The Sea Cloud - French Bistro & Bar

Boeuf Bourguignon

Beef bourguignon (பர்கண்டி பகுதியின் பாரம்பரிய சிறப்பு) > சிவப்பு வைனில் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகளுடன் மெதுவாக வேகவைத்து மென்மையாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படும்

Parmentier De Canard

டக் பார்மெந்தியர் (தென்-மேற்கு பகுதியின் ஒரு பாரம்பரிய சிறப்பு) > கிரீமியான உருளைக்கிழங்கு மாஷ் உடன் நார் நாராக கிழிக்கப்பட்ட டக் கான்ஃபிட் மற்றும் புகையிலே வேகவைத்த டக் பிரெஸ்ட்

நார்மண்டி பாணி கினியா கோழி

நார்மண்டி பாணி கினியா கோழி (நார்மண்டியிலிருந்து வந்த ஒரு பாரம்பரிய சிறப்பு) > கிரீமியான சைடர் & ஆப்பிள் சாஸில் சமைத்த கினியா கோழி, உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது

Blanquette De Veau

Veal Blanquette (பர்கண்டி பகுதியின் பாரம்பரிய சிறப்பு) > வெலூட்டே சாஸில் காய்கறிகளுடன் கிரீமியான வீல் ஸ்டூ, உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறப்படும்

Poulet Basquaise

பாஸ்க் பாணி கோழி (பாஸ்க் நாட்டின் பாரம்பரிய சிறப்பு) > காய்கறிகள் மற்றும் Espelette மிளகாய் சேர்த்து மெதுவாக சமைத்த கோழி, உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படுகிறது

சீஸ் பலகை

2 பேருக்காக > தனித்துவமான அமைப்புகளும் சுவைகளும் கொண்ட நான்கு பிரெஞ்சு சீஸ்கள் மற்றும் தேன்

L’Essential பிரெஞ்ச் போர்டு

2 பேருக்காக > இரண்டு வகையான பிரெஞ்ச் டெரின் (பாட்டில் வைத்த இறைச்சி), கியூர் செய்யப்பட்ட இறைச்சிகள் & சீஸ்கள் தேர்வுடன், தேன்

க்ரேம் ப்ரூலே (Crème Brûlée)

சாக்லேட் ஃபாண்டான்

சிக்கன் BBQ

> மசாலா சேர்த்து சுவையூட்டிய சிக்கன், BBQ சாஸ், வெங்காயம் & எமென்டல் சீஸ் நிரப்பப்பட்டது

Ta’ Franza (டா’ ஃப்ரான்ஸா)

> மிமோலெட் சீஸ், ப்ளூ சீஸ், தேன் & வால்நட் சேர்த்து நிரப்பப்பட்டது

ட்ரிபிள் மீட்

> தக்காளி சாஸ், கோழி, பெப்பரோனி, சமைத்த ஹாம் & வெங்காயம்

சார்க்யூட்டரி & சீஸ்

> சமைத்த ஹாம் • கியூர் செய்யப்பட்ட ஹாம் • பெப்பரோனி • மிமோலெட் • ப்ளூ சீஸ் • ப்ரீ • எமென்டல்

காய்கறிகள்

> ஆலிவ்ஸ் • வெங்காயம் • ஜலபென்யோஸ்

சிக்கன் டாகோஸ்

3 துண்டுகள் > மசாலா சேர்த்து தயாரித்த கோழி, BBQ சாஸ், வெங்காயம் & எமென்டல் சீஸ் நிரப்பப்பட்டுள்ளது

பெப்பரோனி டாகோஸ்

3 துண்டுகள் > பெப்பரோனி, ஜலப்பீனோஸ், வெங்காயம் & எம்மென்டல் சீஸ் நிரப்பப்பட்டது

ரிக்கோட்டா & ஸ்பினாச் டோர்டெல்லோனி

> கிரீமியான ரிக்கோட்டா மற்றும் ஸ்பினாச் நிரப்பிய பாஸ்தா, மென்மையான மற்றும் சுவையான சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது

மாட்டிறைச்சி ரவியோலி

> மென்மையான மாட்டிறைச்சி நிரப்பிய பாஸ்தா, செறிவான மற்றும் சுவைமிக்க சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது

டெகிலா சன்ரைஸ்

> டெகிலா, ஆரஞ்சு ஜூஸ், கிரெனடின் சிரப்

Blue Lagoon (ப்ளூ லகூன்)

> வாட்கா, ப்ளூ குராசோ சிரப், எலுமிச்சை சாறு, 7UP

செக்ஸ் ஆன் த பீச் (Sex on The Beach)

> வாட்கா, பீச் ஸ்நாப்ஸ், கிரான்பெர்ரி & ஆரஞ்சு ஜூஸ்

மோஹிட்டோ (Mojito)

> வெள்ளை ரம், எலுமிச்சை துண்டுகள், சர்க்கரை சிரப், புதினா, சோடா

மார்கரிட்டா

> டெகிலா, ட்ரிபிள் செக், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை சிரப், உப்பு

லாங் ஐலண்ட் (Long Island)

> டெகிலா, ஜின், வாட்கா, ரம், ட்ரிபிள் செக், எலுமிச்சை சாறு, பெப்சி

எஸ்பிரெஸ்ஸோ மார்டினி

> வோட்கா, bols காபி லிக்யூர், எஸ்பிரெஸ்ஸோ ஷாட், சர்க்கரை சிரப்

அமரெட்டோ சவர்

> அமரெட்டோ லிக்யூர், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை சிரப், முட்டை வெள்ளை

Negroni

> லண்டன் ட்ரை ஜின், காம்பாரி லிக்யூர் & வெர்முத் ரோஸ்ஸோ

விஸ்கி சவர்

> விஸ்கி, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை சிரப், முட்டை வெள்ளை

பினா கொலாடா

> வெள்ளை ரம், அன்னாசி ஜூஸ், தேங்காய் கிரீம் & சிரப்

Bramble

> ஜின், பிளாக்பெரி சிரப், எலுமிச்சை சாறு, சோடா நீர்

L’Amour Sauvage

> அமரெட்டோ மற்றும் செர்ரி பிராண்டி லிக்யூர், இலவங்கப்பட்டை சிரப், தேங்காய் சிரப், தேங்காய் கிரீம், அன்னாசி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு

L’Elixir De Jouvence

> Parfait amour லிக்யூர், ப்ளூபெர்ரி & ரோஸ்மேரி சேர்த்து இன்ஃப்யூஸ் செய்யப்பட்ட London dry gin, limoncello லிக்யூர், சிம்பிள் சிரப், முட்டை வெள்ளை பகுதி & எலுமிச்சை சாறு

அபோகலிப்ஸ் நௌ

Harruba Delight (ஹர்ரூபா டிலைட்)

மால்டீஸ் நயமிகு அழகு

El Matador (எல் மடாடோர்)

> ஜலபெனோ மற்றும் இஞ்சி ஊறவைத்த டெகிலா, செர்ரி பிராண்டி லிக்யூர், தேன் சிரப், அன்னாசி ஜூஸ் மற்றும் எலுமிச்சை ஜூஸ்

Purple Lips

> புதினா & ப்ளூபெரி ஊறவைக்கப்பட்ட வாட்கா, parfait amour லிக்யூர், எலுமிச்சை சாறு, முட்டை வெள்ளை பகுதி, சர்க்கரை சிரப்

நள்ளிரவு பெர்ரி மியூல்

> வீட்டிலேயே இன்ஃப்யூஸ் செய்யப்பட்ட புதினா & ப்ளூபெர்ரி வாட்கா, எலுமிச்சை சாறு, வீட்டில் தயாரித்த இஞ்சி சிரப் மற்றும் இஞ்சி பீர்

