Mondo

Edamame

Stark edamame

Gua Bao

Pulled pork, ångade bao-bröd, kimchi, tzatziki, kimchi-majonnäs

Fräsande husets smaksatta korvar

Trio av smaksatta korvar, tomatchutney

Gambas Asian Infusion

Starka, fräsande räkor, wokade grönsaker, asiatiska kryddor, chorizo

Söt och het fläsksida

Klistrigt ris, fläsksida, wokade grönsaker, donburi-sås

Dumplings med Wagyu-nötkött

Wagyu-nötkött, lök, kål, jordnötssås

Dumplings med jätteräkor och krabba

Räkor, surimi, kål, lök, chili- och vitlökssås

Burrata-duo

Burrata, rökt burrata, prosciutto San Daniele, valnötter, fikonkompott, inlagd frukt, lagrad balsamico, E.V.O.O

Peruviana pilgrimsmusslor

Pilgrimsmusslor, korianderris, Rojo Mojo Chipotle, Pico de Gallo, pancetta

Beef Saltado

Klistrigt ris, sautérat nötkött, paprika, lök, tomat, soja-salsa, jalapeño-sås

Kycklinggyoza med tryffel

Kyckling, tryffelpasta, lök, kål, tryffelsås, färsk tryffel

Chicken karaage

Krispig kyckling, mangosalsa, het yoghurt, Aji Panca-sås

Krispiga räktacos

Räkor, krispiga tacos, guacamole, färskost, salladslök, husets sås

Bifftacos

Biffstrimlor, bulgogi-majonnäs, krispiga tacos, guacamole, krispig lök, gräslök

Starka kycklingtacos

Anticuchos-kyckling, guacamole, krispiga tacos, aji panca-sås, salladslök

Krispig calamari

Krispig calamari, kryddmix, chili, salladslök, vitlöksconfit, tartarsås

Krispiga räkor (5 st)

Panko, räkor, donburi-sås

Tempura på ostron (3 st)

Krispiga ostron, wakame, rökt mayo

Husets smaksatta vårrullar (3 st)

Thailändska räkor och krabba, asiatiska grönsaker, hoisinsås

Husets smaksatta vårrullar 3 st

Kycklinglår, asiatiska grönsaker, hoisinsås

Vårrullar med husets smaksättning (3 st)

Pulled pork, asiatiska grönsaker, hoisinsås

Husets smaksatta vårrullar (3 st)

Rivet ankkött, kål, morötter, sockerärter, hoisinsås

Sake-laxartar

Lax, lime, wakame, avokado, karamelliserad ananas, passionsfrukt, gräslök, yuzu-vinaigrette, rågbröd

Wagyu-tartar

Nötkött, cornichoner, kapris, schalottenlök, gräslök, jalapeño, salladslök, inlagd ostronskivling, Parmesan Royal, äggula cured i soja, ponzu-dressing, stark majonnäs.

Färska ostron

per ostron

Pepprad biffcarpaccio

Skivad biffcarpaccio, färsk tryffel, hasselnöt, Dolce Latte-mousse, ugnstorkade tomater, små örter

Ceviche på havsabborre

Havsabborre, tiger’s milk, riven mango, picklad lök, chili, ingefära, sötpotatis, koriander

Laxceviche

Lax, Tiger's Milk, gurka, lök, koriander, avokado, chili, apelsinklyfta

Blandade spett

Välj valfria 2 portioner

Blandade spett

Välj valfria 3 portioner

Rocoto Beef

Strimlor av nötkött, tonkatsu-sås, aji rocoto, krispig rödbeta, togarashi, aji panca-sås

Myntlamm

Lammfärs, kryddor, svart myntaglasyr, krispiga pärlor, huancaína-sås, gräslök

Stark miso-bläckfisk

Bläckfisk, miso, fiskflingor, gräslök

Aji Amarillo-kyckling

Kycklinglår, Amarillo-glaze, gräslök

Soja-fläskkarré (pork belly)

