Marilù's
9 பிரிவுகள் இல் 47 உணவுகள்
சுவைத்து பகிருங்கள்
Żebbuġ (செப்பூஜ்)
ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் மிளகாயுடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட பெரிய, சாறுள்ள, மாமிசத்தன்மை கொண்ட ஆலிவ்கள்
Soppa (சொப்பா)
சமையல்காரரின் தேர்வான ஆறுதலளிக்கும் பருவகால சுவைகள் — எப்போதும் வீட்டிலேயே தயாரிப்பு
Aranċini (அரன்சினி)
இன்றைய தினத்தின் கைவினை அரன்சினி, வறுத்த தக்காளி கூலிஸ் மீது, பெகோரினோ வெலூட்டே உடன் (இரவு உணவிற்கு மட்டும்)
Pulpetti tal-Qara Ħamra
வீட்டிலேயே தயாரித்த மிளகாய் எண்ணெயுடன் பொன்னிற பட்டர்நட் ஸ்க்வாஷ் ஃபிரிட்டர்கள்
Ġobon
கரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு வைன் குறைப்பு சாஸுடன் ஓவனில் பேக் செய்யப்பட்ட ப்ரீ சீஸ்
Bigilla bil-Fenek
ரஸ்டிக் வீட்டில் தயாரித்த பிகில்லா, மென்மையான இழுத்த முயல் இறைச்சி, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகாய்
Sorpriża (சோர்ப்ரீசா)
பருவகாலத்திற்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட 5 ஆன்டிபாஸ்டி — குறைந்தது 2 பேர், ஒருவருக்கு
பாஸ்தா மற்றும் பேஸ்ட்ரி
பின்சா
மூன்று வகைகள்: Faqqiegħ (காளான் ட்ரஃபிள்), Ħarifa (பட்டர்நட் ஸ்க்வாஷ், ஸ்காமோர்சா, குவாஞ்சியாலே), Taħraq (என்டூஜா, புராட்டா, பிஸ்தா பருப்புகள்)
ரிசோட்டோ
கிரீமியான பூசணிக்காய் ரிசோட்டோ, மென்மையான சில்கி பெகோரினோ கிரீமுடன்
பெப்பெரோனாட்டா
கரமேலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ட்ரஃபிள் எண்ணெயுடன், வறுத்த சிவப்பு மிளகாய் சாஸில் ரிகடோனி
Zalza tal-Fenek
செறிவான, மெதுவாக சமைத்த முயல் சாஸுடன் பப்பார்டெல்லே
Tortelloni Faqqiegħ
போர்சினி நிரப்பிய டோர்டெல்லோனி, சோயா சுவை கலந்த கிரீமில், பன்றியிறைச்சி ஃப்ளாஸ் உடன்
Ravjul Burrata
பாரம்பரிய நன்னாவின் வீட்டில் தயாரித்த ரவியோலி, மெதுவாக சமைத்த தக்காளி சாஸில்
GF/LF ரிக்கோட்டா ரவியோலி
பாரம்பரிய நன்னாவின் வீட்டில் தயாரித்தது, மெதுவாக சமைத்த தக்காளி சாஸில்
Speċjali
சமையல்காரரின் தினசரி சிறப்பு — பலகையைப் பாருங்கள்
காலை உணவு & பிரஞ்ச்
முழு மால்டீஸ் காலை உணவு
முட்டை, உள்ளூர் சாசேஜ், பேக்கன், கிரில் செய்த தக்காளி மற்றும் hobz biz-zejt உடன் பாரம்பரிய மால்டீஸ் காலை உணவு
எக்ஸ் பெனடிக்ட்
டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட ftira மீது ஹாலண்டைஸ் சாஸுடன் போச் செய்யப்பட்ட முட்டைகள்
அவகாடோ டோஸ்ட்
சவர்டோ ரொட்டியின் மேல் புதிய அவகாடோ, செர்ரி தக்காளி மற்றும் போச் செய்யப்பட்ட முட்டையுடன்
LOT61 Coffee
LOT61 வழங்கும் சிறப்பு கைவினை காபி; எஸ்பிரெஸோ, ஃப்ளாட் வைட் அல்லது லாட்டே ஆக பரிமாறப்படுகிறது
முக்கிய உணவுகள்
Tiġieġ (டிஜியேஜ்)
Medjool பேரீச்சம்பழம், மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை மற்றும் பாதாம் சேர்த்து, டஜின் முறையில் மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட சிறப்பு கோழி உணவு
Qarnit (கார்னிட்)
மென்மையான ஆக்டோபஸ், புதிதான மூலிகைகளுடன் செறிவான தக்காளி சாஸில் மெதுவாக சமைக்கப்பட்டது
Papra
ஆரஞ்சு, அமரெட்டோ மற்றும் அத்திப்பழ ரிடக்ஷன் கிளேஸில் மூழ்கடித்து சீர் செய்யப்பட்ட வாத்து மார்புக்கறி, மீடியமாக பரிமாறப்படுகிறது
Fenek (ஃபெனெக்)
பட்டாணி மற்றும் கிரேவி சேர்த்து பாரம்பரிய முறையில் மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட முயல் இறைச்சி ஸ்டூ
Zalzett (சல்செட்)
இன்றைய சிறப்பான சாறுமிக்க சாசேஜ்கள் இரண்டின் ஜோடி
Laħam (லாஹம்)
கருப்பு பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி பட்டருடன் சாறும் மென்மையும் நிறைந்த ரிப்-ஐ ஸ்டேக்
Pastard
க்ரீமியான மூலிகைகளுடன் வறுத்த காலிஃப்ளவர் ஸ்டேக், உருகிய மொசாரெல்லா மற்றும் பார்மசான் க்ரிஸ்ப் உடன்
தொடக்க உணவுகள்
Pastizzi Gourmet
Marilù-வின் கையால் தயாரிக்கும் சிக்னேச்சர் pastizzi — எல்லாம் தொடங்கிய உணவு. அடுக்கடுக்கான மால்டீஸ் பேஸ்ட்ரி, பருவத்துக்கு ஏற்ப மாறும் நிரப்புதலுடன்: பூசணிக்காய், ஆட்டிறைச்சி & புதினா, எலுமிச்சை கேர்ட், மேலும் பல. அறிமுகத்திலிருந்து 50-க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.
