Garam Tikka Masala

பாப்படம்ஸ்

பருப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட, தீயில் வாட்டிய பாப்படம்ஸ் 2 (Vg)

மசாலா பாப்படம்

2 பாப்படங்கள் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் பரிமாறப்படும்; மேலே நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் தூவப்பட்டிருக்கும் (Vg)

வெங்காய பாஜி

நறுக்கிய வெங்காயத்தை மணமுள்ள மசாலாக்களுடன் கடலை மாவு கலவையில் தோய்த்து, ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த மொறு மொறுப்பான 2 ஃபிரிட்டர்கள் (Vg)

ஆலூ டிக்கி

மசித்த உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் மணமிக்க மசாலாக்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட, ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த உருளைக்கிழங்கு பட்டிகள் 2 (Vg)

ஆட்டிறைச்சி ஷாமி கபாப்

நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் மணமிக்க மசாலாவுடன் கலந்த, ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்து மொறுமொறுப்பான ஆட்டிறைச்சி கீமா ஃப்ரிட்டர்கள் 2

உருளைக்கிழங்கு சமோசா

வெள்ளை மாவால் செய்யப்பட்ட முக்கோண மாவுப்பொரியை ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்து, மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி நிரப்பி, கருப்பு கடுகு விதைகள் மற்றும் மென்மையான மசாலாக்களால் சுவையூட்டியது (Vg)

சிக்கன் சமோசா

வெள்ளை மாவுக் கலவையால் செய்யப்பட்ட அரை வட்ட வடிவத்தை ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்து, கோழி கீமா மற்றும் மசித்த உருளைக்கிழங்கு கலவையால் நிரப்பி, மென்மையான மசாலா சுவையுடன் தயாரிக்கப்பட்டது

இந்தியன் ஸ்காட்ச் எக்

பிரிட்டிஷ் பப் பிரியமான ஒன்றிற்கு இந்தியத் தனித்துவமான மாற்றம்; எங்கள் ஆட்டிறைச்சி சீக் கபாப் இறைச்சி கலவையால் (E) தயாரிக்கப்பட்டது

வெங்காய வளையங்கள் (Onion Rings)

கடலை மாவு பேட்டர் கலவையில் மரினேட் செய்யப்பட்ட 6 வெங்காய வளையங்கள், குருமுறுப்பாகப் பரிபூரணமாக ஆழ் எண்ணெயில் பொரிக்கப்பட்டவை (Vg)

பனீர் பகோரா

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த, வீட்டில் தயாரித்த காடேஜ் சீஸ் துண்டுகள் 4 (Ve)(L)

காளான் பகோடா

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த காளான் 4-6 (Vg)

கத்தரிக்காய் பகோடா

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த கத்தரிக்காய் துண்டுகள் 6 (Vg)

காலிஃபிளவர் பகோடா

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த காலிஃபிளவர் பூக்கள் 4-6 (Vg)

உருளைக்கிழங்கு பகோடா

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் 6 (Vg)

வெங்காய பகோடா

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த ஷாலட் வெங்காயம் 4 (Vg)

மிளகாய் பகோரா

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த பச்சை மிளகாய் 4 (Vg)

சிக்கன் பகோரா

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த கோழி மார்புக் கறி துண்டுகள் 6

மீன் பகோரா

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த பெர்ச் மீன் துண்டுகள் 6

ஆலூ சாட் (Aloo Chaat)

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், வீட்டில் தயாரித்த புளிப்பு-கார மசாலா கலவையில் கலந்து வழங்கப்படும் (Ve)(L)

ஆலூ டிக்கி சாட்

2 உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள் தயிர், கொண்டைக்கடலை, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் பரிமாறப்படும்; மேலே க்ரிஸ்பி புஜியா, இனிப்பு சட்னி மற்றும் கார சட்னி சேர்க்கப்படும் (Ve)(L)

உருளைக்கிழங்கு சமோசா சாட்

அழுத்தி நசுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சமோசா, தயிர், கொண்டைக்கடலை, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. மேலே மொறு மொறுப்பான புஜியா, இனிப்பு சட்னி மற்றும் கார சட்னி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது (Ve)(L)

சீஸ் பைட்ஸ்

துருவிய மொசாரெல்லா மற்றும் மிதமான செடார் சீஸால் செய்யப்பட்ட, பிரெட்க்ரம்ப்ஸில் பூசப்பட்ட, குர்குரப்பான ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த உருண்டைகள் 6 (Ve)(L)

