Gandhi Tandoori

பப்படம் (2 துண்டுகள்)

கருப்பு உளுந்து மாவால் தயாரிக்கப்பட்ட இந்திய மாவுப் பதார்த்தம், முறுமுறுப்பாகும் வரை ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்தது.

வெங்காய பாஜி

லேசாக மசாலா சேர்த்த வெங்காய வளையங்கள், மென்மையான மணமுள்ள குருமுறுப்புடன் குருமுறுப்பாக வறுத்தவை.

காய்கறி சமோசா

வதக்கிய உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பச்சை பட்டாணி—வறுத்த பேஸ்ட்ரி உறையில்; மென்மையான சுவையுடன் கூடிய சைவ பாரம்பரிய உணவு.

கத்தரிக்காய் & உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரை

கத்தரிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மென்மையான சுவைக்காக மசாலா சேர்த்து வறுத்தது.

காளான் பகோடா

மசாலாவில் ஊறவைத்த காளான்கள், மென்மையாக வறுத்து, மொறு மொறு சுவையுடன்.

இறைச்சி சமோசா (மாட்டிறைச்சி)

அரைத்த மாட்டிறைச்சியும் பட்டாணியும் பொன்னிற பேஸ்ட்ரியில் மூடப்பட்டு, மென்மையான சிறப்பிற்கு வறுக்கப்படுகிறது.

ஷீக் கபாப் (மாட்டிறைச்சி)

குச்சிகளில் குத்தி, மசாலா சேர்த்து பார்பிக்யூ செய்த அரைத்த மாட்டிறைச்சி. மென்மையானதும் மணமிக்கதும்.

சிக்கன் டிக்கா

எலும்பில்லா கோழி இறைச்சி துண்டுகள், மசாலாவில் ஊறவைத்து மண் தந்தூரி அடுப்பில் சுடப்பட்டது.

சிக்கன் பகோரா

மசாலாவில் ஊறவைத்த கோழி துண்டுகள், மென்மையான ஆனால் கவர்ச்சிகரமான முறுக்கு தன்மையுடன் வறுக்கப்பட்டவை.

சிக்கன் தந்தூரி

மிதமான மசாலாவில் ஊறவைக்கப்பட்ட சிக்கன் கால், மண் தந்தூரி அடுப்பில் சுடப்பட்டது.

மீன் பகோடா

மசாலாவில் ஊறவைத்த பெர்ச் மீன் கட்டிகள், மென்மையாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் சிறப்பாக வறுத்தவை.

இறால் பூனா & பூரி

மசாலா இறால், சூடான தட்டையான ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படும், மென்மையான கடற்கரைச் சுவை.

தால் சூப்

முழுமையாக சுவையூட்டப்பட்ட, ஆறுதலளிக்கும் பருப்பு சூப் ஒரு கிண்ணம்.

கோழி சூப்

சூடாகவும் நிறைவாகவும் இருக்கும் கோழி சூப்—மனதை நிம்மதிப்படுத்தும் இனிய சுவை.

கோழி கறி

மென்மையான கறி சாஸில் சமைக்கப்பட்ட மென்மையான கோழி மார்புக் கறி.

சில்லி சிக்கன்

மென்மையான கிரீமி சாஸில் பச்சை மிளகாய், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் மென்மையான சிக்கன் பிரெஸ்ட்.

சிக்கன் விந்தாலூ

காரம் மற்றும் தீவிரம் — மிகக் காரமான, தீவிரமான சாஸில் மென்மையான கோழி மார்புக் கறி.

சிக்கன் கோர்மா

நட்டுகள் மற்றும் தேங்காயுடன் கூடிய கிரீமியான, மென்மையான சாஸில் சமைக்கப்பட்ட மென்மையான கோழி மார்புக்கறி.

சிக்கன் டிக்கா மசாலா

தயிர், கிரீம், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்த மிதமான சாஸில் சிக்கன் டிக்கா.

பட்டர் சிக்கன்

பாரம்பரிய வட இந்திய உணவு — மிதமான தக்காளி அடிப்படையிலான கிரேவியில் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து தயாரித்த சிக்கன் டிக்கா.

சிக்கன் ஜல்ஃப்ரேசி

மென்மையான கோழி மார்புக்கறி, மிளகாய்களுடன் காரமான வெங்காய சாஸில் ஸ்டிர்-ஃப்ரை செய்து, تازா இஞ்சி உடன் பரிமாறப்படுகிறது.

