Peppino's
9 பிரிவுகள் இல் 63 உணவுகள்
மால்டீஸ் உணவுகள் மற்றும் தொடக்க உணவுகள்
மால்டீஸ் புருஷ்கெட்டா
தக்காளி, ஆலிவ், வெங்காயம், துளசி, பூண்டு, புதினா
அல்ஜொட்டா சூப்
உள்ளூர் கலவை மீன் சூப்
மால்டீஸ் சாசேஜ்
தக்காளி சால்சா, வறுத்த ரொட்டி
ஆழ் எண்ணெயில் பொரித்த உள்ளூர் சீஸ்
ġbejna சீஸ், காட்டு பெர்ரி ஜாம்
BIGILLA DIP & GALLETTI
சிவப்பு பீன்ஸ், மிளகாய், ஆலிவ் எண்ணெய், மூலிகைகள்
பிரெசாவோலா கார்பாசியோ
முதிர்வூட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி ஃபிலே, போர்சினி, ருக்கோலா, பார்மெசான், காளான் பிக்கிள்
கலமாரி ஃப்ரிட்டி
பிரெட் க்ரம்ப்ஸ் பூசப்பட்ட கலமாரி, டார்டர் சாஸ்
FRITTO MISTO
மீன், கணவாய், இறால், பெரிய இறால்
வைனில் கருப்பு மஸ்ஸல்ஸ்
பூண்டு, வெங்காயம், வெள்ளை வைன், மூலிகைகள்
சால்மன் கார்பாச்சியோ
மால்டீஸ் பிராஜியோலி
நறுக்கிய பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கலவையால் நிரப்பப்பட்ட மாட்டிறைச்சி ரோல்ஸ், மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் அலங்கரிக்கப்பட்டது
வறுத்த முயல் இறைச்சி
மணமிக்க மூலிகைகள், வைன், மசித்த உருளைக்கிழங்கு
மால்டீஸ் சாசேஜ் & ப்ளூ சீஸ் ஞோக்கி
மென்மையான மூலிகைகள், கிரீம், ப்ளூ சீஸ், பார்மசன்
பாஸ்தா & ரிசோட்டோ
ஸ்பகெட்டி அரபியாட்டா
பூண்டு, மிளகாய், துளசி, சான் மார்சானோ தக்காளி
ஸ்பகெட்டி கார்போனாரா
குவாஞ்சாலே, முட்டை மஞ்சள் கரு, பெகோரினோ
ஸ்பகெட்டி அமாட்ரிசியானா
குவான்சாலே, சான் மார்சானோ தக்காளி, பெகோரினோ, மிளகாய்
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
மொசரெல்லா, San Marzano தக்காளி, துளசி, பார்மேசன்
டாக்லியாட்டெல்லே போலோனேசே
மாட்டிறைச்சி ராகூ, San Marzano தக்காளி, பார்மெசான்
ரவியோலி காசியோ எ பெப்பே
பெகோரினோ, கருப்பு மிளகு, கிரீம், ரிக்கோட்டா
ரிசோட்டோ ஸ்பகெட்டி (RISOTTO SPAGHETTI)
ப்ரான்ஸ், ஷ்ரிம்ப்ஸ், கிளாம்ஸ், மசல்ஸ், பிஸ்க், பூண்டு, தக்காளி சாஸ்
ஸ்பகெட்டி ஃப்ருட்டி டி மாரே
ப்ரான்ஸ், ஷ்ரிம்ப்ஸ், கிளாம்ஸ், மசல்ஸ், பிஸ்க், பூண்டு, தக்காளி சாஸ்
லாப்ஸ்டர் ரிசோட்டோ
1/2 லாப்ஸ்டர், இறால், வொங்கோலே, பிஸ்க், தக்காளி சாஸ்
டாக்லியாட்டெல்லே லாப்ஸ்டர்
1/2 லாப்ஸ்டர், இறால், வோங்கோலே, பிஸ்க், தக்காளி சாஸ்
ரிசோட்டோ கலமாரி & இறால்