சில்லி சீஸ் பைட்ஸ்

குருமுறு ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த 6 உருண்டைகள் — துருவிய மொசாரெல்லா, மென்மையான செடார் சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்; பிரெட் க்ரம்ப்ஸ் பூச்சுடன் (Ve)(L)

பனீர் மிளகாய் பைட்ஸ்

வீட்டில் தயாரித்த காடேஜ் சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை மிளகாயால் செய்யப்பட்ட, பிரெட் க்ரம்ப்ஸில் மூடப்பட்ட, குர்குரப்பாக ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த 6 உருண்டைகள் (Ve)(L)

பருப்பு சூப்

மஞ்சள் பருப்பை கிரீமியான, சுவைமிக்க சூப்பாக சமைத்தது (Ve)(L)

தக்காளி சூப்

மிதமான மசாலாவுடன் சமைத்த அரைத்த தக்காளி, உடைத்த கருமிளகுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டது (L)

கோழி சூப்

கோழி மார்புக் கறி மற்றும் மென்மையான மசாலாவுடன் கூடிய கிரீமியான சூப் (L)

காலிஃப்ளவர் டிக்கா சாலட்

தந்தூரி காலிஃப்ளவர் டிக்கா சாலட் இலைகளின் படுக்கையின் மீது பரிமாறப்படுகிறது

பனீர் டிக்கா சாலட்

சாலட் இலைகளின் படுக்கையின் மேல் பரிமாறப்படும் தந்தூரி பனீர் டிக்கா

ஆட்டிறைச்சி கபாப் சாலட்

சாலட் இலைகள் படுக்கையின் மேல் பரிமாறப்படும் ஆட்டிறைச்சி சீக் கபாப்

கலப்பு கபாப் சாலட்

கலப்பு தந்தூரி கபாப்கள் சாலட் இலைகளின் படுக்கையின் மீது பரிமாறப்படும்

சிக்கன் டிக்கா சாலட்

சாலட் இலைகளின் படுக்கையின் மீது பரிமாறப்படும் தந்தூரி சிக்கன் டிக்கா

தந்தூரி மீன் டிக்கா சாலட்

சாலட் இலைகளின் படுக்கையின் மீது பரிமாறப்படும் தந்தூரி மீன் டிக்கா

தந்தூரி ஆட்டுக் கால் சாங்க் சாலட்

சாலட் இலைகள் படுக்கையின் மீது பரிமாறப்படும் தந்தூரி ஆட்டுக் கால் சாங்க்

ஒருவருக்கான வீகன் (ஒவ்வொன்றும் 1 துண்டு)

காலிஃப்ளவர் டிக்கா, பனீர் டிக்கா, உருளைக்கிழங்கு சமோசா, காய்கறி பகோரா, சாட், பக்க சாலட் மற்றும் புதினா சட்னி

இருவருக்கான வீகன் (தலா 2 துண்டுகள்)

வீகன் ஃப்ளாட்டீஸ் இரட்டை அளவு — Cauliflower Tikka, Paneer Tikka, Potato Samosa, Vegetable Pakora, Chaat, Side Salad மற்றும் Mint Chutney

2 பேருக்கான மிக்ஸ் (ஒவ்வொன்றும் 2 துண்டுகள்)

2 பேருக்கான மிக்ஸ் சிக்கன் மற்றும் ஆட்டிறைச்சி தந்தூரி ஃப்ளாட்டீஸ் — Chicken Tikka, Seekh Kebab, Quarter Tandoori Chicken, Chicken Wings, Side Salad மற்றும் Mint Chutney

குடும்ப மிக்ஸ் ஃப்ளாட்டீஸ்

முழு குடும்பத்திற்கும் ஏற்ற பெரிய மிக்ஸ் தந்தூரி பிளாட்டர்

காலிஃப்ளவர் டிக்கா

மணமிக்க மசாலாக்களில் ஊறவைக்கப்பட்ட காலிஃப்ளவர் பூக்கள் (Vg)

பனீர் டிக்கா

வீட்டிலேயே தயாரித்த பனீர் (காட்டேஜ் சீஸ்) துண்டுகள், வெங்காயம் மற்றும் குடைமிளகாய் சேர்த்து குச்சியில் குத்தி, மணமிக்க மசாலாவில் ஊறவைக்கப்பட்டவை (Ve)(L)

சிக்கன் டிக்கா

தயிர் மற்றும் தந்தூரி மசாலாவுடன் ஊறவைக்கப்பட்ட கோழி மார்புக் கறி துண்டுகள் (L)

