29 rätter i 4 sektioner
Paccheri-pasta med kaninragù.
Serveras med vitlöks- och örtaioli.
Krispiga calamari med citron, vitlök och örtdressing.
Serveras med örtkrutonger.
Cannelloni fyllda med lamm, med en krämig jus på rostad lök.
Med rostad pumpa och rökt fårost.
350 g biff-sirloin med lökringar och puré på rostad lök. Serveras med ditt val av trippelstekta pommes frites eller rostade potatisar.
Serveras med parmesanflarn, ruccola, selleriremoulad och vitlökssmör. Kommer med trippelstekta pommes frites eller rostade potatisar.
Långsamt tillagad lokal fläsksida med glaserad schalottenlök och rödvinssky. Serveras med trippelstekta pommes frites eller rostade potatisar.
Kanin friterad med vitlök och vitt vin. Räcker till 2–3 personer.
Kanin tillagad i sås. Räcker till 2–3 personer.
Kanin upplagd för 1 person.
Benfri kyckling fylld med porcini och guanciale, serverad med basmatiris i marockansk stil.
Serveras med salsa på körsbärstomater och örter. Kommer med trippelstekta pommes frites eller rostade potatisar.
Serveras med fior di latte-glass.
Cannoli med får-ricotta, dadelfritters (imqaret) och johannesbrödsglass.
Serveras med glass med mjölk och honung.
Med kanelcrunch.
Serveras med mjölkglass.
Hemgjord maltesisk johannesbrödsglass.
Hemgjord vaniljglass.
Hemgjord granatäppelsorbet.
Hemgjord citronsorbet.
Extra portion.
Extra portion.
Hemgjord sås.
Hemgjord sås.
Hemgjord sås.
Hemgjord gravy.