Chicken Kadai

பச்சை மூலிகைகள் மற்றும் தக்காளியுடன் சமைக்கப்பட்ட மென்மையான கோழி மார்புக்கறி, மிதமான காரத்துடன்.

சிக்கன் மத்ராஸ்

வறுத்த தேங்காய், தக்காளி மற்றும் வெங்காய அடிப்படையிலான காரமான கறி சாஸுடன் தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய தென் இந்திய உணவு.

சிக்கன் சாக்

கீரையுடன் சமைக்கப்பட்ட கோழி.

ஆட்டுக்கறி கறி

மிதமான கறி சாஸில் சமைக்கப்பட்ட மென்மையான ஆட்டுக்கறி.

லேம்ப் ரோகன் ஜோஷ்

தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாயுடன் மென்மையாக சமைக்கப்பட்ட ஆட்டிறைச்சி, மிதமான கார சாஸில் பரிமாறப்படுகிறது.

லேம் மத்ராஸ்

வறுத்த தேங்காய், தக்காளி மற்றும் வெங்காய அடிப்படையிலான காரமான கறி சாஸுடன் தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய தென் இந்திய உணவு.

லேம்ப் கடாய்

பச்சை மூலிகைகள் மற்றும் தக்காளியுடன் சமைக்கப்பட்ட மென்மையான ஆட்டிறைச்சி, மிதமான காரமுள்ள சூடான சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

லேம் விந்தாலூ

காரம் மற்றும் மிகச் சூடு — மென்மையான ஆட்டிறைச்சி மிகச் சூடான, காரமான சாஸில் சமைக்கப்பட்டது.

ஆட்டுக்கறி மிளகாய் (Lamb Chilli)

பானில் வறுத்த மென்மையான ஆட்டுக்கறி, تازா வெங்காயம், மிளகாய், தக்காளி மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து சோத்தே செய்து தயாரிக்கப்பட்டது — மிதமான காரம்.

லேம் டிக்கா மசாலா

தயிர், கிரீம், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பச்சை குடைமிளகாயுடன் மென்மையான சாஸில் சமைக்கப்பட்ட லேம்.

Lamb Saag Gosht

மிதமான காரத்துடன் கூடிய சாஸில் கீரையுடன் சமைக்கப்பட்ட ஆட்டிறைச்சியால் தயாரிக்கப்பட்ட உலர் கறி.

மாட்டிறைச்சி கறி

மிதமான கறி சாஸில் சமைக்கப்பட்ட மென்மையான மாட்டிறைச்சி.

பீஃப் ரோகன் ஜோஷ்

தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாயுடன் மென்மையான பீஃப் சமைத்து, மிதமான காரத்துடன் கூடிய சாஸில் பரிமாறப்படுகிறது.

பீஃப் மத்ராஸ்

வறுத்த தேங்காய், தக்காளி மற்றும் வெங்காய அடிப்படையிலான காரமான கறி சாஸுடன் தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய தென் இந்திய உணவு.

பீஃப் கடாய்

பச்சை மூலிகைகள் மற்றும் தக்காளியுடன் மென்மையான பீஃப் சமைக்கப்பட்டு, நடுத்தர காரத்துடன் கூடிய சூடான சாஸில் பரிமாறப்படுகிறது.

பீஃப் விந்தாலூ

காரம் மற்றும் சூடு — மிகச் சூடான, மிகக் காரமான சாஸில் மென்மையான பீஃப் சமைக்கப்பட்டது.

பீஃப் சில்லி

பான்-ஃப்ரை செய்யப்பட்ட மென்மையான பீஃப், புதிய வெங்காயம், மிளகாய், தக்காளி மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து சோட்டே செய்து தயாரிக்கப்பட்டது - மிதமான காரம்.

பீஃப் தன்சாக்

மென்மையான பீஃப் பருப்புகளுடன் இனிப்பு-புளிப்பு சாஸில் சமைக்கப்பட்டது — மிதமான காரம்.

மீன் கோர்மா

புதிய பெர்ச் மீன், பருப்புகள் மற்றும் தேங்காயுடன் கிரீமியான, மென்மையான சாஸில் சமைக்கப்பட்டது.

