Nine Arches

Arancini med svart tryffel

Mozzarella, vildsvamp och tryffel

Krispiga kycklingpopcorn med klibbig honung och soja

Ranch-dipp

Loaded nachos

Majschips, cheddarost, jalapeños, salsa, gräddfil, guacamole Lägg till nötragù +€4.00

Pommes frites med parmesan och tryffel

Tonfisktartar

Wasabidressing, mango, chili, krispig sesam

Räktempura

Lime-dipp

Fläsk- och dragonrullar

Inlagd senap

Friterad calamari

Citron, vitlöksaioli

Kryddiga köttbullar av nöt- och fläskkött

Marinarasås, vitlökskräm, gräslök

Krispig maltesisk ostbit, skål med fikon och rucola

Brynt zucchini, paprika, rostade mandlar, grillad sparris, fikonmarmelad, citron- och basilika-vinaigrette

Sallad med rostad rödbeta och za’atar-tofu

Grillad majs, blandade örter, rostade pistagenötter, salsa verde

Klassisk Caesar

Baby gem-sallad, krutonger, lagrad parmesan, körsbärstomater Lägg till grillad kyckling +€4.00 · grillade räkor +€6.00

Superfoodsallad med grillad lax

Grönkål, avokado, quinoa, körsbärstomater, picklad schalottenlök, pumpafrön, citrusvinägrett

Raviolone med ricotta och spenat

Salviasmör, zucchinipuré, parmesanost

Ugnsbakad lasagne

Långkokt nötragù, tomatsås, pecorino-bechamel

Paccheri

Tomatsås, körsbärstomater, burrata, färsk basilika

Tagliatelle med kaninkonfit

Bondbönor, pistage, kaninjus, maltesisk getost

Klassisk Margherita

Tomat, fior di latte, basilikaolja, en ringling olivolja

Flatbread med prosciutto, rucola och parmesan

Basilikapesto, rucola, hyvlad parmesan

Pepperoni med ostfylld kant

San Marzano-tomat, fior di latte-mozzarella

Pizzaficka med pulled beef

Långkokt pulled beef, burrata, babyspenat, balsamicoglace

Club sandwich

Tomat, bacon, husets majodressing, baby gem-sallad, stekt ägg, pommes frites

Steakbaguette

Café de Paris-smör, confiterad lök, rucola, pickles, senapsmajonnäs, pommes frites

Bagel med rökt lax

Spiralformad croissantbulle, crème fraîche, inlagd gurka, rucola, körsbärstomater, gräslöksemulsion, husets chips

Gourmet-cheeseburgare

Förstklassigt nötkött, rökt bacon, husets aioli, pickles, lagrad cheddar, briochebröd, kryddade pommes frites

Krispig kycklingburgare med kärnmjölk

Spenatslaw, limemajonnäs, lök, gräslök, brioche, pommes frites

Vegansk burgare

Grillad aubergine, baby gem, tomat, husets veganska majonnäs, pommes frites

Medelhavsfat

Hummus, rökig aubergineröra, lokal ost, grillad halloumi, oliver, pickles, varm pita

Ostbricka

Gårdsostar, fikonchutney, torkad frukt, lokala soltorkade tomater, water biscuits, brödpinnar

Köttbräda

Prosciutto, salami, grillat fläskkött och korv med dragon, glaserade köttbullar, pickles, senap, chutney, rustikt bröd

Kryddade pommes frites

Ruccolasallad

Parmesanost, körsbärstomater, balsamvinägrett

Tomat- och gurksallad

Citrondressing

Sticky toffee pudding

Whiskyglass, kryddad kolasås, pekanpralin

Earl Grey-mjölkchokladparfait

Mandarin, chokladcrumble, dulce de leche, varmt Earl Grey-mjölkchokladste