மலாய் சிக்கன் டிக்கா

கிரீம் மற்றும் தந்தூரி மசாலாவுடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட கோழி மார்புக் கறித் துண்டுகள் (L)

ஹரியாலி சிக்கன் டிக்கா

தயிரில் ஊறவைக்கப்பட்ட கோழி மார்புக் கறித் துண்டுகள், கொத்தமல்லி மற்றும் தந்தூரி மசாலாவுடன் (L)

பஹாடி சிக்கன் டிக்கா

தயிரில் ஊறவைக்கப்பட்ட கோழி மார்புக் கறி துண்டுகள், தேங்காய் மற்றும் தந்தூரி மசாலாவுடன் (L)(C)

ஆட்டிறைச்சி டிக்கா

தயிர் மற்றும் மணமிக்க மசாலாக்களுடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட ஆட்டுக் காலிறைச்சி துண்டுகள் (L)

பூண்டு மீன் டிக்கா

தயிர், பூண்டு மற்றும் மசாலாக்களில் ஊறவைக்கப்பட்ட வெள்ளை பெர்ச் மீன் துண்டுகள் (L)

அஜ்வைனி மீன் டிக்கா

தயிரில் ஊறவைக்கப்பட்ட வெள்ளை பெர்ச் மீன் துண்டுகள், காரவே விதைகள் மற்றும் மசாலாக்களுடன் (L)

சிக்கன் சீக் கபாப் (4 துண்டுகள்)

தயிரில் ஊறவைக்கப்பட்ட கோழி மார்புக் கீமா, நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் மென்மையான மசாலாக்களுடன்

ஆட்டிறைச்சி சீக் கபாப் (4 துண்டுகள்)

தயிரில் ஊறவைக்கப்பட்ட ஆட்டுக் காலிறைச்சி கீமா, நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் மணமிக்க மசாலாக்களுடன்

கால் டாண்டூரி கோழி

தோல் நீக்கப்பட்ட கோழி காலைக் 2 துண்டுகளாக வெட்டி, தயிர் மற்றும் டாண்டூரி மசாலாவில் மரினேட் செய்தது (L)

அரை தந்தூரி கோழி

தோல் நீக்கப்பட்ட அரை கோழி 4 துண்டுகளாக வெட்டி, தயிர் மற்றும் தந்தூரி மசாலாவில் ஊறவைக்கப்பட்டது (L)

சிக்கன் விங்ஸ் (8 துண்டுகள்)

தயிர் மற்றும் தந்தூரி மசாலாவில் மரினேட் செய்யப்பட்ட சிக்கன் விங்ஸ் 8 துண்டுகள் (L)

கோழி ட்ரம்ஸ்டிக்ஸ் (4 துண்டுகள்)

தோல் நீக்கப்பட்ட கோழி ட்ரம்ஸ்டிக்ஸ் 4, தயிர் மற்றும் தந்தூரி மசாலாவில் மரினேட் செய்யப்பட்டவை (L)

தந்தூரி ஆட்டுக் கால் சாங்க்

தயிர் மற்றும் மணமிக்க மசாலாக்களில் ஊறவைக்கப்பட்ட ஆட்டுக் கால் சாங்க் (L)

கிங் பிரான்ஸ் (6-8 துண்டுகள்)

தந்தூரி மசாலாவில் மரினேட் செய்யப்பட்ட கிங் பிரான்ஸ் 6-8 துண்டுகள்

டிக்கா மசாலா

ஒரு பிரிட்டிஷ் கிளாசிக்; அடர்த்தியான, கிரீமியான தக்காளி சாஸ், மசாலாக்களும் வெந்தய இலைகளும் (L) சேர்த்து சுவையூட்டப்பட்டது

Korma (கோர்மா)

க்ரீமியான, பருப்பு வகை (நட்) சுவையுள்ள ஒரு சாஸ். க்ரீமுக்கு பதிலாக தேங்காய் பாலை பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம் (L)(N)(C)

Pasanda

பாதாம், முந்திரி மற்றும் உலர் திராட்சை சேர்த்து மேம்படுத்தப்பட்ட கோர்மா சாஸ் — கூடுதல் அமைப்பும் இனிமையான சுவையின் சிறு வெடிப்புகளும் தரும். கிரீமுக்கு பதிலாக தேங்காய் பாலைப் பயன்படுத்தியும் தயாரிக்கலாம் (L)(N)(C)

