Sabai Jai Thai Bistro, Marsascala
58 rätter i 11 sektioner
Fat
1. Grönsaksfat
- 'Po Peiy Pak Tod' - Hed Tod - Tofu Tod - Carrot Tod
2. Köttplatta
- Gai Tod Grob - Sibhong Tod - Moo Dead Dao - Nier Dead Deo
3. Fiskfat
- Tod Man Pu - Plahmuk Tod - Kung Hom Phar - Pla Tod Grob
Vegetariska förrätter
4. Po Peiy Pak Tod (8 st)
Vårrullar med grönsaker och thailändsk chilisås.
5. Hed Tod (8 st)
Friterade champinjoner med chilisås.
6. Tofu Tod
Friterad soja Thailändsk tofu med plommonsås
7. Morot Tod
Friterad morot med thailändsk chilisås.
Köttförrätter
8. Gai Tod Grob
Friterad kyckling med söt sås
9. Nier Dead Deo
Friterat torkat nötkött med chilisås
10. Gai Sate' Tod
Friterad kyckling med jordnötssmörsås.
11. Moo Dead Dao
Friterat torkat fläskkött med chilisås
Fiskförrätter
12. Tod Man Pu
Friterad krabbkaka med plommonsås.
13. Kung Hom Phar
Friterade räksvansar med plommonsås.
14. Pla Khi Tod Grob
Friterad fisk med sötsur sås.
15. Plahmuk Tod
Friterade calamariringar med chilisås.
Soppa
16. Gang Jeud
Klar, lätt soppa med tofu och sjögräs
17. Tom Kha Gai
Kyckling med thailändska örter och kokosmjölk.
18. Tom Yum Kung
Stark räksoppa med kokosmjölk
Sallad
19. Moo Manow
Stark sallad med hackat fläskkött
22. Yum Kung Sod
Stark sallad med räksvansar
24. Yum Pak Ruam
Stark grönsakssallad
Nudlar
25. Pad Thai Gai
Thailändska nudlar och kyckling tillagade i tamarindsås
26. Pad Thai Kung
Thailändska nudlar och räkor tillagade i tamarindsås
27. Rad Na Gai Mee Krob
Krispiga thailändska nudlar serverade med kycklingsås
28. Rad Na Moo Mee Krob
Krispiga thailändska nudlar serverade med fläsksky
29. Sen Mee Moo Phad Si Ew
Wokstekt thailändsk risvermicelli med fläskkött
30. Sen Mee Gai Phad Si Ew
Wokstekt thailändsk risvermicelli med kyckling
31. Sen Mee Kung Phad Si Ew
Wokstekt thailändsk risvermicelli med räka
Huvudrätter
32. Phad Phak Ruam
Wokad blomkål, babymajs, morot och svamp.
33. Broccoli Namah Hoi
Ångad broccoli, svamp och morot i ostronsås.
34. Kacng Kchcy Whwan Gai
Kyckling tillagad i grön curry och kokosmjölk
35. Kacng Kchcy Whwan Moo
Fläskkött tillagat i grön curry och kokosmjölk
36. Kacng Kchcy Whwan Nier
Nötkött tillagat i grön curry och kokosmjölk
37. Kacng Kchcy Whwan Kung
Räkor tillagade i grön curry och kokosmjölk
38. Pha Nacng Gai
Kyckling tillagad i röd curry och kokosmjölk
39. Pha Nacng Moo
Fläskkött tillagat i röd curry och kokosmjölk
40. Pha Nacng Kung
Räkor tillagade i röd curry och kokosmjölk
41. Moo Phad Prik Pau
Wokstekt fläskkött med thailändsk chilipasta.
42. Kung Phad Prik Pau
Wokstekta räkor med thailändsk chilipasta.
43. Plahmuk Phad Prik Pau
Wokstekt bläckfisk med thailändsk chilipasta.
44. Gai Phad Himaphant
Kyckling tillagad med lök, chili och cashewnötter
45. Gai Gatuem Prik Thai
Wokstekt kyckling med vitlök och svartpeppar
46. Moo Gatuem Prik Thai
Wokstekt fläskkött med vitlök och svartpeppar
47. Nier Gatuem Prik Thai
Wokstekt nötkött med vitlök och svartpeppar
48. Kung Gatuem Prik Thai
Wokstekta räkor med vitlök och svartpeppar
49. Plahmuk Gatuem Prik Thai
Wokstekta calamari med vitlök och svartpeppar
50. Gai Phad Phong Kahri
Wokstekt kyckling med ägg, chili och currysås.
51. Kung Phad Phong Kahri
Wokstekta räkor med ägg, chili och currysås.
52. Plahmuk Phad Phong Kahri
Wokstekt calamari med ägg, chili och currysås.
Val av ris
53. Vitt jasminris (100 g)
Wokstekt ris
54. Khaw Phad Kai
Jasminris, morot, lök, koriander och ägg
55. Khaw Phad Gai Tod Grob
Jasminris, friterad kyckling, morot, lök, koriander och ägg
56. Khaw Phad Moo Tod Grob
Jasminris, stekt fläskkött, morot, lök, koriander och ägg
57. Khaw Phad Kung
Jasminris, hela räkor, morot, lök, koriander och ägg
Desserter
58. Khao Neow Moon
Sött klibbigt ris med mango
59. Cake Som
Thailändsk apelsinkaka
60. Woon Ka Ti
Kokosgelé och färsk frukt
61. Tako
Exotiskt extrakt av tapiokarot med kokoskräm
