T'Anna Mari
35 rätter i 5 sektioner
Antipasti
Degustazione
Kockens provsmakningsurval av antipasti.
Antipasto Misto
Blandat urval av sicilianska antipasti.
Carpaccio di Pesce
Carpaccio på rå fisk, tunt skivad.
Polpettine di Neonata
Traditionella sicilianska friterade whitebait-biffar.
Parmigiana di Pesce
Siciliansk fiskparmigiana.
Caprese di Bufala
Buffelmozzarella med tomat och basilika.
Angus carpaccio
Carpaccio på Angus-nötkött, tunt skivat.
Friterad ricotta
Friterad siciliansk ricotta.
Zuppa del Giorno
Dagens soppa — fråga din servitör.
Sallader
Salmone
Laxsallad.
Pollo e Pancetta
Sallad med kyckling och pancetta.
Pasta & risotto
Spaghetti Vongole
Spaghetti med färska hjärtmusslor.
Tagliatelle med hummer
Tagliatelle med färsk hummer.
Paccheri Frutti di Mare
Paccheri-pasta med blandade skaldjur.
Kockens risotto
Dagens risotto från kocken.
Calamarata Norma
Calamarata-pasta alla Norma — siciliansk klassiker med aubergine och ricotta salata.
Lasagne al ragù di coniglio
Hemlagad lasagne med kaninragù.
Pasta dello Chef
Kockens pasta — fråga efter dagens skapelse. Pris på förfrågan.
Huvudrätter
Pescato del Giorno
Dagens fångst. Grundpris 22 € + 7,50 € per 100 g.
Trancio di Salmone
Halstrad laxstek.
Filetto di Spigola
Havsabborrefilé.
Fritturina di Paranza
Blandad småfriterad fisk — traditionell siciliansk frittura.
Trancio di Pesce del Giorno
Dagens fiskstek — fråga din servitör.
Blandad grillad fisk 250 g
Urval av blandad grillad fisk, 250 g.
Blandad grillad fisk 370 g
Urval av blandad grillad fisk, 370 g.
Filetto di Manzo 250 g
Oxfilé, 250 g.
Filetto di Manzo 370 g
Oxfilé, 370 g.
Rotolino di Pollo
Rullat kycklingbröst på sicilianskt vis.
Costolette Agnello
Lammkotlettrad.
Tillbehör
Insalata Mista / Verde
Blandad eller grön sallad.
Insalata Pomodoro
Tomatsallad.
Insalata Arancia
Apelsinsallad — klassisk siciliansk.
Verdura in Padella
Sauterade säsongsgrönsaker.
Patate al Forno
Ugnsrostad potatis.
Patate Fritte
Friterad potatis.
