Las Palmas

மூன்று டிப்ஸ்

வீட்டில் தயாரித்த cakmak உடன் பரிமாறப்படுகிறது

இன்றைய சூப்

இன்றைய தேர்வை அறிய உங்கள் சேவகரிடம் கேளுங்கள்

புதிய Gillardeau சிப்பிகள்

2 துண்டுகள் / 4 துண்டுகள்

சால்மன் டார்டார்

வீட்டுச் சிறப்பு சாஸ் மற்றும் அவகாடோவுடன் சால்மன் துண்டுகள்

சால்மன் கார்பாச்சியோ

புதிய சால்மன், மாஸ்கார்போனே மற்றும் சுமாக் சேர்த்து ஊறவைத்த வீட்டுச் ராடிஷ், சிவப்பு ராடிஷ், கேப்பர்ஸ், எலுமிச்சை தோல் துருவல், டில், ஆலிவ் எண்ணெய்

பீஃப் டார்டார்

காரம் கலந்த டார்டார் சாஸ், கெர்கின்ஸ், கேப்பர்ஸ் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கரு சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட நுண்மையான பீஃப் ஃபிலே துண்டுகள்

சர்லாயின் கார்பாச்சியோ

புல் மேய்ந்து வளர்க்கப்பட்ட அர்ஜென்டினியன் சர்லாயின், எண்ணெயில் வறுத்த கேப்பர்ஸ், ஜப்பானிய மயோ, துருவிய பெகோரினோ, ராக்கெட் இலைகள்

வறுத்த கலமாரி

ஆழ் எண்ணெயில் வறுத்த கலமாரி மற்றும் சுக்கினி, லைம் டார்டர் சாஸுடன் பரிமாறப்படும்

கோர்மே முசல்ஸ்

குவாஞ்சாலே, வெங்காயம், பூண்டு & பார்ஸ்லி சேர்த்து, கிரீமியான வெள்ளை வைன் சாஸில் ஆவியில் வேகவைத்த முசல்ஸ்

தீயில் கிரில் செய்த கிங் இறால்

மிதமான வேகவைத்த கிங் இறால், கேவியார், எலுமிச்சை துண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன்

மாட்டுக் கல்லீரல்

சிமிசுரி மேலே சேர்த்து கிரில் செய்யப்பட்ட மெல்லிய மாட்டுக் கல்லீரல் துண்டுகள்

ஸ்பானிஷ் இறால் பாட்டு

ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகாய் மற்றும் பூண்டு இன்ஃப்யூஷனில் சமைத்த இறால்கள், ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படும். ஃபெட்டா சேர்க்க: €2

மேஸே பிளாட்டர் (Meze Platter)

பூண்டு ரொட்டி, எண்ணெயில் பொரித்த கலமாரி, வைட்பேட் மீன், கிரில் செய்த ஹலூமி, ஃபெட்டா சீஸ், 4 டிப்ஸ், கலமாட்டா ஆலிவ்ஸ், வெள்ளரிக்காய், செலரி மற்றும் காரட்

சார்க்யூட்டரி பிளாட்டர் (Charcuterie Platter)

2 பேர் / 4 பேர் – Iberico Jamon (50%), Slavonian குளிர்-புகையூட்டப்பட்ட பன்றிக் கழுத்து இறைச்சி, ரோஸ்ட் பீஃப் சர்லாயின், ஆட்டுப் பன்னீர், mozzarella di bufala, காமெம்பெர்ட், பருப்புகள் மற்றும் பழ ஜாம்

Gillardeau சிப்பிகள் தட்டு (Gillardeau Oysters Platter)

புதிய Gillardeau சிப்பிகள் 10 துண்டுகள்

Napoletana

தக்காளி சாஸ், அஞ்சோவீஸ், ஆலிவ்கள், பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கேப்பர்ஸ்

மார்கெரிட்டா

தக்காளி சாஸ், பார்மிஜியானோ ரெஜ்ஜியானோ, மொசரெல்லா மற்றும் துளசி

காப்ரிச்சியோசா

தக்காளி சாஸ், மொசாரெல்லா, ப்ரோஷுட்டோ கோட்டோ, காளான், கருப்பு ஆலிவ், ஒரிகானோ மற்றும் ஆர்டிச்சோக்

