Open Waters

Toast med skinka och ost €5

Rökt skinka, cheddarost, smör, liten sallad 1,3

Avokado- & laxtoast €10

Surdegsbröd, guacamole, rökt lax, stekt ägg 1,5,9

Maltesisk tonfisk-ftira €7

Tomatspread, tonfiskbitar, lök, kapris, oliver och olivolja 1,9

Kycklingciabatta €7

Grillade kycklingbitar, sallad, bacon 1,2

Ciabatta med steak & lök €7

Grillad minutstek, stekt lök, sallad och tomat 1,3

Engelsk frukost €10

(bacon, korvar, ägg, tomater, baked beans, hash brown (apelsinjuice 1 te/kaffe) 1,5

Amerikanska pannkakor €10

Banan, Nutella-pålägg 1,2,6

Allt ovanstående serveras till 14.00

6 spicy kycklingvingar €9

Serveras med BBQ-dipp och pommes frites 1,3 (H)

Calamari Fritti €12

Lätt mjöldammade friterade calamari, blandade salladsblad, serveras med husets tartarsås 1,3,5,9

Friterade maltesiska ostbitar €9

Panerad getost serverad med lökmarmelad 1,2,5

Medelhavsbruschetta €6

Rostat bröd toppat med tomat, lök, vitlök och färsk basilika! 1

Wokade räkor €12

Tigerräkor, paprika, svamp, lök, tomat, örter 9,10

Aljotta – traditionell maltesisk fisksoppa 7,8,9 €10

Maltesisk plocktallrik €17

Traditionell maltesisk korv, bönröra, oliver, soltorkade tomater, inlagd lök, Bigilla, Biz-Zejt 1,2,5

Steakplatta €32

Biff tagliata, buffelmozzarella, tomater, grillad zucchini, vitlöksbröd och pommes frites 1,2,6

Ocean Platter €30

Friterad calamari, musslor, hjärtmusslor, bläckfisk, räkor, rökt lax, panerad torsk, citron, tartarsås och pommes frites 1,5,8,9,10

Pubbricka €25

Wings, musslor, fläskkorv, nuggets, lökringar, pommes frites och husets såser

Loaded pommes frites med pulled pork €10

Fläskkarré/bringdel (pork belly), paprika, lök, smält cheddar 1,2

Kycklingtallrik €10

Grillad kyckling, stark majonnässås, smält cheddar, lök 1,2

Nachos med ost och Pico de Gallo €10

Tomat, jalapeño, lök, lime och cheddar-sås 1,2

Sallad med rökt lax €15

Blandade salladsblad, tomat, gurka, guacamole 3,9

Sallad i grekisk stil €14

Gurka, tomat, lök, oliver, feta, krutonger, olivolja och citronsaft 1,2

Open Waters-sallad €15

Blandade salladsblad, tomat, gurka, lök, oliver, grillad havsaborre, myntadressing 4,9

Grillad kycklingsallad €13

Blandade salladsblad, tomat, gurka, kycklingbröst, tomat, caesardressing med parmesan 1,2,3,4,9

Calamari- och mangosallad €15

Blandade salladsblad, tomat, gurka, mangodressing 1,3,9

Traditionell maltesisk sallad V €12

Blandade salladsblad, tomat, lök, oliver, soltorkad tomat, bönröra, maltesisk ost 2,3,10

Barnhörna—inklusive läsk (25 cl) €9

Nötköttsburgare med pommes frites och sallad 1,

Grillad kycklingfilé med pommes frites och sallad 1

8 st chicken nuggets med pommes frites och sallad 1,2

Pizza Margherita med skinka 1,2

Pasta bolognese 1,2

Margherita €8.5

Tomater, mozzarella, oregano 1,2

Funghi V €10

Tomater, mozzarella, svamp, oregano 1,2

Capricciosa €12

Tomater, mozzarella, skinka, champinjoner, kronärtskocka, oliver, ägg 1,2,5

Quattro Formaggi €14

Tomat, blåmögelost, mozzarella, ricotta, maltesisk ost

BBQ-kyckling €13

BBQ, mozzarella, kycklingstrimlor, champinjoner, paprika 1,2

Open Waters €14

Tomater, mozzarella, calamari, räkor, musslor, oliver 1,2,8,9,10

Pulled pork €13

Grädde, mozzarella, pulled pork, pepperoni, bacon, lök 1,2

Pepperoni H €12

Tomater, mozzarella, pepperoni, salami, chili, lök 1,2

Maltija €12

Tomater, mozzarella, maltesisk korv, oliver, maltesisk ost och soltorkade tomater 1,2

