Rusty Spoon
87 rätter i 12 sektioner
Pubmat – förrätter & snacks...
Vitlöksbröd (6 st) (V) (L) (G)
Skivat rostat bröd med vitlökssmör (smörad fralla) Lägg till extra ost €1.00
Bruschetta (6 st) (V) (L) (G)
Skivor av rostat maltesiskt bröd, toppade med hackade färska tomater och olivolja, ringlade med balsamicoreduktion Lägg till ost (M)(G) €1.00
Pub-kycklingvingar (12 st) (L) (N)
Glaserade i hemmagjord BBQ-sås
Chicken dippers (6 st) (G) (L)
Panko-panerat kycklingbitar, serveras med ceasar-sås
Friterad whitebait (G)
Serveras med lime- och dillmajonnäs
Calamari Fritti (G)
Mjölpudrade calamariringar, serverade med söt chiliröra och en citronklyfta
Pub-musslor (1 kg) (L)
Tillagade med vitlök, körsbärstomater, färska örter och en hint av chili
Sallader
Chicken Caesar Salad (L) (G)
Grillad kycklingfilé serverad ovanpå blandad bladsallad med körsbärstomater, krispiga bitar, krutonger och parmesanflarn. Caesardressing vid sidan av
Parma- & mozzarellasallad (L) (G)
Buffalo serverad ovanpå blandad bladsallad med körsbärstomater, gurka och lök, ringlad med husets egen örtolja
Biffsallad (L) (G)
Grillade filetstrimlor (medium tillagade) serverade ovanpå blandad bladsallad, med körsbärstomater, gurka och parmesanflarn, ringlade med balsamicoreduktion
Sallad med färsk lax & avokado
Grillad färsk laxfilé, avokado, klyftor, bladsallad, körsbärstomater, (parmesan), gurka, lök, ringlad med citron- & örtolja
Nachos
Classic (V) (L) (G)
Hemgjord tomat- och grön paprikasalsa, ostsås och ännu mer smält cheddar
Spicy Mike! (V) (L) (G)
Som ovan, med jalapeños, rosa pepparkorn samt mer ostsås och mer smält cheddar
Mexikansk chili (L) (G) (N)
Hemgjord salsa con carne toppad med jalapeños, ostsås och mer, med extra smält cheddarost
BBQ pulled pork (V) (L) (G) (N)
Mört pulled pork, BBQ-sås, smält cheddar och friterade lökremsor
Nachos med fyra ostar (V) (L) (G)
Cheddar, mozzarella, blåmögelost & parmeggiano
Pasta
Linguine Aglio Olio
En blandning av färska röda chilifrukter, vitlök, olivolja och persilja
Rigatoni alla Norma (G) (V)
Tärnad aubergine, mozzarella, färska örter, tomatsås, en hint av chili, ricotta salata
Linguine med nötragù (L) (G)
Nötragù tillagad i hemgjord tomatsås, långkokt, färska örter som fått sjuda i rödvin och tomat
Penne Gambori & zucchini (L) (G)
Räkor, zucchini, räkbisque, körsbärstomater och färska örter.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Färska kycklingstrimlor, blåmögelost, grädde, rostade valnötter
Linguine Paulius (L) (G)
Färska musslor och räkor, hemlagad tomatsås tillagad med vitlök, körsbärstomater, färska örter och en hint av chili
Linguine Vongole (L) (G)
Färska musslor, persilja, körsbärstomater, vitlök, färska örter, en hint av chili
Casarecce al Manzo (L) (G)
Färska strimlor av nötkött tillagade med lagerblad, spenat, lätt krämig jus, grana-flarn och timjan
Penne Maltese (L) (G)
Lokal maltesisk korv, soltorkade tomater, i hemlagad tomatsås, toppad med pepprad getost.
HUVUDRÄTTER
Serveras med hemgjorda pommes frites och sallad eller rostade grönsaker och potatis
Tagliata
Ca 350 g rått kött, grillat efter din smak För 1 person (400 g) För 2 personer (800 g)
Black Angus Ribeye
Ca 350 g rått kött, grillat efter din smak
Grillad fläskfilé
Medaljonger av grillad fläskfilé gnidna med örter, långsamt tillagade, serveras med hemgjord päronchutney och äpple
Traditionell bräserad kanin
Vitlök, vitt vin, färska örter och kryddor, serveras med rostade grönsaker och hemgjord gravy
Half Rabbit
Hel kanin
BBQ-ribs
Ca 900 g revbensspjäll i rack, kryddade med dry rub och långsamt tillagade, avslutade med hemgjord BBQ-sås och coleslaw Halvt rack Helt rack
Grillad kycklingfilé
Ca 350 g rått kött, grillat
Chicken Melts
Grillad kycklingfilé, tomatpuré, färska örter, smält mozzarella di bufola och parmeggiano.
