Elba

மொறு மொறு பன்றி வயிற்றிறைச்சி

பூசணிக்காய் சட்னியால் மேலே அலங்கரிக்கப்பட்ட பொரித்த சிறு துண்டுகள்

பாட்ரோன் மிளகாய்கள் (Padron Peppers)

பெட்டா சீஸ் நிரப்பி கிரில் செய்தது

தேன் ஃபெட்டா

தைம் தேன் மற்றும் எள்ளுடன் மாவு பூசி ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த ஃபெட்டா

ஆக்டோபஸ் & ஹம்மஸ்

பீட்ரூட் ஹம்மஸ் மீது மரினேட் செய்யப்பட்ட ஆக்டோபஸ்

Makku

மொறுமொறுப்பான வெள்ளைபேட் மீன், பூண்டு ஐயோலி

மசல்ஸ்

இருவருக்கான பாத்திரம், வெள்ளை வைன்-வெண்ணெய் சாஸ் உடன்

பார்மா ஹாம் க்ரோக்கெட்ஸ்

பார்மெசான் சேர்த்து வீட்டிலேயே தயாரித்தது

மால்டீஸ் பிளாட்டர்

பிகில்லா, க்பெய்னா, சாசேஜ், வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி, ஆலிவ்ஸ், ரொட்டி, தேன்

ஆன்டிபாஸ்டோ பலகை

சீஸ், சார்க்யூட்டரி, டிப்ஸ், ஆலிவ்ஸ், திராட்சை, ஃபோகாசியா, வால்நட்

கருப்பு கலமாரி

மொறு மொறுப்பான ஸ்க்விட், பச்சை ஐயோலி மற்றும் எலுமிச்சை

ஃபோகாச்சியா தக்காளி ஜாம்

ஸ்ட்ராச்சியாட்டெல்லா மற்றும் அஞ்சோவி

கோழி கல்லீரல் பாதே

Bajtra மின்யோனெட் மற்றும் ஃபொக்காசியா

Aljotta

பாரம்பரிய மால்டீஸ் மீன் சூப்

Polenta Cacio e Pepe

எண்ணெயில் பொரித்த போலெண்டா, பெகோரினோ சீஸ் மற்றும் கருப்பு மிளகு

பிரெசாவோலா கார்பாச்சியோ

உலர்த்திய மாட்டிறைச்சி, கும்க்வாட்கள், பொரித்த கேப்பர்கள், ருக்கோலா

ஸ்காலப்ஸ்

பேக்கன் மற்றும் வெண்ணெயுடன் தவாவில் வறுத்தது

Vitello Tonnato

குளிர்ந்த வீல் இறைச்சி, கிரீமியான டூனா மயோனெய்ஸ் மற்றும் கேப்பர்ஸ்

பீட்ரூட் ஆட்டுச் சீஸ்

பேபி ஸ்பினாச், பீட்ரூட், ஆட்டுச் சீஸ், வால்நட், செரி தக்காளி

புகையூட்டிய சால்மன்

புகையூட்டிய சால்மன், ருக்கோலா, செர்ரி தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம், வெள்ளரிக்காய், பூசணி விதைகள்

சிக்கன் தப்பூலே

தப்பூலே, கிரில் செய்யப்பட்ட கோழி, ட்சாட்சிகி, கருப்பு ஆலிவ்கள், கீரை

ஆக்டோபஸ் சாலட்

மெரினேட் செய்யப்பட்ட ஆக்டோபஸ், பேபி ஸ்பினாச், சிவப்பு வெங்காயம், கருப்பு ஆலிவ்ஸ், ஃபெட்டா, செர்ரி தக்காளி

வறுத்த கத்தரிக்காய்

தாஹினி, மாதுளை, மூலிகைகள்

பீஃப் சீக் பப்பார்டெல்லே

மெதுவாக பிரேஸ் செய்யப்பட்ட பீஃப் சீக்ஸ், சுக்கினி, பீஃப் ஜூ மற்றும் பெகோரினோ

புக்காட்டினி புத்தனெஸ்கா

தக்காளி சாஸ், அஞ்சோவிகள், கேப்பர்ஸ், கருப்பு ஒலிவ்கள்

ஞோக்கி பேரி கோர்கோன்சோலா

கிரீம் சாஸ், ப்ளூ சீஸ், பேரி, வால்நட்ஸ், தேன்

ஸ்பகெட்டி காசியோ எ பெப்பே

பெகோரினோ ரோமானோ சீஸ், கருப்பு மிளகு

மாட்டிறைச்சி காளான் கசாரெச்சே

மாட்டிறைச்சி துண்டுகள், செஸ்ட்நட் காளான்கள், மாட்டிறைச்சி ஜூஸ், பெகோரினோ

ஸ்பகெட்டி வோங்கோலே எ குவாஞ்சியேலே

வோங்கோலே, மொறுமொறுப்பான குவாஞ்சியேலே, வெண்ணெய் மற்றும் வைன் சாஸ்

மால்டீஸ் சாசேஜ் மஃபால்டினே

சாட்டே செய்த சாசேஜ், மிளகுத்தூள் சேர்த்த gbejna, வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி

