Westreme Kitchen + Bar
55 rätter i 8 sektioner
Förrätter & Småplock
Tacos med fläskkind
Fläskkind | Majstortilla Inlagd lök | Chipotle-aioli Färsk koriander
BRUSCHETTA
Grillat lokalt bröd | Tomater Kapris | Oliver | Olivolja
Krispiga calamari
Tartarsås | Citronklyftor
TONFISKTARTAR
Färsk tonfisk | Friterad nori | Avokado Soja-majodressing | Citronskal
JAMÓNKROKETTER
Jamón | Béchamelsås Tryffelmajonnäs | Rucola
BUFFALO WINGS
Krispiga kycklingvingar Stark Buffalo-sås | Salladslök
MAC ‘N’ CHEESE
Makaroner | Cheddarost | Parmesan
Pasta & risotto
RIGATONI MED RÖKT LAX
Rigatoni | Rökt lax | Grädde Vodka | Körsbärstomater Tomatsås | Ruccola | Gräslök
LINGUINE MED SKALDJUR
Vongole | Svarta musslor | Calamari Räkor | Körsbärstomater Bisque-sås | Vitt vin | Persilja
TAGLIATELLE MED KÖTTBULLAR
Tomatsås | Färska köttbullar Parmesan | Färsk basilika
SVAMPRISOTTO
Arborioris | Mascarpone Svampfrikassé | Smör Gräslök | Parmesan
KYCKLINGRAVIOLI
Kycklingravioli | Grädde | Pancetta Skivade svampar | Gräslök Lagrad pecorino
Storlek på huvudrätt – €3.50
Huvudrätt
TRADITIONELL MALTESISK KANIN
Stekt kanin | Vitlök | Ärter Sky | Potatismos | Gräslök
GRILLAD RIBEYE
Mörad ribeye | Porcinisås Sötpotatismos
LAMMRUMP
Marinerad lamnrump Chimichurri-sås | Rödvinsjus Ångade gröna bönor
PISTAGEKYCKLING SUPREME
Chicken Supreme | Krossad pistage Rödbetspuré | Babymorötter
ROSTAD LAX
Färsk lax | Puré på rotselleri Medelhavsörter Italiensk chiliolja
FISH ‘N’ CHIPS
Torsk i ölfrityrsmet | Krossade ärtor Tartarsås | Pommes frites
BBQ FLÄSKRIBS
Glaserade fläskribs serverade med pommes frites och coleslaw
Burgare
WESTREME BURGER
Angus-puckar | Briochebröd Baby Gem-sallad | Krispigt bacon Tomat | Burgarsås | Ostsås Potatisklyftor
KYCKLINGBURGARE
Krispig kyckling | Coleslaw Briochebröd | Baby Gem-sallad Saltgurka | Pommes frites
VEGETARISK BURGARE
Avokadobiff | Glutenfritt bröd Tomater | Baby Gem-sallad Lökmarmelad | Potatisklyftor
Sallader
KLASSISK CAESAR
Räkor | Krispig pancetta Parmesanflarn | Krutonger Baby gem | Caesar-dressing
BANG BANG CHICKEN
Kycklingbröst | Krispiga nudlar Cashewnötter | Koriander Skivad gurka | Bang Bang-dressing
RÖDBETSSALLAD
Rödbeta | Maltesisk getost Babyspenat | Gul körsbärstomat Honungs- och citrondressing
BIFFSALLAD
Biffstycken | Baby Gem Beurre Noisette | Körsbärstomater Sparris | Röd rädisa | Schalottenlök
TRADITIONELLA PIZZOR
Margherita
Tomatsås | Mozzarella | Basilika
CAPRICCIOSA
Tomatsås | Mozzarella | Champinjoner Skinka | Kokta ägg | Oliver | Oregano
PARMA
Rucola | Prosciutto di Parma Oliver | Körsbärstomater Hyvlad parmesan Extra jungfruolivolja
VITLÖK OCH FETA
Krämig vitlöksspenat Fetaost | Honung
WESTREME SPECIAL
Tomatsås | Tonfisk | Musslor Räkor | Rökt lax | Basilika
Amatriciana
Tomatsås | Pancetta Svartpeppar | Riven pecorino
DIVOLA
Tomatsås | Mozzarella Pepperoni | Basilika | Chiliflakes
GOZITAN
Tomatsås | Mozzarella Maltesiska korvar | Potatis Pepprad getost | Oliver
BBQ-KYCKLING
Tomatsås | Mozzarella | Kyckling Paprika | Jalapeños | Sockermajs BBQ-sås
VEGANSK
Tomatsås | Vegansk ost Grillade grönsaker | Basilika
Sushi
EBITEN SUSHI
Räktampura | Gurka | Avokado Kewpie-majonnäs | Krispigt panko
KRISPIG KYCKLING
Karaage-kyckling | Avokado Gurka | Miso-aioli
PACIFIC SUNRISE
Färsk lax | Avokado Gurka | Färskost
VEGANSK RULLE
Avokado | Morot | Gurka Vegansk majonnäs
SAKURA ROLL
Tonfiskbuk | Mango | Gräslök
SUNSET MIX (16 BITAR SUSHIRULLAR)
4 bitar Chicken Teriyaki-rulle 4 bitar laxrulle 4 bitar Ebiten-rulle | 4 bitar tonfiskrulle
CHEF SIGNATURE MAKI ROLL-FAT (32 BITAR SUSHIRULLAR)
Urval av maki-rullar