Rarha

கோழி கீமா சாஸுடன் தயாரிக்கப்படும் பிரபலமான வட இந்திய உணவு. ஆட்டிறைச்சியுடன் நன்றாக பொருந்தும்

மாம்பழம் (Mango)

மாம்பழக் கூழ் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து தயாரிக்கும் சற்றே இனிப்பான சாஸ். கிரீமுக்கு பதிலாக தேங்காய் பாலைப் பயன்படுத்தியும் தயாரிக்கலாம் (L)

பட்டர்

கிரீம் சேர்த்த (L) செறிவான பட்டர் சுவையுள்ள தக்காளி சாஸ்

Roganjosh

தயிர் மற்றும் மணமிக்க மசாலாக்களுடன் சமைக்கப்பட்ட மென்மையான சாஸ் (L)

Karahi

வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் குடைமிளகாய் அடிப்படையில் முழு மணமுள்ள மசாலாக்களுடன்

Madras (மதராஸ்)

தேங்காய் பாலும் நடுத்தர-காரம் மசாலாக்களும் சேர்த்து சமைக்கப்பட்ட கெட்டியான சாஸ் (C)

விந்தாலூ

பிரபலமான கோவா உணவு; நடுத்தர-காரமான மசாலாவும் சிறிதளவு வினிகர் சுவையும் சேர்த்து சமைக்கப்படுகிறது

Palak

எங்கள் மசாலா கலவையால் சுவையூட்டப்பட்ட, செறிவான கீரை சாஸ்

ஜல்ஃப்ரெசி

வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சாஸ், குடைமிளகாய் மற்றும் கடினமாக வேகவைத்த முட்டையுடன் (E)

Lababdar

அடர்த்தியும் கிரீமியும் கொண்ட முகலாய் சாஸ்; சீரக விதைகளின் சுவை வெடிப்புகளுடன் (L)

சில்லி

நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் குடைமிளகாயுடன், இனிப்பு சில்லி சாஸில் சமைக்கப்பட்ட, வாயில் நீர் ஊறும் சுவையான உணவு

Bhuna (பூனா)

மணமுள்ள மசாலாக்களுடன் சமைக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காய சாஸ். கூடுதல் இஞ்சி சேர்த்தும் தயாரிக்கலாம்.

கீமா ஆலூ

கோழி அல்லது ஆட்டிறைச்சி கீமா, சிறப்பாக சமைக்கப்பட்டு, உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து (அனைத்து புரத வகைகளுடனும் கிடைக்காது)

Dal Tarka

மஞ்சள் பருப்பு கிரீமியான சுவைமிக்க சாஸில் சமைக்கப்பட்டு, கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து, மேலே மொறுமொறுப்பான வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து வழங்கப்படுகிறது (Ve)(L)

தால் மக்கானி

கருப்பு உரத் பருப்பு சிறுநீரக பீன்ஸுடன் இரவு முழுவதும் சமைத்து, மேலே மொறுமொறு வெங்காயம் சேர்த்து வழங்கப்படுகிறது (Ve)(L)

Bombay Aloo (பாம்பே ஆலூ)

தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு தயாரித்த காரமான சாஸில் உருளைக்கிழங்குகளை கலந்து தயாரித்தது (Vg)

சில்லி ஆலூ

காரமான சில்லி சாஸில் கலக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகள் (Vg)

மசாலா பனீர்

வீட்டில் தயாரித்த பனீர் (காட்டேஜ் சீஸ்) கட்டிகள், செறிவான மசாலா கலந்த தக்காளி சாஸில் (Ve)(L)

சில்லி பனீர்

வீட்டில் தயாரித்த பனீர் (காட்டேஜ் சீஸ்) கட்டிகளை காரமான சில்லி சாஸில் கலந்து தயாரித்தது (Ve)(L)

காளான் கராஹி

முழு மணமுள்ள மசாலாக்களுடன் வெங்காயம் மற்றும் குடைமிளகாய் சாஸில் வதக்கப்பட்ட காளான்கள் (Vg)

சனா மசாலா

மசாலா கலந்த தக்காளி சாஸில் சமைத்த கொண்டைக்கடலை (Vg)

எலும்புடன் சிக்கன் பிரியாணி

எலும்புடன் உள்ள சிக்கன் சாஃப்ரான் அரிசியுடன் கலந்து, மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டி, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது

ஆட்டுக்கால் பிரியாணி

குங்குமப்பூ சாதத்துடன் கலந்து வதக்கப்பட்ட ஆட்டுக்கால், மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது

எலும்பில்லா சிக்கன் பிரியாணி (boneless)

குங்குமப்பூ அரிசியுடன் கலக்கப்பட்ட சிக்கன் மார்புக் கறித் துண்டுகள், மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது

பீஃப் பிரியாணி

சாஃப்ரான் அரிசியுடன் கலக்கப்பட்ட பீஃப் துண்டுகள், மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது

ஆட்டிறைச்சி பிரியாணி

ஆட்டிறைச்சித் துண்டுகளை குங்குமப்பூ சேர்த்த அரிசியுடன் கலந்து, மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டி, நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது

கிங் பிரான் பிரியாணி

ஓடு நீக்கப்பட்ட கிங் பிரான்கள் சாஃப்ரன் அரிசியுடன் சேர்த்து வதக்கப்பட்டு, மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது

கலப்பு காய்கறி பிரியாணி

நறுக்கிய பலவகை காய்கறிகளும் வீட்டில் தயாரித்த பனீரும் குங்குமப்பூ அரிசியுடன் கலந்து, மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டது (Ve)(L)

பேஷ்வாரி பிரியாணி

வீட்டிலேயே தயாரித்த பனீர் கலவை—அரைத்த பருப்புகள், தேங்காய் மற்றும் உலர் திராட்சையுடன்—குங்குமப்பூ சாதத்துடன் கலந்து வழங்கப்படுகிறது (Ve)(L)(N)(C)

வேகவைத்த சாதம்

எளிய வேகவைத்த பாஸ்மதி அரிசி (Vg)

குங்குமப்பூ சாதம்

குங்குமப்பூ நூல்கள், பச்சை ஏலக்காய் காய்கள் சேர்த்து சமைக்கப்பட்ட பாஸ்மதி அரிசி; மஞ்சளால் சுவையூட்டப்பட்டது (Vg)

GTM ஹவுஸ் ஸ்பெஷல் ரைஸ்

சீரக விதைகள் மற்றும் முழு மணமுள்ள மசாலாக்களுடன் சமைக்கப்பட்ட பாஸ்மதி அரிசி (Vg)

தாவா சப்பாத்தி

முழுக் கோதுமை மாவு, சப்பாத்தி தாவாவில் சுடப்பட்டது (Vg)(G)

தந்தூரி ரொட்டி

முழுக் கோதுமை மாவு, தந்தூர் அடுப்பில் சுடப்பட்டது (Vg)(G)

குளூட்டன் இல்லாத ரொட்டி

கடலை மாவு பான்கேக் கலவை, சப்பாத்தி தட்டில் சுடப்பட்டது (Vg)

சாதாரண நான் / பராத்தா

கலோஞ்சி (நைஜெல்லா) விதைகள் மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் மேலே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது (Vg)(G)

பட்டர் நான் / பராத்தா

நைஜெல்லா விதைகள், நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் பட்டர் மேலே சேர்த்து அலங்கரிக்கப்பட்டது (Ve)(G)(L)

பூண்டு நான் / பராத்தா

நைஜெல்லா விதைகள், நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு மேலே தூவப்பட்டுள்ளது (Vg)(G)

மின்ட் நான் / பராத்தா

நைஜெல்லா விதைகள், நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் உலர்ந்த மின்ட் இலைகள் மேலே தூவப்பட்டுள்ளது (Vg)(G)

சீஸ் நான்

துருவிய மொசரெல்லா மற்றும் மிதமான செடார் சீஸ் கலவையால் உள்ளே நிரப்பி, மேலே சேர்த்து வழங்கப்படுகிறது (Ve)(L)(G)

சீஸ் & பூண்டு நான்

பூண்டுடன் நிரப்பி மேலே பூண்டு சேர்த்து, துருவிய மோசரெல்லா மற்றும் மிதமான செடார் சீஸ் கலவையுடன் தயாரிக்கப்பட்டது (Ve)(L)(G)

உருளைக்கிழங்கு & பட்டாணி நான்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி கலவையால் நிரப்பப்பட்டு, மென்மையான மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டது (Vg)(G)

பூக்கோசு நான்

துருவிய பூக்கோசு நிரப்பி, மென்மையான மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டது (Vg)(G)

பனீர் & வெங்காய நான்

காட்டேஜ் சீஸ் மற்றும் வெங்காய கலவையால் நிரப்பப்பட்டு, மென்மையான மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டது (Ve)(L)(G)

சிக்கன் கீமா நான்

கீமா செய்த கோழி இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்டு, மென்மையான மசாலா சுவையுடன் தயாரிக்கப்பட்டது (G)