அரன்சினி
சுவையான நிரப்புடன் கூடிய, மொறு மொறுப்பான சிசிலியன் பாணி அரிசி உருண்டைகள்; டிப்பிங் சாஸுடன் பரிமாறப்படும்
பூசணிக்காய் சூப்
பருவகால மென்மையான பூசணிக்காய் சூப் — உள்ளூர் மூலிகைகள் மற்றும் குரஸ்டி ரொட்டியுடன்
Ftiraccia
பருவகால பொருட்களால் மேல் அலங்கரிக்கப்பட்ட பாரம்பரிய மால்டீஸ் தட்டையான ரொட்டி
பக்க உணவுகள்
Patata l-Forn (படாட்டா ல்-ஃபோர்ன்)
வெங்காயம், பூண்டு, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் கறி மசாலாவுடன் அடுப்பில் வேகவைத்து சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகள்
Ħaxix (ஹாக்சிக்ஸ்)
ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடல் உப்புடன் அடுப்பில் வேகவைத்த, பருவத்திற்கேற்ற புதிய காய்கறிகள்
Qara Ħamra (காரா ஹம்ரா)
பழுப்பு வெண்ணெய் மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் வறுத்த பொன்னிற பூசணிக்காய்
பாஸ்டார்ட் கிராட்டின்
கிரீமி, சீஸி சுவையுடன் ஓவனில் வேகவைத்த காலிஃப்ளவர்
Faqqiegħ Mixwi
கிரில் செய்யப்பட்ட காளான், மண்ணின் மணம் கொண்டதும் மென்மையானதும்
முக்கிய உணவுகள்
மெதுவாக பிரேஸ் செய்யப்பட்ட ஆட்டுக் கால் துண்டு
டஜீன் பாணியில் மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட ஆட்டுக் கால் துண்டு; Medjool பேரீச்சம்பழம், சூடூட்டும் மசாலாக்கள் மற்றும் வறுத்த பாதாம் சேர்த்து, ரோஸ்ட் உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது
Risotto ai Funghi Trifolati
கிரீமியான Arborio ரிசோட்டோ, வதக்கிய கலப்பு காளான்களுடன், மேலே சுவையான கிரில் செய்யப்பட்ட ட்ரம்பெட் காளான் மற்றும் பழமையான Parmesan சீஸ் சேர்த்து அலங்கரிக்கப்பட்டது
மால்டீஸ் முயல் (Fenek)
சிவப்பு வைன் மற்றும் பூண்டுடன் மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட முயல் இறைச்சி—மால்டாவின் பாரம்பரிய முக்கிய உணவு; வழக்கமான முறையில் ரோஸ்ட் உருளைக்கிழங்குடன் தயாரிக்கப்படுகிறது
டக் கான்ஃபிட்
மெதுவாக சமைத்த வாத்துக் கால், வறுத்த பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் சிவப்பு வைன் ரிடக்ஷன் உடன்
இழுத்த பன்றி இறைச்சி தட்டு
மெதுவாக சமைத்த இழுத்த பன்றி இறைச்சி சாசேஜ் மற்றும் ரிப்-ஐ, ரோஸ்ட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வீட்டுச் ஸ்லா உடன்
இனிப்புகள்
கன்னோலி
மென்மையான ரிகோட்டா மற்றும் விருப்பமான மேல் அலங்காரத் தேர்வுடன் பாரம்பரிய மால்டீஸ் கன்னோலி
சாக்லேட் ஃபாண்டன்ட்
உருகும் மையத்துடன் கூடிய சூடான டார்க் சாக்லேட் கேக், வனிலா ஐஸ் கிரீமுடன் பரிமாறப்படுகிறது
பருவகால டார்ட்
பருவகால பழ நிரப்புடன் வீட்டிலேயே தயாரித்த டார்ட், கிரீமுடன் சூடாக பரிமாறப்படும்
பானங்கள்
இயற்கை & பயோடைனமிக் வைன்
மத்தியதரைக் கடல் பகுதியின் இயற்கை மற்றும் பயோடைனமிக் வைன்களின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தொகுப்பு — இன்று உள்ள பட்டியலுக்காக குழுவினரிடம் கேளுங்கள்
கிராஃப்ட் பீர்
கைத்தறி மற்றும் கலைநயமிக்க பீர்களின் தேர்வு
சர்வதேச தேநீர் தேர்வு
உயர்தர சர்வதேச தேநீர்களின் விரிவான தேர்வு — English Breakfast, Earl Grey, Herbal மற்றும் மேலும் பல
கைவினை முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட கலைநயமான பானங்கள்
பருவகால வீட்டிலேயே தயாரிக்கும் லெமனேட்கள், ஷ்ரப்ஸ் மற்றும் மதுவில்லா கலைநயமான பானங்கள்
