Smugglers Cave Restaurant på Gozo
183 rätter i 20 sektioner
FRUKOST
FRAM TILL KL. 12
2 skivor rostat bröd
med en portion jordgubbssylt eller hasselnötskräm eller jordnötssmör.
Toast med skinka och ost
serveras med sallad.
Full English Breakfast
består av ägg, bacon, baked beans, svamp, korvar, tomat, stek, Nescafe eller te.
Enkel omelett
serveras med pommes frites, sallad och rostat bröd.
Omelett med ost & tomat
serveras med pommes frites, sallad & rostat bröd.
Blandad omelett
(skinka, ost, svamp, tonfisk) serveras med pommes frites, sallad och rostat bröd.
Förrätter
Fisksoppa serverad med svart mussla
Dagens soppa
Vitlöksbröd
Bruschetta
Tomat, vitlök, lök och basilika.
Bruschetta
Tomat, vitlök, lök, basilika och mozzarella.
1 Ost- och salamitallrik
räcker till 2.
Kaninlever
tillagad med basilika och vitlök, avslutad med rödvin.
Pizza
Margherita
Tomatsås, mozzarella och oregano.
Napolitana
Tomatsås, mozzarella, oliver och oregano.
Calzone (stängd pizza)
Tomatsås, mozzarella och skinka.
Capricciosa
Tomatsås, mozzarella, skinka, ägg, svamp och oregano.
Funghi
Tomatsås, mozzarella, svamp och oregano.
Mexicana
Tomatsås, mozzarella, salami och oregano.
Hawaiian
Tomatsås, mozzarella, skinka och ananas.
Traditionell
Tomatsås, färska tomater, mozzarella, ansjovis och oregano.
Quattro Formaggi
Tomatsås, mozzarella, blåmögelost, cheddar och Gozo-ost.
Marinara
Tomatsås, mozzarella, ansjovis, räkor, tonfisk, musslor i skal och oregano.
Gozitana
Tomatsås, färska tomater, oliver, lök, potatis, ansjovis, grön paprika, kapris, olivolja och oregano.
Smugglarnas grotta
Tomatsås, mozzarella, skinka, ägg, svamp, oliver, ansjovis, räkor och oregano.
Pepperoni
Tomatsås, mozzarella, lök, pepperoni, grön paprika, pimentos, Tabasco och oregano.
Ta’ Tereża
Tomatsås, mozzarella, skinka, ägg, svamp, oliver, ansjovis, räkor, ärtor, tonfisk och oregano.
Maltija
Tomatsås, mozzarella, maltesiska korvar, skivade tomater och oliver.
Snella
Mozzarella, körsbärstomater, ruccola, parmaskinka och hyvlad Grana Padano.
Pollo
Kyckling, mozzarella, körsbärstomater, lök, ruccola och hyvlad Grana Padano.
CENSUs specialiteter
Ricotta-ravioli
serveras med tomatsås.
Gozo-ost ravioli
serveras med tomatsås.
Ravioli med lax & ricotta
serveras med grädd- och laxsås.
Cannelloni Sorrentina
fyllda med färsk spenat och ricotta, riven ost och nymalen peppar.
Laxcannelloni
fylld med färsk lax och ricotta.
Pasta
Bolognese
Penne / Spaghetti / Ris
Carbonara
Penne / Spaghetti Vit grädde, bacon, vitlök, smör och avslutas med äggula.
Lasagne
Pasta, bolognesesås, ägg, riven ost, vit sås, salt och peppar.
Risotto Funghi
med krämig vit sås och Gran Padano-spån.
Ġuża’s Seafood
Penne / Spaghetti / Ris Musslor, räkor, basilika, vitlök, soltorkade tomater och en touch tomatsås.
Pestokyckling
Penne / spaghetti med en touch av vit grädde.
Izi Bites
Pasta Napolitana
Pasta med vit sås
Kycklingnuggets (6) & pommes frites
Nötköttsburgare & pommes frites
serveras med sallad och tomat.
Gozo-ost ravioli (6)
serveras med tomatsås.
Huvudrätter
Angus ribeye (350 g)
För kött som tillagas medium-well eller well-done kan mörhet inte garanteras.
Flap meat tagliata M (350 g)
För kött som tillagas medium-well eller well-done kan mörhet inte garanteras. serveras med rucolablad och Gran Padano-flarn.
Grillad kycklingbröst
Ugnsrostad lammskank
med lök, vitlök, basilika och vitt vin.
Bragioli
Traditionell maltesisk rätt Nötkött, persilja, ägg, riven ost, lök, vitlök, bacon, salt och peppar, ärtor och svampsås.
Stekt kanin
tillagad med tärnad vitlök, lök och basilika och avslutad med vitt vin.
Bläckfiskgryta
Tillagad med lök, vitlök, basilika och svarta oliver, sjuden i tomatsås.
Fläskstek
Spareribs
penslade med BBQ-sås.