சிக்கன் சீக் கபாப் நான்

நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் மென்மையான மசாலாக்கள் கலந்த சிக்கன் மின்ஸ் சீக் கபாப் கலவையால் நிரப்பப்பட்டது (G)

ஆட்டு கீமா நான்

ஆட்டு கீமா நிரப்பப்பட்டு, மென்மையான மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டது (G)

ஆட்டிறைச்சி சீக் கபாப் நான்

நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் மென்மையான மசாலாக்களுடன் கலந்த ஆட்டிறைச்சி கீமா சீக் கபாப் கலவையால் நிரப்பப்பட்டது (G)

பேஷ்வாரி நான்

வீட்டில் தயாரித்த காடேஜ் சீஸ் கலவையால் நிரப்பப்பட்டது; அரைத்த பருப்புகள், தேங்காய் மற்றும் உலர்திராட்சையுடன்; மேலே நசுக்கிய பருப்புகள் தூவப்பட்டுள்ளது (L)(C)(N)(G)

GTM Hot Chutney

கொத்தமல்லி, புதினா மற்றும் பச்சை மிளகாய்களை ஒன்றாக அரைத்து, மணமிக்க மசாலாக்களுடன் கலக்கப்பட்டது (Ve)(L)

காரமான வெங்காயம்

நறுக்கிய வெங்காயம் சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் மென்மையான மசாலாக்களுடன் கலக்கப்பட்டது (Vg)

இந்திய ஊறுகாய் தட்டு

3 இந்திய ஊறுகாய்களின் கலவை (Vg)

சிப்ஸ்

ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் (Ve)

மசாலா சிப்ஸ்

மிதமான மசாலாவில் புரட்டி ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த சிப்ஸ் (Ve)

மசாலா ரைதா

மிதமான மசாலாக்களுடன் கலக்கப்பட்ட தயிர் (Ve)(L)

வெள்ளரிக்காய் ரைதா

நன்றாக நறுக்கிய வெள்ளரிக்காய் மற்றும் மென்மையான மசாலாக்களுடன் கலந்த தயிர் (Ve)(L)

வெங்காயம் & தக்காளி ரைதா

நன்றாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மென்மையான மசாலாவுடன் கலந்த தயிர் (Ve)(L)

சைடு சாலட்

கலந்த இலைகள், செரி தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் உடன் (Vg)

பட்டாணி மற்றும் வெங்காயம்

பட்டாணி மற்றும் எண்ணெயில் வறுத்த வெங்காயம் குங்குமப்பூ சேர்த்த சாதத்துடன் கலந்து, மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டுள்ளது (Vg)

காளான் மற்றும் வெங்காயம்

காளான் மற்றும் எண்ணெயில் வறுத்த வெங்காயம் குங்குமப்பூ சாதத்துடன் கலந்து, மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டுள்ளது (Vg)

காளான் மற்றும் பட்டாணி

காளான் மற்றும் பட்டாணி சாஃப்ரான் சாதத்துடன் கலந்து, மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டுள்ளது (Vg)

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி

குங்குமப்பூ சாதத்துடன் உருளைக்கிழங்கும் பட்டாணியும் கலந்து, மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டது (Vg)

மாம்பழ குல்ஃபி

மாம்பழ பல்்ப், புதிய பால் மற்றும் கன்டென்ஸ்டு பால் சேர்த்து வீட்டிலேயே தயாரித்த ஐஸ் கிரீம் (L)

பிஸ்தாசியோ குல்ஃபி

வீட்டிலேயே தயாரித்த ஐஸ்கிரீம் — நசுக்கிய பிஸ்தா, புதிய பால் மற்றும் கன்டென்ஸ்டு பால் சேர்த்து (L)(N)

குலாப் ஜாமுன்

சர்க்கரை பாகில் ஊறவைக்கப்பட்ட, ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த பன்னீர் உருண்டைகள் 2

Rasgulla (ரஸ்குல்லா)

சர்க்கரை பாகில் வேகவைக்கப்பட்ட 2 காட்டேஜ் சீஸ் உருண்டைகள் (L)

ரஸ்மலை

கிரீமியான அடிப்படையில் பரிமாறப்படும் 2 காடேஜ் சீஸ் பட்டீஸ், நறுக்கிய பருப்புகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது (L)(N)

கேரட் ஹல்வா

வீட்டில் தயாரிக்கும் இனிப்பு — துருவிய கேரட், பாதாம் மற்றும் உலர் திராட்சை சேர்த்து (L)(N)

