Bistro Boca

GILLARDEAU ஒய்ஸ்டர்கள் எண் 3

கருகிய எலுமிச்சை. ஷாலட் வினிகர். TABASCO

சார்க்யூட்டரி போர்டு

ஜாம்பான். வாத்து டெரீன். சாசிசான். கார்னிஷான்ஸ். கேப்பர்ஸ் பெர்ரிகள். கிரில் செய்யப்பட்ட சவர்டோ

ஸ்டேக் டார்டார் (முன்பக்கம் / முக்கிய உணவு)

அயர்லாந்து மாட்டிறைச்சி ஃபிலே. ஷாலட்ஸ். கார்னிஷான்ஸ். கேப்பர்ஸ். பார்ஸ்லி. BOCA டார்டார் டிரெஸ்ஸிங்

மூல்ஸ் ஃப்ரைட்ஸ் (ஸ்டார்டர் / மெயின் கோர்ஸ்)

புதிய மஸ்ஸல்ஸ். வெள்ளை வைன். ஷாலட்ஸ். கான்ஃபிட் பூண்டு. பார்ஸ்லி. வீட்டில் தயாரித்த பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் & மயோ

பான்-சியர் செய்யப்பட்ட கார்னிஷ் ஸ்காலப்

கருகவைத்த பெருஞ்சீரகம். பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ஆரஞ்சு ப்யூரே. அழுத்தி பதப்படுத்திய பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ஆரஞ்சு சாலட்

கீஷ் லோரேன் (மதியம் 3 மணி வரை வழங்கப்படும்)

புதிய கிரீம் நிரப்பப்பட்ட பிரெஞ்சு டார்ட். சுதந்திரமாக வளர்க்கப்பட்ட முட்டைகள். ஜாம்பான். பேக்கன்

க்ரோக் மொன்சியர் (மதியம் 3 மணி வரை வழங்கப்படும்) ஃப்ரீ-ரேஞ்ச் முட்டை சேர்க்கவும்

ஜாம்பான். க்ருயேர். மோர்னே சாஸ். சவர்டோ ரொட்டி. சார்ட் செய்யப்பட்ட பேபி ஜெம்

பிரெஞ்ச் ஆம்லெட் (மதியம் 3 மணி வரை வழங்கப்படும்) புதிய ட்ரஃபிள் சேர்க்கவும்

ஃப்ரீ ரேஞ்ச் முட்டைகள். க்ருயேர். புதிய கிரீம். சிறிய சாலட்

கிளாசிக் சீசர் சாலட் சோளத் தீவனத்தில் வளர்க்கப்பட்ட பிரெஞ்ச் சிக்கன் சுப்ரீம் சேர்க்கவும்

ரோமைன் லெட்டூஸ். சீசர் டிரெஸ்ஸிங். பூண்டு & மூலிகை க்ரூட்டான்ஸ். அஞ்சோவீஸ். க்ரிஸ்பி பேக்கன். பார்மெசான் சீவல்கள்

பால்சாமிக் சேர்த்து வறுத்த பீட்ரூட் சாலட்

செவ்ரே எஸ்புமா. வாட்டர்கிரெஸ். ஃப்ரிசே லெட்டூஸ். சர்க்கரை பூசப்பட்ட வால்நட்ஸ். தேன்கூடு

டூனா நிசுவாஸ் (TUNA NIÇOISE)

எள் விதைத் தடவிய சீர் செய்யப்பட்ட டூனா லாயின். கான்ஃபிட் புதிய உருளைக்கிழங்கு. ஊறுகாய் சிவப்பு வெங்காயம். ஹரிகோ வெர்ட். சூரியத்தில் உலர்த்திய செர்ரி தக்காளி. கலமாட்டா ஆலிவ்கள். மென்மையாக வேகவைத்த முட்டை. சால்சா வெர்டே

போர்ன்ஸ்டார் மார்டினி

வனிலா வாட்கா பாஷன் ஃப்ரூட் லிக்யூர் புதிய பாஷன் ஃப்ரூட் ப்யூரே கரண்டி அளவு வனிலா சர்க்கரை பக்கத்தில் பரிமாற கிரெமான்

புதன்கிழமைகள் ஸ்டேக் கிளப்

250 கிராம் ரிப் ஐ - க்ரீமி பேர்னைஸ் சாஸ் - கையால் வெட்டிய ஃப்ரைஸ் & சிறிய சாலட் -

ரோட்டிசெரி கோழி (அரை அல்லது முழு)

சோளத்தால் வளர்க்கப்பட்ட பிரெஞ்சு இயற்கை கோழி. சுவைமிக்க மூலிகைகளுடன் ரோஸ்ட் ஜூஸ்

SOLE MEUNIÈRE

டோவர் சோல். கேப்பர்ஸ். எலுமிச்சை துண்டுகள். பார்ஸ்லி. பியூர் நுவாசெட்

இன்றைய பொச்சு செய்யப்பட்ட மீன்

கரமேலைஸ் செய்யப்பட்ட கிரீம் மற்றும் காலிஃபிளவர் பியூரே. சோரிசோ மற்றும் ரேசர் கிளாம்ஸ் ரகூ. வெண்ணெயில் வதக்கிய பிராட் பீன்ஸ். பியூர் பிளாங்

