O'Sole Rooftop Bugibba

HUMMUS MED PAPRIKA

Klassisk hummus · Rostad paprika · Friterade kikärter · Grillad focaccia

Vispad feta och avokado

Råa sesamfrön · Grön olivtartar · Grillat surdegsbröd

EDAMAME MED TRYFFEL

Tryffelolja · Tryffelsalt

FRITERADE CALAMARI

Stark tartarsås · Zucchini

KYCKLINGVINGAR

Het honungssås · Gräslök

Bitar av fläsksida

Hickory-mangosås · Grillad bok choy

CHEESEBURGER-TACO (3 ST)

Burgarsås · Inlagd gurka · Amerikansk ost

Medelhavs loaded fries

Feta · Kalamata-oliver · körsbärstomater · tzatziki · oregano

AL OLIO

Olivolja · Vitlök · Basilika · Persilja · Chili

UN PÒ PICCANTE

San Marzano-tomat · Fior di latte · Nduja · Kalamata-oliver · vitlökssmör · basilika

LA FAMOSA

Cacio e pepe-sås · Fior di latte · Guanciale · Tryffel

Mortadella och pistage

Pistagepesto · Fior di latte · Mortadella · Stracciatella · Krossad pistage

SALMONE E ZUCCHINI

Zucchinicrème · Fior di latte · Rökt lax · Rucola · Citronskal

O’SOLE CLUB SANDWICH

Grillad kyckling · Bacon · Ost · Pesto · Kokt ägg · Majonnäs · Sallad · Tomat · Krispiga pommes frites

SMASHED CHEESE

Dubbel smashad nötköttspuck · Amerikansk ost · Inlagd gurka · Lök · Sallad · Krispiga pommes frites

BUTTERMILK-KYCKLING

Friterad kycklingfilé · Grillad bacon · Lönnsirap · Brieost · Sriracha-sås · Rödkålsslaw · Krispiga pommes frites

Falafelburgare

Falafelbiff · Guacamole · Vitlöksyoghurt · Babyspenat · Picklad lök · Krispiga pommes frites

Halloumi

Grillad halloumi · Rostad squash · Mango · Quinoa · Grönkål · Ruccola · Gurka · Jordnötssås

Burrata

Burrata · parmaskinka · persika · granatäpple · körsbärstomat · blandade blad · valnötter · krutonger · pistage · citrusolja · basilikadressing

Lax

Laxsashimi · Getost · Grillad zucchini · Körsbärstomat · Lök · Pistage · Blandade blad · Ranchsås

KYCKLING

Grillad kyckling · Avokado · Fetaost · Körsbärstomat · Mandarin · Dill-yoghurt · Blandade salladsblad · Råa sesamfrön

Njut av våra roterande utvalda rätter när de erbjuds; fråga din servitör eller kolla vår online-meny för att se vad som finns den här veckan.

Mango Pavlova

Vaniljkräm · Färsk mango · Honung

RUM BABA MED PISTAGE & FIKON

Rum baba · Pistageinfuserad zabaionesås · Färska fikon

CHOKLAD & HAVSSALT

Gianduja-mousse · Saltad chokladpopcorn · Smul av mjölkchoklad

Fruktfat

Mogna bär · Tropiska bitar · Citrussegment · Frukt från fruktträdgården - Perfekt att dela!

SHARING DESSERT O’SOLΕ

Krispig söt filodeg · Konditorikräm · Blandade färska bär · Honung · Pistagenötter · Körsbärschokladsås

AVERNA

Italiensk likör

FERNET BRANCA

Italiensk likör

BRANCA MENTA

Italiensk likör

AMARO MONTENEGRO

Italiensk likör

JÄGERMEISTER

Tysk likör

OSTRON (3 ST)

yuzu ponzu-sås · heta gurkor

RED PRAWN

Stracciatella · Kiwi · Rom

Stekt lax

Grönt äpple · Gin-vinaigrette · Tahinikräm

Kammusslor med asiatisk glaze (3 st)

Råa sesamfrön · Salladslök · Koriander · Lime

TONFISKTARTAR

Mandarin · Ponzu · Citron- och gräslöksaioli · Fiskrom

Wagyu-biff pintxo (3 st)

Surdegsbröd · Mascarpone · Kaviar

CRUDO DI MARE “NUDO & SEARED” (delningsfat, perfekt för två)

Kammusslor · Röda räkor · Langoustine · Tonfisktartar · Lätt halstrad lax · Burrata · Kaviar på toast · Wakame · Laxrom · Passionsfrukt- & gin-vinägrette · Limoncello-olja. Gör den vildare: lägg till färska ostron till din crudo för 5€ styck