ஸ்பகெட்டி ஃப்ருட்டி டி மாரே

மஸ்ஸல்ஸ், ஆக்டோபஸ், சிவப்பு இறால், கலமாரி, வெள்ளை மீன், பூண்டு, வெள்ளை வைன், வெண்ணெய், பார்ஸ்லி

பிஸ்தாசியோ காம்பனெல்லே

பிஸ்தாசியோ பெஸ்டோ, ஸ்ட்ராச்சியாட்டெல்லா, நசுக்கிய பிஸ்தாசியோ

பூசணிக்காய் & ஸ்பெக் ரிசோட்டோ

வறுத்த பூசணிக்காய், பெகோரினோ, வெண்ணெய், ஸ்பெக், பூசணிக்காய் விதைகள்

எலுமிச்சை ரிசோட்டோ

எலுமிச்சை, பாதாம், பெகோரினோ, வெண்ணெய், தைம்

கிளாசிக் பர்கர்

மாட்டிறைச்சி பட்டி, செடார் சீஸ், பேகன், லெட்டூஸ், சிவப்பு வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு மயோ

சிக்னேச்சர் பர்கர்

வாக்யூ மாட்டிறைச்சி பட்டி, காமெம்பேர் சீஸ், வீட்டில் தயாரித்த வெங்காய சட்னி, ருக்கோலா

சிக்கன் பர்கர்

சிக்கன் தொடை இறைச்சி, செடார் சீஸ், பேக்கன், லெட்டூஸ், சிவப்பு வெங்காயம், தக்காளி, ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய், மயோனெய்ஸ்

பீஃப் ரிப்ஐ

300g அர்ஜென்டினியன் ரிப்ஐ, கரமேலைஸ் செய்யப்பட்ட ஷாலட்ஸ், சாஸ் மற்றும் பக்க உணவு

பீஃப் டாக்லியாட்டா

300g அர்ஜென்டினியன் ஃப்ளாங்க் மாட்டிறைச்சி, கரமலைஸ் செய்யப்பட்ட ஷாலட் வெங்காயம், சாஸ் மற்றும் பக்க உணவு

சீபாஸ் (Seabass)

பான்-சீர் செய்யப்பட்ட ஃபிலே துண்டுகள், ரோஸ்ட் லீக், பாங்க்ரட்டாட்டோ, பொரித்த கேப்பர்ஸ், பியூர் மொன்டே

BBQ பன்றி இறைச்சி ரிப்ஸ்

ரிப்ஸ் ரேக், தேன் BBQ சாஸ், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ஸ்லா மற்றும் ஃப்ரைஸ்

கிரில் செய்யப்பட்ட ஆக்டோபஸ்

கிரில் செய்யப்பட்ட ஆக்டோபஸ் டென்டக்கிள், கரமலைஸ் செய்யப்பட்ட செலெரியாக், சால்சா வெர்டே

வீல் மிலானீஸ்

வீல், மொறுமொறுப்பான பாங்கோ, வீட்டில் தயாரித்த மசித்த உருளைக்கிழங்கு

இன்றைய மீன்

சந்தை விலை

மென்மையான ஓடு நண்டு

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

மசித்த உருளைக்கிழங்கு

பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ்

வறுத்த காய்கறிகள்

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு ஃப்ரைஸ்

காளான் சாஸ்

மிளகு சாஸ்

Cafe du Paris வெண்ணெய்

பிஸ்தாசியோ குவான்சியாலே

மொசரெல்லா, பிஸ்தாசியோ பெஸ்டோ, குவான்சியாலே, ஸ்ட்ராச்சியாட்டெல்லா

Funghi e Guanciale

மொசாரெல்லா, காளான், குவாஞ்சியாலே

Tartufata (டார்டூஃபாட்டா)

ட்ரஃபிள் கிரீம், மொசரெல்லா, முட்டை

புகையிலிட்ட சால்மன் (Salmone Affumicato)

