முன்பண்டங்கள்

பஞ்சாபி பஞ்ச்

சமோசா

வெள்ளை மாவில் செய்யப்பட்ட ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த முக்கோண மாவுப் பொருள், மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி நிரப்பி, முழு கொத்தமல்லி விதைகள் மற்றும் மிதமான மசாலாவால் சுவையூட்டப்பட்டது (Vg)(G) 1pc €4.95 · 2pcs €8.95

வெள்ளை மாவில் செய்யப்பட்ட, ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த அரை வட்ட வடிவ மாவுப் பொருள், கோழி கீமா மற்றும் மசித்த உருளைக்கிழங்கு கலவையால் நிரப்பப்பட்டு, மிதமான மசாலாவால் சுவையூட்டப்பட்டது (G) 1 துண்டு €5.95 · 2 துண்டுகள் €10.95

சாட்ஸ்

தயிர், கொண்டைக்கடலை, நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் கொத்தமல்லியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. மேலே மொறுமொறுப்பான புஜியா, இனிப்பு சட்னி மற்றும் காரச் சட்னி சேர்க்கப்படுகிறது.

GTM Nibbles

மென்மையான மசாலாக்களுடன் கொண்டைக்கடலை மாவுக் கலவையில் தோய்த்தது.

சூப்புகள்

தந்தூரி சுவை விருந்துகள்

தந்தூரி ஆன் த பான்

சாலட்கள்

மசாலாவில் ஊறவைத்த வீட்டில் தயாரித்த காட்டேஜ் சீஸ் துண்டுகள், வெங்காயம் மற்றும் பெல் பெப்பருடன் குச்சியில் குத்தி தந்தூர் அடுப்பில் சமைத்து, தக்காளி மற்றும் கலவை இலைகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது (Ve)(L)

மசாலாவில் ஊறவைக்கப்பட்ட சிக்கன் டிக்கா துண்டுகள் தந்தூர் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டு, கலவையான பச்சை இலைகள், வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் காளான், தக்காளி ஆகியவற்றின் மேல் பரிமாறப்பட்டு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது (L)

அனைத்து 4 சிக்கன் டிக்காக்களின் சேர்க்கை, வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் குடைமிளகாயுடன், இலைகள் நிறைந்த கீரைகள் மற்றும் காரட்டின் மேல் பரிமாறப்பட்டு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் தூவப்பட்டவை (L)

தந்தூர் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட சிக்கன் கீமா சீக் கபாப் துண்டுகள், இலைகள் நிறைந்த கீரைகள், வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் காளான், தக்காளி ஆகியவற்றின் மேல் பரிமாறப்பட்டு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் தூவப்பட்டவை

தந்தூர் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட நறுக்கிய ஆட்டு இறைச்சி சீக் கபாப் துண்டுகள், இலைகள் நிறைந்த கீரை அடுக்கின் மேல் பரிமாறப்பட்டு, கடுகு விதைகளின் சுவையுடன் வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பெல் பெப்பருடன், மேலே நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகள் தூவப்பட்டவை

சிக்கன் மற்றும் ஆட்டிறைச்சி கீமாவால் செய்யப்பட்ட சீக் கபாப்களின் கலவை, தந்தூர் அடுப்பில் சமைத்து, வதக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் இலைகள் கொண்ட கீரைகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது; மேலாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளும் மொறுமொறுப்பான புஜியாவும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன

அஜ்வைன் விதைகள் மற்றும் தந்தூரி மசாலாவில் ஊறவைக்கப்பட்ட பெர்ச் மீன் துண்டுகள், தந்தூர் அடுப்பில் சமைத்து, கலவை இலைகள், வதக்கிய குடைமிளகாய், வெங்காயம் மற்றும் காரட்டின் மேல் பரிமாறப்படுகிறது (L)

பரிமாறும் தட்டுகள்

முக்கிய உணவுகள் — உங்கள் புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

எங்களின் அனைத்து மசாலா கலவைகளும் தனித்தனியாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் விதைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன; அவை இடத்திலேயே வறுத்து அரைக்கப்படுகின்றன. கீழே உங்கள் புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், பின்னர் GTM Regulars, Populars, Executives அல்லது Royalty இலிருந்து ஒரு சாஸைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். காரத் தன்மை 0 (காரம் இல்லை) முதல் 10 (நரகத்துக்கு இணையான காரம்) வரை.