Denci-filé
Dagens fisk — fråga en av våra medarbetare
Svampsås
Pepparsås
Gorgonzolasås
Burgare
Krispig kycklingburgare & pommes frites
serveras med grillad bacon, mozzarella, sallad, tomat och dressing.
Den klassiska Angus-burgaren & pommes frites
serveras med sallad och tomat.
Smugglers’ Angus-biffburgare & pommes frites
serveras med grillat bacon, mozzarella, korv, ägg, sallad och tomat.
Fish and chips
serveras med sallad och tartarsås. (tillägg) Bacon 0.50c (tillägg) Ost 0.50c (tillägg) Ägg 0.50c
Sallader
Grekisk sallad
Fetaost, blandade salladsblad, ruccola, körsbärstomater, soltorkade tomater, rödlök, oliver och dressing.
Kockens sallad
Blandade salladsblad, ruccola, parmaskinka, mozzarella di bufala, körsbärstomater, färska äpplen, valnötter och basilikadressing.
Sallad med rökt lax
Rökt lax, blandade salladsblad, ruccola, körsbärstomater, kapris och färska gröna bönor, toppad med basilikadressing.
Chicken Caesar-sallad
Kyckling, blandade salladsblad, ruccola, körsbärstomater, grillad bacon, krutonger och Caesar-dressing.
Mummys pajer
Ett urval av olika pajer finns tillgängligt. Färdiga att äta eller frysta.
Fråga efter mer information.
Fast setmeny
Dagens soppa
ELLER
Penne med tomatsås
***
Ugnsstekt kyckling
ELLER
Denci-filé
serveras med rostad potatis och grönsaker
***
Glass
ELLER
Kaffe
***
Stillastående vatten 500 ml
ELLER
Glas Gozo-vin 25 cl
ELLER
Heineken 25 cl
► Pris: €20.50
Eventuella ändringar i setmenyn sker mot extra betalning
Läsk 500 ml
Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Kinnie Zero, Fanta, iste persika/citron
Mandolina Soda 330 ml
Rummiena soda 330 ml
Orzata-läsk 330 ml
Schweppes mixers
Bitter Lemon, tonic water, sodavatten, ginger ale
Färskpressad apelsinjuice
2 apelsiner
Juicer
Äpple, Persika, Apelsin, Ananas
Kolsyrat vatten 33 ml
Kolsyrat vatten 75 cl
Stillastående vatten 500 ml
Still vatten 1 l
Utländskt stilla vatten 75 cl
Milkshakes
gjorda med en kula glass
Ett glas färsk mjölk
Red Bull
Iskaffe
Smoothies
Immunboost
Apelsin, ingefära, banan och kanel
Protein Punch
Vanilj vassleprotein, mjölk, jordnötssmör, cantaloupe och äpplen
Purple Detox
Jordgubbar, blåbär & vaniljglass
Chokladälskare
Kakao, bananer & mjölk
Sommarbris
Vattenmelon, ananas & basilika
Varma drycker
Espresso
Dubbel espresso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Cappuccino
Caffè latte
Mocka
Americano
Mugg kaffe
snabbkaffe
Mugg te
Örtte i mugg
Kaffekanna för 1
snabbkaffe
Tekanna för 1 person
Kanna örtte
Varm choklad
vispad grädde + €0.30
Tjock varm choklad
vispad grädde + €0.30
Baileys-kaffe
Ta’ Maria kaffe
Irish coffee
Glögg
Koffeinfritt kaffe finns tillgängligt mot ett tillägg på €0.30.
Extra mandelmjölk €0.30.
Öl
Bavaria 500 ml
Alkoholfri öl
Guinness 500 ml
Shandy 500 ml
Shandy 330 ml
Bavaria Citron
Sol
Fatöl
Stella, Heineken, Leffe Blonde
Kanna 1,5 l
Kanna 1 l
Pint 500 ml
Halv pint 250 ml
Cider
Stowford Press 500 ml
Magners 500 ml
Somersby med smak 330 ml
Woodpecker 500 ml
Tuff Lemon 330 ml
Tuff Jordgubb 330 ml
VIN PER GLAS
En kvarts karaff
Halv karaff
1-liters karaff
Gozo-vin
Green Label
Maltesisk dessert
Italien Soave
Italiensk Pinot Grigio
Italiensk Prosecco
Gozo-vin
Maltesisk Dolcino
Rose D’Anjou
Gozo-vin
Red Label
Italiensk Pinot Noir
Italiensk Merlot
Sydafrikansk Shiraz
Desserter
1 kula
2 KULOR
3 kulor
Citronsorbet
Knicker Bocker Glory
Split
Båt med blandad frukt
Iskaffe med glass
Fruktsallad
Piña Colada
Bomba
Tartufo Nero
Tartufo Bianco
Choklad-lavakaka
Affogato al Caffè
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol och sodavatten
Shirley Temple – alkoholfri
Ginger ale & en skvätt grenadin