ஃபோகாசியா, ஆலிவ் எண்ணெய், கிரீம் சீஸ், புகையிலிட்ட சால்மன், ராக்கெட்

Calzone Tartufo

ட்ரஃபிள் கிரீம், மொசாரெல்லா, பார்மெசான், ராக்கெட், பிரெசாவோலா

கார்போனாரா

மொசாரெல்லா, கார்போனாரா சாஸ், கருப்பு மிளகு, குவாஞ்சாலே, பெகோரினோ

Quattro Formaggi

செடார், மோசரெல்லா, பார்மசான், கோர்கோன்சோலா, தேன் மற்றும் வால்நட்

Nduja Stracciatella

தக்காளி சாஸ், மொசாரெல்லா, nduja, ஸ்ட்ராச்சியாட்டெல்லா, வெங்காயம்

Vegetariana

தக்காளி சாஸ், மொசரெல்லா, சிவப்பு மிளகாய், வெங்காயம், கருப்பு ஆலிவ்கள், துளசி

Classica

தக்காளி சாஸ், மொசரெல்லா, துளசி

Napoletana

தக்காளி சாஸ், மொசரெல்லா, அஞ்சோவீஸ், ஒரிகானோ

Diavola (டியாவோலா)

தக்காளி சாஸ், மொசாரெல்லா, காரமான சலாமி

Melanzane e Ricotta Salata

தக்காளி சாஸ், கத்தரிக்காய், ரிக்கோட்டா சலாட்டா, ராக்கெட்

மால்டீஸ்

தக்காளி சாஸ், மொசரெல்லா, வெங்காயம், மால்டீஸ் சாசேஜ், மிளகு தூவிய gbejna

ப்ரோஷுட்டோ க்ரூடோ (Prosciutto Crudo)

தக்காளி சாஸ், மொசரெல்லா, பார்மெசான், பார்மா ஹாம், ராக்கெட்

காப்ரிச்சியோசா

தக்காளி சாஸ், மோசரெல்லா, ஹாம், ஆர்டிச்சோக், காளான், முட்டை, ஆலிவ்

Calzone d'Elba

தக்காளி சாஸ், மொசரெல்லா, கலாப்ரேஸே சல்சிச்சா, காளான், பார்மெசான், ராக்கெட்

Carnosa

தக்காளி சாஸ், மொசாரெல்லா, மால்டீஸ் சாசேஜ், காரமான சலாமி, புரோஷுட்டோ

Funghi

தக்காளி சாஸ், மொசரெல்லா, செஸ்ட்நட் காளான்

Tonno

தக்காளி சாஸ், மொசாரெல்லா, டூனா, வெங்காயம்

Funghi e Pollo

வீட்டில் தயாரித்த வெள்ளை சாஸ், மொசரெல்லா, கோழி இறைச்சி, காளான், சைவ்ஸ்

எக்ஸ் பெனடிக்ட்

கொதிநீரில் வேகவைத்த இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் ஹாலண்டைஸ் சாஸ், கைவினை சவர்டோ ரொட்டியின் மேல். சேர்க்க: புகையூட்டிய சால்மன் +€4, க்ரிஸ்பி பேக்கன் +€2, அவகாடோ +€2.50

Elba Breakfast

நீங்கள் விரும்பும் முறையில் இரண்டு முட்டைகள், பெருஞ்சீரகம் சேர்த்த மால்டீஸ் சாசேஜ், முழு காளான், கான்ஃபிட் செர்ரி தக்காளி மற்றும் வீட்டில் தயாரித்த மூலிகை வெண்ணெயுடன் கைவினை சவர்டோ ரொட்டி

காலை உணவு பன்

மால்டீஸ் சாசேஜ், ருக்கோலா, வெங்காய சட்னி, பிரியோஷ் பன்னில் காமெம்பேர் சீஸ்

க்ரோக் மொன்சியூர் (Croque Monsieur)

உள்ளூர் சவர் டோ ரொட்டி, கேமன், சீஸ், பெஷமெல் சாஸ்

ரோஸ்மேரி ஃப்ளாட்பிரெட்

வீட்டிலேயே தயாரித்து கிரில் செய்த ஃப்ளாட்பிரெட், தக்காளி சால்சா, ஸ்ட்ராச்சியாட்டெல்லா சீஸ் மற்றும் அவகாடோ உடன். க்ரிஸ்பி குவான்சியாலே சேர்க்கவும் +€2.50

ஷக்ஷுகா

தக்காளி சாஸ், சிவப்பு பெல் மிளகாய் மற்றும் ஹரிஸ்ஸா மசாலா சேர்த்த முட்டைகள், கைவினை சவர்டோ ரொட்டியுடன்

