Murella

Caprese V

Färska tomater, mozzarella di bufala (D.O.P.), basilikablad

Friterad Gozo-ost V

Panerad, pepprad Gozo-ost, blandade gröna blad, gurka, tomat och vitlöksbröd

Bruschetta (2 st)

• Körsbärstomat, marinerade ansjovisar och myntsmör • Avokado, tomat och chorizo • Rökt lax, svarta oliver, kapris, söt paprika, persilja och citron

Tempuraräkor (8 st)

Marinerade chilifrukter, sojasås

Grillade medelhavsspett (4 st.)

• Nötkött med honungs-senaps-vitlöksglasyr och sesamfrön • Kyckling med gurkmeja, spiskummin, koriander och yoghurt • Svärdfisk med citron och timjan

Bräserad babybläckfisk

I lätt kryddad tomatsås och serveras med rostat maltesiskt ftira

Carpaccio di Manzo

Tunna skivor av oxfilé marinerade med olivolja, krossad svartpeppar, serveras med Grana-flarn och rucola

Rökt lax och grillad zucchini

Upplagd på krispiga säsongsblad, plommontomater och citrondoftande couscous, grillad paprika, avslutad med hemlagad örtdressing

Murella fiskkakor

Hemgjorda fiskkakor, friterade, serveras med en mix av grönsallad, körsbärstomater, krispig lök, gurka och tartarsås

Mediterraneo GF

En blandning av mozzarella di bufala (D.O.P.), körsbärstomater, rostad mandel, krispiga blad, parmaskinka och päronklyftor, ringlad med en vitlöks- och basilikadressing

Grillad kyckling (GF)

Asiatiskt grillad kyckling, blandade krispiga blad, äpplen, mandelflarn, körsbärstomater och sultanrussin

Friterad kryddig “Mozzarella” (VG)

Blandade gröna blad, rostade valnötter, grön oliv, gurka, avokado, körsbärstomater och söt inlagd chutney

Niçoise GF

Färsk tonfiskstek på krispiga blad, svarta oliver, hårdkokta ägg, haricots verts och tomater, avslutad med hemgjord örtdressing

Rostad tomat, kapris och oliver V

En enkel men djärv rätt med solmogna smaker, serverad med färsk garganelli-pasta

Pesto V

Färsk garganelli-pasta vänd med hemgjord basilikapesto

Jubilee Foods Nannas ravioli V

Handgjord traditionell gozitanisk ravioli, fylld med lokal fårost, i en traditionell, fyllig sås av tomat, vitlök, lök och basilika

Aglio e Olio e Gamberi

Färsk spaghetti chitarra vänd med vitlök, extra jungfruolivolja, räkor med stjärt, persilja och körsbärstomater

Jubilee Foods Färska Tortelloni

Hemgjorda tortelloni med nöt- och fläskkött, tillagade i en krämig sås med vitlök, lök, svamp och rökt bacon

Al Filetto

Penne vända med bitar av oxfilé, rosmarin, champinjoner, lök och avrundade med en touch av grädde

Pollo e Funghi

Färsk tagliatellepasta smaksatt med extra jungfruolivolja, lök, vitlök, bitar av kycklingbröst, Portobello- svamp, soltorkade tomater, färsk timjan och grädde

Ragù

Den klassiska bolognesesåsen av långkokt nötfärs, rödvin och tomater, serverad med spaghetti

Allo Scoglio

Färsk spaghetti chitarra-pasta med vitlök, musslor,\nhjärtmusslor, räkor, söta körsbärstomater, extra jungfru olivolja och vitt vin

Polpo

Färsk spaghetti chitarra-pasta med traditionell bläckfiskgryta

Risotto med svamp och broccoli V GF

Italienskt tillagad risotto med vitlök, svamp, broccoli och färska örter. Avslutas med mascarpone och Grana-flarn. Lägg till fänkålskorv +2.00

Lokal hel fisk GF

Välj mellan: havsabborre eller röd snapper (ca 500 gram) • Grillad med Xwejni-havssalt och citron eller • Lätt mjölad, stekt i lite olja och med salsa på söt paprika

Tonfiskstek (GF)

Grillad färsk lokal tonfisk, traditionell röd kaprissås (vid sidan av), Xwejni havssalt och citron

Calamari stekta i panna

Vitlök, körsbärstomater, färska örter, vitt vin och serveras med tartarsås

Laxfilé (GF)

