Tramonto Cafe Bistro

MUSSLOR

Tillagade i vitt vin och vitlök

SVAMP

Tillagad med vitlök och vitt vin

FRITERADE KALAMARIRINGAR

Kryddade med blandade örter och friterade

Räkcocktail

Räkor i citronsaft och salsa rosa

PINZA PARMA

Parmaskinka, ruccola och Grana-flarn, med en skvätt olivolja

PINZA SALMONE

Färskost och rökt lax

PINZA NAPOLETANA

Ansjovis, rosmarin, vitlök, kapris, olivolja och ruccola

Bläckfisk

Tillagad med vitlök, vitt vin och körsbärstomater

KYCKLING

Grillad kycklingfilé serverad på en krispig sallad med krutonger och Caesardressing

Lax

Ugnsbakad färsk laxfilé serverad på en krispig sallad

PARMA

Parmaskinka, flagor av Grana Padano

Penne Maltese

Maltesisk korv, vitlök, bacon, tomatbitar och grädde

LINGUINE MED SVÄRDFISK

Bitar av svärdfisk tillagade i vitt vin, vitlök, blandade örter och körsbärstomater

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Blandade skaldjur, körsbärstomater och olivolja

SPAGHETTI MED NÖTRAGU

Nötfärs i en fyllig tomatsalsa

SPAGHETTI MED KANINLEVER

Kaninlever, vitlök, rödvin och körsbärstomater

SPAGHETTI VONGOLE

Knivmusslor tillagade i vitt vin och vitlök

PAPPARDELLE BOSCO

Vilda och porcini-svampar tillagade i oxjus och toppade med Black Angus ribeye

PENNE ZAY

Räkor, vitlök, spenat, grädde med en hint av curry

SPAGHETTI CARBONARA

Guanciale, äggulor och Pecorino Romano-ost

BLACK ANGUS OXFILÉ

300 gram, kolgrillad efter din smak

KANIN

Halv kanin marinerad i vitlök och vitt vin och lätt stekt i lite olja

ARGENTINSK GRÄSFÖDD RIBEYE

300 gram, kolgrillad efter din smak

TAGLIATA

400 g kolgrillad bavette, toppad med rucola och Grana-flarn

FLÄSKRIBS

Långkokt hel ribsrack med hemgjord BBQ-sås

KYCKLINGRULLE

Kycklingfilérulle fylld med Provolone-ost och lindad i pancetta

KYCKLINGSCHNITZEL

Kycklingfilé med vitlökssmör, parmaskinka, provolone och toppad med stekt ägg

LAMMSKANK

Långkokt lammskank serverad på en bädd av potatismos med lammjus

ANKBRÖST

Ankfilé lätt stekt efter önskemål, med en apelsinsås med stjärnanis

BENFRI HALV ANKA

Aromatisk rostad halv anka

Bläckfisk i vitlök

Tillagad med vitlök, vitt vin och körsbärstomater

Kolgrillad bläckfisk

Kolgrillad bläckfisk, vitlöksmarinad

Jätteräkor

Tillagade i vitlökssmör och serverade på en risotto med räkbisque

SVÄRDFISK

Färsk svärdfiskstek, grillad över kol

TONFISK

Kolgrillade färska tonfiskstekar

Lax

Färsk lax pocherad i en citron- och senapssås

Havsbraxen

Filéad havsbraxen, lätt stekt i panna eller grillad

Havsabborre

Filéad havsabborre, lätt stekt eller grillad

REDBREAM

Filéad redbream, lätt stekt i lite olja eller grillad

ANGUSBURGARE

200 gram kolgrillad nötköttspuck med bacon och husets dressing med krämig ostsås

Kycklingfiléburgare

Kycklingfilé, sallad och hemlagad sweet chili- och ostsås

SÅSER

Pepparsås / Svampsås / Gorgonzolasås

Mexikansk bönsallad

Röda kidneybönor på en krispig sallad

Penne V

Ricotta, rivna morötter, vitlök och körsbärstomater

Lasagne

Svamp, mozzarella, pesto, grädde

Penne porcini

Vilda och porcini-svampar tillagade med vitlök och grädde

CAPSICUM

Fylld med en blandning av grönsakscurry och ris

VIN PÅ GLAS

