Pa' Picar | சிறிய சிற்றுண்டிகள்

ஃபாஸ்ட் ஃபுட்

ராஞ்ச்-ஸ்டைல் சாசேஜ், மோசரெல்லா, Costeño சீஸ், மொறுமொறு உருளைக்கிழங்கு ஸ்டிக்ஸ், இனிப்பு சோளம், லெட்டூஸ், ஹவுஸ் சாஸ்கள், பிங்க், டார்டர் மற்றும் அன்னாசி சாஸ்களுடன் ஹாட் டாக். ஃப்ரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் மற்றும் ஒரு Coca-Cola உடன் பரிமாறப்படும்.

வெள்ளை சோள கேக் அல்லது ஃப்ரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் அடிப்படையுடன், இனிப்பு சோளம், تازா லெட்டூஸ், நீங்கள் தேர்வு செய்யும் புரதம், மொறு மொறு ஷூஸ்ட்ரிங் உருளைக்கிழங்கு, Costeño மற்றும் Mozzarella சீஸ்கள், மேலும் டார்டர் சாஸ்கள் சேர்ந்து வழங்கப்படும் ஒரு சிறப்பு கடற்கரை கையொப்ப உணவு.

சிக்கன் சாசேஜ் மற்றும் ராஞ்ச்-ஸ்டைல் சாசேஜ், Costeño சீஸ், உருகிய மொசாரெல்லா, இனிப்பு மக்காச்சோளம், تازா லெட்டூஸ் ஆகியவற்றை மேலே சேர்த்து வழங்கப்படும் ஃப்ரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ். எங்கள் ஹவுஸ் சாஸ்களுடன் பரிமாறப்படும்.

பகிர்ந்து கொள்ள | பகிர்வதற்கு

பகிர்ந்து கொள்ளும் தட்டு: கிரில் செய்யப்பட்ட இறைச்சி வகைகளின் தேர்வு, சாறோட்டமான கோழி, மொறுமொறுப்பான பன்றி வயிற்றிறைச்சி, சோரிசோ, படாகோன்ஸ், எண்ணெயில் பொரித்த கசாவா மற்றும் அரேபாஸ் ஆகியவற்றுடன், வீட்டுச் சிறப்பு சாஸ்கள் மற்றும் பிகோ டி காயோ சேர்த்து பரிமாறப்படுகிறது.

கொலம்பியன் பாணியில் எண்ணெயில் பொரித்த பிளாண்டெயின் துண்டுகள், மொறுமொறுப்பான பன்றியிறைச்சி சிச்சாரோன் மற்றும் வீட்டுச் சாஸுடன் பரிமாறப்படும். கொலம்பியன் பாணியில் பொரித்த படாகோனெஸ், மொறுமொறுப்பான சிச்சாரோனுடன்.

வீட்டு சிறப்பு காலை உணவுகள் | காலை உணவின் பாரம்பரிய வகைகள்

உங்கள் விருப்பப்படி தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகள், அரேபாஸ் அல்லது பிளாண்டெயின்ஸ், கோஸ்தேன்யோ சீஸ் மற்றும் ஒரு சூடான பானம் (காபி அல்லது சூடான சாக்லேட்) உடன் பரிமாறப்படும். உங்கள் விருப்பப்படி தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகள், அரேபாஸ் அல்லது படாகோனெஸ், கோஸ்தேன்யோ சீஸ் மற்றும் சூடான பானம் (காபே அல்லது சாக்லேட்) உடன்.

Pa' Almorzar y Cenar | மதிய உணவு & இரவு உணவு (செவ்–சனி)

Especiales | சிறப்பு (சனி–ஞாயி)

கொலம்பியாவின் Cartagena நகரத்தைச் சேர்ந்த பாரம்பரிய மாட்டிறைச்சி உணவு. மெதுவாக வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி (lomo fino) ரஷ்யன் சாலட், வெள்ளை அரிசி மற்றும் எண்ணெயில் பொரித்த வாழைக்காய் (patacón) உடன் பரிமாறப்படுகிறது. Cartagena-வின் பாரம்பரிய தட்டு; lomo fino கொண்டு தயாரித்து, ensalada rusa, arroz blanco மற்றும் patacón உடன் வழங்கப்படுகிறது.