Fläsksida, het miso, citrusponzu-pärlor, gräslök, krispiga linser, Amarillo-sås

Pikanta räkor

Räkor, blandade indiska kryddor, lime

Anticuchos nötkött

Nötköttsstrimlor, Aji Panca-sås, chimichurri, krispig lök

Sataykyckling

Kycklinglår, satayglasyr, krossade jordnötter, gräslök

Lax och avokado

Lax, avokado, sesamfrön, stark majonnäs

Krispig spicy ebi

Räktempura, avokado, spicy mayo, panko

Surimi-rulle

Krabbstick, avokado, masago, mayo

Tonfisk med tryffel

Tillagad tonfisk, gurka, tobiko, krabbstick, gräslök, tryffelmajonnäs

Rock & Roll

Halstrad havsaborre, tonfisk, tobiko, gurka, rostade mandlar, stark majonnäs

Black Tiger Roll

Tempura på tigerräka, unagi, sesamfrön, teriyakisås

Kammusslornas frestelse

Kammusslor, panerad lax, färskost, sötpotatis, yuzu miso

Buta Roll

Marinerad pulled pork, sesamfrön, salladslök, donburi-sås

Rattle Sake Roll

Lax, pancetta, avokado, laxtartar, gräslök, stark majonnäs

Kyckling teriyaki

Grillad kyckling, avokado, gurka, teriyaki, sesamfrön

Lejonkungen

Lax, tonfisk, crabsticks, panko, sötstark sås, teriyaki-majonnäs

Dynamite Roll

Tonfisk, gurka, tonfisktartar, rostade mandlar, wasabi masago, sriracha

Submarine-rulle

Hummer, gurka, färskost, mangopuré, avokado

Tropisk rulle

Kyckling, gurka, panko, teriyaki-majonnäs

Chilli Bomb

Kammussla, laxtartar, avokado, stark majonnäs, gräslök

Rainbow Roll

Lax, tonfisk, avokado, surimi, chili, gräslök, teriyaki-majonnäs

Lava Roll

Räktampura, sparris, sesamfrön, Lava-sås, orange masago

Den uppgående solens land

Wagyu-nötkött, krispiga morötter, sparris, sesamfrön, bulgogi-sås

Fire Roll

Räktampura, avokado, gurka, tonfisktartar, söt och het sås, panko, salladslök

Stark tonfiskrulle

Tonfisktartar, gurka, kaviar, stark sås, sriracha, salladslök

Rökt ankbröst

Rökt anka, avokado, gurka, friterad purjolök, hoisinsås

Chicken Katsu-rulle

Grillad kyckling, avokado, panko, gräslök, tonkatsu-sås

Paradise Roll

Räktampura, avokado, laxbollar, teriyakisås, sött och starkt, tobiko, gräslök

Ostig rökt lax

Rökt lax, gurka, färskost, avokado, teriyaki

Tempura Madness

Räktampura, krispig sötpotatis, rostade mandlar, tobiko, gräslök

Spider Roll

Softshell-krabba, avokado, masago, goma ponzu-sås

Trippelräkor

Räktempura, Räkcarpaccio, Räktartar, Furikake

Mondo Garden

Gurka, avokado, rödbeta, sparris, morötter, goma-sås, gräslök

Räkpopcorn

Räktempura, räkpopcorn, sparris, avokado, stark majonnäs, sweet chilli, teriyaki, tobiko

Sashimi per bit

(Bitar av rå fisk) Salmon, Tuna, Seabass, Unagi, Shrimp

Nigiri per bit

(Tunt skivad fisk lagd ovanpå en klick japanskt sushiris) Lax, Tonfisk, Havsabborre, Unagi, Räka

Sushiupplägg (20 st)

4 st Chicken Katsu Roll, 4 st Crispy Spicy Roll, 4 st Tuna Truffle Roll, 4 st lax-nigiri, 4 st tonfisk-nigiri

Earth-fat (20 st)

8 st Mondo Garden, 6 st gurka hosomaki, 6 st avokado hosomaki

Familjeplatta (32 st)

8 st Surimi Roll, 8 st Fire Roll, 8 st Submarine Roll, 2 st Salmon Nigiri, 2 st Tuna Nigiri, 2 st Seabass Nigiri, 2 st Ebi Nigiri

Super Sake-fat (40 st)

8 st Salmon Avocado, 8 st Sake Rattle Roll, 8 st Rainbow Roll, 8 st Cheesy Smoke Salmon, 8 st Lion King

Savage-fat (48 st.)

