Spicee Hutt
107 rätter i 13 sektioner
FÖRRÄTTER SOM VÄCKER APTITEN
POPADUMS
Krispiga tunna våfflor serverade med ett urval av såser.
POPADUM MASALA
Krispigt friterat papadum toppat med en kryddig, friskt syrlig masala-blandning av lök, tomat, citronsaft och örter.
GRÖNSAKSSAMOSOR (2 ST)
Friterade triangelformade degknyten fyllda med grönsaker, serveras med chutney.
KYCKLINGSAMOSA (2 ST)
Krispigt friterade dumplings fyllda med mald kyckling.
SAMOSA CHAAT
Kryddiga kikärter med vegetariska samosas, toppat med stark tamarindchutney.
LÖK BHAJI (5 ST)
Tunt skivad lök marinerad i kikärtsmjöl och blandade grönsaker, friterad till perfektion.
GRÖNSAKSPAKORA (5 ST)
Blandade grönsaker, hackad lök och kryddor, inbakade i kikärtsmjöl.
KYCKLING PAKORA (5 ST)
Marinerade kycklingtärningar, inlindade i kikärtsmjöl och friterade till gyllene perfektion.
CHANA CHAAT (V)
Kryddiga kikärter blandade med lök, tomater och tamarindchutney.
ALOO TIKI (2 ST.)
Kryddig potatismos serverad med chutneys.
SHAMI TIKI (2 ST)
En silkeslen biff gjord på hackade linser blandade med örter.
BREAD PAKORA (2 ST)
Friterat bröd omslutet av kikärtsmjöl, fyllt med potatis och kryddor, serveras med chutney.
MIXPLATTA (V)
En härlig kombination av samosa, onion bhaji och vegetable pakora, serverad med chutneys.
Kycklingnuggets (5 st.)
Grill & tandoor: HUTT'S special-BBQ
KYCKLING SHEEKH KEBAB (2 ST)
Malet kyckling blandad med kryddor och långsamt tillagad på grillen.
NÖT SHEEKH KEBAB (2 ST)
Köttfärs blandad med kryddor och långsamt tillagad på grillen.
LAMM GILAFI SHEEK KEBAB (2 ST)
En lockande fusion av malet lamm och färgstarka grönsaker, lindad runt spett och grillad till perfektion.
MAKHMLI SHEEKH KEBAB (2 ST)
En lockande fusion av mald kyckling, marinerad och grillad med kryddor och krämig ost, med ägg.
CHICKEN TIKKA (7 ST)
Benfria kycklingtärningar i en kryddstark marinad, perfekt grillade.
TANDOORI-KYCKLING
Hel kycklingklubba marinerad i kryddor och grillad på barbecue till en gyllene finish.
HUTT'S SPECIAL HALV KYCKLING
Serveras med basmatiris och pommes frites.
HUTT'S SPECIAL: HEL KYCKLING
Serveras med basmatiris och pommes frites.
HUTT'S SPECIAL TANDOORI-FISK
Serveras med basmatiris och pommes frites.
HUTTS SPECIAL TAWA-FISK
Fisk marinerad i en blandning av aromatiska kryddor, stekt i panna till perfektion på en traditionell stekhäll.
KYCKLING 65 (8 ST)
Het och kryddig, men med en syrlig ton och krispiga kycklingkuber.
Kycklingklubbor (lollipop)
MUTTON BOTI KEBAB (5 ST)
Bitar av lamm marinerade i kryddad yoghurt, som ger köttet ett härligt värmande djup.
Matiga kycklingkreationer
KYCKLING KORMA
Tärnad kyckling, milt kryddad, tillagad på traditionellt vis med färska örter och en krämig кокossås.
KYCKLING KARAHI
Kyckling tillagad med kryddor och färska örter.
VIT KYCKLING KARAHI
Kyckling tillagad i vit sås med svartpeppar och färska örter.
BUTTER CHICKEN
Benfri kyckling tillagad i smör med en medelstark sås.
NIZAMI HANDI KYCKLING
En mild, fyllig och krämig kycklingrätt från Nizamernas land.
HUTT:s special Chicken 65 masala
KYCKLING JALFREZI
En smakrik curry med möra, saftiga bitar kyckling i en het tomatsås, toppad med wokade paprikor och lök.
CHICKEN VINDALOO
En eldig, het och kryddstark kycklingrätt. Den har allt en älskare av stark mat kan önska — smak, hetta, kryddstyrka och ren tillfredsställelse.
CHICKEN TIKKA MASALA
Kolgrillad chicken tikka tillagad med tomater och örter.