Burrata €15

Tomat, Parma, basilika, mozzarella, olivolja 1,2

Calzone €14

Tomat, mozzarella, nötragù

Carbonara €13

Guanciale, grädde, krossad peppar, äggula, parmesan 1,2,5

Kyckling Pesto €13

Kyckling, pesto, svamp, grädde och parmesan 1,2,5,6

Spaghetti med kanin €13

Kaninkött, gröna ärtor, vin och tomatsås infuserad med örter

Al Ragout €13

Mustigt nötkött, blandat kött, rödvin och tomatsås 1,2,4,5

Vongole, musslor och calamari €15

Vitlök, olivolja, vitt vin, körsbärstomater, kapris och en touch av chili 1,8,9

Maltesisk pasta V €13

Maltesisk ost, vitlök, oliver, soltorkade tomater och tomatsås 1,2,5

Arrabbiata H €12

Vitlök, basilika och stark tomatsås samt parmesan 1,2

Traditionella maltesiska ricotta-ravioli V €13

Olivolja, vitlök, lök, tomater, parmesan och basilika 1,2,5

Nötlasagne €15

Traditionell lasagne gjord med bolognese ragù och ostbéchamel 1,2,4

Risotto med nötkött och porcini-svamp €15

Nötkött, svamp, smör, parmesan 1,2

Räkrisotto €15

Räkor, parmesan, smör, bläckfiskbläck och persilja 2,8,9,10

Gnocchi med röd pesto €15 V

Potatisgnocchi med pesto på soltorkade tomater 1,2,5

Nötköttsburgare med ost €12

Sallad, tomat, cheddarost 1,2

Kycklingburgare €12

Grillad kycklingfilé, sallad, tomat, lokal ost 1,2,3

Gourmetburgare av nötkött €15

Sallad, tomat, cheddar, bacon, husets sås 1,2

The Wobbly Burger €15

Nötköttsburgare, sallad, tomat, cheddar, bacon, lök, svamp, husets sås 1,2

Maltesisk nötköttsburgare €12

Sallad, tomat, lokal ost, maltesisk korv, ägg 1,2,5

Pulled pork-bulle €12

Coleslaw, lökmarmelad, BBQ-sås, cheddar 1,2

Beyond Burger V €14

Vegansk biff, sallad, skivade tomater, svamp och lök 1,6

Alla burgare serveras med pommes frites.

Grillade kycklinglår €18

Grillade grönsaker 1,2

BBQ fläskribs €20

Coleslaw-sallad och husets BBQ-sås 1,3,5

Ribeye-steak €29

Svampsås, grillade grönsaker 2

Kolgrillad oxfilé €33

Svampsås, grillade grönsaker 1,2

Short ribs av nöt €22

Serveras med caponata och potatismos 2

Traditionell Fish & Chips €18

Husets tartarsås eller mosade ärtor, citronklyfta 9

Lax med citron och peppar €20

serveras med potatisklyftor och örtsalsa 1,2,9

Filé av lokal havsabborre €22

Stekt i panna, serveras med basilikaolja 9

Fisk- och skaldjursfat

För en person €30 för två €50

Kaningryta €19

Tillagad i vin- och tomatsås, infuserad med örter

Friterad kanin €19

Med vitlök och vitt vin

Bigilla €9

Tunna skivor nötkött, fyllda på maltesiskt vis 1,5

Maltesiskt köttfat €23

Kanin Bragioli, maltesisk korv, fläskstek 1,2,5

Lampuki-filé €20

Serveras med tomat- och kaprissås 9

Fylld aubergine V €19

Svamp, vitlök, lök, persilja, mozzarella, tomatsås

Allt ovanstående serveras med rostad potatis eller pommes frites.

Till att börja med

Maltesiska ostbollar 1,2,5

Panerad getost serverad med lökmarmelad

Maltesisk pasta 1,2,5

Vitlök, soltorkade tomater, lök, vin och tomatsås, toppad med maltesisk ost

Maltesisk sallad 2,3,10

Blandade salladsblad, tomat, oliver, soltorkade tomater, Bigilla – bönröra, getost

Som huvudrätt

Kanin

tillagad i vin och tomatsås infuserad med örter

Bragioli 1,5

Nötkött rullat med färs och örter

Rostad fläsksida 1

Lökjus

Lampuki 9

Serveras med tomat- och kaprissås

Något sött

Pudina tal-hobz

Brödpudding serverad med anisettekräm.

