Ta' Nuzzi Bistro

Klassisk bruschetta

Rostat bröd, ringlat med extra jungfru- olivolja, vitlök, oliver, tomater (G)

Bruschetta Parma

Rostat bröd, ringlat med extra jungfruolivolja, färska örter, grönsaker och parmaskinka (G)

Ostigt vitlöksbröd

Maltesisk baguette med vitlökssmör och toppad med riven cheddar (G) (D)

Kladdiga kycklingvingar

Starka kycklingvingar, toppade med söt chili- och BBQ-sås

Calamari Fritti

Krispigt friterade calamariringar, citron, tartarsås, liten sallad (SH), (G), (E)

Gryta med musslor

Musslor tillagade i vitlökssmör, basilika och en bisque- sås (SH), (D)

Friterad getost

Serveras med en liten sallad (D), (G)

Mozzarellasticks (D) (G)

Lökringar (G)

SPAGHETTI BOLOGNESE

Fyllig köttfärssås på nötkött (ragù) (G)

PENNE PICCANTI

Skivad kyckling, fläskkinder ‘guanciale’, het chili och körsbärstomatsås (G)

LINGUINE MARE

Jätteräkor, knivmusslor, svarta musslor och musslor lagade med färska örter, vitlök och vitt vin (SH)(G)

MALTESISK RAVIOLI

Serveras med en fyllig tomatsås (G) (D)

HUMMERRAVIOLI

Tillagad i bisque och färska örter med en touch av färsk grädde och vitt vin (G), (SH) (D)

TAGLIATELLE MED LAX

Färsk lax, tillagad med färsk grädde och färska örter, extra jungfruolivolja och körsbärstomater (F), (G),(D)

TAGLIATELLE AL PESTO

Kycklingbröst, marinerat och tillagat i färsk grädde och napolitansk pesto, toppat med Parmigiano Reggiano (G),(D)

MAKARONI MAC & CHEESE

Makaronipasta tillagad i en krämig och ostig sås, toppad med pulled pork (G), (D)

Margherita

Tomatsås, mozzarella och oregano (G), (V), (D)

Capricciosa

Tomatsås, mozzarella, svamp, skinka, kronärtskockor, oregano, oliver (G),(D)

Funghi

Tomatsås, mozzarella, svamp, skinka och oregano (G ), (D)

PARMA

Mozzarella, rucola, parmaskinka, körsbärstomater, parmesanost (G), (D)

KYCKLING BBQ

Mozzarella, tomatsås, kyckling, söt majs och ringlad med BBQ-sås (G), (D)

AL TONNO

Mozzarella, tomatsås, tonfiskbitar, lök, söt majs, oregano (G), (D), (F)

Pepperoni

Mozzarella, tomatsås, pepperoni, oregano (G), (D)

MALTESISK

Mozzarella, tomatsås, kapris, kalamatá oliver, maltesisk korv, fänkål, pepprig ost let (G), (D)

VEGETARISK

Mozzarella, tomatsås, paprika, svamp, zucchini, lök, sparris, sötmajs och spenat (G), (D), (V)

MARINARA

Mozzarella, tomatsås, musslor, räkor, jätteräkor (G), (D), (SH)

FISH & CHIPS

Färsk torskfilé, i ölsmet, serveras med tartarsås, ärtpuré eller sallad (F), (G)

Nybakad lax

Serveras med hollandaisesås, grillad sparris, körsbärstomater, serveras med sallad och pommes frites (F), (E)

GRILLAD BLÄCKFISK

Tillagad med färska örter, vitlök och körsbärstomater och serveras med sallad och pommes frites (SH)

Havsabborre-mix

Grillad havsabborrefilé, friterad calamari, king prawns, serveras med sallad och pommes frites, (F) (SH)

Traditionell maltesisk kanin

Kanin, marinerad i rött vin och lagerblad, tillagad i en rödvinssås med ärtor, morötter, lök och vitlök

GRILLAD RIB-EYE 300 G

Serveras med ett fylligt potatismos, rostade grönsaker och sky. Val av såser - rödvin/pepparkorn eller svamp (D)

Grillad fläsk-tomahawk

Grillad fläsk-tomahawk, glaserad med honungs- dressing, serveras med haricots verts, potatis- wedges och toppas med ett stekt ägg (F), (G), (D)

BBQ-fläskribs

Långtidslagade fläskribs med honung och BBQ-sås. Serveras med coleslaw och pommes frites

Oxfilé

Serveras med ett fylligt potatismos, rostade grönsaker och sallad (D)

Tagliata

Serveras med ruccola, parmesanflarn och körsbärstomater

SVAMPRISOTTO

Tillagad med färsk grädde, färska porcini-svampar, lök, extra jungfruolivolja, vitlöksklyftor, timjan, persilja, tryffelolja och torrt vitt vin (D)

SKALDJURSRISOTTO

Kungsräka, musslor, knivmusslor och blåmusslor, tillagad i en hemgjord sås (SH)