Diavola

தக்காளி சாஸ், மொசாரெல்லா, காரமான சலாமி, பாசில் மற்றும் பார்மிஜியானோ ரெஜ்ஜியானோ

Funghi

தக்காளி சாஸ், மொசாரெல்லா, பசில் மற்றும் காளான்

Quattro Formaggi

க்ரீம் அடிப்படை, மொசாரெல்லா, கோர்கோன்சோலா மற்றும் பார்மிஜியானோ ரெஜ்ஜியானோ

Mortadella & Bufala

பெஸ்டோ சாஸ், ஃபியோர் டி லாட்டே, மோர்டடெல்லா, மொசாரெல்லா டி பஃபலா, பிஸ்தா தூள் மற்றும் துளசி எண்ணெய்

Iberico

வெள்ளை சாஸ், ஃபியோர் டி லாட்டே, கோர்கோன்சோலா, இபெரிகோ ஜாமோன், அத்திப்பழம், நசுக்கிய வால்நட்ஸ், மேபிள் சிரப்

Cacio e Pepe

Cacio e pepe சாஸ் அடிப்படை, fior di latte, parmigiano, guanciale

Popeye

தக்காளி சாஸ், ஃபியோர் டி லாட்டே, பார்மிஜியானோ, கீரை, இத்தாலிய சாசேஜ், எருமை மொசாரெல்லா, சிவப்பு வெங்காயம், கருப்பு ஆலிவ்கள்

Prosciutto Crudo

தக்காளி சாஸ், மொசாரெல்லா, ப்ரோஷுட்டோ, ருகோலா, செர்ரி தக்காளி, பார்மிஜியானோ ரெஜ்ஜியானோ மற்றும் அசெட்டோ

Tartufo Pancetta

ட்ரஃபாட்டா, ஃபியோர் டி லாட்டே, காளான், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, பான்செட்டா

காரமான Nduja

தக்காளி சாஸ், ஃபியோர் டி லாட்டே, nduja, எருமை மொசாரெல்லா மற்றும் துளசி

Pistachio Bufala

பிஸ்தா கிரீம், துளசி, ஆலிவ் எண்ணெய், கிரானா படானோ. குவாஞ்சியாலே சேர்க்கவும்: €2

Cacio e Pepe Bottoni

பெகோரினோ ரோமானோ DOP, உப்பு மற்றும் மிளகு நிரப்பப்பட்ட இத்தாலிய பாரம்பரிய உணவு—க்ரீமியான சாஸில், மேலே துருவிய பெகோரினோ மற்றும் மிளகுடன் முடிக்கப்பட்டது. குவான்சியாலே சேர்க்க: €2

காட்டு பன்றி ராகூவுடன் ரிகடோனி

காட்டு பன்றி அரைத்த இறைச்சி, சிவப்பு வைன், வெங்காயம், பூண்டு, செலரி, தக்காளி பேஸ்ட், துளசி மற்றும் பிரியாணி இலை

ஆக்டோபஸ் சாலட்

கிரில் செய்யப்பட்ட ஆக்டோபஸ், கலப்பு சாலட், கேப்பர்ஸ், ஆலிவ்ஸ், செரி தக்காளி, பூண்டு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு

இறால் சீசர் சாலட்

கிரில் செய்யப்பட்ட இறால், குவாஞ்சாலே, சீசர் டிரெசிங், லெட்டூஸ் மற்றும் செர்ரி தக்காளி

சிக்கன் சீசர் சாலட்

கிரில் செய்யப்பட்ட கோழி, குவாஞ்சாலே, சீசர் டிரெஸ்ஸிங், லெட்டூஸ் மற்றும் செர்ரி தக்காளி

ஷாப்ஸ்கா சாலட்

தக்காளி, வெள்ளரிக்காய், வெங்காயம், துருவிய வெள்ளை சீஸ்

காப்ரேசே சாலட்

சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் செர்ரி தக்காளி, பஃபலோ மொசாரெல்லா, تازா துளசி மற்றும் பெஸ்டோ