Kaffe

27 € per person

Pepsi / 7up, Mirinda, iste, tonic, bitter lemon, lokal Kinnie, Diet Kinnie

Red Bull

Färsk apelsin i mån av tillgång

Mineralvatten

Cisk/Cisk Excel (lokal lager/ lager med låg kolhydrathalt)

Carlsberg/ Budweiser (lager)

Guinness på fat (stout)

LOCAL Blue label Smooth Amber Ale

Green Hop IPA

Lokal dubbel röd strong ale 6,8%

Strongbow (Äpple/ Mango Dark Fruit)

Hop House 13 (Gyllene lager, Irland)

Cisk, Chili lemon, Budweiser

Corona, Desperado, Smirnoff Ice, Moretti nr 4

Kopparberg (äpple, päron, bär, blandad frukt, jordgubb)

Ett glas lokalt husvin 20 cl

Ett glas lokal Sauvignon Blanc (Faldrino)

Ett glas lokal Cabernet Sauvignon (Faldrino)

För ett större urval, be gärna din servitör om vinkartan.

Espresso, Americano

Cappuccino, dubbel espresso, te

Caffè latte, iskaffe

Specialkaffe

Maltesiskt kaffe, irländskt kaffe, iskaffe med Baileys

Gordon Fizz €8

Päronlikör med bubblor, gin, citronjuice, äppelcider

Djävulens Chill

Grey Goose, vit rom, gin, tequila, triple sec, bärpuré, Sprite

Jordgubbslemonad €6

Jack Daniels, Triple sec, lime, Sprite

Mango Margarita €10

Tequila, triple sec, lime, mangopuré, sockerlag

Maltesisk kyss €7

Bajtra-likör, Prosecco

Aperol Spritz €7.5

Aperol, mousserande vin, sodavatten, apelsinskiva

Passionsfrukt Spritz €8

Passoa, mousserande vin, sodavatten, skiva lime

Pink gin Spritz €8

Pink gin, mousserande vin, soda, apelsinskiva

Mai-tai €7.5

Mörk rom, vit rom, Triple Sec, limejuice, grenadin, apelsinjuice

Negroni €7.5

Campari, Martini Rosso, gin, soda

Long Island Ice Tea €9

Vodka, gin, Cointreau, vit rom, tequila, limejuice, soda, cola

Mojito €8

Vit rom, farinsocker, myntablad, limeklyftor, sodavatten

Jordgubbsmojito €8

Rom, farinsocker, myntablad, limeklyftor, jordgubbspuré, sodavatten

Sex on the Beach €7.5

Persikosnaps, vodka, apelsinjuice, grenadin

Cuba Libre €7.5

Mörk rom, farinsocker, limejuice, cola

Piña Colada €7.5

Vit rom, Malibu, ananasjuice, grädde

Blue Lagoon €7.5

Blue Curaçao, vodka, citronsaft, sodavatten

Godfather €8

Skotsk whisky, amaretto, garnering

Virgin Strawberry Mojito €5

Mynta, lime, socker, lemonad, jordgubbspuré, soda

Virgin Mojito €5

Mynta, lime, socker, lemonad, soda

Sex on the Beach €5

Apelsinjuice, persikojuice, grenadin

Passionsfruktslemonad €5

Tanqueray Tonic 0.0 €5

0.0, tonic, limejuice, limeklyfta

Martini Bianco/ Rosso

Jack Daniels, Johnnie Walker Red, J&B, Jameson

Johnnie Walker Black, Glenfiddich 12, Chivas Regal 12

Smirnoff/Absolut

Grey Goose

Beefeater, Gordons

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Tequila Camino

Bacardi, Captain Morgan/Spiced, Havana Club

Havana 7 år

Hennessy V.S.

Rémy Martin

Grappa

Sambuca, Ouzo, amaro, Baileys,

Limoncello, Frangelico

Ramazzotti, Campari,

Maltesisk Bajtra, Tia Maria

Baby Guinness

Kamikaze

Hjärnskada

La Valette Vitt Halv €12 Hel €15

Maltesiska öarna I.G.T. – Marsovin, Malta Detta lättdruckna vita vin med medelfyllig kropp har en behagligt aromatisk smak med intensiva aromer av mogen frukt: melon, persika och päron.

