VITA Hotel & Rooftop

ASIAN STREET FEAST BEAST

Krispiga veggie vårrullar, gyllene räktampura, ångade anka-bao buns, kryddiga lamm-samosas klibbiga sweet-chili wings, serveras med hoisinsås

EUROPEISKA DELIKATESSER

Whiskeyglaserade nötsliders, tomatbruschetta, ostfritters som smälter i munnen, krispiga cajun-kycklingstrimlor och varm schweizisk ostdipp

SKEWER MADNESS

Medelhavsinspirerade antipasto-bitar, grillspett med kyckling, BBQ-kebab på fläsksida, hemgjorda korv spett samt lammspett med tzatziki

DEN ULTIMATA CHARCUTERIE-UPPLEVELSEN

Urval av fem internationella fina ostar, urval av italienska salumi, hemgjorda sylter, chutneys, pesto, surdegsbröd, brödpinnar, torkad frukt och nötter

LA DOLCE VITA

Nötsliders, wokstekta grönsaksvårrullar, krispiga sticks av lagrad ost, sicilianska korvar, rökta revben av sidfläsk och serveras med en husets BBQ-dipp

DIP N’ DELIGHT (V)

Hummus, kronärtskocks- och tzatzikidipp, maltesisk bondbönsdipp ‘bigilla’, surdegsbröd med pesto, brödpinnar och säsongens druvor

What the Puff

Ugnsbakad gyllene smördegsbakelse fylld med hackad kyckling, potatis, rostade pinjenötter, cheddar och milda currykryddor

Klassisk club sandwich

Grillad kycklingbröstfilé, krispigt bacon, ägg från frigående höns, färsk sallad, klasstomat och hemgjord majonnäs, varvat i rostat bröd serveras med potatischips

Tartine med avokado & lax

Rustikt rågbröd toppat med mosad avokado, gurkband, rädisor, smulad feta, premium gravlaxlax, kaviar och färsk dill

Potatis-Crispers

Gyllene, krispiga potatisbitar serveras med tryffelinfuserad majonnäs

Tokyo Fries

Sötpotatispommes vända med nori, sesam, vitlök och japanska kryddor, toppade med japansk majonnäs och färsk koriander

Mini hotdogs

Mjuka bröd, fläskkorvar, senap, ostsås och krispig lök

Krispiga vegetariska vårrullar

Serveras med söt chilisås

Teriyakianka bao buns

Ångade bao buns fyllda med pulled anka, teriyaki-glaze, rostade sesamfrön och salladslök

Krispiga calamari

Lätt friterade calamari, avslutade med flingor av havssalt och serverade med citronmajonnäs

Rödbets- och lönnvalnötssallad

Rostad rödbeta, krispig sallad, valnötter glaserade med lönnsirap, picklad lök, och marinerade svampar, avslutad med örtinfuserad extra jungfruolivolja

Chicken Caesar

Grillad kycklingfilé, krispigt bacon, löskokt ägg, parmesanflarn, krutonger och blandad sallad, toppad med hemmagjord Caesar-dressing

Sushibowl med lax

Sushiris toppat med färsk lax, julienneskuren morot, gurka, edamame, inlagd ingefära och nori, kompletterad med wasabi-soja-majonnäs

Mushizushi-skål

Ångat sushiris med strimlat ägg, yakitori-glaserade räkor, bräserad sparris, svamp, morötter och salladslök

Bibimbap med chashu-fläsk

Kortkornigt ris toppat med chashu-fläsk, zucchini, morot, gurka, bönskott, stekt ägg (sunny-side), sesamfrön och chili- och vitlöksolja

Pinsa Margherita

Tomatsås, Fior di Latte-mozzarella, och oregano

Pinsa med korv

Tomatsås, italiensk korv, Calabrese-salami, Fior di Latte-mozzarella, och oregano

‘Tal-Bużbież’ Maltese Pinsa

‘Gbejna’-pasta, maltesiska korvar, rostade skivade potatisar, fänkålsfrön, svarta oliver och rostad lök

Capricciosa Pinsa

Tomatsås, Fior di Latte-mozzarella, svamp, skinka, ägg, kronärtskocka, och oliver