இறால் கோர்மா

புதிய இறால்கள், பருப்புவகைகள் மற்றும் தேங்காயுடன், கிரீமியான மென்மையான சாஸில் சமைக்கப்பட்டவை.

இறால் தன்சாக்

புதிய இறால்கள் பருப்புகளுடன் சேர்த்து, இனிப்பு-புளிப்பு சாஸில் நடுத்தர காரத்துடன் சமைக்கப்பட்டது.

இறால் கறி

புதிய இறால்கள் மென்மையான கறி சாஸில் சமைக்கப்பட்டவை.

கிங் பிரான் விந்தாலூ

புதிய கிங் பிரான்கள் மிகக் காரமும் தீவிரமான மசாலா சாஸில் சமைக்கப்பட்டவை.

கிங் பிரான் கோர்மா

புதிய கிங் பிரான்கள், பருப்புகள் மற்றும் தேங்காயுடன் கிரீமியான, மிதமான சாஸில் சமைக்கப்பட்டவை.

கிங் பிரான் தன்சாக்

பருப்புடன் சேர்த்து, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலந்த நடுத்தர-காரம் கொண்ட சாஸில் சமைக்கப்பட்ட கிங் பிரான்கள்.

பெரிய இறால் கறி

புதிய பெரிய இறால்கள் மென்மையான கறி சாஸில் சமைக்கப்பட்டவை.

கலப்பு ரைதா

வெள்ளரிக்காய், வெங்காயம் மற்றும் லேசான சாஸ் சேர்த்த தயிர்.

Saag Aloo

மென்மையான சாஸில் கீரை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.

மஷ்ரூம் பாஜி

புதிய காளான் துண்டுகளை மிதமான காரத்துடன் கூடிய கறி சாஸில் பரிமாறப்படுகிறது.

கலப்பு காய்கறி கறி

கலந்த புதிய காய்கறிகள் மென்மையான கறி சாஸில் சமைக்கப்பட்டவை.

காலிஃப்ளவர் பாஜி

நன்றாக நறுக்கிய புதிய காலிஃப்ளவர், மிதமான காரத்துடன் கூடிய கறி சாஸில் பரிமாறப்படுகிறது.

காய்கறி கோர்மா

புதிதாக கலந்த காய்கறிகள், பருப்புகள் மற்றும் தேங்காயுடன் கிரீமியான மிதமான சாஸில் சமைக்கப்பட்டது.

சன்னா மசாலா (Channa Masala)

புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட கொண்டைக்கடலை மிதமான கிரீமியான சாஸில் சமைத்தது.

Rajma Masala (ராஜ்மா மசாலா)

புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சிவப்பு கிட்னி பீன்ஸ், மென்மையான கிரீமியான சாஸில் சமைக்கப்பட்டது.

டார்கா தால் (பருப்பு)

வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் கடுகு விதைகளுடன் வேகவைத்த பருப்பு, மென்மையான கறி சாஸில் பரிமாறப்படுகிறது.

காய்கறி ரோகன் ஜோஷ்

கலவை காய்கறிகள் தக்காளி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து சமைத்து, புதிய கொத்தமல்லியுடன் பரிமாறப்படும்.

பம்பாய் உருளைக்கிழங்கு

வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் கடுகு விதைகளுடன் தவாவில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, மென்மையான கறி சாஸில் பரிமாறப்படும்.

ஆலூ கோபி

காய்கறி டிக்கா மசாலா

காலிஃப்ளவர் & காளான் தன்சக்

பனீர் மக்னி

பனீர் சில்லி

காய்கறி பிரியாணி

கலந்த காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்துடன் சமைக்கப்பட்ட அரிசி. ரைத்தாவுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

சிக்கன் பிரியாணி

மென்மையான கோழி, மசாலா, வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து சமைத்த அரிசி; ரைத்தாவுடன் பரிமாறப்படும்.

இறால் பிரியாணி

இறால், மசாலா, எண்ணெயில் வதக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து சமைத்த அரிசி; ரைதாவுடன் பரிமாறப்படும்.

சிக்கன் டிக்கா பிரியாணி

சிக்கன் டிக்கா, மசாலா, எண்ணெயில் வதக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து சமைத்த அரிசி; ரைதாவுடன் பரிமாறப்படும்.