பன்றித் தோல் வறுவல், பன்றிக் கால்கள் மற்றும் துண்டுகளாக்கிய பழுத்த பிளாண்டைன் சேர்த்து சமைத்த பீன்ஸ்; சாதம் மற்றும் அவகாடோவுடன் பரிமாறப்படும். சிச்சாரோன், பன்றிக் கால்கள் மற்றும் கட்டிகளாக நறுக்கிய பழுத்த பிளாண்டைன் சேர்த்து தயாரித்த ஃப்ரிஹோலெஸ்; சாதம் மற்றும் அகுவாகாத்தேவுடன்.

இனிப்புகள் | இனிப்புகள்

கூடுதல்கள் | Add-ons

கொலம்பிய பானங்கள் | Colombian Drinks

குளிர்பானங்கள் | குளிர் பானங்கள்

இயற்கை ஜூஸ்கள் | Natural Juices

Refajo Pa' La Sed | ஜக் (Jarra)

வெப்பத்தைத் தணித்து மேசையில் பகிர்ந்து குடிக்கத் தயாரிக்கப்பட்ட பாரம்பரிய கொலம்பிய ஜக் பானம். கொலம்பிய முறையில் பீர் மற்றும் Colombiana-வை கலக்குவது. ஜாராவில் பரிமாறப்படும் பாரம்பரிய கொலம்பிய ரெஃபாஹோ; தாகத்தைத் தணித்து மேசையில் பகிர்ந்து குடிக்க, costeño பாணியில் Colombiana-வுடன் பீரை கலக்கி தயாரிக்கப்பட்டது.

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் | மென்மையான பானங்கள்

கொலம்பிய பியர்கள் | Colombian Beers

மற்ற பியர்கள் | Other Beers

Pa' Los Que Saben | மதுபானங்கள்

சிறப்பு மிசெலாடாஸ்

எலுமிச்சை, பச்சை மாம்பழம், உப்பு மற்றும் ஐஸ் சேர்த்த பனிக்குளிர்ந்த மிசெலாடா. புத்துணர்ச்சி தரும், எளிதாக குடிக்கலாம், மேலும் ஆபத்தாக மீண்டும் மீண்டும் குடிக்கத் தூண்டும். மென்மையாக இறங்கும்... சீக்கிரமே மறைந்து விடும். எலுமிச்சை, பச்சை மாம்பழம், உப்பு மற்றும் ஐஸ் சேர்த்த பனிக்குளிர்ந்த மிசெலாடா. புத்துணர்ச்சி தரும், எளிதாக குடிக்கலாம், மேலும் ஆபத்தாக மீண்டும் மீண்டும் ஆர்டர் செய்யத் தூண்டும்.

காக்டெயில்கள் | Cocktails

பாஷன் பழம், தேங்காய், அன்னாசி சேர்த்த வெப்பமண்டல ஷாட். இனிப்பு, புத்துணர்ச்சி, வெடித்தெழும் சுவை. சிறியது, ஆனால் கரீபியன் தன்மையால் நிரம்பியது. மரகுயா, தேங்காய், அன்னாசி சேர்த்த வெப்பமண்டல ஷாட். இனிப்பு, புத்துணர்ச்சி, வெடித்தெழும் சுவை. சிறியது, ஆனால் கரீபியன் தன்மையால் நிரம்பியது.

சிறியதாய் இருந்தாலும் சக்திவாய்ந்த பானம் — ஏனெனில் கடற்கரையில், கண்ணாடியை உயர்த்தும் போது, அடுத்ததாக எது வந்தாலும் அதற்காகத்தான். சிறியதாய் இருந்தாலும் சக்திவாய்ந்த ஒரு குடி — ஏனெனில் கடற்கரையில், டோஸ்ட் செய்வது “las que sea” க்காகத்தான்.

இது இனிப்பாகத் தோன்றும், மென்மையாகக் கீழே இறங்கும்... நீங்கள் குறைந்தபட்சம் எதிர்பார்க்கும் தருணத்தில் தாக்கும். இது இனிப்பாகத் தோன்றும், மென்மையாக உள்ளே செல்லும்... நீங்கள் குறைந்தபட்சம் எதிர்பார்க்கும் போது தாக்கும்.