கரி சாஸ்கள் — GTM ரெகுலர்ஸ்

சாஸ் விலை — மெயின்ஸிலிருந்து உங்கள் புரதத்தைச் சேர்க்கவும் — உங்கள் புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

கரி சாஸ்கள் — GTM பிரபலமானவை

சாஸ் விலை — முக்கிய உணவுகளிலிருந்து உங்கள் புரதத்தைச் சேர்க்கவும் — உங்கள் புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

எங்களின் நறுக்கிய வெங்காய சாஸ் மற்றும் தக்காளி சாஸ், கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் எங்களின் வீட்டிலேயே தயாரித்த கரம் மசாலா கலவையுடன், வெந்தய இலைகளுடன் சமைக்கப்பட்டது. பட்டாணி தளிர்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டது (L)(N)

எங்கள் வீட்டுச் சிறப்பு மசாலா கலவை, எங்கள் அரைத்த வெங்காய சாஸில் தயிர் மற்றும் எங்கள் வீட்டிலேயே தயாரித்த கரம் மசாலா கலவையுடன் சமைக்கப்பட்டது. ரோகன் மற்றும் பட்டாணி தளிர்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டது (L)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட விந்தாலூ கலவை, எங்கள் அரைத்த வெங்காய சாஸில் சமைக்கப்பட்டு, எங்கள் வீட்டில் தயாரித்த கரம் மசாலா கலவையும் புதிய எலுமிச்சையும் சேர்த்து. பட்டாணி முளைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது

கருப்பு கடுகு விதைகள், கறிவேப்பிலை மற்றும் தேங்காய் துகள்கள், எங்கள் அரைத்த வெங்காயச் சாஸ் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயச் சாஸ் கலவையில் தேங்காய் பாலுடன் சமைக்கப்பட்டது. பட்டாணி முளைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது

கரி சாஸ்கள் — GTM Executives

சாஸ் விலை — முக்கிய உணவுகளிலிருந்து உங்கள் புரதத்தைச் சேர்க்கவும் — உங்கள் புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பச்சை, சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் குடைமிளகாய், வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயுடன் சோயா சாஸ், ஸ்வீட் சில்லி மற்றும் எங்கள் உலர் மசாலா கலவையில் சமைக்கப்பட்டது. புதிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது

சிவப்பு, பச்சை மற்றும் மஞ்சள் குடைமிளகாய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் சமைத்து, எங்கள் வெங்காய சாஸ் மற்றும் தக்காளி சாஸில், புதிய கொத்தமல்லி, நறுக்கிய இஞ்சி, கிரீம் மற்றும் ஒரு வேகவைத்த முட்டையுடன். பட்டாணி முளைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது (E)

கரி சாஸ்கள் — GTM Royalty

சாஸ் விலை — முக்கிய உணவுகளிலிருந்து உங்கள் புரதத்தைச் சேர்க்கவும் — உங்கள் புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

எங்களின் செறிவான நட்டு சாஸ், மஞ்சள் சாஸ், மாம்பழ சதை மற்றும் பச்சை ஏலக்காய் தூள், எங்களின் உலர் மசாலா கலவையில் கேவ்ரா நீர், கிரீம் மற்றும் வெண்ணெயுடன் சமைக்கப்பட்டது. கிரீமால் அலங்கரிக்கப்பட்டது (L)(N)

நறுக்கிய பச்சை, சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் குடைமிளகாய், பூண்டுடன் லேசாக வதக்கி, மஞ்சள் சாஸ் மற்றும் வெங்காய சாஸில் சமைத்து, கிரீம், வெண்ணெய், புதிய கொத்தமல்லி மற்றும் எங்கள் உலர் மசாலா கலவையுடன் தயாரிக்கப்பட்டது. பட்டாணி முளைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது (L)(N)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கீமா, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன், அரைத்த வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய நீளமான வெங்காயச் சாஸ் கலவையில், புதிய இஞ்சி மற்றும் கொத்தமல்லியுடன், எங்கள் உலர் மசாலா கலவை மற்றும் புதிய எலுமிச்சைச் சாறு சிறிதளவு சேர்த்து சமைக்கப்பட்டது. பட்டாணி முளைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது

சைவ உணவுகள்

வீகன் உணவுகள்

அரிசி

பிரியாணிகள்

நறுக்கிய பலவகை காய்கறிகளும் எங்கள் வீட்டில் தயாரித்த காட்டேஜ் சீஸும் குங்குமப்பூ சாதத்துடன் கலந்து, மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது (Ve)(L)

வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட காட்டேஜ் சீஸ் கலவை, அரைத்த நட்ஸ், தேங்காய் மற்றும் திராட்சை உலர் பழங்களுடன், குங்குமப்பூ சாதத்துடன் கலந்து, மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்டு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டது (காட்டேஜ் சீஸ் இல்லாமலும் தயாரிக்கலாம்) (Ve)(L)(N)(C)

ரொட்டிகள் — ரொட்டி

மாவை உருட்டி தட்டையான வட்ட வடிவமாக செய்தது.