‘Tal-Majjial’ pork belly-pinsa

Fläsksida, bacon, Fior di Latte-mozzarella, karamelliserad lök, sesamfrön, och rucolablad

‘Tal-Koxxa’ pinsa med rökt gammon

Fior di Latte, rökt gammon, rostad vitlök, körsbärstomater, och rucolablad

Honey BBQ Chicken Pinsa

Grillad kyckling glaserad i honey BBQ-sås, Fior di Latte-mozzarella, karamelliserad lök och rostade paprikor, toppad med färska örter

Parma di Bufala

Tomatsås, buffelmozzarella, parmaskinka, parmesanflarn, och rucola

Sticky nötköttsburgare

Saftig nötköttspuck av husets nötkött, karamelliserad lök, rik ostfondue och vår signatur- burgarsås

Zinger kycklingburgare

Krispigt friterat kycklingbröst, färsk sallad, tomat, lök, inlagd gurka och husets majonnäs

Golden Enoki-burgare

Krispiga enoki-svampar, strimlad sallad, morot, tomat, picklad lök, och habanero-ranch

BBQ Bacon Crunch Burger

Grillad nötköttspuck toppad med krispigt bacon, lökcrunch, rökig BBQ-glaze, sallad och tomat

VITA Sunrise Stack Burger

Nötköttspuck, krispigt bacon, stekt ägg, sallad, tomat, picklad lök, och honungs- och senapssås

Ugnsbakad lasagne

Långkokt nötragù varvad med färska pastaplattor, sammetslen béchamel och Grana Padano

Fish ’n’ Chips

Vit fisk i tempura, serveras med mosade ärtor, fries och klassisk tartarsås

Kycklinggalantine

Panstekt kycklingroulade fylld med tryffel, svamp och babyspenat, serveras med haricots verts, krämigt potatismos och en fyllig rödvinsjus

BBQ-miso fläskribs

Långkokta fläskribs glaserade med BBQ och miso, avslutade på grillen, serverade med rucolablad, en körsbärstomatsallad och krispiga pommes frites

Asiatisk street feast

Krispiga vegetariska vårrullar,\ngyllene räktampura, ångade anka bao-buns, starka lamm-samosas och sticky wings, serveras med sweet chilli-salsa och krispig asiatisk slaw

Spettgalenskap

Medelhavsinspirerade antipasto-bitar, griljade kycklingspett, BBQ-fläskkebab, och lätt sotade grönsaksspett, serveras med färsk chimichurri-sås

Bakiskur

Whiskyglaserade nötsliders, bruschetta med getost, krispiga ostfritters, och cajunkryddade kycklingstrimlor, serveras med en varm schweizerost-dippsås

Den ultimata charkuterieupplevelsen

Urval av premium internationella ostar, Parmaskinka, Napoli-salami, pistagemortadella, och vitlöksostbröd, serverat med basilikapesto och hemgjord fruktmarmelad

Vanilj och skogsbär Panna cotta

Macedonia fruktsallad

Färsk säsongsfrukt och myntablad

Passionsfrukt- och jordgubbsgelé

Serveras med mintglass

Pistageglass i burk

Pistageglass med pistagesmulor och vit choklad

Söligt glassburk

Vanilj- och chokladglass toppad med krossade Oreo-kexsmulor och Nutella-hasselnötskräm

Prosecco Superiore D.O.C.G.

Blåbär, myntablad och citruspulver

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco och soda

Campari Spritz

Campari, Prosecco och soda

Negroni

Gin, Campari och vermouth

Maltesisk Negroni

Gin, Campari, vermouth och Kinnie

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari och vermouth

Hawaiian Martini

Vit rom, Malibu, Blue Curaçao, kokos, lime och ananas

Berry Spritzer

Vodka, apelsinlikör, blandade bär, ananas och citron, toppad med sodavatten

Agua de Coco

Vit rom, kokosvatten, lime och soda

Berry Hugo Spritz

Fläderblom, blandade bär, citrus och Prosecco

Bullfrog

Rom, tequila, vodka, gin, triple sec, lime och Blue Curaçao, toppad med en energidryck