புகையிலே வேகவைத்த சால்மன் சாலட்

புகையிலே வேகவைத்த சால்மன், கேப்பர்ஸ், கலப்பு சாலட், கிரீம் சீஸ், டில், செரி தக்காளி, போச் செய்யப்பட்ட முட்டை மற்றும் மாஞ்செடவுட்

எலும்புடன் பன்றி வயிற்றிறைச்சி

உருளைக்கிழங்கு கான்ஃபி, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்த பன்றி ரிப் வயிற்றிறைச்சி

கோர்மே போர்க் டோமஹாக்

Café de Paris பட்டருடன் கிரில் செய்யப்பட்ட 600g பன்றி சாப், உருளைக்கிழங்கு கான்ஃபி, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் பரிமாறப்படுகிறது

Uvijach (உவிஜாச்)

பேக்கன் சுற்றி மடக்கப்பட்ட நிரப்பிய பன்றிக் கறி லாயின்; உருளைக்கிழங்கு கான்ஃபிட், மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் பரிமாறப்படுகிறது

கோர்மே டக் மார்புக் கறி

மாஷ் உருளைக்கிழங்கு, பெர்ரி சாஸ் மற்றும் ப்ளூ சீஸ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது

கோர்மே வறுத்த கோழி

Sous Vide முறையில் சமைக்கப்பட்ட தோலுடன் கூடிய கோழி மார்பு (சிறகுடன்), தயிர்-புதினா சாஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கான்ஃபிட் உடன் பரிமாறப்படுகிறது

Beef Lokum

300g அர்ஜென்டினிய தானிய-உணவளிக்கப்பட்ட மெடாலியன்கள், வெண்ணெய் சேர்த்து முடிக்கப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கு கான்ஃபிட், மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு உடன் பரிமாறப்படும்

பீஃப் ரிப் ஐ

300g அர்ஜென்டினா தானிய ஊட்டம் பெற்ற ரிப் ஐ ஸ்டேக், உருளைக்கிழங்கு கான்ஃபிட், மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் பரிமாறப்படுகிறது

வீல் டோமஹாக்

பால் ஊட்டப்பட்ட வீல் டோமஹாக், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, வறுத்த காய்கறிகள், சீஸுடன் முழு காளான், கிரேவி சாஸ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. 100 கிராமிற்கு €10

கிரில் செய்யப்பட்ட சால்மன்

உருளைக்கிழங்கு சாலட், அஞ்சோவீஸ், கேப்பர்ஸ், ஆலிவ்ஸ், மூலிகைகள், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கிரீமியான வெள்ளை வைன் சாஸ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது

சீ பாஸ் சுப்ரீம்

சோயா பியூர் பிளாங்க் சாஸில் கிரில் செய்யப்பட்ட சீ பாஸ் ஃபிலே மற்றும் இறால், மேலே சுக்கினி சிப்ஸ் மற்றும் கிங் ப்ரான் சேர்த்து

ஸ்வோர்ட்ஃபிஷ் இபெரிகோ

ஸ்வோர்ட்ஃபிஷ் ஃபிலே, இபெரிகோ ஜாமோன், பிளாக் டைகர் இறால், இத்தாலிய சாசேஜ்கள், கேப்பர்ஸ், பூண்டு, செரி தக்காளி, எலுமிச்சை ஆகியவற்றுடன் கலந்த கிரீமியான கேப்பர்ஸ் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது

கிரில் செய்யப்பட்ட ஆக்டோபஸ்

சிமிச்சுரி, உருளைக்கிழங்கு சாலட், அஞ்சோவீஸ், கேப்பர்ஸ், ஆலிவ்ஸ், மூலிகைகள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது

பீட்சா பாம்பி

கோழி நகெட்ஸ்

தக்காளி சாஸுடன் பாஸ்தா

குழந்தைகளுக்கான ரிப் ஐ ஸ்டேக்