ரொட்டிகள் — நான்

நான் - வெள்ளை மாவு, உருட்டி முக்கோண வடிவில் மூன்று அடுக்குகளாக வடிவமைக்கப்பட்டது, அல்லது பராந்தா - வெள்ளை மாவு, உருட்டி சுருட்டி வட்ட வடிவில் செய்யப்பட்டது.

ஸ்டஃப்ட் நான்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காட்டேஜ் சீஸ் கலவை, அரைத்த நட்டுகள், தேங்காய் மற்றும் உலர் திராட்சையால் நிரப்பப்பட்டு, மேலே நசுக்கிய நட்டுகள் தூவப்பட்டுள்ளது (காட்டேஜ் சீஸ் இல்லாமலும் தயாரிக்கலாம்) (L)(C)(N)(G)

பக்க உணவுகள்

இனிப்புகள்

காட்டேஜ் சீஸ், நட்ஸ், தேங்காய் மற்றும் திராட்சை உலர் பழம் நிரப்பிய பராத்தா. விருப்பத்திற்கேற்ப ஐஸ்கிரீம் (காட்சிப்பெட்டியில் உள்ள உங்கள் விருப்பமான ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீமுடன், கூடுதல் €2 கட்டணத்தில் பரிமாறலாம்) (L)(N)(C)(G)

ஐஸ்கிரீம்கள் மற்றும் சோர்பெட்கள்

எங்கள் Artigianale காட்சியிலிருந்து தேர்வு செய்யுங்கள்.

இந்திய காக்டெயில்கள்

மால்டீஸ் காக்டெயில்கள்

மதுபானமற்ற காக்டெயில்கள்

காக்டெயில்கள் — GTM ரெகுலர்ஸ் (60 மி.லி.)

60 மி.லி. அளவில் பரிமாறப்படுகிறது.

காக்டெயில்கள் — GTM பிரபலமானவை (90ml)

90 மில்லியாக வழங்கப்படுகிறது.

காக்டெயில்கள் — GTM எக்ஸ்க்ளூசிவ்ஸ் (120ml)

120ml ஆக வழங்கப்படுகிறது.

பிரீமியம் விஸ்கி

பர்பன்

விஸ்கி

ஜின்

ரம்

வாட்கா

டெகிலா

பிராண்டி

உள்ளூர் பீர்

வெளிநாட்டு பீர்

சைடர்கள்

அப்பெரிடிஃப்

லிக்யூர்கள்

மிக்சர்கள் €1.50.

டிஜெஸ்டிஃப்

தண்ணீர்

மென்மையான பானங்கள்

ஜூஸ்கள்

லஸ்ஸி

மணமிக்க மசாலாக்களால் சுவையூட்டப்பட்ட, தயிர் அடிப்படையிலான ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம்.

லெமனேட்கள்

புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சையும் ஸ்பார்க்லிங் நீரும் சேர்த்த பானம்.

மில்க்ஷேக்குகள்

விருப்பத்திற்கேற்ப விப்ட் கிரீம் €1.00க்கு.

சிறப்பு காபிகள்

சூடான பானங்கள்

தேங்காய், ஓட்ஸ், சோயா மற்றும் பாதாம் பால் கூடுதல் €0.50க்கு கிடைக்கும்

கண்ணாடி கோப்பையில் டெசர்ட் வைன்

மால்டா — பகுதியளவில் உலர்த்தப்பட்ட, உள்ளூரில் விளைந்த Shiraz திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இயற்கையாக இனிப்பான, செறிவான மற்றும் சிக்கலான சிவப்பு வைன். தீவிரமான கருப்பு பழங்கள், சாக்லேட் மணங்கள் மற்றும் இனிப்பு, மசாலா, ஜாம் போன்ற ப்ரூன் சுவைகளை நினைவூட்டுகிறது

