Chophouse

ருசி சோதனை மெனு

பச்சை ரோமேஸ்கோ சாஸ் மற்றும் வறுத்த பாதாம் சேர்த்த Broccoli Bimi, Pecorino கிரீம் சேர்த்த Beef Tartaré, Ajo Bianco உடன் கிரில் செய்யப்பட்ட Seabass, Taleggio உடன் Aubergine ரிசோட்டோ, Palate Cleanser, எரித்த காலிஃப்ளவர் ப்யூரே உடன் கிரில் செய்யப்பட்ட New Zealand Prime Beef Fillet, ஹேசல்நட் பிராலின் உடன் Gianduja Parfait. விருப்பமான வைன் இணைப்பு €30 pp (அல்லது பிரீமியம் €60 pp).

மொஹிடோ ஒய்ஸ்டர்

பச்சை ஆப்பிள் & வாஸாபி ஒய்ஸ்டர்

டெம்புரா ஒய்ஸ்டர் பொன்சு டிரெஸ்ஸிங்

ப்ரோக்கோலி பிமி (Broccoli Bimi)

பச்சை ரோமேஸ்கோ சாஸ், வறுத்த பாதாம்

ஆம்பர்‌ஜாக் க்ரூடோ (Amberjack Crudo)

Aperol மற்றும் சிட்ரஸ் டிரெஸ்ஸிங், தயிர், புதிய மூலிகைகள், எண்ணெயில் பொரித்த கேப்பர்ஸ்

பீஃப் டார்டாரே

பெகோரினோ கிரீம், ஜியார்டினியேரா ஊறுகாய், டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட ஃபோகாச்சியா

கிரில் செய்யப்பட்ட மாட்டின் நாக்கு

மாட்டிறைச்சி ஜூஸ் கிளேஸ் செய்து, மசாலா சேர்த்த அப்ரிகாட் ஜெல் உடன்

கத்தரிக்காய் ரிசோட்டோ

டாலெஜியோ, காபி, ஒரிகானோ

Linguine Nerano

சுக்கினி, பூண்டு, பெகோரினோ

உள்ளூர் நீல நண்டு உடன் ஸ்பகெட்டி

நண்டு இறைச்சி, நண்டு பிஸ்க், تازா மூலிகைகள்

மாட்டிறைச்சி ரகூ மற்றும் போர்சினி உடன் டாக்லியாட்டெல்லே

உயர்தர மாட்டிறைச்சி ரகூ, போர்சினி காளான்கள், பார்மிஜியானோ ரெஜ்ஜியானோ

கிரில் செய்யப்பட்ட உள்ளூர் முட்டைக்கோஸ்

தஹினி, ஸஅத்தார், பஃப் செய்யப்பட்ட பச்சை பிளிட் பட்டாணி, மாதுளை வினைக்ரெட்

இன்றைய மீன்

முஹம்மரா மற்றும் தயிர் டிரெசிங்

கிரில் செய்யப்பட்ட சீபாஸ்

அஜோ பியான்கோ, ஸ்பிரிங் வெங்காயம்

உலர்-முதிர்த்த வாத்து

வாடிய கீரைகள், ஊறுகாய் ப்ளாக்பெர்ரி, மசாலா கலந்த வாத்து ஜூ

இபெரிகோ பன்றிக் கழுத்துப் பகுதி

வாடிய கீரைகள், ப்ளம் மற்றும் பன்றிக் கறி ஜூஸ்

கிரில் செய்யப்பட்ட அர்ஜென்டினியன் பிரைம் பீஃப் ரிப்ஐ

ஹார்ஸ்ராடிஷ் கிரீம், கிரில் செய்யப்பட்ட ப்ரோக்கோலி பிமி, பீஃப் ஜூ

கிரில் செய்யப்பட்ட நியூசிலாந்து பிரைம் மாட்டிறைச்சி ஃபிலே

கருகிய காலிஃப்ளவர் ப்யூரே, உள்ளூர் லோவேஜ் எண்ணெய், மடெய்ரா ஜூஸ். க்ரிஸ்பி மூலிகை வறுத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

வெள்ளை சாக்லேட் & அவகாடோ பார்ஃபெ

கரமலைஸ் செய்யப்பட்ட பருப்புகள், உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி

பிஸ்தாசியோ சவரின்

எலுமிச்சை கர்ட், கரமலைஸ் செய்யப்பட்ட பிஸ்தாசியோ, பிஸ்தாசியோ மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஐஸ் கிரீம்

டார்க் சாக்லேட் ஃபாண்டான்ட்

ஃபியோர் டி லாட்டே ஐஸ் கிரீம், மால்டன் உப்பு கரமல்

ஐஸ் கிரீம்கள் & சோர்பேக்களின் தேர்வு

வனிலா, சாக்லேட், ஸ்ட்ராபெரி, உப்பு கரமல்; எலுமிச்சை, ராஸ்பெரி, மாம்பழம், பேஷன் ஃப்ரூட், தேங்காய் சோர்பேக்கள்

ரோஸ்மேரி சேர்த்த மூன்று முறை சமைத்த ஃப்ரைஸ்

பருவகால காய்கறிகள்

பருவகால சாலட்