Laxfilé med örtcrust och krämig smör- kaprissås med sötpotatismos

Majsfödd kycklingbröstfilé (GF)

Sås med gorgonzola, valnötter och portabellosvamp

Black Angus biff tagliata (250 g) GF

Tillagad efter din smak, serveras med ruccola och Grana-flarn

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Friterad lokal kanin med vitlök och timjan, serveras med pommes frites

Bräserad lammskank

Långkokt lammskank med blandade kryddor, serveras med sin egen sky på en bädd av potatismos

Alla Surf ‘n’ Turf-rätter serveras med rostad potatis och säsongens grönsaker (undantaget Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm och Salmon Fillet)

Murella Angus-biffburgare

Angus-biffburgare serverad med smält fior di latte mozzarella, krispigt bacon och pommes frites

Gurkmeja-falafelburgare VG

Lätt friterad biff av gurkmeja, koriander och kikärtor med tahiniyoghurtsås, picklad rödkål, gurka, tomat, sallad och serveras med sötpotatispommes

Krispig stark kycklingburgare

Hemgjord krispigt panerad kycklingbröstfilé med smält mozzarella, grillad bacon, skivor av jalapeñochili och parmesanmajonnäs

Angusburgare med blåmögelost och svamp

Grillad Angus-burgare, toppad med blåmögelost, grillad svamp, krispig lök och en söt picklesås

BBQ- och ostburgare med rökt pulled pork

Långsamt tillagat rökt fläskkött med barbecuesås, karamelliserad lökchutney och smält ost

Penne tomat

Penne vänd med hemlagad tomatsås

Spaghetti med smör och ost

Kycklingnuggets

6 bitar serveras med pommes frites

Nötköttsburgare

Serveras med pommes frites

Krispig Katsu-kycklingburgare

Serveras med Katsu-sås och pommes frites

Fish & Chips

Panerad fiskfilé

Mini korvpizza

Tomatsås, mozzarella och korvar

VPN Regina Margherita V

San Marzano-tomatsås (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), extra jungfruolivolja och basilika

Margherita V

Tomatsås, fior di latte-mozzarella och basilika

Diavola

Tomatsås, fior di latte-mozzarella, stark salami, basilika och färsk chili

Capricciosa

Tomatsås, fior di latte-mozzarella, svamp, skinka och hårdkokta ägg

Bufalina V

Tomatsås, fior di latte-mozzarella, mozzarella di bufala (D.O.P.), basilika och spån av Grana Padano

Napolitana

Tomatsås, fior di latte-mozzarella, ansjovis och kapris

Calzone Classico dal 1926

Ricottaost, fior di latte-mozzarella, salami, rökt skinka och tomatsås

Murella Calzone

Tomatsås, hantverksrökt provoloneost (D.O.P.), hyvlad Grana Padano, bacon, lök, ’nduja-korv, basilika, extra jungfruolivolja

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rucola och Grana

Fior di latte-mozzarella, parmaskinka, rucola och flagor av Grana Padano

Sapore Del Nord

Basilikapesto, rökt provolone, salami Milano och körsbärstomat

Quattro Formaggi V

Fior di latte-mozzarella, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) och flagor av Grana Padano

Carbonara

Fior di latte-mozzarella, ägg, guanciale och flagor av Pecorino-ost

Pepperoni

Fior di latte-mozzarella, pepperonisalami och svarta oliver

Extra ingredienser £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pistagepesto, fior di latte-mozzarella, pistage mortadella (I.G.P.), söt paprika, flagor av Grana Padano , extra jungfruolivolja, balsamvinäger från Modena

Affumicata

Tomatsås, rökt provolaost (D.O.P.), Milano-salami, soltorkad tomat, extra jungfruolivolja, ’nduja-korv och lök

Parmigiana

Tomatsås, fior di latte-mozzarella, friterade auberginer, rökt skinka, hårdkokta ägg, flagor av Grana Padano, basilika, mynta, extra jungfruolivolja

Zalzettu Bajd

Tomatsås, fior di latte-mozzarella, maltesisk korv, hårdkokt ägg, oregano

Tat-Tonn

Tonfisk, färska tomater, lök, skivad potatis, kapris, oliver, olivolja och färsk basilika

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Små vitfiskar (white bait), ansjovis, färska tomater, lök, skivad potatis, kapris, oliver, olivolja och färsk basilika

Taz-Zalzett

Fior di latte-mozzarella, maltesisk korv, lök och persilja