Onda Blu

OSTRICHE GILLARDEAU

கில்லார்டோ சிப்பி எண்.

BRUSCHETTA AI RICCI DI MARE

கடல் உர்ச்சின் புருஷ்கெட்டா

கார்பாச்சியோ டி பெஷே ஸ்பாடா

வாள்மீன் கார்பாச்சியோ

கார்பாச்சியோ டி காம்பெரி

இறால் கார்பாச்சியோ

CARPACCIO DI POLIPO

ஆக்டோபஸ் கார்பாச்சியோ

டூனா கார்பாச்சியோ

டூனா கார்பாச்சியோ

ஸ்காம்பி க்ரூடி

பச்சை லாங்குஸ்டின்

உள்ளூர் பச்சை இறால்

உள்ளூர் பச்சை இறால்

TARTARE DI TONNO

டூனா டார்டார்

உள்ளூர் சிவப்பு இறால் டார்டார் (TARTARE DI GAMBERI ROSSI LOCALI)

சீஸ் கிரீம் மீது உள்ளூர் சிவப்பு இறால் டார்டார், கேப்பர்ஸ் மற்றும் ட்ரஃபிள் துருவல்கள் சேர்த்து

CRUDO DELLA CASA

செஃபின் தேர்வின்படி பச்சை கடல் உணவுகள்; ஸ்வோர்ட்ஃபிஷ், டூனா, சால்மன், 1 Gillardeau ஒய்ஸ்டர், 1 உள்ளூர் சிவப்பு இறால், மற்றும் 1 லாங்குஸ்டீன்

வீட்டு சிறப்பு கலவை கச்சா கடல் உணவு தட்டு (MISTO DI CRUDI DELLA CASA)

கலவை கச்சா கடல் உணவு தட்டு; போர்ச்சுகீஸ் இறால், வாள் மீன், டூனா, சால்மன், உள்ளூர் சிவப்பு கிங் இறால் 2, லாங்கஸ்டீன் 2 மற்றும் மரினேட் செய்யப்பட்ட சார்டின்

ருக்கோலா மற்றும் கிரானா சீஸ் துகள்களுடன் மாட்டிறைச்சி கார்பாச்சியோ

ருக்கோலா இலைகள் மற்றும் பார்மசான் சீஸ் துகள்களுடன் மாட்டிறைச்சி கார்பாச்சியோ

CAPRESE

தக்காளி மற்றும் மரினேட் செய்யப்பட்ட ராக்கெட் இலைகளுடன் பஃபலோ மொசாரெல்லா, எக்ஸ்ட்ரா வர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய் தெளித்து

ZUPPA DI PESCE

மசல்ஸ், கிளாம்ஸ், ஸ்வோர்ட்ஃபிஷ் மற்றும் இறால் பிஸ்க் சேர்த்த பாரம்பரிய மீன் சூப்

வீட்டு சிறப்பு ஆன்டிபாஸ்டோ

இன்றைய தினத்தின் சிறப்பு வீட்டில் தயாரித்த ஆன்டிபாஸ்டி ஐந்து வகைகளின் தேர்வு

PEPATA DI COZZE

உடைந்த கருப்பு மிளகு மற்றும் வெள்ளை வைன் சேர்த்து சாட்டே செய்த மசல்ஸ்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆலிவ் சேர்த்த ஆக்டோபஸ் சாலட்

மென்மையான ஆக்டோபஸ் உருளைக்கிழங்கு, ஆலிவ், பார்ஸ்லி, எக்ஸ்ட்ரா வர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு எண்ணெயுடன்

கலமாரி ஃப்ரிட்டி

எண்ணெயில் பொரித்த கலமாரி டார்டார் சாஸுடன் பரிமாறப்படும்

POLPETTE DI NEONATI

டார்டார் சாஸுடன் பரிமாறப்படும் வைட்பேட் மீன் ஃப்ரிட்டர்கள்

பானில் வறுத்த கேபெசான்டே

வெண்ணெய், வெள்ளை வைன், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகளுடன் டோஸ்ட் செய்து பானில் வறுத்த ஸ்காலப்ஸ்

FRITTO MISTO

கலந்த எண்ணெயில் பொரித்த கடல் உணவுகள் - வைட்பேட், கலமாரி, இறால், மற்றும் மீன் ஃபிலே துண்டுகள்

PARMIGIANA DI MELANZANE

தக்காளி சாஸ், பார்மசான் மற்றும் புதிய துளசியுடன் அடுப்பில் வேகவைத்த கத்தரிக்காய்

SCAMPI ALLA GRIGLIA

கிரில் செய்யப்பட்ட லாங்கஸ்டைன்கள் 5

PACCHERI CON GAMBERI, POLPA DI GRANCHIO E PISTACCHIO DI BRONTE

இறால், நண்டு இறைச்சி மற்றும் பிரோன்டே பிஸ்தா சேர்த்த பாக்கேரி

பெட்டுச்சினே காசியோ எ பெப்பே உடன் காம்பெரி மற்றும் ஸ்காம்பி

Pecorino Romano DOP, உடைத்த கருப்பு மிளகு, இறால் மற்றும் லாங்கஸ்டீன் சேர்த்த பெட்டுச்சினே