Tiramisù Martini

Vodka, Kahlúa, Baileys Tiramisù, amaretto och espresso

Jordgubbs- och chokladmartini

Vodka, vanilj, jordgubbspuré och chokladsirap

Sorbet Float

Prosecco, limoncello och citronsorbet

Akashi Sour

Akashi japansk whisky, citronjuice, sockerlag, äggvita och Angostura bitters

Deluxe Mezcal Mule

Mezcal, citronsaft, sockerlag, ginger beer och krossad is

Margarita

Tequila, triple sec och färsk lime

Klassisk Mojito

Vit rom, färsk mynta, lime, farinsocker och soda Finns i olika smaker

Piña Colada

Rom, Malibu, ananasjuice och kokoskräm

Sex on the Beach

Vodka, persikosnaps, apelsinjuice och tranbärsjuice

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, tranbär och lime

Long Island Iced Tea

Vodka, gin, rom, tequila, triple sec och citrus

Frozen Daiquiri

Rom, triple sec och citronsaft Finns i olika smaker

Blow Job

Kahlúa, Baileys och grädde

Screaming Orgasm

Baileys, Amaretto, Kahlúa och vodka

Espresso Martini

Vodka, kaffelikör & nybryggd espresso

Pornstar Martini

Vodka, Passoã, vaniljlikör, passionsfruktssirap, serveras med en shot Prosecco

Bloody Mary

Vodka, tomatjuice, salt, peppar, Tabasco, limejuice och Worcestershire-sås

Fläderblom

Flädersirap, mynta, citron och lemonad

Shirley Temple

Limejuice, ginger ale och grenadin

Iste med mango och mynta

Mangonsirap, citron-iste, färsk mynta och citron

Berry Splash

Blandade bär, citron och soda

Citrus- och myntfräschare

Färsk citron, mynta och soda

Kokosbris

Kokos, ananas och lime

Gordon’s London

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaska 1L €75.00

Gordon’s Pink

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaska 70cl €75.00

Tanqueray

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Flaska 70cl €85.00

Bombay Sapphire

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Flaska 1L €110.00

Hendrick’s

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Flaska 70cl €120.00

Monkey 47

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Flaska 70cl €120.00

Bull Dog

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Flaska 70cl €120.00

Sunset Rose

Pink gin, rosa grapefrukt, Aperol, citron och soda Frisk, citrusig och lätt bitter

Medelhavsträdgård

Hendrick’s Gin, gurka, färsk mynta, lime och fläderblom Lätt, blommig och uppfriskande med en ren botanisk avslutning

Tropical VITA

Tanqueray Gin, ananasjuice, passionsfrukt, vanilj och lime Exotisk, len och lätt söt

Pink Sakura

Gin, körsbärsblom, jordgubb, citron och soda Delikat, fruktig och uppfriskande med en blommig touch

Blåbärsbris

Gin, färska blåbär, citronjuice, sockerlag, sodavatten och mynta Lätt, krispig och uppfriskande med bärig fräschör

Original Indian

Hallon och rabarber

Grapefrukt och rosmarin

Bitterapelsin och fläderblom

Smirnoff Red

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Flaska 70cl €75.00

Absolut

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Flaska 70cl €85.00

Grey Goose

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Flaska 70cl €140.00

Belvedere

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Flaska 70cl €140.00

Beluga

2.5cl €5.00 5cl €8.50 Flaska 70cl €140.00

Captain Morgan Spiced

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaska 1L €80.00

Captain Morgan Dark

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaska 1L €100.00

Bacardi White

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaska 1L €90.00

José Cuervo Silver

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Flaska 70cl €85.00

José Cuervo Gold

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Flaska 70cl €85.00

Don Julio Blanco

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Flaska 70cl €250.00

Montelobos Mezcal Espadín

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Flaska 70cl €250.00

Campari

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Aperol

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Bianco

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Rosso

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Extra Dry

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Vecchio Amaro del Capo

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Averna

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Montenegro

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cynar

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Fernet-Branca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Zeppi’s Bajtra-likör

