The Prickly Pear
182 rätter i 31 sektioner
FRUKOST & BRUNCH
Serveras kl. 09:00–12:00
Engelsk frukost
Rökt streaky bacon, fläskkorvar, stekta frigående ägg, potatisrösti, rostad plommontomat, smörstekta champinjoner och baked beans, serveras med val av vitt eller flerkornstoast
Eggs Royale med gravad och rökt lax
Rostat muffinbröd, pocherade frigående ägg, hollandaise, vattenkrasse och kaviar
Club sandwich
Trippel vit sandwich, lokal kycklingbröstfilé, majonnäs, rökt streaky bacon, sallad och tomater, serveras med potatischips
Veggiefrukost
Grillad halloumi, avokado, pocherade frigående ägg, hollandaisesås, potatisrösti, smörstekta champinjoner, rostade plommontomater och baked beans, serveras med val av vitt eller flerkornstoast
Frukostburrito
Kryddiga sötpotatisar, avokado, äggröra, pico de gallo, koriander, spenatblad, gräslök och gräddfil, serveras med potatischips
Maltesiska delikatesser
Från disken
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Frasig smördegsbakelse fylld med ricotta
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Frasig smördeg fylld med mosade ärtor
Qassata tal-Irkotta
Traditionell paj fylld med ricotta
Qassata tal-Ispinaci
Traditionell paj fylld med spenat, tonfisk, oliver och färska örter
Ftira Maltija
Traditionellt maltesiskt bröd fyllt med tonfisk, oliver, lök, bönor, inlagda grönsaker, kapris, tomatpuré och bigilla
Pasta
Paccheri ai Tre Pomodori
Delikat sås på tre sorters tomater – Roma-tomater, plommonkörsbärstomater och gula tomater – avrundad med basilika och extra jungfruolivolja
Lasagne al Forno
Mustig nötragù, béchamelsås, Grana Padano och tomatsås
Potatisgnocchi med genovesiskt pesto
Potatisgnocchi med Parmigiano Reggiano, färsk basilika och extra jungfruolivolja
Söt morgon
Nutella®-pannkakor
Kexsmulor, Nutella® och krossade nötter
Banoffee-våffla
Varm toffeesås, karamelliserad banan och kanderade nötter
Focaccia fermenterad i 72 timmar
Från disken
Focaccia Burrata & Pistage
Långjäst italiensk focaccia, fylld med DOP-burrata, mortadella, pistagepesto, krispig lök och ruccolablad
Focaccia Bufala & karamelliserad lök
Saltat smör, rövinskaramelliserad lök, mozzarella di Bufala, rostade plommonkörsbärstomater och ruccolablad
Focaccia med fläsksida
Långkokt lokal fläsksida, karamelliserad lök och cheddar rökt med ek
Taggiga snacks
Lökringar i ölsmet
Serveras med mayo
Kladdiga ostfingrar
Panerad mozzarella med cornichonsås
Peri Peri-kycklinggoujons
Serveras med rökt paprikamajonnäs
Mac ’n’ Cheese-bitar
Serveras med en Red Leicester-ostsås
LUNCH & MIDDAG
Serveras från 12:00 till 22:00
Capo di Tutto (Dag)
Fråga gärna vår servering om dagens goda huvudrätt från marknaden
Kycklingsallad & Gorgonzola Dolce
Blandad sallad, grillad kyckling, sallad, körsbärstomater, honungsglaze, krutongbröd och Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Kött)
Köttbullar på pulled pork, ost och krispig lök, serveras med en kärnmjölksdip och pommes frites
Nduja
Salamins krämiga heta bredbara röra, blandade blad, avokado och ansjovis, paprika med pocherat ägg, svarta oliver och ansjovisdressing
Kycklingburgare
Krispigt friterat kycklingbröst, tomater, sallad, DOP Burrata-ost, chipotlemajonnäs och färsk lök, serveras i ett briochebröd med pommes frites
Frito Misto
Friterade stora räkor, calamari, whitebait, zucchini, kapris och lök, serveras med tartarsås
Prickly Burger
200 g nötköttspuck, karamelliserad rödlök, gurka, krispiga jalapeños, caesarsås och tomater, serveras i ett briochebröd med pommes frites
Fat (för två personer)
Italiensk box