பீஃப் பிரியாணி

மென்மையான பீஃப், மசாலா, எண்ணெயில் வதக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து சமைத்த அரிசி; ரைதாவுடன் பரிமாறப்படும்.

ஆட்டிறைச்சி பிரியாணி

மென்மையான ஆட்டிறைச்சி, மசாலா மற்றும் எண்ணெயில் வதக்கிய வெங்காயத்துடன் சமைத்த அரிசி; ரைதாவுடன் பரிமாறப்படும்.

கிங் ப்ரான் பிரியாணி

கிங் ப்ரான்கள், மசாலா, வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து சமைத்த அரிசி; ரைட்டாவுடன் பரிமாறப்படும்.

வேகவைத்த அரிசி

எளிய வேகவைத்த அரிசி, எங்கள் அனைத்து உணவுகளுடனும் சிறப்பாக பொருந்தும்.

பிலாவ் சாதம்

பாஸ்மதி அரிசி, சுவையூட்டப்பட்ட சூப்பில் வேக வைத்து, மென்மையான மணமிக்க சுவையை அளிக்கிறது.

பட்டாணி பிலாவ் சாதம்

பாஸ்மதி அரிசி, சுவையூட்டிய சூப்பில் வேக வைத்து, மென்மையான மணமிக்க சுவையை அளிக்கிறது.

காளான் சாதம்

பாஸ்மதி அரிசி, காளான்களுடன் தவாவில் வதக்கி, மென்மையான சுவையூட்டலுடன்.

எலுமிச்சை சாதம்

பாஸ்மதி அரிசி, புதிய எலுமிச்சையும் மென்மையான சுவையூட்டல்களும் சேர்த்து தவாவில் வதக்கப்பட்டது.

சீரக வறுத்த சாதம்

பாஸ்மதி அரிசி, சீரகம் மற்றும் மென்மையான சுவையூட்டலுடன் தவாவில் வறுத்தது.

காய்கறி ஃப்ரைட் ரைஸ்

மணமிக்க பாஸ்மதி அரிசி, நிறமிகு புதிய காய்கறிகளின் கலவையுடன் ஸ்டிர்-ஃப்ரை செய்து தயாரிக்கப்பட்டது.

முட்டை ஃப்ரைட் ரைஸ்

மென்மையான பாஸ்மதி அரிசியை முட்டையுடன் ஸ்டிர்-ஃப்ரை செய்து, ருசிகரமான மற்றும் சுவைமிக்க உணவாக உருவாக்கப்படுகிறது.

சிக்கன் ஃப்ரைட் ரைஸ்

மென்மையான சிக்கன் துண்டுகளும், மென்மையாகப் பொங்கிய பாஸ்மதி அரிசியும் இணைந்த சுவையான கலவை.

தந்தூரி ரொட்டி

தந்தூரி அடுப்பில் சுடப்படும் இந்திய தட்டையான ரொட்டி; சூடான, உண்மையான சுவையை வழங்குகிறது.

பட்டர் நான்

தந்தூரில் சுடப்படும் பாரம்பரிய இந்திய ரொட்டி, மேலே தாராளமாக வெண்ணெய் தடவப்பட்டது.

பூண்டு நான் ரொட்டி

பூண்டு மணம் கலந்த, மென்மையானதும் பஞ்சுபோன்றதுமான பாரம்பரிய இந்திய ரொட்டி.

குளூட்டன் இல்லாத நான் ரொட்டி

பாரம்பரிய நான் போலவே இனிய சுவையும் அமைப்பும் கொண்டது; குளூட்டனுக்கு உணர்வுள்ள விருப்பங்களுக்கு ஏற்றவாறு தயாரிக்கப்பட்டது.

கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை மிளகாய் நான்

கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை மிளகாயின் தைரியமான சுவைகள் ஊறிய, காரமான நான் ரொட்டி.

கீமா நான் ரொட்டி

மணமிக்க மசாலாக்களுடன் சமைக்கப்பட்ட, சுவையூட்டப்பட்ட அரைத்த இறைச்சி நிரப்பிய நான் ரொட்டி.

சீஸ் சில்லி நான்

உருகிய சீஸ் மற்றும் காரமான மிளகாய் ஆகியவற்றின் இனிய சேர்க்கையால் நிரப்பப்பட்ட நான் ரொட்டி.

