Ta Matthew
28 rätter i 6 sektioner
Förrätter
Fisksoppa
Musselskål
Färska lokala musslor.
Sardiner
Grillade färska sardiner.
Laxbruschetta
Rostat bröd med rökt lax.
Bruschetta med burrata
Rostat bröd med färsk burrata.
Lokal getost
Maltesisk tillagning av getost.
Ostron
€3.50 per styck.
Ostron
Färska ostron — pris per styck.
Rå
Bläckfiskcarpaccio
Tunt skivad carpaccio på rå bläckfisk.
Crudo-fat
Urval av rå fisk och skaldjur.
Pasta & risotto
Linguine med skaldjur
Linguine med blandade skaldjur.
Tagliatelle med räkor
Tagliatelle med färska räkor.
Rigatoni med kyckling
Rigatoni med kycklingsås.
Laxpasta
Pasta med färsk lax.
Risotto med bläckfiskbläck
Svart risotto med bläckfiskbläck.
Ravioli med lokal ost
Hemgjorda ravioli med fyllning av lokal ost.
Risotto med röda räkor
Risotto med röda räkor.
Kött
Ribeye 350 g
Grillad ribeye-biff, 350 g.
Tagliata 250 g
Skivad biff tagliata, 250 g.
Kycklingbröst
Grillat kycklingbröst.
Burgare
Nötköttsburgare.
Fisk
Bläckfisk
Grillad lokal bläckfisk.
Calamari Fritti
Friterad bläckfisk.
Lax
Halstrad laxfilé.
Havsabborre med örtcrust
Havsabborre med örtcrust.
Svärdfisk (Swordfish)
Grillad svärdfiskstek.
Fritto Misto
Blandat fat med friterade skaldjur.
Skaldjursfat
Urval av grillade och friterade skaldjur.
Fisk från disken
Färsk fisk från dagens utbud i disken — 6 € / 100 g.
