Neolitik Kitchen & Lounge

OXCARPACCIO

Rucola | Grana

Pumpakräm

Säsongens grönsaker

MUSSELSOPPA

Musslor | Salladslök | Potatis

RABBIT EN CROUTE

Mascarpone | Ärter & broccoli | Baconjus

Kronärtskocks-tartelett

Pecorino-kräm | Granatäppelkärnor

ROULADE MED LOKALA DADLAR

Dadlar från Gozo | Maltesisk korv | Gorgonzola | Honung | Hemgjord spek

Fiskcarpaccio

Fänkål | Citrus

Kammusslor

Rosa peppar | Lime

Havsabborre (SEABASS)

Röda frukter | Potatis | Rödkål | Lök

Jätteräkor

Rucolasås

ANKBRÖST

Björnbärssås | Rostad potatis | Spenat

CHICKEN SUPREME

Morötter | Lök | Potatis

LOKAL OXFILÉ

Potatis | Peppar- eller svampsås

FLÄSKFILÉ

Äppel- och honungssås | Potatismos | Paprika

LOCAL RABBIT

Grönsaker | Polenta | Potatis

SPAGHETTI

Carbonara

TAGLIATELLE

Zucchini | Räkor

MACCHERONI

Ragù på oxkinder

Gnocchi

Rödbeta | Pumpapuré

RISOTTO

Sparris | Burrata-kräm | Mynta | Svartpeppar

RAVIOLI

Ossobuco | Morötter | Salvia

NYKÄRNAD GLASS

Granola | Cremeux

Hemgjord äppelkaka

Hemgjord kokoscheesecake

Semifreddo med mango

PANNA COTTA

Choklad | Röda bär

Chili-chokladfondant

Aperol Spritz

Aperol | Prosecco | Sodavatten

Campari Orange

Campari | Apelsin

Campari Soda

Campari | Citronläsk

Negroni

Martini Rosso | Gin | Campari

Espresso Martini

Vodka | Espresso | Kahlúa | Kaffebönor

Long Island Ice Tea

Vodka | Tequila | Gin | Lime | Vit rom | Triple sec | Cola

Americano

Campari | Martini Rosso | Sodavatten

Sex On The Beach

Tranbärsjuice | Lime | Grenadin | Persikolikör | Apelsinjuice | Vodka

Neolitik

Vodka | Gin | Persikojuice | Ananasjuice | Lime | Blue Curaçao

Irish Coffee

Jameson | Kaffe | Färsk mjölkgrädde

Limoncello Spritz

Limoncello | Prosecco | Tonic water