இறால், கலமாரி, செர்ரி தக்காளி, பூண்டு எண்ணெய், பார்ஸ்லி, மிளகாய்
பூசணிக்காய் ரிசோட்டோ & வாத்து
வாத்து மார்புக்கறி, பூசணிக்காய், வறுத்த ஹேசல்நட்ஸ், வெண்ணெய், கீரை, பார்மசன்
சிக்கன் மஷ்ரூம் ரிசோட்டோ
சிக்கன், காட்டு மஷ்ரூம்கள், வைன், பூண்டு, கிரீம், பார்மெசன்
ரிசோட்டோ ஃப்ருட்டி டி மாரே
ப்ரான்ஸ், ஷ்ரிம்ப்ஸ், கிளாம்ஸ், மஸல்ஸ், பிஸ்க், பூண்டு, தக்காளி சாஸ்
சாலட்கள்
காப்ரேசே சாலட்
தக்காளி, ருகோலா, ஆலிவ், துளசி பெஸ்டோ, ட்ரஃபிள் டிரெஸ்ஸிங், மொசாரெல்லா டி புஃபாலா
கிரிஸ்பி சிக்கன் சாலட்
ஐஸ்பெர்க் லெட்டூஸ், கலவை சாலட் இலைகள், செரி தக்காளி, முட்டை, எண்ணெயில் பொரித்த கோழி, சீசர் டிரெசிங், பார்மெசான் சீஸ் துருவல்கள்
சால்மன் கார்பாச்சியோ சாலட்
புதிய சால்மன் கார்பாச்சியோ, ஐஸ்பெர்க் லெட்டுஸ், வெள்ளரிக்காய், செரி தக்காளி, ருக்கோலா, புராட்டா, பால்சாமிக் டிரெஸ்ஸிங்
சீசர் சாலட்
ஐஸ்பெர்க் லெட்டுஸ், க்ரூட்டான்ஸ், முட்டை, பொரித்த கோழி, சீசர் டிரெஸ்ஸிங், பார்மெசான்
பூசணிக்காய் சாலட்
வறுத்த பூசணிக்காய், பசலைக்கீரை, போச் செய்யப்பட்ட முட்டை, ப்ளூ சீஸ், ஹேசல்நட்ஸ்
பீட்சா
ஃபொக்காசியா
ரோஸ்மேரி, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், செர்ரி தக்காளி
மொசாரெல்லாவுடன் ஃபொக்காசியா
ஃபியோர் டி லாட்டே, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய்
மார்கரிட்டா (MARGHARITA)
San Marzano தக்காளி சாஸ், fior di latte மொசரெல்லா
CAPRESE
San Marzano தக்காளி சாஸ், fior di latte, burrata சீஸ், பிஸ்தா, செர்ரி தக்காளிகள், துளசி பெஸ்டோ
DIAVOLA
San Marzano தக்காளி சாஸ், fior di latte, காரமான சலாமி, காளான்
ப்ரோஷுட்டோ & ரூக்கோலா
San Marzano தக்காளி சாஸ், fior di latte, ரூக்கோலா, ப்ரோஷுட்டோ, grana சீஸ் துகள்கள்
அமாட்ரிசியானா
San Marzano தக்காளி சாஸ், fior di latte, Guanciale, ஆலிவ்கள், pecorino
MORTAZZA
ஃபியோர் டி லாட்டே மொசரெல்லா, மோர்டடெல்லா, புராட்டா, பிஸ்தாச்சியோ
பகிர்ந்து கொள்ளும் பிளாட்டர்கள்
மால்டீஸ் பிளாட்டர்
சூரியத்தில் உலர்த்திய தக்காளி, நிரப்பிய ஆலிவ்கள், ġbejna சீஸ், மால்டீஸ் சாசேஜ், பிரெசாவோலா, பிகில்லா டிப், மால்டீஸ் ரொட்டி
PEPPINO'S FISH PLATTER (பெப்பினோஸ் ஃபிஷ் பிளாட்டர்)
