Paradise Bay Restaurant & Lido
56 rätter i 9 sektioner
Smårätter
Rostade hela marinerade räkor
Calamansi-dippsås, liten sallad, serveras med focaccia
Bläckfisk i mango- och citrussalsa
Sesammajonnäs, blodapelsingelé, serveras med räkkex
Friterade calamari
Friterade panerade calamari med hemgjord tartarsås och en citronklyfta
Thailändska musslor med kokos och citrongräs
Serveras med focaccia
Kycklingkroketter
Puré på sockermajs, tomatchutney, jalapeñocoulis, gremolata
Sallader
Kyckling Caesar
Kolgrillad kycklingbröstfilé, Baby Gem, tomatchutney, bacon, Caesar-dressing, körsbärstomater, parmesanflarn, krutonger
Laxsallad
Avokadopuré, blandade salladsblad, rökt lax, grön äppelsalsa, körsbärstomater, gurka, rödlök, honungs- och dilldressing
Pasta
Ragù på oxkinder
Paccheri, burrata stracciatella, krossad pistage, tryffelolja
Casarecce Pesto
Basilikapesto, krispig grönkål, parmesan
Laksa Linguine med skaldjur
Hela räkor, musslor, bläckfisk, laksasås
Vegansk ravioli
Kikärtsravioli, macererade körsbärstomater, pinjenötter, rucola
Burgare
Nötköttsburgare
Briochebröd, nötköttspuck, karamelliserad lök, bacon, cheddarost, sallad, tomat, burger relish, serveras med pommes frites
Kycklingburgare
Briochebröd, panerad kycklingbröstfilé, buffalo-glaze, röd coleslaw, blåmögelostdressing, serveras med pommes frites
Huvudrätter
Bavette av nötkött
Rostad färskpotatis, rucola, parmesanflarn
Fjärilsfiléad havsabborre
Emulsion på vitt vin, sötpotatis, fänkålssallad, jalapeñocoulis, fetaostsmulor
Jack Daniel's-glaserade fläskrevben
Röd kålsallad och sötpotatispommes
Tillbehör
Rostad potatis
Blandad sallad
Pommes frites
Sötpotatispommes
Röd kålsallad
Barnmeny
Barnpasta
Penne med tomatsås och parmesanflarn
Kycklingnuggets
6 st kycklingnuggets och pommes frites
Smoothies
Kokoskross
Kokos, ananasjuice
Jordgubbsdelight
Jordgubbar, banan, persika, äppeljuice
Jueberry Bliss
Blåbär, hallon, mango, papaya, äppeljuice
Cherry Buzz
Körsbär, mango, banan och fettfri yoghurt, äppeljuice
Acai Magic
Acai, blåbär, mango och banan, äppeljuice
Passion Paradise
Passionsfrukt, mango, granatäpple, päron, äppeljuice
Superbärhimlen
Jordgubbar, hallon, björnbär, äppeljuice
Tropiskt solsken
Mango, melon, ananas, kiwi, ananasjuice
Drakfruktsdröm
Lila drakfrukt, jordgubbe, mango och papaya, äppeljuice
Vattenmelonbris
Vattenmelon, jordgubbe, lime, äppeljuice
Färska jordgubbar & mynta
1 l burk
Färsk mango & passionsfrukt
1 l burk
Drycker
Espresso
Espresso Lungo
Dubbel espresso
Espresso Macchiato
Americano
Vit americano / Flat white
Cappuccino
Cappuccino
Latte Macchiato
Varm choklad
Örtte (kanna för en person)
Koffeinfritt kaffe
Milkshake
Choklad, jordgubb, vanilj, kokos eller mango
