Picaresco Pizzeria - Malta
27 rätter i 4 sektioner
KLASSISKA PIZZOR
Margherita
Tomatsås, mozzarella, basilika, extra jungfruolivolja (EVOO) Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
Diavola
Tomatsås, mozzarella, stark salami, basilika, EVOO Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, olio EVO
Wurstel & pommes
Tomatsås, mozzarella, wurstel, pommes frites Pomodoro, mozzarella, wurstel, pommes frites
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmesan Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmigiano
Capricciosa
Tomatsås, mozzarella, skinka, svamp, kronärtskocka, oliver, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio EVO
Ortolana
Mozzarella, säsongens grönsaker, basilika, extra jungfruolivolja (EVOO) Mozzarella, säsongens grönsaker, basilika, EVO-olivolja
Calzone Classico
Tomatsås, mozzarella, skinka, svamp, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Tomatsås, mozzarella, ansjovis, kapris, oliver, oregano Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
SPECIALPIZZOR
Bufala
Tomatsås, buffelmozzarella, körsbärstomater, ruccola, EVOO Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio EVO
Bacon och parmesan
Tomatsås, mozzarella, bacon, parmesan, svartpeppar Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Mozzarella, korv, lök, gorgonzola, basilika Mozzarella, salsiccia, cipolle, gorgonzola, basilico
Zucchini och räkor
Mozzarella, räkor, zucchini, körsbärstomater, basilika, EVOO Mozzarella, gamberi, zucchine, pomodorini, basilico, olio EVO
Mortadella & pistage
Mozzarella, burrata, mortadella, pistagecrumble Mozzarella, burrata, mortadella, pistagegranulat
Pizza Parma
Tomatsås, mozzarella, parmaskinka, körsbärstomater, parmesan, ruccola, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
För köttälskare
Tomatsås, mozzarella, skinka, stark salami, kyckling, korv Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, pollo, salsiccia
Picaresco
Mozzarella, gorgonzola, speck, pistage, honung, basilika Mozzarella, gorgonzola, speck, pistage, honung, basilika
Förrätter
Klassisk bruschetta
Tomater, vitlök, basilika, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Tryffelbruschetta
Svamp, parmesanost, tryffelkräm, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Amalfi bruschetta
Stracciatella, ansjovis, citronskal, extra jungfruolivolja (EVOO) Stracciatella, alici, citronskal, EVO-olja
Caprese
Tomater, mozzarella, basilika, extra jungfruolivolja (EVOO) Pomodori, mozzarella, basilico, olio EVO
Burrata ai Tre Pomodori
Tomater, burrata, körsbärstomater, soltorkade tomater, basilika, EVOO Pomodori, burrata, pomodorini, pomodori secchi, basilico, olio EVO
Casereccio Parma
Rökt scamorzaost, parmaskinka, extra jungfruolivolja (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Antipasti-tallrik
Urval av ostar och charkuterier Selezione di formaggi e salumi
Sallader
Caesarsallad med kyckling
Sallad, Caesar-dressing, kyckling, coctailtomater, krutonger Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Grekisk sallad
Tomater, gurka, rödlök, feta, oliver, oregano, EVOO Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive, origano, olio EVO
Laxsallad
Blandade blad, yoghurtdressing, lax, grönt äpple, rucola Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Tonfisksallad
Blandade salladsblad, tonfisk, quinoa, kapris, soltorkade tomater, morötter Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