Ett urval av charkuterier och lagrade delikatesser, inklusive pancetta, prosciutto San Daniele, Sardo, ett urval av 3 ostar, DOP-burrata, blandade tomater, mortadella, balsamicodressing, grillade grönsaker och hembakad focaccia, serverad med ett litet glas rött vin
Charkuteri
Ett urval av lagrade delikatesser och fina italienska ostar, bruschetta med guacamole, mortadellaskinka, speck, parmaskinka och focaccia, serverat med cornichoner, säsongens druvor och krispiga flatbread-stavar
Dillasch Board
En generös tapasrätt: våra sötpotatisklyftor, gurk- och pepparmajonnäs, heta och kryddiga dillasch wings samt mozzarellasticks, serveras med majonnäs och sweet chilisås
Pizza från vedeldad ugn
Margherita
San Marzano DOP-tomater, mozzarella fior di latte och oregano
Bufala
San Marzano DOP-tomater, mozzarella di Bufala, basilikablad och extra jungfruolivolja
Focaccia Bianca
Fior di latte-mozzarella, tryffelpasta, gula körsbärstomater och rucola
Sā Nfettija
San Marzano DOP-tomater, mozzarella fior di latte, rostade potatisar, lokal korv, pepprad getost, rostade lökar och svarta oliver
Focaccia & Mellieħa Ġbejna-dipp
Focaccia med rosmarin och timjan, airfryad maltesisk rosmarin och olivolja, serveras med en getostdipp
Parma e Bufala
San Marzano DOP-tomater, mozzarella di Bufala, parmaskinka, ruccolablad och parmesan
Corona Cacio e Pepe med Guanciale
Cacio e pepe-sås, pecorino Romano, svartpeppar, guanciale och mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Ett glas prosecco
SPRITZ
Ingår i Happy Hour-erbjudandet
Aperol Spritz
Campari Spritz
Spritz med vit rom
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitifer
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
KLASSISKA COCKTAILS
Ingår i Happy Hour-erbjudandet
Negroni
gin, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, sodavatten
Blå lagun
Vodka, blå curaçao, lemonad
Tequila Sunrise
tequila, apelsinjuice, grenadin
Margarita - Finns i olika smaker och som frozen
Tequila, triple sec, färsk lime
Daiquiri – finns i olika smaker och som frozen
Rom, triple sec, citronjuice
Mojito – finns i olika smaker
Vit rom, färsk mynta, lime, farinsocker, sodavatten
Piña Colada – finns i olika smaker
Rom, Malibu, ananasjuice, kokoskräm
Sex on the Beach
Vodka, persikosnaps, apelsinjuice, tranbärsjuice
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, tranbärsjuice, lime
Manhattan
Whisky, Martini Rosso, Angostura bitters
Alkoholfritt & mocktails
Virgin Mojito
Färsk lime, mynta, farinsocker, sodavatten
Virgin Piña Colada
Ananasjuice, kokossirap, grädde
Gurka- och myntfräschare
Kärnfritt äpple, gurka, mynta, sodavatten
Berry Fizz
Blandade frysta bär, lime, sodavatten
Citrus Cooler
Apelsinjuice, färsk citron, juice, lime, sockerlag, sodavatten
Kollektion av alkoholhaltigt iste
Vodka | Gin | Rom | Kryddad rom
Sangria
Röd, vit eller rosé sangria
50cl
1 l
MINERALVATTEN & JUICE
Stillvatten
Kolsyrat vatten
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
Iste persika | citron
Tonic water
Sodavatten
Ingefärsöl
Bitter citron
Juicer
Apelsin | Äpple | Ananas | Persika | Tranbär
Färskpressad apelsinjuice
Premium ingefärsöl
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Vattenmelon
LOKAL ÖL – UTVALD REKOMMENDERAD SELEKTION *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Dubbel röd strong ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Öltorn
Kan serveras med vilken som helst av de lokala ölsorter som nämns ovan
IMPORTÖL & CIDER
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (alkoholfri)
Somersby cider
Äpple | Björnbär | Mango & lime