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Limoncello

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Frangelico

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Disaronno

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Malibu

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Passoã

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Jägermeister

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cointreau

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Baileys Irish Cream

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tia Maria

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Kahlúa

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Molinari Sambuca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Hennessy

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Rémy Martin VSOP

2.5cl €5.50 5cl €10.00

Blended Scotch whisky

J&B Rare

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaska 1L €70.00

Johnnie Walker Red Label

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaska 1L €70.00

Johnnie Walker Black Label

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Flaska 1L €125.00

Japansk whisky

Akashi

2.5cl €5.00 5cl €9.50 Flaska 50cl €125.00

Bourbonwhisky

Jim Beam

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tennessee-whisky

Jack Daniel’s

2.5cl €3.75 5cl €7.00 Flaska 1L €120.00

Single malt skotsk whisky

Glenmorangie 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 12 YO

2.5cl €5.50 5cl €9.50

Glenfiddich 12 YO

2.5cl €5.00 5cl €9.50

Glenfiddich 15 YO

2.5cl €6.00 5cl €11.50

Cisk

pint €6.00

Cisk Excel

pint €6.00

Cisk Zero alkoholfri öl

halv pint €3.50

Heineken

25cl €3.50

Heineken på fat

halv pint €4.00 pint €6.00

Corona

33cl 4,50 €

Blue Label len och krämig

44cl €5.50

Guinness

44cl €6.00

Somersby äppelcider

€5.00

Somersby päroncider

€5.00

Somersby Berry cider

€5.00

Bacardi Breezer

Apelsin | Ananas | Vattenmelon

Still vatten

50cl €2.00 1L €4.50

Kolsyrat vatten

50cl €2.25 1L €4.50

Schweppes

Bitter Lemon, tonic water, sodavatten, ginger ale

Läsk

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Fanta

halv pint €3.00

pint €5.00

Juicer

Apelsin, Äpple, Ananas, Persika

halv pint €2.50

pint €4.50

Färsk apelsinjuice

halv pint €5.00 pint €9.00

Iste

Persika, Citron

Red Bull energidryck

Espresso

Enkel €1.50 Dubbel €3.00

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Americano

Cappuccino

Latte Macchiato

Varm choklad

Smaksatta teer

Kamomill, grönt te, English Breakfast, Earl Grey, pepparmynta, ingefära & citron

Tekanna

Honung och kanel

Espresso, mjölk, honung och kanel

Choklad och hasselnöt

Espresso, mjölk, choklad och hasselnötssirap

Karamell och vanilj

Espresso, mjölk, karamell och vanilj

Kokos

Espresso, mjölk och kokossirap

Matcha

Matcha grönt te och mjölk

Prosecco D.O.C. Spumante Brut, Cipriani, Veneto, Italien

Greco di Tufo D.O.C.G., Orneta, Kampanien, Italien

Pinot Grigio delle Venezie I.G.T., Cornale, Veneto, Italien

Pecorino Terre di Chieti I.G.T., Cantine Tormacco, Abruzzo, Italien

Gavi D.O.C.G., Fratelli Aresca, Piemonte, Italien

Sauvignon Blanc Reserva Classic, Montes, Aconcagua Coast, Chile

Vermentino Chardonnay Margherita, ENO, D.O.K. Gozo

Nero d’Avola Sicilia VivaBio, D.O.C., Colomba Bianca, Sicilien

Primitivo di Manduria D.O.C., Tombacco Piantaferro, Apulien, Italien

Syrah Nero d’Avola Sangiovese Katerina, ENO, D.O.K. Gozo

Malbec Estate Reserva, Kaiken, Mendoza, Argentina

Méditéo Méditerranée I.G.P., Frankrike

Premium Moscato mousserande vin, Sandara, Valencia, Spanien

Cava Brut Rosé, El Miracle, VG, Spanien

Moët & Chandon, Épernay, France

Elegant and balanced Champagne with fine bubbles, offering notes of green apple, citrus and brioche, with a refreshing finish

Dom Pérignon

Ikonisk årgångschampagne med lager på lager av toner av citrus, stenfrukt och rostad brioche. Silkeslen textur, fina bubblor och en lång, lyxig avslutning