KYCKLING PALAK
Kyckling tillagad med spenat, örter och kryddor.
HUTT:s specialkyckling Patyala
SPECIAL LAHORI MURGH CHANNY
Kyckling tillagad med kikärter, örter och kryddor.
Chicken Kalegi Fry
Kycklinglever stekt med kryddor och örter.
FRUKOSTDELITESSER & SPECIALITETER
Förbeställning eller helgspecial
KOCKENS SPECIAL: NIHARI
Kött som tillagats över natten med traditionella kryddor.
SHAHI HALEEM
En traditionell rätt tillagad med linser, kyckling/kött och kryddor.
PAYA
Traditionell rätt gjord på ko-/getfötter (klövar), tillagad med olika kryddor.
HALWA PURI & CHANNY
En traditionell, aptitretande frukost.
SPECIALOMELETT
Serveras med paratha och karak-te/kaffe.
WRAPA IHOP: HUTT'S SPECIALWRAPS
Kebabwrap
Serveras med ett urval av såser.
KOCKENS SPECIAL: KYCKLING PARATHA-RULLE
Serveras med ett urval av såser.
Mättande nötköttsrätter
Karahi på nötkött
Köttkuber tillagade med kryddor och färska örter.
ALOO GHOST
Kött tillagat med potatis, kryddor och örter.
ALOO QEEMA
Köttfärs tillagad med potatis, kryddor och örter.
QATAR QEEMA
Köttfärs tillagad med ärtor, kryddor och örter.
BEEF PALAK
Köttkuber tillagade med spenat, kryddor och färska örter.
Saftiga lammrätter
LAMMKORMA
Tillagad på traditionellt vis med färska örter och en krämig кокossås.
LAMM MADRAS
Benfritt lamm kryddat med chili och tillagat i en eldig kryddblandning.
LAMM KARAHI
Lammkuber tillagade med kryddor och färska örter.
LAMM WHITE KARAHI
Lamm tillagat i vit sås med svartpeppar och färska örter.
LAMM ROGAN JOSH
Tillagad med smör, tomater, paprika, ingefära och vitlök.
DALL GHOST
Lamm tillagat med linser och kryddor.
HUTT'S SPECIAL LAMM KOLHAPURI
En superhet och kryddstark rätt, tillagad med mycket aromatiska kryddor.
LAMM VINDALOO
En eldigt het och kryddstark lammrätt. Den har allt en älskare av stark mat kan önska — smak, hetta, kryddighet och ren tillfredsställelse.
Vegetariska läckerheter
PALAK PANEER
Spenat tillagad med hemlagad cottage cheese.
BUTTER PANEER
Hemgjord paneer (keso) tillagad med smör och tomatsås.
SHIMLA MIRCH PANEER
Paprika (capsicum) tillagad med hemgjord färskost (paneer).
VEG NIZAMI HANDI
En mild, fyllig och krämig grönsaksrätt från Nizamernas land.
BLANDADE GRÖNSAKER KARAHI
Grönsakernas goda smaker kombinerade med en syrlig sås – justera kryddningen efter din smak.
Daal Makhni
Linser tillagade med lök, tomater, ingefära, vitlök och smör.
DAAL TARKA
Det finns en gammal skröna om att en kunglig kock skapade detta recept åt drottningen med subtila kryddor. Prova denna linsbaserade rätt.
DAAL CHANA
Delade små kikärter tillagade med lök, tomater, ingefära, vitlök och smör.
Chana Masala
Kikärtor blötlagda över natten och tillagade med en subtil sås.
BHINDI MASALA
Wokad okra, tillagad med krispig lök, syrliga tomater och aromatiska kryddor.
KARELA MASALA
Bitter kalebass tillagad med krispig lök, syrliga tomater och aromatiska kryddor.
AROMATISK BIRYANI & RIS
Naturellt ångat eller pulao basmatiris
Blandad grönsaksbiryani
ARABISKT RIS
Basmati-ris tillagat med blandade nötter och torkad frukt.
Stekt ris med ägg
Basmati-ris tillagat med stekt ägg.
KYCKLING BIRYANI
En traditionell rätt med möra bitar kyckling i kryddor och örter, avslutad genom ångkokning med väldoftande ris.
Chicken tikka biryani
En traditionell rätt med mört grillad kyckling i kryddor och örter, som avslutas genom ångning med väldoftande ris.
BIFF BIRYANI
Tillagad med möra bitar av nötkött i kryddor och örter, och avslutad genom ångning med väldoftande ris.
LAMMBIRYANI
Tillagad med möra bitar av lamm i kryddor och örter, avslutad genom ångning med väldoftande ris.