RATATOUILLE

Gul zucchini · Baby-aubergine · Roma-tomater · Paprika- och tomatsås

Grekisk sallad

Feta · Tomat · Gurka · Red Baron-lök · Mynta · Basilikablad

SPARRIS

Parmaskinka · Mandarin · Tzatziki · Hasselnöt

EDAMAME MED TRYFFEL

Tryffelolja · Tryffelsalt

ĠBEJNA MELENZANE

Maltesisk ġbejna · Rostad tomatsås · Pinjenötter

Panstekta gnocchi

Rödbetsgnocchi · Tryffelbéchamel · Rustik pesto

MUSSLOR

Körsbärstomat · Vitlök · Chili · Vitt vin

FRITERAD ANSJOVIS

Grön tomat · Kalamata-olivtartar · Kaprisaioli

KYCKLINGVINGAR

Het honungssås · Gräslök

KYCKLINGLOLLIPOPS (3 ST)

Rökt scamorzaost · Honungs- och senapssås

Bitar av fläsksida

Hickory-mangosås · Grillad bok choy

KANIN-DUMPLINGS (5 ST)

Stekta dumplings i panna · Färsk ġbejna-grädde

Lammköttbullar

Hummus · Gräddfil

SCOTCH EGGS MED MALTESISK KORV (2 ST)

5-minutersägg · rostad vitlöksaioli

MINI PHILLY CHEESE STEAK SLIDERS (2 ST)

Ostsås · Grillad steak · Lök · Fior di latte

CHEESEBURGER-TACO (3 ST)

Burgarsås · Inlagd gurka · Amerikansk ost

FRITERADE CALAMARI

Stark tartarsås · Zucchini

Medelhavs-loaded pommes frites

Feta · Kalamata-oliver · körsbärstomater · tzatziki · oregano

Panstekta gnocchi

Rödbetsgnocchi · Tryffelbéchamel · Rustik pesto

SPAGHETTI AL OLIO

Vitlök · Chili · Persilja · Basilika · Vitlökssmör · Burrata

PACHERI SALMON

Laxbitar · Broccoli · Körsbärstomat · Cheddargrädde · Babyspenat

ARGENTINSK TAGLIATA-UPPLEVELSE (DELRÄTT, PERFEKT FÖR TVÅ)

450 g argentinskt, spannmålsuppfött · tryffelmos · babybroccoli · körsbärstomat · Grana-flarn.

BOTANICAL MIST

Gin · Limejuice · Sockerlag · Passionsfruktpuré · Gurka · Mynta · Skummedel

LONDON SOUR

Bourbonwhiskey · Apelsinjuice · Citronsaft · Orgeat-sirap

SYMPHONY

Vit rom · Gin · Citronsaft · Ananasjuice · Passionsfruktpuré · Grenadin

LIGHT HOUSE

Vodka · Triple sec · Citronjuice · Apelsinmarmelad · Sodavatten

ROSS SNOW

Cachaça · Guavapuré · Limejuice · Rosensirap

PASSION COCKTAIL

Gin · Citronsaft · Passionsfruktpuré · Ananasjuice

PINK FREEZE

Rosévin · Aperol · citronsaft · persikopuré — fryst och mixad

CHILL VIBES

Vit rom · Citronsaft · Färsk grädde · Kokosmjölk · Ingefärsjuice · Kokospuré

FRESH FUSION

Vodka · Färska myntablad · Citronsaft · Färskt äpple · Kolsyrat vatten — mixad

PINK LADY

Pink gin · Färska jordgubbar · Limejuice · Apelsinbitters · Tonic water

TWIST SANGRIA

Rött/vitt/rosévin · Passionsfrukt eller hallon · Färsk säsongsfrukt

TWIST SANGRIA

Vin · Passionsfrukt eller hallon · Färska säsongsfrukter

BLUE LAGOON

Vodka · Blue curaçao · Lemonad

KLASSISK MULE

Vodka · Limejuice · Ginger ale

FRESH FUSION

Vodka · Mynta · Citronsaft · Lemonad

SEX ON THE BEACH

Vodka · Persikosnaps · Apelsinjuice · Grenadin

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Sodavatten · Apelsin

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Sodavatten · Apelsin

HUGO SPRITZ

Fläderblomslikör · Prosecco · Sodavatten · Färsk mynta · Lime

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Sodavatten · Citron

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Sodavatten · Apelsin + jordgubbe

ÄPPELCIDER SPRITZ

Äppelcider · Aperol · Prosecco · Pumpkin spice-blandning

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Vodka · Cointreau · Tranbärsjuice · Limejuice

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tequila · Apelsinjuice 150 ml · Grenadine

WHISKEY SOUR

Bourbonwhiskey · Citronjuice · Sockersirap

TOM COLLINS

Gin · Citronsaft · Sockerlag · Soda

MAI TAI

Rom · Apelsinlikör · Limejuice · Orgeat-sirap

Klassisk Margarita

Tequila · Triple sec · Limejuice

FRYST DAIQUIRI**

Rom · Limejuice · Sockerlag

Sex on the Beach

Vodka · Persikosnaps · Tranbär · Apelsinjuice

KLASSISK MULE

Vodka · Limejuice · Ingefärsöl

PIÑA COLADA

Rom · Ananasjuice · Kokosgrädde

Long Island Iced Tea

Vodka · Gin · Rom · Tequila · Triple sec · Citronsaft · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Färsk lime · Sockerlag

MIMOSA

Prosecco · Apelsinjuice

MOJITO**

Vit rom · Färsk mynta · Blad · Lime · Sockerlag · Sodavatten.