அஃபோகாட்டோ

வனிலா ஐஸ்-கிரீம் 2 ஸ்கூப்புகளின் மேல் எஸ்பிரெஸ்ஸோ ஒரு ஷாட் ஊற்றப்படும். விருப்பம்: €2 (L)க்கு Tia Maria அல்லது Baileys சேர்க்கலாம்

இனிப்பு பேஷ்வாரி பராத்தா

வீட்டில் தயாரித்த காட்டேஜ் சீஸ், அரைத்த பருப்புகள், தேங்காய் மற்றும் உலர் திராட்சை நிரப்பிய பராத்தா (L)(N)(C)

ஐஸ் கிரீம் — 1 ஸ்கூப்

எங்கள் Antica Gelateria காட்சியிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கவும்

ஐஸ் கிரீம் — 2 ஸ்கூப்

எங்கள் Antica Gelateria காட்சியிலிருந்து தேர்வு செய்யுங்கள்

ஐஸ் கிரீம் — 3 ஸ்கூப்

எங்கள் Antica Gelateria காட்சியிலிருந்து தேர்வு செய்யுங்கள்

மாம்பழ லஸ்ஸி

மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்ட, தயிர் அடிப்படையிலான புத்துணர்வூட்டும் பானம்

பாதாம் லஸ்ஸி

இனிப்பு பிஸ்தாச்சியோ லஸ்ஸி

இனிப்பு மஞ்சள் லஸ்ஸி

சீரகம் & கருப்பு மிளகு லஸ்ஸி

பாரம்பரிய இனிப்பு லஸ்ஸி

பாரம்பரிய உப்பு லஸ்ஸி

புதிய புதினா லெமனேட்

புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறும் ஸ்பார்க்லிங் தண்ணீரும் சேர்த்த ஒரு பானம்

Nimbu Paani

லெமனேடின் இனிப்பும் உப்புச் சுவையும் இணைந்த இந்தியாவின் பிரபலமான பானம் — இனிப்பு அல்லது உப்பு

எஸ்பிரெஸ்ஸோ

எஸ்பிரெஸ்ஸோ மக்கியாட்டோ

எஸ்பிரெஸ்ஸோ லுங்கோ

டபுள் எஸ்பிரெஸ்ஸோ

அமெரிக்கானோ

கப்புச்சினோ

லாட்டே

மோக்கா

உடனடி காபி

சூடான சாக்லேட்

தேநீர் பானை

எலுமிச்சை & இஞ்சி தேநீர் பாத்திரம்

பச்சை தேநீர் பானை

மசாலா சாய்

ஐஸ் காபி

ஐஸ்ட் லாட்டே

ஃப்ராப்பே

காபி, வனிலா, ஸ்ட்ராபெரி, உப்பு கரமல் அல்லது சாக்லேட்

உறைந்த ஃப்ராப்பே

வனிலா, ஸ்ட்ராபெரி, சாக்லேட், பாசி அல்லது உப்பு கரமல், மேலே விப்ட் க்ரீம் சேர்த்து

ஐரிஷ் காபி

Coca-Cola

சாதாரண €3.00 / பைன்ட் €4.50

கோக் ஸீரோ (Coke Zero)

ரெகுலர் €3.00 / பைன்ட் €4.50

ஸ்ப்ரைட் (Sprite)

ரெகுலர் €3.00 / பைன்ட் €4.50

Fanta

ரெகுலர் €3.00 / பைன்ட் €4.50

Kinnie

சாதாரண €3.00 / பைன்ட் €4.50

Kinnie Zero

சாதாரணம் €3.00 / பைன்ட் €4.50

Lurisia அரன்சியாட்டா/ரோஸ்ஸா/லிமோனாட்டா

டோனிக் வாட்டர் / சோடா வாட்டர் / பிட்டர் லெமன் / ஜிஞ்சர் ஏல்

ஐஸ் டீ — எலுமிச்சை அல்லது பீச்

ஜூஸ்கள்

ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், அன்னாசி, பீச், மாம்பழம், கிரான்பெரி

இயல்பு / குமிழி நீர்

சிறியது €3.00 / பெரியது €4.75

மில்க்ஷேக்

எங்கள் காட்சியில் உள்ள எந்த சுவையிலும் கிடைக்கும் ஐஸ்-கிரீம் மில்க்ஷேக், மேலே விப்ட் கிரீம் சேர்த்து