GRILLAD KYCKLINGBRÖST

Grillad kycklingbröst serveras med svampsås, sallad och pommes frites

Pasta med vit sås

Pasta med tomatsås

KYCKLINGNUGGETS

6 bitar kycklingnuggets serveras med pommes frites

Barnburgare

200 g nötköttspuck serverad i ett briochebröd och pommes frites

Negroni

Gin, röd vermouth, Campari

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, sodavatten

SEX ON THE BEACH

Persikosnaps, vodka, apelsinjuice, tranbärsjuice, grenadin

BLUE LAGOON

Blue curaçao, vodka, lemonad

Piña Colada

Ananasjuice, rom, kokosmjölk

TROPISKT SOLSKEN

Malibu, Bacardi, ananas- och apelsinjuice, grenadin

Mojito

Bacardi, sockerrör, sockervatten, färska mynta blad, limesaft

ASKUNGEN (ALKOHOLFRI)

Apelsinjuice, ananasjuice, äppeljuice, Sprite, grenadin

Heineken

Heineken 0% alkohol

CISK LAGER 1/2 PINT

CISK Lager pint

CISK Lager Excel

Cisk Chill

Blue Label 33 cl

Hopleaf Pale Ale

Skoll

Carlsberg pint

8.6 SPECIAL BLOND PINT

Corona

Guinness Stout

Carling (CARLING)

BAVARIA

Shandy

Strongbow cider

Woodpecker cider

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

J&B Rare

Jameson Irish

Bell's

Dewar's White Label

BALENTINE'S

Jack Daniel's

TEACHER'S

Glenmorangie 12 år

Glenfiddich

Aperol

Campari

Martini Bianco

Martini Rosso

Dry Martini

Pernoud

Baileys Irish Cream

Amaro Ramazzotti

Cristiani Limoncello

Tia Maria

Cointreau

Frangelico

Averna

Bajtra

Cynar

Amaretto di Saronno

Fernet-Branca

Jägermeister

Malibu

Grappa

Hennessy V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

Gordon's London Dry

Coca-Cola (COCA COLA)

Coca-Cola Zero

Fanta apelsin

Sprite

Sprite Zero

Kinnie

KINNIE ZERO

Iste med persika

Iste citron

Bitter citron

Tonic water

Stor kolsyrat vatten

Litet kolsyrat vatten

Still vatten (stor)

Still vatten (liten)

Apelsin, ananas, persika, äpple

Cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Latte Macchiato

Americano

Americano med mjölk

Snabbkaffe

Snabbkaffe med mjölk

Iskaffe

Iskaffe med en shot sirap

Engelskt frukostte

Varm choklad

Laktosfri eller mjölkfri mjölk

Kolsyrat

1. Prosecco Brut Parini, Veneto - Italien

Klar, briljant halmgul. Fin och ihållande perlage. Typisk och raffinerad med gröna äpplen, päron, citrusfrukter och florala toner. Harmonisk, elegant och

2. Cava Brut Nature bio Vilarnau, Catalunya - Spain

Druvorna Macabeo, Parellada och Xarel lo. Ett blekgult vin med fina bubblor och aromer av vita frukter, citrus och florala toner. I munnen är det krispigt, uppfriskande och balanserat, med en lång elegant avslutning.

WHITE

3. Gavi di Gavi Beni di Batasiolo, Piemonte-Italien

Komplex. Lätt och uppfriskande vin med en blek halmgul färg. Delikat blommig doft med god intensitet och uthållighet. I munnen är det torrt och behagligt friskt, med en typisk avslutande känsla som påminner om mandel.

4. Pinot Grigio ‘Settimo Miglio’ Fabiano, Veneto- Italien

Pinot Grigio. Lysande halmgul färg med koppartoner. Elegant och raffinerat, med fina florala inslag av fläderblom och akacia samt fruktiga aromer av päron och persika. Behagligt torrt med en ton av mandel i avslutet. Torrt, friskt, harmoniskt; syran är perfekt balanserad med vinets goda struktur och mjukhet.

5. Falanghina Macchie Santa Maria, Kampanien - Italien

Falanghina. Falanghina är en gammal och aromatisk druva som trivs i de vulkaniska jordarna i Irpinia-regionen. Medelfyllig, halmgul, med läcker ung frukt, livlig syra och en imponerande textur. Avslutet är långt och bjuder på toner av lime och citronskal.

6. Grillo ‘Edesia’ ekologisk Alcesti, Sicilien - Italien

Grillo. Har en halmgul färg med grönaktiga skiftningar och citrusaromer med lång ihållighet. I smaken finns toner av gula frukter, citrus och aromatiska örter. Torrt, friskt och smakrikt, med balanserad syra och lång avslutning.

7. Verdejo Beronia, Rueda - Spanien

Verdejo. Den har en blekgul färg med grönaktiga skiftningar. Den har stor intensitet och lång ihållighet. Aromer av citrus, vita stenfrukter och örtiga inslag som fänkål. I munnen är den lång och uppfriskande, med balanserad syra och en lång avslutning.