La Torre Grigio halv €17

Maltese Islands I.G.T. – Malta Ett lätt off-dry vitt vin med lätt kropp, uppfriskande fruktigt, med aromer av päron, melon och subtila söta undertoner.

Faldrino Sauvignon Blanc €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Generöst fruktiga och väldoftande Sauvignon blanc-druvor förenas för att skapa denna lokalt odlade sauvignon blanc med lätta ”gräsiga” nyanser. I munnen är den medelfyllig, elegant men samtidigt kraftfull.

Carmoggio Chardonnay - Grigio halv €21

D.O.K Malta – Marsovin, Malta Ett uppfriskande, torrt vitt vin med medelfyllig kropp som visar Chardonnay-druvans struktur och Grigios livliga karaktär. Aromer av mogna äpplen, melon och päron, samt citrus- och blommiga toner i smaken.

1919 Vitt Halv €13 Hel €22

Malta D.O.K - Merlot, Malta. Ett torrt, runt och karaktärsfullt vitt vin med fruktiga aromer av äpple, lime och en blommig hint av apelsinblom, som med tiden utvecklar lätta nötiga och smöriga undertoner. I munnen är det mycket mjukt, med mogna citrustoner och en elegant, lång avslutning.

Gavi di Gavi €23

D.O.C.G, Italien. En blommig doft och behaglig fruktighet. En intensiv och fruktig bouquet med toner av päron, persika och aprikos gör vinet fräscht och angenämt, med fyllig kropp och en lång, ihållande eftersmak.

Cadis Pinot Grigio €18

Cantina Di Soave - Veneto, Italy Den gör ett tydligt intryck med mandarin, persika och bara en aning banan i smaken.

Sancerre Grandmontains €36

D.O.C, Loire – Frankrike. Härlig mogen fruktighet i doften med en tydlig gräsighet och subtila toner av krusbär, typiska för Sauvignon.

120 Sauvignon blanc Halv €13 Hel €24

Santa Rita – Chile Detta vin har en fruktig arom av citrusblommor och persikor, väl balanserad av delikata örtiga undertoner och en behaglig syra som förstärker vinets fräschör.

La Valette rött halv €12 hel €15

Maltese Islands I.G.T. – Marsovin, Malta Detta torra, medelfylliga röda vin har behagliga fruktaromer av svarta körsbär och mogna plommon, med toner av mörk choklad och en antydan av tobak.

La Torre Shiraz €17

Maltesiska öarna I.G.T. – Malta Ett mjukt, runt vin med mjuka tanniner och aromer av amarena-körsbär, med undertoner som för tankarna till tobak och jordgubbssylt, med typiska inslag av ek och mynta.

Faldrino Cabernet Sauvignon €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Detta medelfylliga vin med mjuka tanniner bjuder på en doft som påminner om bär och körsbär med inslag av cassis, samt smaker av plommon och tranbär.

1919 Gellewza - Merlot Halv €13 Hel €22

Malta D.O.K – Marsovin, Malta Skogsbär, amarena-körsbär och tydliga toner av peppriga, söta kryddor. Fylligt med mjuka, runda tanniner.

Antonin Noble €30

Marsovin Estates, Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Merlot och Cabernet Sauvignon från våra Marnisi Estates med aromer av svart körsbär och svart plommon, subtila inslag av ceder och vanilj, med strukturerade tanniner och en elegant avslutning.

Chianti Piccini Halv €13 Hel €22

Toscana, Italien. Detta vin visar en intensiv rubinröd färg som drar åt granat och en kraftfull bouquet. Det har en ren, torr smak med medelfyllig kropp, mjuka tanniner och en lång eftersmak.

Freud’s Sangiovese – Primitivo di Puglia €26

Djupt rubinröd med violetta skiftningar. Ett komplext vin med kryddiga aromer som för tankarna till kryddnejlika och svartpeppar, med en aning lakrits och kakao samt örtiga toner. Fyllig och harmonisk kropp med en sammetslen, långvarig smak. Man märker en konsekvent och utmärkt balans mellan syra och tanniner, med en vacker, mjuk och lång eftersmak.

Alamos Malbec €24

Bodega Catena Zapata - Argentina Fylligt men ändå mjukt och följsamt, med smaker av svarta hallon och vinbär, som samsas med toner av söta kryddor och en lätt touch av läder.