பெட்டுச்சினே அஸ்டிசே

லாப்ஸ்டர், செரி தக்காளி, பூண்டு மற்றும் இறால் பிஸ்க் உடன் பெட்டுச்சினே

இனிப்பு மிளகாய் கிரீம் சாஸில் இறாலுடன் பெட்டுச்சினே

இனிப்பு மிளகாய் கிரீம் சாஸில் இறாலுடன் பெட்டுச்சினே

பெட்டுச்சினே ரிச்சீ (கிடைக்கும் நிலையைப் பொறுத்தது)

புதிய கடல் உர்சின்களுடன் பெட்டுச்சினே

அஸ்டிசே நிரப்பிய ரவியோலி காம்பெரி சாஸுடன்

வீட்டிலேயே தயாரித்த லாப்ஸ்டர் நிரப்பிய ரவியோலி, மென்மையான இறால் சாஸில்

பெட்டுச்சினே அல் கலமாரோ கொன் கிரேமா டி 'என்டூஜா பிக்காந்தே

கலமாரி மற்றும் காரமான 'nduja உடன் பெட்டுச்சினே

இத்தாலிய பன்றியிறைச்சி சாசேஜ் மற்றும் மணமுள்ள மூலிகைகளுடன் பாக்கேரி

இத்தாலிய பன்றியிறைச்சி சாசேஜ் மற்றும் மணமுள்ள மூலிகைகளுடன் பாக்கேரி

கலப்பு காளான் ரிசோட்டோ, பார்மிஜியானோ மற்றும் ட்ரஃபிள் துருவல்கள்

கலப்பு காளான், பார்மிஜியானோ மற்றும் ட்ரஃபிள் துருவல்கள் சேர்த்த கிரீமியான ரிசோட்டோ

கலப்பு கடல் மீன் கிரில்

டூனா, ஸ்வோர்ட்ஃபிஷ், கலமாரி மற்றும் இறால் ஆகியவற்றைக் கொண்ட கலப்பு கடல் மீன் கிரில்

எள்ளு விதை குரஸ்ட் உடன் பேக் செய்யப்பட்ட சால்மன் அஸ்பாரகஸ் சாஸ் உடன்

எள்ளு விதை குரஸ்ட் உடன் பேக் செய்யப்பட்ட சால்மன் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் சாஸ்

TONNO ALLA GRIGLIA

கிரில் செய்யப்பட்ட டூனா ஸ்டேக்

பானில் சீர் செய்த பொல்போ, பொமொடோரினி மற்றும் போர்டோ ரிடூசியோனே உடன்

பூண்டு, செர்ரி தக்காளி மற்றும் போர்ட் வைன் ரிடக்ஷன் உடன் பானில் சீர் செய்த ஆக்டோபஸ்

மணமுள்ள மூலிகைகளுடன் சீ பாஸ் ரோலேட் பட்டாணி சாஸுடன்

மணமுள்ள மூலிகைகளுடன் சீ பாஸ் ரோலேட் மென்மையான பட்டாணி சாஸின் மேல்

PESCE SPADA ALLA PALERMITANA

தங்க நிற பிரெட் க்ரம்ப் மேல்பூச்சுடன் ஓவனில் வேகவைத்த வாள் மீன்

ONDA BLU பிளாட்டர் (2 பேருக்கு)

Zuppa di Cozze, Vongole, Calamari, Filetti di Pesce, Scampi, Gamberi மற்றும் Mezza Astice. அரை லாப்ஸ்டர், இறால், மீன் ஃபிலே, கலமாரி மற்றும் லாங்குஸ்டைன்கள் உட்பட புதிய ஷெல்ஃபிஷ் கலவை டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படும்

இன்றைய புதிய மீன்

இன்றைய புதிய மீன்

ASTICE (அஸ்டிசே)

லாப்ஸ்டர்

ARAGOSTA E CICALA DI MARE (கிடைக்கும் நிலையைப் பொறுத்தது)

உள்ளூர் லாப்ஸ்டர் மற்றும் மத்தியதரைக் கடல் ஸ்லிப்பர் லாப்ஸ்டர்

COSTATA DI VITELLO

எலும்புடன் கூடிய கன்றுக்குட்டி இறைச்சி சாப்

ஆங்கஸ் ரிப் ஐ 300 கிராம்

நெருப்பில் கிரில் செய்யப்பட்ட ஆங்கஸ் ரிப் ஐ

FILETTO DI MANZO 300GR

நெருப்பில் கிரில் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி ஃபிலே

மிளகு அல்லது காளான் சாஸ்

PURE DI PATATE

மசித்த உருளைக்கிழங்கு ட்ரஃபிள் சாஸ் சேர்க்கவும் €2

கலப்பு சாலட் (INSALATA MISTO)

கலப்பு சுவையூட்டப்பட்ட காய்கறிகள்

படாட்டினே ஃப்ரிட்டே

பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் ட்ரஃபிள் சாஸ் சேர்க்கவும் €2

கபோனாட்டா சிசிலியானா

கத்தரிக்காய், மிளகாய், உருளைக்கிழங்கு, பைன் நட்ஸ், கேப்பர்ஸ், உலர் திராட்சை, செலரி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து தயாரிக்கும் பாரம்பரிய சிசிலியன் கபோனாட்டா

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரைஸ்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரைஸ் ட்ரஃபிள் சாஸ் சேர்க்கவும் €2