BeBirgu (பெபிர்கு)

புருஷெட்டா

ஆன்சோவி, ரிக்கோட்டா டி புஃபலா & தக்காளி

FRITTER

கொண்டைக்கடலை, லப்னே மற்றும் சிவப்பு பெல் பெப்பர்

குரோக்கெட்

ஹாம் ஹாக், புகையூட்டிய சீஸ் மற்றும் பார்ஸ்லி இமல்ஷன்

அரன்சினி

கலாமாரி ரகூ, லைம் & பூண்டு ஐயோலி

சீசர் சாலட்

கோழி தொடை, பேபி ஜெம் லெட்டூஸ், பார்மிசான் மற்றும் பேகன்

புராட்டினா சாலட்

தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம், கருப்பு ஒலிவ் கராமல், துளசி மற்றும் சவர்டோ குரூட்டான்கள்

சூ வீட் கன்றிறைச்சி

டொன்னாட்டோ சாஸ், போட்டார்கா மற்றும் கேப்பர்ஸ்

ஆக்டோபஸ் கார்பாச்சியோ

ஆக்டோபஸ் தொடைகள், பெருஞ்சீரகம், ஆரஞ்சு டிரெசிங் மற்றும் சிறிய சாலட்

சார்க்யூட்டரி

சிறந்த முறையில் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி வகைகள், பேரீச்சம் பழ சட்னி மற்றும் ரொட்டி

சீஸ் பலகை

ஐரோப்பிய சீஸ்கள், பருப்புகள், தேன் மற்றும் ரொட்டியின் தேர்வு

மால்டீஸ் சுவை

புகையூட்டிய மால்டீஸ் சாசேஜ், வெள்ளை மற்றும் மிளகு சேர்த்த சிறிய சீஸ், பிகில்லா, தக்காளி கன்சர்வ், ஊறவைத்த ஒலிவ், வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி, காலெட்டி மற்றும் ரொட்டி

கோல்டன் ப்ரீ

200 கிராம் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி கலவை பட்டி, பொரித்த ப்ரீ, தக்காளி & மிளகாய் ஜாம், ருகோலா & பால்சாமிக் டிரெசிங்

SMOKESTACK

200 கிராம் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி கலவை பட்டி, புகையூட்டிய சீஸ், பூண்டு மயோ, பேக்கன், வெங்காய ஜாம் & வெங்காய வளையங்கள்

ATLANTIC

வெள்ளை மீன் டெம்புரா, டில் ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் மற்றும் கறி மயோ

குளூட்டன் இல்லா பன்

கசரெச்சே

இழுத்து நறுக்கிய முயல் இறைச்சி, சேஜ் மற்றும் பார்மசான்

லிங்குவினி

ஆக்டோபஸ், தக்காளி, மார்ஜோரம் மற்றும் சில்லி

ராவியோலி

பெகோரினோ சார்டோ, காளான்கள் மற்றும் ட்ரஃபிள்

மெஸ்ஸி ரிகட்டோனி

சிவப்பு பெல் பெப்பர், புகையூட்டிய பாதாம் & ஸ்ட்ராச்சியாட்டெல்லா

ரிசோட்டோ

மஸ்ஸல்ஸ், பதப்படுத்திய எலுமிச்சை, ஸ்பிரிங் ஆனியன் & டில்

குளூட்டன் இல்லா பாஸ்தா

சீ பாஸ்

கன்னெல்லினி பீன்ஸ், சாம்ஃபையர் & கிரேம் ஃப்ரெய்ஷ்

போர்க் கட்லெட்

கடுகு விதைகள், பேபி வெங்காயம், சேஜ் & ஜூ

ஆட்டிறைச்சி ரம்ப்

மெடிட்டரேனியன் கபோனாட்டா, பெர்சிலாட் & அஞ்சோவி

பாரம்பரிய மால்டீஸ் முயல்

கலாமாட்டா ஒலிவ், உள்ளூர் ஏல், சிவப்பு வைன், பூண்டு & தைம்

வறுத்த புதிய உருளைக்கிழங்கு

சிறிய சாலட்

மசாலா சேர்த்து சுவையூட்டிய ஃப்ரைஸ்

வறுத்த சுக்கினி

MARGHERITA

தக்காளி சாஸ், ஃபியோர் டி லாட்டே & துளசி

காப்ரிச்சியோசா

தக்காளி சாஸ், ஃபியோர் டி லாட்டே, காளான், புகையூட்டிய ஹாம், வேகவைத்த முட்டை, ஆர்டிச்சோக், கலாமாட்டா ஒலிவ்ஸ் & துளசி

ஃபுங்கி

தக்காளி சாஸ், ஃபியோர் டி லாட்டே, காளான் & துளசி

DIAVOLA

தக்காளி சாஸ், ஃபியோர் டி லாட்டே, ஸ்பியானாட்டா சலாமி & துளசி

ஃபோர்மாஜ்ஜி

கிரானா DOP கிரீம், ஃபியோர் டி லாட்டே, கோர்கோன்சோலா டோல்சே, புராட்டினா & துளசி

PORCHETTA

GRANA DOP கிரீம், FIOR DI LATTE, PORCHETTA, RICOTTA, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் துளசி