Laxfilé
Ca 300 g råvikt, serveras rosa i mitten. Toppad med citron- och örtssmör
Fish & Chips
En av Storbritanniens favoriträtter. Vi är stolta över att använda abborrfiléer av högsta kvalitet, hemlagad ölsmet, rejäla mushy peas och hemlagad tartarsås.
Lägg till sås vid sidan av
Svamp / peppar / blåmögelost / gravy
Att dela är att bry sig!
Chark- och ostbricka
Urval av italienska charkuterier och ostar serverade med oliver, soltorkade tomater, hemlagad dip och valnötter, water biscuits och grissini
Fiskfat
Fisk i frityrsmet, torskfilé, calamari fritti, musslor, friterad whitebait, serveras med mintsmakande mosade ärtor, tartarsås och söt chilisås
Kolesterolfri platter...
Perfekt med en pint!! Jalapeno dippers, onion rings, nacho cheese fritters, chicken dippers serveras med varm ostsås & sweet chilli
HOTDOGS!!
Tja, typ!! Vi har ratat frankfurtern och valt dess storebror, bratwurst, i stället. Alla burgare och hotdogs serveras med hemgjorda pommes frites och coleslaw (hembakade bröd gjorda med färsk lokal potatis)
The Big Dog (L) (G) (N)
Grand danois bland hotdogs. Toppad med ost, senap & ketchup
Chilli Dog (L) (G) (N)
Gillar du hotdogs? Det gör vi också. Toppad med chili på nötkött och smält cheddarost
VÅRA HEMMAGJORDA POMMES FRITES
Korg med pommes frites (V)
Våra pommes frites görs i huset med färsk maltesisk potatis
Räcker inte vanliga pommes frites?? Toppa dem med...
Ost (L) / Gravy / Currysås eller Bacon
BURGARE!
Alla Rusty’s hemmagjorda burgare är 100% nötkött – från en riktig ko! De serveras alla i ett kvalitetsbröd, på en bädd av krispig baby gem-sallad, med skivade cornichoner, en läcker rödlöksrelish och Rusty’s signatursås, gjord hemma. Men fråga inte – det är en hemlighet. En läcker hemlighet!
Klassisk burgare (G) (N)
Rusty’s klassiska husburgare — behöver vi säga mer!
Klassisk cheeseburgare (L) (G) (N)
Som ovan, men med smält cheddarost
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
The Rocks favorit! Dränkt i blåmögelost (om den kom med haklapp skulle jag ge bort den också)
Bacon Cheeseburgare (L) (G) (N)
På riktigt? Läser du inte? Vi toppar den med rökig bacon och cheddarost!
Big Hog Burger (G) (N)
Grisar överallt! Hemgjord BBQ pulled pork, bacon och krispig lök.
Chilli Cheese Burger (L) (G) (N)
Arriba! Arriba! Den heta versionen av vår klassiska cheeseburgare, toppad med chili-nötkött, jalapeños, krispig lök och cheddarost
Mighty bacon cheese-burgare (L) (G) (N)
Vi har tagit vår klassiska bacon cheese och, ja… gjort den mighty! Dubbel burgare, dubbel ost, dubbel bacon och ett par lökringar i ölsmet
Kycklingburgare (L) (G) (N)
Krispig, hemlagad och saftig, serveras med caesarsås
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
Burgarnas drottning. En Mac & Cheese-fritter ovanpå vår aptitretande burgare och rökig bacon. Och ja, ost också. För att vi kan!
Mighty Rusty Stack Burger (L) (G) (N)
Vår nästan berömda burgare! Flytta på er för den här. trippel patty, trippel ost, trippel rökig bacon och ett par lökringar i ölsmet för skojs skull
Stilren italiensk burgare (L) (G) (N)
Har inget att göra med lutande tornet i Pisa. Enkel burgare, rucola, tomater, krispig parmaskinka, färsk mozzarella di bufala och hemgjord basilikapesto
Falafelburgare (G) (VGN)
Ingen ko dödades för att göra den här burgaren! 100% växtbaserad. (om den är hemlagad, vänligen notera att denna produkt inte tillagas in-house)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
Abborfilé i ölsmet, gjord in-house... inga frågor!
Cocktails
Espresso Martini
Long Island Iced Tea
Sex on the Beach
Cuba Libre
MOJITO
Klassisk, passionsfrukt, hallon, jordgubb
Tequila Sunrise
PINA COLADA
Klassisk, passionsfrukt, hallon, jordgubb