FRYST MARGARITA**

Tequila · Triple sec · Lime · Agavesirap

** LÄGG TILL EN SMAK +€1

Mango · Jordgubb · Persika & passionsfrukt · Blåbär · Hallon · Äpple

BREEZE

Citronbitar · Basilikablad · Söt-syrlig mix · Krossad is · Lemonad

GINGER MINJER

Passionsfruktspuré · Myntablad · Söt-syrlig mix - mixad

BITTER & SWEET

Grapefruktjuice · Citronjuice · Kokospuré · Tonic water

VIRGIN MOJITO**

Färsk mynta · Limejuice · Sockerlag · Sodavatten · Is

Virgin Colada

Ananasjuice · Kokoskräm · Krossad is

VIRGIN DAIQUIRI FRYST**

Limejuice · Sockerlag · Krossad is

** LÄGG TILL EN SMAK

Mango · Jordgubb · Persika och passionsfrukt · Blåbär · Hallon · Äpple

TROPISKT SOLSKEN

Mango · Melon · Ananas · Kiwi

Jordgubbsglädje

Jordgubbar · Banan · Persika

PASSION PARADISE

Passionsfrukt · Mango · Granatäpple · Päron

SUPER BERRY HEAVEN

Jordgubbe · Hallon · Björnbär

BLÅBÄRSNJUTNING

Blåbär · Hallon · Mango · Papaya

COCONUT CRUSH

Ananas · Banan · Kokos

VÄXTKRAFT PROTEIN

Ärtprotein · Pellets · Grönkål · Banan · Mango · Passionsfrukt

MILKSHAKE

Välj 1 smak: Jordgubb Mango / Vanilj / Choklad / Oreo · Mjölk · Glass

BAILEYS FRAPPÉ

Baileys · Hasselnötssirap · Kaffe · Mjölk · Färsk grädde

APRIKOSBRANDY FRAPPÉ

Aprikosbrandy · Kaffe · Mjölk · Färsk grädde

AMARETTO FRAPPÉ

Amaretto Disaronno · Amaretto-sirap · Kaffe · Mjölk · Färsk grädde

Galliano vaniljfrappé

Galliano Vanilla · vaniljsirap · kaffe · mjölk · färsk grädde

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

ISKAFFE

Val av sirap ingår

Premium urval av te

Varm choklad

ABSOLUT

Svensk premiumvodka

BELVEDERE

Polsk lyxvodka

SMIRNOFF

Klassisk internationell vodka

GREY GOOSE

Fransk premiumvodka

HENDRICK'S GARDEN

Premium klassisk indisk tonic / lätt tonic · gurkband · rosenblad

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Premium tonic · Citronskiva · Enbär

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Premium medelhavstonic · Rosmarin · Oliver

ROKU BLOSSOM

Premium tonic · Ingefärsskiva · Ätbar blomma

MALFY CITRUS BURST

Premium tonic, medelhavsinspirerad / lätt · skiva grapefrukt · timjan

MONKEY 47 BLACK FOREST

Premium medelhavstonic · apelsinskal · björnbär

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Premium tonic · Limeskiva · Enbär

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Premium light tonic · Citronzest (twist) · Rosmarin

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Premium fläderblomstonic · Citronskiva · Ätbar blomma