மசல்ஸ், கிங் ப்ரான்ஸ், ஷ்ரிம்ப்ஸ், ஸ்வோர்ட்ஃபிஷ், சால்மன், ஆக்டோபஸ், பிரெட் பூசப்பட்ட சிறிய மீன், டார்டர் சாஸ், தக்காளி சால்சா
முக்கிய உணவு – இறைச்சி
பிரி-பிரி சிக்கன் தைட்ஸ்
மெரினேட் செய்யப்பட்ட சிக்கன் தைட்ஸ், பிரி-பிரி சாஸுடன், வறுத்த எலுமிச்சை, வறுத்த தக்காளி மற்றும் மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படும்
போர்க் ரிப்ஸ்
மூலிகைகள், புகையூட்டிய பாப்ரிகா, பூண்டு, மேபிள் சிரப் மற்றும் BBQ சாஸ் ஆகியவற்றில் மரினேட் செய்து, ஃப்ரைஸ் மற்றும் வறுத்த தக்காளியுடன் பரிமாறப்படுகிறது
பிளாக் ஆங்கஸ் மாட்டிறைச்சி டாக்லியாட்டா (BLACK ANGUS BEEF TAGLIATA)
மூலிகைகள் மற்றும் மஸ்டர்டில் மரினேட் செய்து, ருக்கோலா, செரி தக்காளி, பார்மெசான் மற்றும் ஓவனில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது
பிளாக் ஆங்கஸ் மாட்டிறைச்சி பர்கர்
மாட்டிறைச்சி பட்டி, லெட்டூஸ், கெர்கின்ஸ், செடார் சீஸ், மொறு மொறு வெங்காயம், ஃப்ரை சாஸ், ஃப்ரைஸ்
ஆட்டுக் கால் இறைச்சி (LAMB SHANK)
வைன், மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சமைத்து, மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆட்டிறைச்சி கிரேவியுடன் பரிமாறப்படுகிறது
பிளாக் ஆங்கஸ் ரிப் ஐ ஸ்டேக்
பிரைஸ் மற்றும் பெப்பர் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது
முக்கிய உணவு – மீன்
AL CARTOCCIO
முழுவதுமாக பேக் செய்யப்பட்ட சீ ப்ரீம் மீன், மூலிகைகள், கேப்பர்ஸ் மற்றும் செர்ரியுடன், எலுமிச்சை சாஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது
ஸ்வோர்ட்ஃபிஷ் ஃபிலே
சால்சா வெர்டேவில் மரினேட் செய்து, கிரில் செய்யப்பட்ட ஸ்வோர்ட்ஃபிஷ் ஃபிலே; காய்கறிகளும் செறிவான புத்தனெஸ்கா சாஸும் உடன் பரிமாறப்படுகிறது
சால்மன் ஃபிலே
மூலிகைகளில் மெரினேட் செய்து, காய்கறிகள், ஸ்பினாச் மற்றும் ஹாலண்டைஸ் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது
பூண்டுடன் ஆக்டோபஸ்
மூலிகைகள், ஆலிவ்கள், கேப்பர்கள் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சமைத்து, காய்கறிகளும் சால்சா வெர்டேவும் உடன் பரிமாறப்படுகிறது
பக்க உணவுகள்
சாதாரண சாதம்
மசித்த உருளைக்கிழங்கு
சைவம் (VEGGIE)
பக்க சாலட்
பெப்பர்/காளான் சாஸ்
இனிப்புகள்
சாக்லேட் சுஃப்ளே
திரமிசு
IMQARET
ஐஸ் கிரீமுடன் பரிமாறப்படுகிறது