StrEat
144 rätter i 20 sektioner
Förrätter
Calamari Fritti
Lätt friterad calamari med blandad sallad, stark majonnäs och en citronklyfta.
Gryta med musslor
Färska musslor ångade i aromatisk kokosbuljong, serverade med maltesiskt bröd.
Fullmatade nachos
Nachos i lager med smält ost, salsa & gräddfil, toppade med färsk koriander.
Kycklingvingar
Krispigt friterade kycklingvingar med BBQ-sås, serveras med en sidosallad.
Arancini med maltesisk korv
Krispiga risottobollar fyllda med maltesisk korv, smält mozzarella, gbejna-ost och en pigg tomatragù.
Burgare
Cheeseburgare
200 g nötköttspuck med smält ost, sallad, tomat, rödlök, pickles och ketchup.
Cheese & bacon-burgare
200 g nötköttspuck, smält ost & krispigt bacon med sallad, tomat, rödlök & ketchup.
Hot Mess Burger
200 g nötköttsburgare toppad med stark ost & sås, sallad, tomat & pickles.
Il-Burger Malti
Saftig burgarpatty med maltesisk korv och krämig gbejna-ost, sallad, tomater och karamelliserad lök, toppad med husets maltesiska sås.
Kycklingburgare
Krispigt panerad kycklinglårfilé med smält ost, sallad, tomat, rödlök och majonnäs i ett rostat bröd.
Pork Upfront Burger
200 g nötköttspuck toppad med pulled pork, karamelliserad lök, sallad, tomat, pickles och BBQ-sås.
Huvudrätter
Hel revbensrack
Långkokta fläskribs, glaserade med husets BBQ-sås och sesamfrön.
Medelhavs havsabborrefilé
Halstrad havsabborre med oliver, körsbärstomater, kapris och vitvinssmör.
Skotsk lax Supreme
Pannstekt laxfilé med blandad sallad och citrusvinägrett.
Grillad ribeye av gräsbetat nötkött
Saftig grillad ribeye-steak (300 g), tillagad på beställning.
Biff tagliata
350 g gräsuppfödd steak i skivor på ruccola och körsbärstomater, toppad med parmesan.
Grillade kycklinglår
Möra, grillade kycklinglår med ett tillbehör av krämig svamp- eller pepparsås.
Pasta
Ricotta-ravioli
Maltesisk ricotta-ravioli i en fyllig tomat- , vitlöks- och basilikasås.
Spaghetti Frutti Di Mare
Musslor, räkor, calamari, blåmusslor och bläckfisk i en vitvins- och örtsås med vitlök, avslutad med räkbisque.
Svamprisotto
Krämig tryffel- och svamprisotto, toppad med krispig guanciale och rostade brödsmulor.
Spaghetti Carbonara
Autentisk romersk carbonara med krispig guanciale, pecorino och äggula.
Penne Arrabbiata
Penne i stark tomat-, vitlöks- och chilisås, avslutad med parmesan och ströbröd.
Paccheri med pulled pork
Paccheri vänd med långkokt pulled pork-ragù, tryffelkräm, babyspenat och parmesan.
Tagliatelle med räkor
Tagliatelle med frästa räkor, körsbärstomater och räkbisque-kräm.
Hälsosamma sallader
Grekisk sallad
Fräsch grekisk sallad med krispiga gurkor, mogna tomater, feta och oliver.
Chicken Caesar-sallad
Grillad kyckling på blandade salladsblad med Caesar-dressing, parmesanflarn, krutonger och kokt ägg.
Caprese-sallad med buffelmozzarella
Buffelmozzarella, mogna tomater & basilika, avslutad med extra jungfruolivolja & balsamicoreduktion.
Tonfisksallad med sesamskorpa
Sesampanerad, hastigt stekt tonfisk på blandade salladsblad, körsbärstomater och sesam vinaigrette.
Biffsallad
170 g ryggbiff (sirloin) i skivor på blad med tomat, feta och honungs-sesamdressing.
Tillbehör och såser
Ugnsbakade grönsaker
Säsongens grönsaker rostade med olivolja, vitlök och örter.
Rostad potatis
Krispig rostad potatis med rosmarin.
Sidosalladsmix
Fräsch sidosalladsmix med krispiga gröna blad och en syrlig dressing.
Pommes frites
Gyllene, saltade pommes frites.
Lökringar
Krispiga lökringar i ölsmet.
Het, kryddig sås
Krämig sriracha-limesås med en chili-kick.
BBQ-sås
Rökig husets BBQ-sås.
Svampsås
Silkeslena tryffelsvampar och gräddsås.
Pepparsås
Krämig sås med gröna pepparkorn avslutad med brandy.