BOMBAY SAPHIRE

Lätt aromatisk gin

HENDRICKS

Mjuk, blommig gin

GIN MARE

Medelhavsgin

HAVANA CLUB 3Y

Lätt kubansk rom · Cocktailstandard

HAVANA CLUB 7Y

Lagrad kubansk rom · Kvalitet att sippa på

KRAKEN

Svart kryddad karibisk rom · Kvalitet att sippa på

Captain Morgan

Kryddad / mörk kubansk rom · Cocktailstandard

ZACAPA

Premium lagrad guatemalansk rom · För långsam njutning

BACARDI

Klassisk vit rom

JOSÉ CUERVO SILVER

Klassisk Silver

JOSÉ CUERVO GOLD

Klassiskt guld

PATRÓN SILVER

Premium blanco

AZUL REPOSADO

Fatlagrad

PATRÓN AÑEJO

Extra lagrad premium

HENNESSY VS

Klassisk cognac

COURVOISIER VS

Fransk premium

RÉMY MARTIN VSOP

Fine Champagne-cognac

COURVOISIER XO

Lyxig, extra lagrad

J&B RARE

Blended skotsk whisky

JAMESON

Irländsk - mjuk och trippeldestillerad

MAKER'S MARK

Kentucky bourbon

JOHNNIE WALKER RED

Blended Scotch - instegsnivå

Johnnie Walker Black

12 år lagrad blended Scotch

JOHNNIE WALKER BLUE

Ultra-premium blended Scotch

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Blended skotsk whisky

HIBIKI HARMONY

Japansk

JACK DANIEL'S

Tennessee - kolfiltrerad

OBAN 14Y

West Highland

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · Världens mest prisbelönta

TALISKER 10Y

Isle of Skye · Torvrökt

MACALLAN 12Y

Speyside

JURA 12Y

Isle of Jura

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intensivt rökig

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Trippeldestillerad · Mjuk

AMARETTO DISARONNO

Italiensk mandel

BAILEYS

Irländsk gräddlikör

COINTREAU

Premium fransk triple sec

KAHLÚA

Mexikanskt kaffe

MALIBU

Kokosrom

PASSOÃ

Passionsfrukt

FRANGELICO

Italiensk hasselnöt

SAMBUCA

Italiensk anis

LIMONCELLO

Italiensk likör

PEACH SCHNAPPS

Persikolikör

BAJTRA

Maltesisk kaktusfikon

APEROL

Italiensk bitter aperitivo

CAMPARI

Italiensk bitter

MARTINI ROSSO / BIANCO

Söt vermouth / Vit vermouth

MARTINI EXTRA DRY

Torr vermouth

LILLET BLANC

Franskt aperitifvin

CISK LAGER DRAUGHT

Lokal maltesisk lager

CISK EXCEL

Lokal maltesisk lager

CISK 0.0%

Lokal maltesisk lager

CISK CHILL

Citron

Carlsberg på fat

Dansk lager

CORONA

Mexikansk öl

CORONA-HINK (5 FLASKOR)

Mexikansk öl

GUINNESS

Irländsk stoutöl

ÄPPELCIDER

Äppelcider

SMATTSATT ÄPPELCIDER

Smaksatt cider

LÄSK / DIET

Flera varianter finns

Iste

Persika / Citron

TONIC WATER

Schweppes

PREMIUM TONIC

Flera varianter finns

Sodavatten

Bitter citron

Ingefärsöl

Ingefärsöl

Red Bull

Stillvatten

Kolsyrat vatten

Lokalt vitt vin

Lokalt rödvin

Lokalt rosévin

ATTO PRIMO PROSECCO

Champagne

CHAMPAGNE DEUTZ

Äpple · rostat bröd

RUINART BLANC

Citrus · vit persika · brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · Lakrits

MOET CHANDON ICE

Nektarin · Mango · Guava

MOET CHANDON BRUT

Citrus · Vita blommor · Brioche

FRANCIACORTA

Citrus · toast

PROSECCO DOC

Päron · äpple

CAVA

äpple · citrus · fina bubblor

Moscato d'Asti

Persika · Druva · Blommig

BRACHETTO

Rosé · Jordgubb

Sauternes (50CL)

Honung · Aprikos

CÔTES DE PROVENCE

Jordgubb · Citrus

MALTESISK ROSÉ 1919

Körsbär · Örter

ZINFANDEL ROSÉ

Röda bär

MARNISI

Svarta vinbär · Ceder · Kryddor

ANTONIN NOIR

Körsbär · Svarta vinbär · Blåbär

LAURENTI MERLOT

Mörk frukt · Mjuka tanniner

PRIMUS OLD VINES

Torkad frukt · Marena-körsbär · Kryddor

1919 GELLEWŻA

Körsbär · Katrinplommon · Mjuka kryddor

Chianti Classico

Röda körsbär · Viol · Örter

Sagrantino di Montefalco

Björnbär · Mörk choklad · Kryddor

Montepulciano d’Abruzzo

Svart körsbär · Plommon · Kakao

TAURASI

Mörk frukt · Tobak · Kryddor

PRIMITIVO

Björnbär · Sylt · Vanilj

Brunello di Montalcino

Körsbär · Läder · Kryddor

AMARONE

Torkad frukt · Fikon · Choklad

BAROLO

Ros · Körsbär · Tryffel

CÔTES DU RHÔNE

Mörk frukt · Peppar

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Mörk frukt · Örter

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Svarta vinbär · Ceder

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Plommon · Choklad

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Röda bär · Blommig

Bourgogne Pinot Noir

Röda bär · Blommig