பெஷ்வாரி நான் ரொட்டி

இனிப்பு தேங்காய் மற்றும் உலர் திராட்சை நிரப்பப்பட்ட நான் ரொட்டி; சுவைகளின் ருசிகரமான கலவையை வழங்குகிறது.

தந்தூரி கோழி (அரை)

மிதமான மசாலாவில் ஊறவைக்கப்பட்ட அரை கோழி, தந்தூரியில் சுடப்பட்டு, சூடாகச் சிசிலென பரிமாறப்படுகிறது; பக்கத்தில் புத்துணர்ச்சி தரும் சாலட் உடன் வழங்கப்படுகிறது.

சிக்கன் டிக்கா

எலும்பில்லாத மென்மையான கோழி இறைச்சியை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, மிதமான மசாலாவில் ஊறவைத்து, சிறப்பாக கிரில் செய்து, தயிர் மற்றும் புதினா சட்னி பக்க உணவுடன் சூடாகச் சிசிலென பரிமாறப்படுகிறது.

தந்தூரி மிக்ஸ்டு கிரில்

தந்தூரி சிக்கன், சிக்கன் டிக்கா மற்றும் ஷீக் கபாப் ஆகியவற்றின் ருசிகரமான சேர்க்கை—சரியான அளவில் சுடச்சுட வதக்கி, குருமுறு சாலட் பக்க உணவுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

தந்தூரி கிங் பிரான்ஸ்

சுவைமிக்க மசாலா கலவையில் ஊறவைக்கப்பட்ட சாறுமிக்க கிங் பிரான்ஸ், தந்தூரி முறையில் சிறப்பாக வேகவைத்து, சுடச்சுட சிசில் சிசில் என பரிமாறப்படும்.

சிப்ஸ்

மொறுமொறுப்பான, பொன்னிற ஃப்ரைஸ்—குழந்தைகளிடையே ஒரு பாரம்பரியமான பிடித்தமானது.

சிக்கன் நகெட்ஸ்

இளம் சுவை விருப்பங்களுக்கு சிறந்த சிக்கன் நகெட்ஸ், ஃப்ரைஸ் பக்க உணவுடன் பரிமாறப்படும்.

சிக்கன் நகெட்ஸ் மற்றும் ஃப்ரைஸ்

மொறு மொறுப்பான சிக்கன் நகெட்ஸ், தங்க நிற ஃப்ரைஸ் நிறைவான அளவுடன் சேர்த்து பரிமாறப்படுகிறது.

சிக்கன் ஃபிங்கர்ஸ் மற்றும் ஃப்ரைஸ்

தங்க நிற ஃப்ரைஸ் ஒரு பக்க உணவுடன் பரிமாறப்படும் சிக்கன் ஃபிங்கர்ஸ்—ருசிகரமும் திருப்தியளிக்கும் உணவாக அமைக்கிறது.

மீன் ஃபிங்கர்ஸ் மற்றும் ஃப்ரைஸ்

மொறுமொறுப்பான, சுவையான மீன் ஃபிங்கர்ஸ், பொன்னிற ஃப்ரைஸ் பக்க உணவுடன் பரிமாறப்படும்.

வனிலா ஷேக்

செறிவான வனிலா சுவையுடன் தயாரித்து, குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படும் புத்துணர்வூட்டும் மற்றும் கிரீமியான வனிலா ஷேக்.

ஸ்ட்ராபெரி ஷேக்

பழுத்த ஸ்ட்ராபெரிகளால் தயாரிக்கப்பட்ட, இனிமை நன்கு கலந்த, செழுமையான பழச்சுவை கொண்ட ஷேக்.

சாக்லேட் ஷேக்

பாரம்பரிய சாக்லேட் ஷேக்கின் செறிவான, வெல்வெட் போன்ற மென்மையான சுவையை மனமுவந்து அனுபவியுங்கள்.

இனிப்பு லஸ்ஸி

சர்க்கரை சேர்த்து இனிப்பாக்கப்பட்ட, தயிர் அடிப்படையிலான கிரீமியான மற்றும் செழுமையான பானம்.

மாம்பழ லஸ்ஸி

க்ரீமியான தயிரும் பழுத்த மாம்பழக் கூழும் சேர்த்து, சரியான அளவில் இனிப்பூட்டப்பட்ட, மனம் கவரும் கலவை.