ரம் மற்றும் நீல குராசாவோவுடன் தேங்காய் மற்றும் அன்னாசி. கரீபியன் பாணி. வெப்பம், கடற்கரை மற்றும் ரும்பா போல சுவைக்கும் ஒரு ஷாட். ரம் மற்றும் நீல குராசாவோவுடன் தேங்காய் மற்றும் அன்னாசி. கரீபியன் பாணி. வெப்பம், கடற்கரை மற்றும் ரும்பா போல சுவைக்கும் ஒரு ஷாட்.

டெகிலா, تازா லைம், மற்றும் ட்ரிப்பிள் செக் — சமநிலை, புத்துணர்ச்சி தரும், காலத்தால் அழியாத கிளாசிக். டெகிலா, تازா எலுமிச்சை, மற்றும் ட்ரிப்பிள் செக், சமநிலையுடனும் புத்துணர்ச்சியுடனும், ஒருபோதும் தவறாத கிளாசிக்.

சிட்ரஸ் நறுமணக் குறிப்புகளும் சிறிதளவு இனிப்பும் சேர்ந்து சமநிலைப்படுத்தப்பட்ட ரம் — புத்துணர்ச்சியூட்டும், Barranquilla-வின் முழுமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன். சிட்ரஸ் குறிப்புகளும் சிறிதளவு இனிப்பும் கொண்ட சமநிலையான ரம், புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் Barranquilla சுவையுடன்.

தீவிரமான சிட்ரஸ் துள்ளலுடன் கூடிய துணிச்சலான பானம்; Vallenato-வின் vallenato parrandero-வால் ஊக்கமளிக்கப்பட்டது. குணாதிசயமும் சிட்ரஸ் தாக்கமும் கொண்ட ஒரு பானம்; கரீபியன் பகுதியின் vallenato parrandas-இனால் ஊக்கமளிக்கப்பட்டது.

புதினா, லைம் மற்றும் ரம் சேர்த்து, வெப்பமண்டல பழங்கள், பாஷன் ஃப்ரூட் மற்றும் கரீபியன் மகிழ்ச்சியுடன் கலக்கப்பட்ட புத்துணர்வான மோஹிடோக்கள். புதினா, லைம் மற்றும் ரம் சேர்த்து, வெப்பமண்டல பழங்கள், சுவை மற்றும் கரீபியன் ஆனந்தத்துடன் கலக்கப்பட்ட புதிய மோஹிடோக்கள்.

நீல குராசோ (Blue Curaçao) மற்றும் எலுமிச்சையின் புத்துணர்வூட்டும் கலவை—நீலம், பச்சை நிறக் கடலும் எலுமிச்சையின் மென்மையான சுவையும் ஊக்கமளித்தது; கரீபியன் அமைதியின் ஒரு சிறு தொட்டும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. Blue Curaçao மற்றும் எலுமிச்சையின் புத்துணர்வூட்டும் கலவை, நீல நிறத் தாள்களால் ஊக்கமளிக்கப்பட்டது; சுறுசுறுப்பும் சுவையும் கரீபியன் அமைதியின் ஒரு சிறு தொட்டுடன்.

ஷாம்பெயின் குமிழ்கள் கிரான்பெர்ரிகளுடன் நடனமாடுகின்றன—மின்னும் சைடர், பீராஸ் மற்றும் மிஸ்டெலாஸ் போன்றவை போல, கடற்கரை கொண்டாட்டம் போல. ஷாம்பெயினின் நுரை கிரான்பெர்ரிகளுடன் நடனமாடி, நிறங்களையும் உறுதியையும் தீவிரப்படுத்துகிறது; நாளின் முடிவிற்கு சிறந்தது.

Maíz restaurant

Pa' Picar | சிறிய சிற்றுண்டிகள்

சீஸ் ஃபிங்கர்

Pandebonos (பாண்டெபோனோஸ்)

போகடில்லோ உடன் பாண்டெபோனோஸ்

Arepa de Huevo

கலப்பு எம்பனாடாஸ் (3 துண்டுகள்)

கரீபியன் ஸ்டார்டர் Choribollo

ஃபாஸ்ட் ஃபுட்

Tronco e' Perro (ட்ரோன்கோ எ' பேரோ)

Chuzo Desgranado (சூசோ டெஸ்க்ரனாடோ)