Amphorum Sauvignon Blanc, Merlot, Rosado

MANFREDI MOSCATO D'ASTI Italien

BIANCA NERA PROSECCO Italien

Frizzante Bianco Secco Italien

LA TORRE GIRGENTINA Maltesiska öarna I.G.T. - Malta

PALATINO SAUVIGNON BLANC Malta D.O.K. - Malta

Caravaggio Chenin Blanc Malta D.O.K. - Malta

1919 WHITE Malta D.O.K. - Malta

CADIS Pinot Grigio Italien

ILAURI PECORINO Italien

CANTINE TORA GRECO Italien

LEOPARD'S LEAP Chenin Blanc Sydafrika

Maori Moana Sauvignon Blanc Nya Zeeland

120 Sauvignon Blanc Chile

1919 ROSE Malta D.O.K. - Malta

Clos de Beugnon Rosé d’Anjou, Frankrike

FEUDI SALENTINI SUSSUMANIELLO ROSATO Italien

LA TORRE SHIRAZ Malta

PALATINO CABERNET SAUVIGNON Malta D.O.K. - Malta

Caravaggio Merlot Malta D.O.K. - Malta

1919 RED Malta D.O.K. - Malta

Piccini Montepulciano d'Abruzzo Italien

Piccini Nero d'Avola Italien

Gran Passione Rosso Italien

FEUDI 125 PRIMITIVO Italien

ALAMOS MALBEC Argentina

LEOPARD'S LEAP Pinotage, Sydafrika

Piccini Chianti Italien

Cappuccino stor

Liten cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Caffè latte

Med caffè latte-smak

Mocka

Te

Snabbkaffe

Varm choklad

Örtte

Smaksatt iskaffe

Läsk

Red Bull

CISK Lager – halvpint

CISK Lager pint

Cisk Excel

CISK Lager pint

Heineken halv pint

Heineken pint

TOBCO HELLAS

TOBCO HEFE

TOBCO LAGER

TOBCO NEIPA

JUICER

Apelsin, Ananas, Äpple, Tranbär

STILLA / KOLSYRAT VATTEN LITEN

Still / kolsyrat vatten (stor)

MUAI TAI

Vit rom, färsk limejuice, apelsin curaçao, orgeatsirap, mörk rom

Tequila Sunrise

Tequila Blanco, grenadinsirap, apelsinjuice

BLUE HAWAII

Blue curaçao, ananasjuice, ljus rom, vodka

Piña Colada

Vit rom, kokoskräm, ananasjuice

Mojito

Vit rom, färsk limejuice, brunt socker, färsk mynta, sodavatten

CAIPERIA

Cachaça, farinsocker, färsk lime

Long Island Iced Tea

Gin, tequila, citronsaft, gomme-sirap

Sex on the Beach

Vodka, tranbärsjuice, apelsinjuice, persikosnaps

Vodka Martini

Vodka, torr vermouth, oliver

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, sodavatten

Campari Spritz

Campari, Prosecco, sodavatten

Negroni

Gin, vermouth, Campari, sodavatten

PRICKLY PINK

Zeppi's Bajtra, vodka, triple sec, färsk lime, tranbärsjuice

BAJTRA PALOMA

Zeppi's Bajtra, lime, grapefruktläsk, sodavatten

RUMGRANATE

Zeppi's Rumminja, vodka, lime, sockerlag, tranbärsjuice

HARRUSA ZEST

Zeppi's Harrusa, Bacardi 8, Earl Grey-sirap, färsk apelsinjuice

Vodka

Smirnoff Red

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Whisky

Black Label

Jack Daniels

Jameson Black

Chivas

GLEN MORANGIE

GLEN MORANGIE

Glenfiddich

Red Label

J&B

Jameson

Rom

Bacardi

Captain Morgan

Kryddig

Captain Morgan

Dark

Havana Club

Sprit

Gin / likörer

BOMBAY SAPPHIRE

GORDONS

Gordons Pink

Malibu

Tequila

Tia Maria

Frangelico

Averna

Amaretto

Martini Rosso

Martini Bianco

BRAIN DAMAGE

Baileys, persikosnaps, grenadin

SLIPPERY NIPPLE

Sambuca, irländsk gräddlikör

APOCALYPSE NOW

Tequila, irländsk gräddlikör, torr vermouth

GLADIATOR

Amaretto, Southern Comfort

JORDGUBBE

Vit rom, jordgubbar, krossad is

KIWI

Rom, kiwi, krossad is

PEACH

Rom, persikor, krossad is

APELSIN

Rom, apelsiner, krossad is