ROSÉVIN

Palazzo Verdala Rosé halv karaff, IGT €15

Maltese Islands I.G.T., Marsovin, Malta Palazzo Verdala Rosé är en blandning av lokalt odlade röda druvsorter. Ett mjukt och välbalanserat rosévin som kombinerar en fruktig arom med en krispig och uppfriskande smak.

1919 Rosé Gellewza Halv €13 Hel €22

Malta D.O.K., Marsovin, Malta Detta rosévin har en klar och livfull färg med fräscha aromer av rosenblad, mogna körsbär och lätta mineraltoner. Det uppvisar en pigg syra och fin vitalitet, med en fyllig känsla, en uppfriskande rund textur och smaker av granatäpple och apelsinskal, med en lång, sofistikerad eftersmak.

Rosé d’Anjou, karaff. €21

Les Cordeliers - Loire Valley, France Detta rosévin har en livlig rosa färg, och doften visar karaktär av jordgubbar och körsbär.

Duco Della Corone €24 Primitivo Rose

Ljusrosa till färgen. Kännetecknas av omslutande röda bärfrukter, kombinerat med delikata florala nyanser. Utmärkt fräschör med en behaglig fruktig och ihållande avslutning.

VERDALA FRIZZANTE Gellewza Rosé €20

Maltesiska öarna I.G.T. - Marsovin, Malta Detta halvsprudlande rosévin är gjort på den maltesiska druvan Gellewza. Det har en mjuk, uppfriskande arom och är lätt sött.

Prosecco Spumante €23

Parosco - Italy Typiskt krispig och delikat perlage. Blekt ljusgul färg, en delikat och komplex bouquet med fruktiga toner som påminner om persika och grönt äpple, med sekundära toner av akacia och syren.

Moscato d’Asti €22

Vinebare Furo - Piedmont, Italy Unik, aromatisk och lätt i kroppen med sötma av fräscha vita blommor, persika och tropiska frukter. Mjukt söt med traditionell alkoholhalt; de livliga frukttonerna utvecklas i gommen och lyfts av en uppfriskande syra.

Nutella Classic €7

Nutella-pålägg, grädde, vaniljglass

Jordgubbsdelight €7

Färska jordgubbar, kex, kokosglass, grädde

Banoffee €7

Banan, karamellkräm, kex

Dubai-choklad €10

Kunafa, pistagekräm, Dubai-chokladglass

Oreo Dream €7

Krossad Oreo, Nutella, banan

Pistage €10

Pistagekräm, pistagecrunch, karamellglass

Picasso €9

Hantverksglass, körsbärssås, mandelflarn

Oreo €9

Oreo-kräm, krossad Oreo och grädde, vit chokladkräm

Dama Bianche €6

Chokladkräm, vispad grädde, vaniljkräm, chokladsås

Fragola €7

Färsk jordgubbsglass, Nutella, vanilj- och jordgubbsglass, vispad grädde

Roche €8

Vaniljglass och chokladglass, nötter, Nutella, crêpe, vispad grädde

Bailey’s €10

Vodkaglass, Bailey’s, vispad grädde, vaniljkräm, kakor

Choklad, vanilj, jordgubb, Kinder, cookies, tiramisu, hasselnöt, pistage, salt karamell, jordnöt

Sorbet – citron, mango, jordgubb, passionsfrukt)

3€ per kula

CHOKLADCHEESECAKE

Njut av vår chokladcheesecake—en ljuvlig fusion av fyllig, sammetslen choklad på en krispig kexbotten. Ren njutning i varje tugga!

PISTAGECHEESECAKE

Njut av vår pistagecheesecake: en fyllig, krämig cheesecake blandad med rostad pistagekräm på en smörig botten.

Äppelpaj

Tiramisu

Lager av krämig mascarpone, espressoindränkta ladyfingers och en dust av fylligt kakaopulver som skapar en italiensk klassiker.

KARAMELLCHEESECAKE

Unna dig vår karamellcheesecake: krämig cheesecake med fyllig karamell på en smörig botten, toppad med gyllene karamell.

JORDGUBBSCHEESECAKE

Njut av vår jordgubbscheesecake: en ljuvligt krämig cheesecake toppad med färsk jordgubbskompott på en klassisk kexbotten.

CITRONCHEESECAKE

Njut av vår citroncheesecake: krämig cheesecake med en frisk citrontwist på en smörig botten, toppad med en livlig citronglasyr

Alla desserter görs färska på plats