Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta

KLASSISK BRUSCHETTA

Tomat, rödlök, basilika, olivolja (V)(G)

FRITERADE KALAMARIRINGAR

Tartarsås (G)

POLPETTE DI NEONATI

Aioli, ruccola, körsbärstomater (G,D)

ARANCINI MED KANINRAGU

Tomat & pecorino (G,D)

Bifftartar

Schalottenlök, pickles, Dijon, äggula, örter

Carpaccio på röda räkor

Citrus och färsk mynta

Skaldjursfat

(FÖR TVÅ) Säsongens urval

GRYTA MED MUSSLOR

Körsbärstomater, vitt vin, persilja

LINGUINE VONGOLE

Musslor, vitt vin, körsbärstomater (G)

RAVIOLI MED RÄKOR & HUMMER

Räkbisque, körsbärstomat, färsk basilika och piggvar/vitt vin (G)

LINGUINE MED KANINRAGU

Bräserad kanin, ärtor i en fyllig tomatsås (G,D)

RISOTTO MED LOKALA RÖDA RÄKOR

Guanciale, gräslök (D)

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Räkor, bläckfisk, musslor, vitt vin (G,D)

Calamarata Norma

Aubergine, basilika i en fyllig tomatsås (G)

PÄRLKORNSALLAD

Säsongens gröna, dadlar, valnöt, örter & (G)(V,F)

CAESARSALLAD

Ansjovis, jamón, parmesan, Dijon Lägg till kyckling - 5 (G,D,E)(Not V) Kan anpassas utan ansjovis

Grekisk sallad

Rödlök, oliver, gurka, paprika, tomat, feta, oregano (D) (V)

KANINLEVER

Karamelliserad löksky (G)

SIGNATURE SMASH BURGER

Briochebröd, amerikansk ost, sallad, tomat, pickles Lägg till bacon +2 (G,D)

KOLGRILLAD ARGENTINSK RIB EYE

Ruccola och tomat (D)

KALV MILANESE

Ruccola, tomat, parmesanflarn (G,D)

Grillad oxfilé

Traditionell friterad kanin

KOLGRILLAD HISPIKÅL

Tahini, brynt smör, krispig chili (alternativ finns) (D)

HAVSBARS I PAPILLOTE

Säsongens grönsaker, körsbärstomat, citron & örter

DAGENS FÅNGST

Fråga din servitör

Pommes frites

Rostad potatis

Grönsaksblandning

Säsongssallad

Pepparkorn

Chimichurri

Moscow Mule

Vodka, limejuice, ginger beer, mynta, lime

Margarita

Tequila, triple sec, limejuice, saltkant

Espresso Martini

Vodka, espresso, kaffelikör, sockerlag

Piña Colada

Vit rom, kokoskräm, ananasjuice

Negroni

Gin, Campari, söt vermouth

G&T Specia

Premiumgin, tonic water, garnerad med örter eller citrus

Spritz

Aperol eller Limoncello eller fläderblom, prosecco, sodavatten, apelsin

Campari

Campari, sodavatten, apelsin

Mojito

Vit rom, limejuice, mynta, socker, sodavatten

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Fanta Zero

Fuzetea Persika / Citron

Litet vatten

Llanyllr stort stilla vatten

Llanyllr stort kolsyrat vatten

Espresso

Macchiato

Dubbel espresso

Cappuccino

Caffè latte

Americano

Te

SOMERSBY

Stella Artois (33 cl)

Beck’s (27cl)

Sol

Cisk (pint)

Cisk (½ pint)

Blue Label

Murphy’s Irish Stout

Guinness

Somersby (33 cl)

Smirnoff

Grey Goose

Gordon’s

Bombay

Gin Mare

Hendrick’s

Jameson

JB

Bell’s

Red Label

Black Label

Ballantine’s

Chivas

Jack Daniel’s

Sambuca

Amaro Del Capo

Frangelico

Amaretto

Baileys

Amaro Montenegro

Port

Averna

Prosecco DOC - Extra Dry

Castelbert (Veneto, Italy)

Brut DOC Maximum

Ferrari (Trento, Italien)

Brut Souverain

Champagne Henriot (Champagne, Frankrike)

Kike Traminer / Sauvignon Blanc

Fina Vini (Marsala, Sicilien)

Alma Grillo

Giovinco (Sicilien)

Petra Lava Etna Bianco

Antichi Venaì (Etna, Sicily)

Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio

Marco Felluga (Friuli, Italien)

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio (Kampanien, Italien)

Falanghina

Piantrferrro (Kampanien, Italien)

Roero Arneis DOCG

Bersano (Piemonte, Italien)

Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage

Bersano (Piemonte, Italien)

Gavi

Palladino (Piemonte, Italien)

Pecorino DOC

Corteza (Abruzzo, Italien)

Pecorino

Tombacco (Italien)

Vermentino

Campo Alla Cometa (Toscana, Italien)

Chablis AOC

William Fevre (Bourgogne, Frankrike)

Chablis AOC

Maison Castel (Bourgogne, Frankrike)

Bourgogne Chablis

Pierre André (Bourgogne, Frankrike)

Sauvignon Blanc

Maison Castel (Côtes de Gascogne, Frankrike)

Sancerre

Jean Max Roger (Sancerre, Frankrike)

Petit-Salé

Château de Roquefort (Rhône, Frankrike)

Sauvignon Blanc

Greywacke (Nya Zeeland)

Sauvignon Blanc

Montes (Aconcagua Coast, Chile)

M Rosé

Minuty (Côtes de Provence, Frankrike)

Primitivo di Puglia IGT

Feudi di San Gregorio (Kampanien, Italien)

Chianti Classico DOCG

Carpineto (Toscana, Italien)

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Zenato (Veneto, Italy)

Bourgogne Pinot Noir

Antonin Rodet (Bourgogne, Frankrike)

Médoc

Château Tertreugère (Bordeaux, Frankrike)