Bahia

முயல் ரிலெட்ஸ்

பீச் சட்னி, ஸ்ரிராசா பட்டர், சிவப்பு மிளகாய், பஃப் செய்யப்பட்ட பக்க்வீட், குரோசான்

பிரியோஷ், கரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் & எஸ்பிரெஸ்ஸோ மார்மலேட்

க்ருயேர் சீஸ், ஊறுகாய் திராட்சை, செஸ்ட்நட் ப்யூரே

ஆக்டோபஸ் மற்றும் மசல்ஸ் ஸ்ட்யூ

சோரிசோ, வேர் காய்கறிகள், குங்குமப்பூ ஐயோலி, சாம்பையர்

அஸ்பாரகஸ் மற்றும் புராட்டா

ஸ்ட்ராபெரி கறி ஜாம், மூன்று-முனை பூண்டு, பிரேசில் பருப்புகள்

கொம்பு மூலம் கியூர் செய்யப்பட்ட உள்ளூர் பிடிப்பு

பட்டர்மில்க் சாஸ், கும்க்வாட், ஹிபிஸ்கஸ், சோரல்

மெதுவாக சமைத்த உள்ளூர் பன்றி கன்ன மாமிசம்

மிசோ, பச்சை ஆப்பிள், உப்பு பேக் செய்யப்பட்ட செலெரியாக் நுரை, பீட்ரூட் தூள், மொறுமொறு வெங்காயம்

வாத்து ரகூவுடன் டாக்லியாத்தெல்லே

ரிக்கோட்டா சலாத்தா, மடெய்ரா ஜூஸ், சிட்ரஸ் கிரம்ப். பெரியது €26

ஸ்பகெட்டி மசல்ஸ் & போட்டார்கா

பெருஞ்சீரகம் சோஃப்ரிட்டோ, Noilly Prat. பெரியது €26

சீஸ் ஃபாண்ட்யூ அஞ்ஞலோட்டி

அப்ரிகாட் மற்றும் லெமன் வெர்பீனா ஜெல், மொறுமொறு சேஜ், வெண்ணெய் எமல்ஷன். பெரியது €22

Carne del Fuego மாட்டிறைச்சி ரிப்ஐ ஸ்டேக்

போர்டலேஸ் சாஸ், காளான் மற்றும் போவ்ரில், மென்மையாக ஆவியில் வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி, ரோமேஸ்கோ

புதிய மீன்

கடற்பாசி மற்றும் கிளாம்ஸ் பியூர் நுவாசெட், ஊறுகாய் சுக்கினி, ஆரஞ்சு காஸ்த்ரிக் உடன் எண்டைவ் சாலட். சந்தை விலை

Poussin au Vin

ஜெருசலேம் ஆர்டிச்சோக், உருளைக்கிழங்கு டம்ப்ளிங்ஸ், பான்செட்டா, போர்ட் வைன்

மசாலா பூசப்பட்ட ஆட்டுக்கறி ரம்ப்

பூசணிக்காய் ரிசோட்டோ, உள்ளூர் ġbejniet, மொறுமொறு கேல், பேரீச்சம் ஜூஸ்

கிரிஸ்பி கான்ஃபிட் காலிஃப்ளவர்

பஃபலோ சாஸ், வறுத்த பூண்டு தயிர் சாஸ், கிரெமோலாட்டா, வட்ட மரோ

கருகிய புளித்த முட்டைக்கோஸ்

ஆட்டுச் சீஸ், சிவப்பு மிளகாய் கேட்சப்

ஆலிவ் எண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு ப்யூரே

மசாலா சேர்த்து மூன்று முறை சமைத்த சிப்ஸ்

கரமலைஸ் செய்யப்பட்ட ஹரிசா காரட்

சுமாக் தயிர்

டார்க் சாக்லேட் ஃபாண்டன்ட்

துளசி ஐஸ் கிரீம், ஸ்ட்ராபெரி காம்போட், டார்க் சாக்லேட் க்ரம்ப்

சீபக்தோர்ன் கிரேம் புருலே

டோன்கா பீன் ஷார்ட்பிரெட், பீச் சட்னி

தலைகீழ் அன்னாசி கேக்

மிசோ கரமல், தேங்காய் கிரேம் ஆங்கிலேஸ், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சோர்பே

வீட்டிலேயே தயாரித்த ஐஸ் கிரீம்களின் தேர்வு