வீகன் சோர்பே மில்க்ஷேக்

வீகன் சோர்பே சுவைகளுடன், உங்கள் விருப்பமான வீகன் பாலைத் தேர்வு செய்து தயாரிக்கும் சோர்பே மில்க்ஷேக்

லாங் ஐலண்ட் ஐஸ் டீ

வாட்கா, வைட் ரம், ஜின், டெகிலா, ட்ரிபிள் செக், சவர் மிக்ஸ், கோகா-கோலா

நெக்ரோனி

ஜின், மார்டினி ரோஸோ, காம்பாரி (விருப்பப்படி Kinnie/சோடா சேர்த்து மேலே நிரப்பலாம்)

The Bomb (தி பாம்)

மாலிபு, டிராம்புயி, மசாலா ரம்

Jolie (Vg)

மசாலா கலந்த ரம், ஃப்ராஞ்செலிகோ, அமாரோ மொண்டெனெக்ரோ, ஆரஞ்சு ஜூஸ், ஜிஞ்சர் ஏல்

அபெரோல் ஸ்பிரிட்ஸ்

Aperol, Prosecco, சோடா நீர்

சாம்பி (Vg)

வெள்ளை ரம், டார்க் ரம், மசாலா ரம், Passoa, கிரெனடின், அன்னாசி, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை & லைம் ஜூஸ்

Jungle Bird

டார்க் ரம், காம்பாரி, அன்னாசி ஜூஸ், சர்க்கரை சிரப், எலுமிச்சை ஜூஸ்

Coconut Sunrise

மாலிபு, காயின்ட்ரோ, ஆரஞ்சு ஜூஸ், அன்னாசி ஜூஸ்

மொஹிடோ (Mojito)

வெள்ளை ரம், புதினா, எலுமிச்சை, டெமெராரா சர்க்கரை, சோடா நீர். பேஷன் ஃப்ரூட், ஸ்ட்ராபெரி அல்லது இஞ்சி வகையிலும் கிடைக்கும் (+€0.75)

Peachtini

வோட்கா, மார்டினி ரோஸோ, குவான்ட்ரோ, புரோசெக்கோ, பீச் ஸ்நாப்ஸ், பீச் ஜூஸ், லைம் ஜூஸ்

Slumdog (Vg)

வாட்கா, கிராண்ட் மார்னியர், ஆரஞ்சு ஜூஸ், சோடா வாட்டர், எலுமிச்சை ஜூஸ்

எஸ்பிரெஸ்ஸோ மார்டினி

வோட்கா, கஹ்லுவா, எஸ்பிரெஸ்ஸோ, சர்க்கரை சிரப்

Blue Lagoon (Vg)

வோட்கா, ப்ளூ குரசாவ், லெமனேடு

Blood & Sand

ஸ்காட்ச் விஸ்கி, மார்டினி ரோஸ்ஸோ, அமாரோ மொண்டெனெக்ரோ, செர்ரி லிக்யூர், ஆரஞ்சு ஜூஸ்

விஸ்கி சவர்

போர்பன், சர்க்கரை சிரப், எலுமிச்சை சாறு, அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ்

ஜிஞ்சர் ஹைபால் (Vg)

ஸ்காட்ச் விஸ்கி, ஜிஞ்சர் ஏல், எலுமிச்சை சாறு

Hanky Panky

ஜின், Martini Rosso, Fernet Branca, ஆரஞ்சு தோல் (விருப்பப்படி Coca-Cola சேர்த்து மேலே நிரப்பலாம்)

French 75

ஜின், புரோசெக்கோ, சர்க்கரை சிரப், எலுமிச்சை சாறு

Cisk Lager

அரை பைன்ட் €3.55 / பைன்ட் €4.95 (Vg)

Cisk Excel

அரை பைன்ட் €3.55 / பைன்ட் €4.95 (Vg)

Cisk Zero

அரை பைன்ட் €3.55

Cisk Chill

அரை பைன்ட் €3.85

Hopleaf (ஹாப்லீஃப்)

அரை பைன்ட் €3.55 (Vg)

ப்ளூ லேபல் (Blue Label)

பைன்ட் €4.95 (Vg)

Cobra

Kingfisher (கிங்ஃபிஷர்)

Stella Artois

€3.95 / பைன்ட் €5.25

Hoegaarden (ஹூகார்டன்)

சோல்

Heineken

பல்மர்ஸ் சைடர்

Somersby Cider

ஆப்பிள் / மாம்பழம் & எலுமிச்சை / பேரிக்காய்