Portopalo

Bruschetta (pomodoro)

Rostat bröd toppat med färska tomater, vitlök och olivolja, serveras med en sida marinerade oliver.

Bruschetta (gorgonzola & prosciutto)

Rostat bröd toppat med gorgonzolasmör, parmaskinka, päron- och lökmarmelad samt rostade valnötter.

Caprese Di Bufala

Tomat, mozzarella di bufala, olivolja och basilika.

Lägg till parmaskinka

Carpaccio di Manzo

Tunt skivad rå oxfilé med ruccola och flagor av pecorino.

Arancini

Ris bollar.

Carciofi alla Griglia

Grillade kronärtskockshjärtan med hummus, rucola och tunna flagor av parmesan.

Zuppa Di Pesce

Fisksoppa.

Polpette Di Neonati

Fiskkaka (whitebait).

Impepata di Cozze

Färska musslor tillagade med vitlök, vitt vin, färska örter och en hint av tomatsås.

Calamari Fritti

Friterad bläckfisk serverad med hemmagjord tartarsås.

Alice (Cantabrigo) - 50 g

Ansjovisfiléer serverade i burk med rostat bröd.

Kaviar (Osietra)

Serveras med rostat bröd.

Mista

Blandade salladsblad, körsbärstomater, rödlök, morötter, fänkål och oliver.

Pollo

Färska lokala, urbenade marinerade kycklinglår serverade på en blandad sallad med dressing av honung och fullkornssenap.

Salmone

Grillad färsk laxfilé, rucola, salladsblad och tzatziki-dressing.

Polpo Alla Griglia

Färsk grillad bläckfisk serverad med hummus och en liten sallad.

Salmone

Färsk grillad laxfilé serverad med marinerad fänkål och zucchini.

Filetto di Branzino

Pannstekt havsabborrefilé med tomat, oliver, kapris och myntadressing.

Pesce Fresco Del Giorno

Dagens färska fisk (från €6.50 /100g). Grillad eller ‘Al Sale’.

Fiskcarpaccio

Tunna skivor av färsk rå fisk, ringlade med olivolja och citron.

DUO

Ostrice

Färska ostron (Gillardeau).

Langostini

(PRIS PÅ FÖRFRÅGAN)

Gamberi Rossi

(PRIS PÅ FÖRFRÅGAN)

Risotto Con Gamberi

Krämig risotto med bisque på räkor och hummer.

Risotto Funghi Misti & Tartufo

Risotto med blandade vilda svampar och tryffel, med grana och toppad med provolonekräm.

Ravioli

Färsk pasta fylld med ricotta och vänd i en tomat- och basilikasås (1 dussin).

Spaghetti Carbonara

Guanciale, äggula, lagrad pecorinoost och krossad svartpeppar.

Spaghetti ragù

Långkokt, bräserad högrev i en fyllig rödvinssås, med morötter, lök och selleri.

Penne med salsiccia och pumpa

Siciliansk korv, pumpapuré, rosmarin och parmesan.

Linguine Vongole

Färska venusmusslor, vitlök, olivolja och en hint av chili.

Tagliatelle med calamari

Calamari, vitlök, körsbärstomater, kapris, oliver och färska örter.

Bistecca

Färsk ribeye-biff (spannmålsuppfödd).

Tillbehörssås (peppar, gorgonzola eller färska svampar och porcini)

Saltimbocca alla Romana

Kalvscaloppine av mjölkfödd kalv med parmaskinka och salvia.

Vitella Al Limone

Kalvscaloppine av mjölkfödd kalv i citronsås.

Lammkotletter

Lammkotletter.

Pommes frites

Sötpotatispommes

Rostad potatis

Sidosallad

Spenat (oliver och vitlök)

Säsongens färska grönsaker

Glutenfritt bröd

Extra bröd och smör

Spaghetti med färsk tonfisk

Penne med svärdfisk och aubergine

Färsk tonfisksallad

Filé av röd snapper

Grillad eller i citronsås