8. Malagouzia ‘Turtle’ Alpha Estate, Florina - Grekland

Pinot Grigio. Lysande halmgul färg. Elegant och raffinerat, med fina florala toner av fläderblom och akacia samt fruktiga aromer av päron och persika. Behagligt torrt med en antydan av mandel i avslutet. Torrt, friskt, harmoniskt; syran är perfekt balanserad mot vinets goda struktur och mjukhet.

9. Chenin Blanc Villiera, Stellenbosch - Sydafrika

Chenin Blanc. Ett lätt och fruktigt vitt vin med en blommig doft och en spännande syra i balans. Toner av ananas, melon och grönt äpple i doft och smak, med en mineralisk och lång eftersmak.

10. Sauvignon Blanc Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Sauvignon Blanc. Ett vin med klar halmgrön färg och komplexa aromer av nyklippta örter, passionsfrukt, grapefrukt och mineraltoner. Vinet har fin balans i munnen med en lång, uppfriskande avslutning.

11. Sauvignon Blanc Sheep Dreams, Marlborough -Nya Zeeland

Sauvignon Blanc. Ett vin med aromer av nyklippt gräs, krusbär och citrus. I smaken framträder toner av passionsfrukt, lime och en mineralisk avslutning.

12. Rosé d’Anjou ‘Passeport Label’ Barton & Guestier, Loire-Frankrike

Gamay. Ett fruktigt och blommigt rosévin från Loiredalen i Frankrike, gjort på Gamay-druvor. Det har en laxrosa färg och aromer av hallon, körsbär och röda frukter. I munnen är det friskt och mjukt, med smaker av jordgubbar och körsbär. Välbalanserat med en lång och uppfriskande eftersmak.

13. White Zinfandel Blossom Hill, California -USA

Zinfandel. Ett livligt och fruktigt rosévin från Kalifornien, gjort på Zinfandel-druvan. Mjukt och uppfriskande i munnen, med smaker av körsbär, vattenmelon och kryddor.

RED

14. Chianti Barone Ricasoli, Toscana

Sangiovese. Ett briljant rubinrött vin med aromer av hallon och florala toner. Rund, frisk och välbalanserad smak med en ihållande avslutning.

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

Montepulciano. Vinet har en djup rubinröd färg och aromer av svart körsbär, björnbär och kryddor som svartpeppar och kanel. I munnen bjuder det på en kraftfull och fyllig smak med balanserad syra och sammetslena tanniner.

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino, Apulien-Italien

Primitivo. Fylliga aromer av rött körsbär och moget körsbär, med inslag av delikata kryddor. Har vinets karakteristiska toner. Strukturerat, fylligt och runt med mogna och mjuka tanniner.

17. Nero d’Avola ‘Nesos’ Alcesti, Sicilien - Italien

Nero d’Avola. Ett mörkt rubinrött vin med aromer av röda bär och kryddor, fylligt, rikt och enkelt, med en ihållande smak och en frisk, tanninrik avslutning.

18. Côtes du-Rhône ‘Héritage’ Ogier, Rhône-France

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Marselan & Carignan. Ett fylligt rött vin med aromer av röda frukter som jordgubbe och hallon, tillsammans med kryddor, örter och plommon. Syrah tillför en läcker vitalitet till den mjuka karaktären

19. Garnacha ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Somontano-Spanien

Garnacha. Ett djupt rubinrött vin med en vacker, intensiv körsbärsfärg. Doften är mycket blommig, med inslag av syren och rosblommor, mycket frisk med ‘nerv’ och stor intensitet. I smaken har det en kraftfull fruktighet, uppbackad av fatkaraktär och välbalanserad. Det har en unik personlighet med en komplex struktur.

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro & Syrah. Praktfull purpurröd färg. Komplex, typisk bouquet av kryddor som vanilj, peppar och kryddnejlika, med inslag av mogen björnbär. Fyllig i munnen, med vaniljarom, rundade tanniner, balanserad syra och trätoner. Lång eftersmak med intensiv kvittenarom.

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Carménère. En intensiv rödviolett färg med extraordinära aromer av körsbär, svartpeppar och choklad. I munnen är den rund, med fin struktur och hög koncentration.

22. Pinotage Villiera, Stellenbosch - Sydafrika

Pinotage. En djup rubinröd färg och en bouquet av röda och mörka frukter, såsom svart körsbär, plommon och björnbär. Fyllig och mjuk i gommen, med smaker av svart körsbär, plommon, kryddor och en aning rök. Lång och ihållande finish med mjuka tanniner och en touch av ek.

23. Shiraz. Currabridge, South Eastern - Australia

Shiraz. Ett medelfylligt vin med aromer och smaker av björnbär, svartpeppar, kryddor och ek. Det har en mjuk textur och en lång eftersmak.

DESSERT

24. Moscato d’Asti ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo, Piemonte-Italien

Moscato. Ett lätt och uppfriskande sött vin med en delikat pärlande känsla och en söt blommig bouquet. Toner av persika, aprikos, fikon och apelsinblom i gommen, balanserade av en krispig syra och en krämig avslutning.