மெடிட்டரேனியன்

தக்காளி சாஸ், கபோனாட்டா, கேப்பர்ஸ், கருப்பு ஆலிவ், அஞ்சோவி & துளசி

வெஜிடேரியானா

தக்காளி சாஸ், பிகில்லா, செர்ரி தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம், சிவப்பு பெல் பெப்பர், துளசி, புதினா, மிளகாய் மற்றும் பூண்டு எண்ணெய்

MALTESA

தக்காளி சாஸ், ஃபியோர் டி லாட்டே, மால்டீஸ் சாசேஜ், ஆட்டு சீஸ், சிவப்பு வெங்காயம், கருப்பு ஒலிவ், வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி மற்றும் துளசி

சால்மோனே

ஃபியோர் டி லாட்டே, வீட்டிலேயே கியூர் செய்யப்பட்ட சால்மன், கிரேம் ஃப்ரெஷ், கேவியார், சிவப்பு வெங்காயம், டில் மற்றும் கேப்பர்ஸ்

PISTACCHIOSA

பேசில் பெஸ்டோ, ஃபியோர் டி லாட்டே, பார்மா ஹாம், புராட்டா, செர்ரி தக்காளி மற்றும் பிஸ்தா துகள்கள்

MALTESE FALCON MALTA

ஷார்டொனே D.O.K

MALTESE FALCON MALTA

சாவின்யான் பிளாங் D.O.K

CLASSIC COLLECTION, MALTA

மொஸ்காடோ D.O.K

CLASSIC COLLECTION, MALTA

பினோ கிரிஜியோ

MEDINA, MALTA

வெர்மென்டினோ ஸிபிப்போ D.O.K

ZIFFA, MALTA

ஷெனின் பிளாங்

GRAN VIN DE HAUTEVILLE, MALTA

வியோனியேர் D.O.K

ISIS SUPERIOR, MALTA

ஷார்டொனே D.O.K

GRAN CAVALIER, MALTA

சாவினியோன் பிளாங் D.O.K

MALTESE FALCON MALTA

மெர்லோ D.O.K

ZIFFA MALTA,

சிரா

கிராண்ட் வின் டி ஓட்வில், MALTA

ஷிராஸ் காபர்னே D.O.K

கிராண்ட் வான் டெ ஓட்வில், MALTA

காபெர்னே சோவினியான் D.O.K

GRAN CAVALIER, MALTA

சிரா D.O.K

GRAN CAVALIER, MALTA

மெர்லோ D.O.K

GUERRIERI RIZZARDI, இத்தாலி

பினோட் கிரிஜியோ D.O.P

FREMONDO, இத்தாலி

பலாங்கினா டெல் சன்னியோ D.O.P

ஃபொன்டானாஃப்ரெட்டா, இத்தாலி

காவி டி காவி D.O.C.G

UMANI RONCHI, இத்தாலி

பெகோரினோ I.T.P

வில்லா மரியா, MARLBOROUGH, NEW ZEALAND

சாவின்யான் பிளாங்

ஷாட்டோ ஃபொன்டைன்-ஓடோன், பிரான்ஸ்

சான்சேர் பிளாங்

BOLLA, இத்தாலி

VALPOLICELLA D.O.C

TENUTA REGALEALI, இத்தாலி

NERO D’AVOLA D.O.C

ரஃபினோ, இத்தாலி

கியாந்தி D.O.C.G

கிரான் மாஎஸ்ட்ரோ, இத்தாலி

பிரிமிடிவோ டி மண்டூரியா D.O.C

NORTON, ARGENTINA

மால்பெக்

ஃபொன்டானாஃப்ரெட்டா, இத்தாலி

பரோலோ D.O.C.G

BERNARDUS WIT

33 சி.எல்

BERNARDUS EXTRA 4

33 சி.எல்

BROUWERIJ 3 FONTEINEN

37.5 செ.லி.

LA CHOUFFE BLONDE

33 சிஎல்

வெஸ்ட்மாலே டிரிபெல்

33CL

வெஸ்ட்மாலே டுபெல்

33CL

ROCHEFORT DUBBEL

33CL

CHIMAY GOLD

33 செ.லி.

GREEN HOP IPA

44CL

ப்ளூ லேபல் அம்பர் ஏல்

44CL

CISK LAGER

25CL

CISK LAGER

50 சென்டிலிட்டர்

சிஸ்க் ஆல்கஹால் இல்லாதது

25 சிஎல்

CISK CHILL LEMON

25CL

LORD CHAMBRAY IPA

33 சிஎல்

லார்ட் சாம்ப்ரே விட்பியர்

33CL