கிரானோலா பவுல்

தயிர், பருவகால பழங்கள், கிரானோலா மற்றும் உள்ளூரில் தயாரிக்கப்பட்ட மால்டீஸ் தேன்

பிரெஞ்ச் டோஸ்ட்

மேபிள் சிரப், மெல்லியதாக நறுக்கிய பாதாம், பெர்ரிகள்

சாக்லேட் ஃபாண்டான்ட்

டார்க் சாக்லேட் மற்றும் வனிலா ஐஸ் கிரீம்

திராமிசு

காபியில் நனைத்த பிஸ்கட் விரல்கள், சர்க்கரை, மாஸ்கார்போனே கிரீம் மற்றும் கோகோ தூள்

பக்லாவா

பிஸ்தா பக்லாவா மற்றும் வனிலா ஐஸ் கிரீம்

சாக்லேட் வனிலா சண்டே

சாக்லேட், வனிலா ஐஸ்கிரீம், கரமெல், விப்ட் கிரீம், வேஃபர், சாக்லேட் துண்டுகள்

பன்னா கோட்டா

காட்டு பெர்ரி சாஸுடன்

வீகன் சாக்லேட் ப்ரவுனி

வால்நட் சேர்த்த டார்க் சாக்லேட் ப்ரவுனி, வீட்டில் தயாரித்த வீகன் மார்ஷ்மெல்லோவுடன் பரிமாறப்படுகிறது

ஸ்டிக்கி டாஃபி புட்டிங்

வீட்டில் தயாரித்த டாஃபி சாஸ் மற்றும் வனிலா ஐஸ்கிரீம் உடன் பேரீச்சம்பழ புட்டிங்

Nibbio Berta (கிராப்பா)

Il Duca Berta (கிராப்பா)

Moscato di Pantelleria 'Kabir'

இனிப்பு வைன்

Sauternes 'La Fleur Mallets'

இனிப்பு வைன், Cheval Qancard, Bordeaux, France

La Belle Vie (லா பெல் வி)

வோட்காவுடன் தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய ஷாம்பெயின் காக்டெய்லின் துளிர்க்கும் மெடிடரேனிய மறுவிளக்கம்

Amalfy Collins

கசப்பான இத்தாலிய சுவைத் திருப்பத்துடன், எலுமிச்சையின் புத்துணர்ச்சியும் ஆழமும் இணைந்த, புத்துணர்வூட்டும் ஜின் காக்டெயில்

Scarlet Trace

ஸ்ட்ராபெரி, சிட்ரஸ் மற்றும் டாரகான் சேர்த்த வெள்ளை ரம்

Eden Fizz

பச்சை ஆப்பிள், வோட்காவுடன் தாவரவியல் எல்டர்ஃப்ளவர் சுவையுடன் இணைந்து, புரோசெக்கோவின் மின்னும் தொட்டியுடன் நிறைவு பெறுகிறது

Autumn Whisper

பீகான் பருப்புகள் போர்பனில் உருகி கலந்து, பேரிக்காய் இனிமையும் சாக்லேட் நறுமணச் சுவை குறிப்புகளையும் சந்திக்கின்றன

கிரிஸ்டல் மார்கரிட்டா

புகைமணம் கொண்ட ஆன்மாவுடன் கூடிய நுணுக்கமான டெகிலா மார்கரிட்டா—சிட்ரஸ் சுவை முன்னிலையில், அகாவே மூலம் சமநிலைப்படுத்தப்பட்டது

Indi Rosado

திராட்சை நறுமணத்தின் மென்மையான சுவடுகளுடன், நவீன திருப்பம் கொண்ட பிஸ்கோ சவர். மெடிடரேனியன் தென்றலின் தொட்டுணர்வுடன் பெருவிய ஆன்மா

Amethyst Bee

காலத்தால் அழியாத Bees Knees கிளாசிக்கிற்கு Violet Gin infusion சேர்த்த ஒரு புதிய திருப்பம்

மோஹிடோ மாஸ்கரேட்

வெள்ளை ரம் சேர்த்து, வேடமிட்ட மோஹிடோ—புதுமையும் இலகுத்தன்மையும் நிறைந்தது

Velvet Kiss

வோட்காவுடன் எஸ்பிரெஸ்ஸோ மார்டினி, உப்பு கரமல் வெப்பத்துடன் கலக்கப்பட்டது

Red Horizon (ரெட் ஹொரைசன்)

Vibrante 0% மார்டினி, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் டாரகான்

Silent Garden (சைலன்ட் கார்டன்)

Tanqueray 0%, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் புதினா