Salchipapa Callejera

Salchipapa con Chicharrón

பகிர்ந்து கொள்ள | பகிர்வதற்கு

Caribbean Mixed Grill "La Picada Maíz"

சிச்சாரோன் உடன் படாகோனெஸ் (Patacones con Chicharrón)

Patacones con Chorizo

வீட்டு சிறப்பு காலை உணவுகள் | காலை உணவின் பாரம்பரிய வகைகள்

El Caldo Levanta Muerto

A lo Bien Costeño

El Desayuno Resuelve

El Criollito (எல் கிரியொலிட்டோ)

உங்களுக்கு விருப்பமான முறையில் முட்டைகள்

Pa' Almorzar y Cenar | மதிய உணவு & இரவு உணவு (செவ்–சனி)

போர்க் சாப் | Chuleta

கிரில் செய்யப்பட்ட மார்புக்கறி | Pechuga a la Plancha

மாட்டிறைச்சி ஸ்டேக் | Carne en Bistec

மெதுவாக சமைத்த மாட்டிறைச்சி | Carne Guisada

உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த கோழி | Pollo Guisado con Papa

வறுத்த மீன் | Pescado Frito

மாட்டிறைச்சி ரிப் சூப் | Sancocho de Costilla

Especiales | சிறப்பு (சனி–ஞாயி)

Posta Cartagenera

கடலுணவு காசரோல் | Cazuela de Mariscos

பீன் கேசரோல் | காஸுவேலா டெ ஃப்ரிஹோலெஸ் (Cazuela de Frijoles)

Bandeja Paisa (பாண்டேஹா பைசா)

சுண்டவைத்த மாட்டு நாக்கு | Lengua Guisada

ட்ரைப் சூப் | Sopa de Mondongo

மீன் சூப் | Sopa de Pescado

தேங்காய் சாஸில் மீன் | Encocado de Pescado

இனிப்புகள் | இனிப்புகள்

Matrimonio (சீஸுடன் போகடில்லோ)

Torta Tres Leches | மூன்று பால் கேக்

Milhoja de Arequipe | Dulce de Leche அடுக்குப் பேஸ்ட்ரி

கூடுதல்கள் | Add-ons

அரிசி | Arroz

கோகோ ரைஸ் | அரோஸ் டி கோகோ

முட்டைகள் | Huevos

சொரிசோ | சாசேஜ்

பன்றி தோல் கிராக்கிங் | சிச்சாரோன்

இனிப்பு பிளாண்டைன் | Tajadas Maduras

வறுத்த பச்சை பிளாண்டைன் | Patacones (6 பரிமாறுகள்)

வறுத்த மரவள்ளிக்கிழங்கு | யூகா ஃப்ரிட்டா

பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் | பாபாஸ் ஃப்ரிடாஸ்

கொஸ்தேன்யோ சவர் கிரீம் | சுவேரோ கொஸ்தேன்யோ

Pico e Gallo | கொலம்பிய இயற்கை சாஸ்

அன்னாசி சாஸ் | சால்சா டெ பீன்யா

டார்டர் சாஸ் | சால்சா டார்டாரா

கொலம்பிய பானங்கள் | Colombian Drinks

மைலோ

Pony Malta (போனி மால்டா)

ஜூகோஸ் ஹிட்

ஜூஸ் Hit 1L

அவேனா ஆல்பினா 1L

ஆல்பைன் ஓட்ஸ் பானம் 200ml

குளிர்பானங்கள் | குளிர் பானங்கள்

நிலையான நீர் | Agua

கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீர் | Agua con Gas

ஸ்பார்க்லிங் தண்ணீர் 1L | வாயு கலந்த தண்ணீர் 1L

எலுமிச்சை ஸ்பார்க்லிங் பானம் | லிமோனுடன் Agua de Panela ஜக்

இயற்கை ஜூஸ்கள் | Natural Juices

தண்ணீரில் இயற்கை ஜூஸ் (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

பாலுடன் இயற்கை ஜூஸ் (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Refajo Pa' La Sed | ஜக் (Jarra)

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் | மென்மையான பானங்கள்

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் (திராட்சை, ஆப்பிள், கொலம்பியானா)

2 லிட்டர் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் (திராட்சை, ஆப்பிள், கொலம்பியானா)

கொலம்பிய பியர்கள் | Colombian Beers

Águila (ஆகிலா)