8 st. rökt anka, 8 st. Spider Roll, 8 st. Crispy Ebi, 8 st. Triple Prawn, 4 st. lax nigiri, 4 st. tonfisk nigiri, 4 st. seabass nigiri, 4 st. unagi nigiri

Mondo Party Platter (56 st)

8 st Rainbow Roll, 8 st Paradise Roll, 8 st Buta Roll, 8 st Rock & Roll, 8 st Chilli Bomb, 4 st lax sashimi, 4 st tonfisk sashimi, 2 st lax nigiri, 2 st tonfisk nigiri, 2 st seabass nigiri, 2 st ebi nigiri

Krispig rå lax

Lax täckt med sesamfrön, hyvlad fänkål, inlagd gurka, torkade körsbärstomater, edamamebönor, wakame, kaprisbär, salladsblad, kallt pocherat ägg, pepparrotsvinägrett

Baked Smoked Burrata

Burrata, Mix Leaves, Peaches, Cherry tomatoes, Basil Pesto, Pomegranate Molasses

Extra parmaskinka

Stark kyckling & halloumi

Piri piri-grillad kycklinglårfilé från frigående kyckling, couscous, rostad paprika, rostad zucchini, avokado, stekt halloumi

Mondo biffsallad

Anticuchos-biff, mixade blad, riven grön äpple, rostad söt potatis, sparris, krutonger, rostade mandlar, ångad broccoli, yuzu-vinaigrette

Risotto Anatra

Carnaroli-risotto, rostad butternutpumpa och salviapuré, lagrad parmesan, krispig salvia, ankbröst rostat med 5 kryddor

Risotto med porcini och tryffel

Carnaroli-risotto, ragù på porcini-svamp, svart tryffel, färsk tryffel, Grand Padano

Tagliatelle med guanciale och calamari

Rostade körsbärstomater, säsongsbetonad guanciale, calamari, vitlök, vitt vin, tomatsås, räkbisk, färska örter

Tagliatelle med skotsk hummer

Halv hummer, vitt vin, rostade körsbärstomater, hummerbisque, färska örter

Spaghetti allo chitarra carbonara à la romana

Pecorino Romano, äggula, säsongens guanciale, krossad svartpeppar

Spaghetti allo chitarra med pistage och burrata

Pistagepesto, burrata, pistagesmulor, extra jungfruolivolja (E.V.O.O)

Mezzi Paccheri Pollo è Chorizo

Sauterad kyckling, speck, rostad chorizo, rostade paprikor, Gorgonzola, valnötter, brandy, grädde

Mezzi Paccheri al Manzo è Tartufo Fresco

Nötkött, färsk tryffel, ostronskivling, pecorino, körsbärstomater, timjan, rödvinsjus, grädde

Gnocchetti Pesto è Pollo

Kyckling, burrata, soltorkade tomater, basilika-pesto, grädde

Glutenfri pasta finns tillgänglig.

Japansk wagyu (300 g rå)

Wagyu-puck, karamelliserad lök, rökt Applewood-ost, bifftomater, Lollo Bianco, husets burgersås

Burgare och hummer (220 g rå)

Flamgrillad USDA-puck, lagrad cheddar, sallad, nötkött tomater, pickles, senap, majonnäs

Dubbla upp och dela

två personer

Tryffelgalenskap (220 g rå)

USDA-nötköttspuck, lagrad cheddar, sallad, bifftomater, karamelliserad tryffellök, tryffelsvamp, tryffelmajonnäs

Cheesy Double Trouble (220 g rå)

USDA-nötköttspuck, lagrad cheddar, sallad, bifftomater, små inlagda gurkor (gherkins), ostfondue, senapsmajonnäs

Rökt USDA pulled brisket

21 timmars Texas Rub USDA-rökt brisket, Jack Daniel's BBQ-sås, rökt Applewood-ost, karamelliserad lök, coleslaw, sallad

Crispy Krabby

Tempura på softshellkrabba, sallad, tomat, sriracha-majonnäs, tartarsås, gräslök

Streaky Chick

Friterade kycklinglår i kärnmjölk, krispig pancetta, karamelliserad lök, Red Leicester, sallad, bifftomater, senapsmajonnäs

Noll kalorier

USDA-nötköttspuck, lagrad cheddar, BBQ-rökt pulled brisket, rökt cheddar, maltesisk korv, pancetta, Lollo Bianco, bifftomat, små inlagda gurkor (gherkins)

Jordnära njutning

Sallad, bifftomat, cornichoner, portobello, friterad grönsaks- pakora, husets sås.