கிரில் செய்யப்பட்ட பன்றிக் கோட் டி போர்க் மற்றும் மெலிதாக உருகும் பன்றிவயிறு

மூலிகை வெண்ணெய் மற்றும் சிமிச்சுர்ரி பூசப்பட்ட கிரில் செய்யப்பட்ட பன்றித் டோமஹாக்

ஸ்டேக் பேர்னைஸ்

அர்ஜென்டினியன் பீஃப் ரிப்-ஐ (250G) ஐரிஷ் ஆங்கஸ் பீஃப் ஃபிலே (200G) வாக்யூ பீஃப் ரிப்-ஐ கிரில் செய்யப்பட்ட தக்காளியுடன். பேர்னைஸ் சாஸ்

அமெரிக்கன் பாணி பர்கர் (BURGER À L'AMÉRICAINE)

முதிர்வூட்டப்பட்ட சிவப்பு செடார். மஸ்டர்ட் எமல்ஷன். லெட்டுஸ். தக்காளி. வெங்காய வளையங்கள். அச்சார் வெள்ளரிக்காய். எள் பிரியோஷ் பன்.

பெப்பர்கார்ன் சாஸ்

பேர்னைஸ் சாஸ்

BEURRE BLANC (பர் ப்ளாங்)

சிமிசுரி (CHIMICHURRI)

சிவப்பு வைன் சாஸ்

கிளாசிக் சீசர் சாலட்

ரோமைன் லெட்டூஸ். சீசர் டிரெசிங். பூண்டு & மூலிகை க்ரூட்டான்கள். அஞ்சோவீஸ். க்ரிஸ்பி பேக்கன். பார்மசான் சீவல்கள்

பெட்டிட் சாலட்

ரூகோலா. பேபி ஸ்பினாச். வெள்ளரிக்காய். ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸ். வினைக்ரெட்

HARICOTS VERTS

பிரெஞ்சு பீன்ஸ். கான்ஃபிட் ஷாலட்ஸ். வறுத்த பாதாம்

க்ரீமி ஸ்பினாச்

வாடிய ஸ்பினாச். கான்ஃபிட் பூண்டு. ஜாதிக்காய். புதிய கிரீம்

சார்ட் செய்யப்பட்ட டெண்டர்ஸ்டெம் ப்ரோக்கோலி

கான்ஃபிட் ஷாலட்ஸ். கான்ஃபிட் மிளகாய். க்ருயேர்

வீட்டில் தயாரிக்கும் ஃப்ரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் புதிய ட்ரஃபிள் சேர்க்கவும்

உருளைக்கிழங்கு ப்யூரே புதிய ட்ரஃபிள் சேர்க்கவும் அல்லது எலும்பு மஜ்ஜை வெண்ணெய்

கிராட்டின் டோஃபினுவாஸ் (GRATIN DAUPHINOISE)

கிரீமுடன் அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகள்

வனிலா கிரேம் புருலே

டார்ட் டாட்டின்

வனிலா சாண்டிலி

உப்பு கரமெல் & சாக்லேட் டார்ட்

ஃபியோர் டி லாட்டே ஐஸ் கிரீம்

Porn de France by Boca (Porn Star Martini)

வனிலா வாட்கா, Passoã, வனிலா சிரப், பேஷன் ஃப்ரூட் பியூரே, எலுமிச்சை சாறு, முட்டை வெள்ளைப் பகுதி, பேஷன் ஃப்ரூட், Crémant

Beba

மிளகாய் ஊறவைத்த டெகிலா, இஞ்சி சிரப், வாழைப்பழம் ப்யூரி, ராஸ்பெர்ரி ப்யூரி, எலுமிச்சை சாறு

எஸ்பிரெஸ்ஸோ மார்டினி

வாட்கா, கஹ்லூஆ, எஸ்பிரெஸ்ஸோ ஷாட்

Bumbu Manhattan

Bumbu, Pedro Ximénez, ஆரஞ்சு பிட்டர், செர்ரி பிட்டர்

PariCafé (பாரி கஃபே)

Kahlúa, Chambord, ராஸ்பெரி ப்யூரே, கிரான்பெரி ஜூஸ்

பிரெஞ்ச் மோஹிடோ

கால்வாடோஸ், பாஸ்டிஸ், எலுமிச்சை, புதினா, வெள்ளை சர்க்கரை

Negroni 75

பெனடிக்டின், கான்யாக், டோலின் ரெட்

Candele Spritz (காண்டெலே ஸ்பிரிட்ஸ்)

Lillet, Palo Cortado, Eucalyptus தேன், Champagne

La Fleur (லா ஃப்ளூர்)

சிடடெல், லைம் ஜூஸ், எல்டர்ஃப்ளவர், சாம்போர்ட், வைலெட் சிரப், ஃபோம் ட்ராப்ஸ்

Lolita

El Dorado 12, பட்டர்ஸ்காட்ச், எலுமிச்சை/லைம் ஜூஸ், ஹிபிஸ்கஸ் ஃபோம்

Paloma

டெகிலா, மெஸ்கல், அகாவே சிரப், எலுமிச்சை/லைம் ஜூஸ், கிரேப்‌ப்ரூட் சோடா + மேம்படுத்தல் €3 Don Julio Silver, Tequila Patrón

Platanito Spritz

அன்னாசி ரம், வாழைப்பழ ப்யூரே, تازா எலுமிச்சை சாறு, இஞ்சி சிரப், ஷாம்பெயின்