L'Arkati
8 பிரிவுகள் இல் 37 உணவுகள்
Crudi di Mare (க்ரூடி டி மாறே)
Carpaccio di Spigola
கிரேப்ப்ரூட் துண்டுகள், எக்ஸ்ட்ரா வர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய், மால்டன் கிரிஸ்டல் உப்பு மற்றும் கேப்பர் பெர்ரிகள் சேர்த்த சீபாஸ் கார்பாச்சியோ
Carpaccio di Tonno
சோயா, இஞ்சி, எள் எண்ணெய் மற்றும் மிளகாய்களுடன் புதிய உள்ளூர் டூனா (பருவகாலம்)
Carpaccio di Gamberi Rossi
உள்ளூர் சிவப்பு இறால் கார்பாச்சியோ, கருப்பு கேவியார், வாட்டர்கிரெஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு வினைகிரெட் உடன்
Carpaccio di Pesce Spada
சால்சா வெர்டே, எலுமிச்சை, ராக்கெட் மற்றும் வறுத்த பைன் நட்ஸ் உடன் வாள்மீன் கார்பாச்சியோ
செவிச்சே
சீபாஸ் செவிசே
சிவப்பு வெங்காயம், எக்ஸ்ட்ரா வர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய், கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகளுடன் சீபாஸ் செவிசே
அலாஸ்கன் செவிசே
பச்சை சால்மன் மீன், அவகாடோ, வாசாபி, எலுமிச்சை மூஸ் மற்றும் மரினேட் செய்யப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் உடன்
முன் உணவுகள்
Bruschetta con Anguilla Affumicata & Burrata
புராட்டா சீஸுடன் புகையிலே வாட்டிய ஈல் புரூஸ்கெட்டா
Arancini Gamberi alla Carbonara
பன்றி கன்னங்கள் மற்றும் உள்ளூர் இறால்களுடன் அரிசி உருண்டைகள்
Zuppa di Pesce 'Maltese'
எலுமிச்சை ப்ரோத்தில் காட்டு மீன்களுடன் தயாரிக்கும் பாரம்பரிய மீன் சூப்
செஃப்பின் குர்மே தேங்காய் சூப்
மணமூட்டும் மசாலாக்களுடன் தேங்காய் கிரீமில் இறால் மற்றும் மீன்
Calamari Fritti
ஸ்ரிராசா ஐயோலி மற்றும் எலுமிச்சை தேன் சேர்த்து பொரித்த கலமாரி
Polpetti di Pesce, Gamberi & Chorizo
ரெட் ஸ்நாப்பர் மீன், இறால் மற்றும் சோரிசோ சேர்த்த மீன் கேக்குகள்
Cozze à la Livornese
வசந்த வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் துளசியுடன் புதிய மசல்ஸ்
Parmigiana con Bufala di Mozzarella
தக்காளி ரகூ மற்றும் எருமை மொசாரெல்லாவுடன் அடுக்குகளாக அமைக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய்
பரிமாறும் தட்டுகள்
L-Arkati Platter
2-4 பேருக்கு வழங்கப்படுகிறது. ஆக்டோபஸ், இறால், மீன் கேக், கலமாரி, மசல்ஸ், பொரித்த இறால் மற்றும் அரன்சினி
Crudi di Mare à la Chef
2-4 பேருக்கு. அலங்காரங்களுடன் வழங்கப்படும் பலவகை கச்சா மீன் மற்றும் சிப்பி கடல் உணவுகளின் தேர்வு
லா பாஸ்டா
Linguine con Vongole 'Veraci'
பூண்டு, வெள்ளை வைன் மற்றும் சிப்பி மீன் கஞ்சி (broth) உடன் புதிய கிளாம்ஸ்
Linguine all'Aragosta
பிஸ்க் மற்றும் எலுமிச்சை தோல் துருவல் சேர்த்த புதிய லாப்ஸ்டர் பாஸ்தா
Spaghetti allo Scoglio
கலமாரி, இறால், மசல்ஸ் மற்றும் கிளாம்ஸ் சேர்த்த சிப்பி கடல் உணவு ஸ்பகெட்டி
Gnocchi con Ragù di Pollo e Chorizo
கோழி ராகூ மற்றும் சோரிசோ உடன் உருளைக்கிழங்கு ஞோக்கி
Risotto al Granchio
புதிய நண்டு, பட்டாணி, பன்றிக் கன்னங்கள் மற்றும் எலுமிச்சைத் தோல் துருவல் சேர்த்த இத்தாலிய அரிசி
இரண்டாம் வகை முக்கிய உணவுகள்
Filetti di Pesce San Pietro in Crosta di Patate
உருளைக்கிழங்கு மேல்பூச்சுடன் John Dory மீன் ஃபிலே
கிரில் செய்யப்பட்ட புதிய கலமாரி
டில் கிரெமோலாட்டாவுடன் கேனெல்லினி பீன்ஸ் மீது மரினேட் செய்யப்பட்ட கலமாரி
Gamberi Rossi 'Martini Bianco'
பிஸ்க் மற்றும் மார்டினி சாஸுடன் கிங் இறால்
டாஜ்ஜியாஸ்கே ஆலிவ்களுடன் பான்-வறுத்த போலிபோ
ஆலிவ்களும் சூரியத்தில் உலர்த்திய தக்காளிகளும் சேர்த்த பான்-வறுத்த ஆக்டோபஸ்
Costata di Manzo
பூண்டு மற்றும் தைம் வெண்ணெயுடன் கிரில் செய்யப்பட்ட ரிப்ஐ ஸ்டேக் (350g)
Arrotolato di Coniglio
ப்ரீ சீஸ் மற்றும் கீரை நிரப்பிய முயல் இறைச்சி ரூலாட்
Pesce del Giorno
தினசரி கிடைக்கும் புதிய பிடிப்பு — 100gக்கு சந்தை விலை (கிரில் செய்தது, aqua pazza அல்லது ஆவியில் வேகவைத்தது)
சிப்பிகள்
Oyster Italia (ஆய்ஸ்டர் இத்தாலியா)
இத்தாலிய ஆய்ஸ்டர்
Oyster Cuore del Delta (ஆய்ஸ்டர் குவோரே டெல் டெல்டா)
இத்தாலிய எஸ்சுவேரி (ஆற்றுமுக) ஆய்ஸ்டர்
Oyster Francia (ஆய்ஸ்டர் ஃப்ரான்சியா)
பிரெஞ்சு ஆய்ஸ்டர்
Oyster Irlanda
அயர்லாந்து ஒய்ஸ்டர்
இனிப்புகள்
Oreo d'Luxe
Bailey's டாஃபி மற்றும் பீனட் பட்டர் கிரீம் சேர்த்த Oreo அடிப்படை
சூடான இரட்டை சாக்லேட் மூஸ்
சாக்லேட் கணாஷ் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸ் சேர்த்த புட்டிங் கேக்
ரிக்கோட்டா & பிஸ்தாச்சியோ கனோலி
நசுக்கிய பிஸ்தாவுடன் ஆட்டுப் பாலின் ரிக்கோட்டா கொண்ட சிசிலியன் கனோலி
லைம், இலவங்கப்பட்டை & தேங்காய் பன்னகோட்டா
வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் பெர்ரி காம்போட் உடன்
ரெட் வெல்வெட் ராஸ்பெர்ரி & வனிலா சீஸ்கேக்
கிரீம் சீஸ் மற்றும் ராஸ்பெர்ரியுடன் ரெட் வெல்வெட்