Glutenfria bröd finns tillgängliga

Grillad havsaborre

Havsaborre, mango-salsa, potatismos, jalapeño-sås

Skotsk hummer

Grillad hel skotsk hummer, vitlöks- och ört smör, broccolini

Peri Peri-bläckfisk

Stark och klibbig bläckfisk, korn, majspuré, bränd sockermajs, rödskalig potatis

Lax & räka a la brasa

Grillad lax med sojaglasyr, wokade grönsaker, quinoa, stark grillad argentinsk räka

Bouillabaisse med fisk och skaldjur

Musslor, räkor, fiskfilé, calamari, räkbisque, fina örter

Rökt USDA-skuren brisket

12 timmars Texas-rökt Jack Daniel's BBQ-skuren brisket

Tagliata på spannmålsuppfött nötkött 350 g

Ribeye av spannmålsuppfött nötkött 350 g

Spannmålsuppfödd oxfilé 250 g

Japansk A5 wagyu ribeye 200 g

USDA biff-sirloin 350 g

USDA nöt-ribeye 350 g

Kalvtagliata

Pak choi, sojaglasyr

Majsfodrad kyckling

Majsfodrad kyckling, infuserad i 48 timmar med honung, timjan, citron och senap

Fransk rack av ibérico-fläsk

Vildsvin, butternutpuré, miso-glaze

Lammkotletter med mynta

Lammkotletter marinerade i mynta och yoghurt, Rojo Mojo Chipotle, krispig matbanan, potatismos

Småbitar

Liten säsongssallad

Krispiga chips

Rostad potatis

Chips med svart tryffel

Bok choy med sojaglasyr

Majskolv

Broccolini med chili

SÅSER

Tryffel och skogssvamp

Cognac och pepparkorn

Gorgonzola och valnöt

Ostfondue

Béarnaisesås

Sake-laxartar

Krispig focaccia, rucola, färskost, sake-laxartar, kaviar, wakame

Focaccia på italienskt vis

Krispig focaccia, rucola, buffelmozzarella, tomatfondue, basilikapesto, E.V.O.O

Flikad lax

Krispig focaccia, rucola, citruspocherad lax, guacamole, färskost med gräslök, sparris, friarielli

Porchetta

Krispig focaccia, crema di radicchio, porchetta, tomatfondue, lagrad parmesan

Prosciutto San Daniele

Krispig focaccia, prosciutto crudo, karamelliserade persikor, tryffel burrata, svartpeppar

Bifftartar och tryffel

Krispig focaccia, rucola, bifftartar, färsk tryffel, rökt burrata

Vegetarisk

Krispig focaccia, svarta oliver, tapenade, cipollini,\nkronärtskockshjärtan, chèvre-mousse, rostade körsbärstomater

Al Balsamico

Fior di Latte, guanciale, fikon ringlade med honung, valnötter, gorgonzola, 30 år lagrad balsamvinäger

Funghi Tartufata

Fior di Latte, tryffelkräm, burrata, blandning av sautérade fält- och skogssvampar, färsk tryffel, tryffelinfuserad honung

Rökt nötkött & sparris

Fior di Latte, tomatsås, pulled rökt nötkött, sparris, rostad lök, pepparrotskräm

Al Pistacchio

Fior di Latte, pistagepesto, karamelliserad lök, chèvreost, mortadella, rucola

Kyckling & nduja

Fior di Latte, marinerad kyckling, stark nduja, knäckt ägg, ost rökt med äppelträ, 30 år gammal balsamvinäger

I Kasumi

Tomatsås med bläckfiskbläck, Mozzarella di Bufala, skotska pilgrimsmusslor, tigerräkor, kaviar, rökt lax, wakame, kapris

Surf & Turf

Fior di Latte, tomatsås, tryffelpasta, USDA-nötkött, huvudlösa räkor, färsk tryffel