லெபனான் — ஒரு மிஸ்டெல்; மிகப் பழுத்த திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மஸ்ட், சாட்டோவில் வடிகட்டிய வைன் பிராண்டியால் பலப்படுத்தப்பட்டு பல ஆண்டுகள் பேரல்களில் பழக்கப்பட்டுள்ளது. Ugni Blanc முதிர்ந்த ஹேசல்நட், தேன் மற்றும் சூடான சாக்லேட்டின் மணங்களை வெளிப்படுத்துகிறது

Garam Tikka Masala

முன்பண்டங்கள்

Popadoms

மசாலா பப்படம்ஸ்

வெங்காய பஜ்ஜி

பஞ்சாபி பஞ்ச்

கிரிஸ்பி ஆலு மசாலா

ஆலு டிக்கி

ஆட்டு இறைச்சி ஷாமி கபாப்

சமோசா

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி (120 கிராம்)

சிக்கன் (110 கிராம்)

சாட்ஸ்

ஆலு சாட்

ஆலு டிக்கி சாட்

ஆலு சமோசா சாட்

GTM Nibbles

இந்தியன் ஸ்காட்ச் எக்

சில்லி சீஸ் பந்துகள்

சீஸ் பந்துகள்

பனீர் பகோரா

மஷ்ரூம் பகோரா

கத்தரிக்காய் பகோரா

காலிஃபிளவர் பகோரா

உருளைக்கிழங்கு பகோரா

சிக்கன் பகோரா

மீன் பகோரா

சூப்புகள்

பருப்பு

தக்காளி

சிக்கன்

இந்திய மீன் சூப் (Aljotta)

தந்தூரி சுவை விருந்துகள்

காலிஃபிளவர் டிக்கா

பனீர் டிக்கா

சிக்கன் டிக்கா

மலை சிக்கன் டிக்கா

ஹரியாலி சிக்கன் டிக்கா

பஹாடி சிக்கன் டிக்கா

லாம்ப் டிக்கா

பூண்டு மீன் டிக்கா

அஜ்வைனி ஃபிஷ் டிக்கா

கிங் பிரான் தந்தூரி

சீக் கபாப் — சிக்கன்

சீக் கபாப் — ஆட்டிறைச்சி

தந்தூரி ஆன் த பான்

கால் பகுதி தந்தூரி சிக்கன்

சிக்கன் விங்ஸ்

சிக்கன் டிரம்ஸ்டிக்ஸ்

அரை தந்தூரி சிக்கன்

தந்தூரி ஆட்டிறைச்சி ஷாங்க்

Tandoori Awrat

சாலட்கள்

காலிஃபிளவர் டிக்கா சாலட்

பனீர் டிக்கா சாலட்

சிக்கன் டிக்கா சாலட்

கலவை டிக்கா சாலட்

சிக்கன் சீக் கபாப் சாலட்

ஆட்டு இறைச்சி சீக் கபாப் சாலட்

கலவை கபாப் சாலட்

அஜ்வைனி ஃபிஷ் டிக்கா சாலட்

பரிமாறும் தட்டுகள்

1 பேருக்கான வீகன் (ஒன்றுக்கு 1 துண்டு)

1 பேருக்கு வெஜி (ஒன்றுக்கு 1 துண்டு)

1 பேருக்கு மிக்ஸ்ட் (ஒன்றுக்கு 1 துண்டு)

Do-Naan-Za

2 பேருக்கான கலவை (ஒன்றுக்கு 2 துண்டுகள்)

குடும்ப வீகன் (ஒன்றுக்கு 2 துண்டுகள்)

குடும்ப வெஜி (ஒவ்வொன்றும் 2 துண்டுகள்)

வெஜ் பகோரா (ஒவ்வொன்றும் 2 துண்டுகள்)

சிக்கன் விரும்பிகளுக்காக (ஒவ்வொன்றும் 2 துண்டுகள்)

இறைச்சி விரும்பிகளுக்காக (ஒன்றுக்கு 2 துண்டுகள்)

ஜிடிஎம் ஸ்பெஷல் (ஒவ்வொன்றும் 2 துண்டுகள்)

முக்கிய உணவுகள் — உங்கள் புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

சிக்கன் (250 கிராம்)

மாட்டு இறைச்சி (250 கிராம்)

ஆட்டிறைச்சி (250 கிராம்)

அரச இறால் (6 துண்டுகள்)

ஆட்டுக்கால் துண்டு (1 துண்டு)

கரி சாஸ்கள் — GTM ரெகுலர்ஸ்