ஜமைக்கன் மியூல்

> வீட்டிலேயே இன்ஃப்யூஸ் செய்யப்பட்ட டார்க் ரம், எலுமிச்சை சாறு, வீட்டில் தயாரித்த இஞ்சி சிரப் மற்றும் இஞ்சி பீர்

Exotic Touch

> ஊறவைக்கப்பட்ட வாழைப்பழ ரம், வனிலா லிக்யூர், பேஷன் ஃப்ரூட் & கிரெனடைன் சிரப், அன்னாசி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு

Black Bird (பிளாக் பெர்ட்)

> டார்க் ரம், காம்பாரி லிக்யூர், காபி லிக்யூர், அன்னாசி ஜூஸ், எலுமிச்சை ஜூஸ், சர்க்கரை சிரப்

Temple Rum

> டார்க் ரம், இலவங்கப்பட்டை சிரப், எலுமிச்சை சாறு, அன்னாசி சாறு, அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ்

ப்ளூ மை டை

> இன்ஃப்யூஸ் செய்யப்பட்ட வாழைப்பழ வெள்ளை ரம், டார்க் ரம், ப்ளூ குராசோ சிரப், அன்னாசி ஜூஸ், ஓர்ஜியட் சிரப் & எலுமிச்சை ஜூஸ்

Caribbean Sunset

> வாழைப்பழ சுவையூட்டப்பட்ட வெள்ளை ரம், டார்க் ரம், தேங்காய் கிரீம், கிரெனடின் சிரப், அன்னாசி ஜூஸ் & எலுமிச்சை ஜூஸ்

Hibiscus Gin - Fusion

> ஹிபிஸ்கஸ் மற்றும் சிவப்பு மிளகாயுடன் ஊறவைக்கப்பட்ட London dry gin

Mint & Twist Gin - Fusion

> எலுமிச்சை மற்றும் புதினா சேர்த்து ஊறவைக்கப்பட்ட London dry gin

Blue-Mary Gin - Fusion

> ப்ளூபெர்ரி மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்த்து ஊறவைக்கப்பட்ட லண்டன் ட்ரை ஜின்

Monkey 47

> 47-க்கும் மேற்பட்ட தாவரச் சாறுகள், மூலிகை, காரம், மரவாசனை மற்றும் சிட்ரஸ் சுவை-மணம் குறிப்புகளை வழங்குகிறது

Gordon's Pink (கோர்டன்ஸ் பிங்க்)

> ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி & ரெட்கரண்ட் சுவைகளுடன் பழச்சுவைமிக்கது

Tanqueray

> பாரம்பரியமும் சமநிலையும் கொண்டது; ஜூனிப்பர், சிட்ரஸ் குறிப்புகள் மற்றும் சிறிதளவு மசாலா நறுமணத் தொனியுடன்

மால்டீஸ் ஸ்பிரிட்ஸ்

> உள்ளூர் Bajtra (prickly pear) லிக்யூர், புரோசெக்கோ மற்றும் சோடா நீர் ஆகியவற்றின் தனித்துவமான கலவை

Harruba Spritz

> உள்ளூர் Harruba (carob) லிக்யூர், புரோசெக்கோ & சோடா வாட்டர் கலவை

லிமோன்செல்லோ ஸ்பிரிட்ஸ்

> லிமோன்செல்லோ, புரோசெக்கோ & சோடா நீர்

Hugo Spritz

> எல்டர்ஃப்ளவர், புரோசெக்கோ & சோடா வாட்டர்

அபெரோல் ஸ்பிரிட்ஸ் (Aperol Spritz)

> Aperol, புரோசெக்கோ & சோடா நீர்

Bora Bora (போரா போரா)

> அன்னாசி ஜூஸ், எலுமிச்சை ஜூஸ், பாஷன் ஃப்ரூட் சிரப் & கிரெனடின் சிரப்

ஸ்வீட் கொலாடா

> அன்னாசி ஜூஸ், தேங்காய் பால் & சிரப்

வர்ஜின் மொஜிடோ

> எலுமிச்சை துண்டுகள், சர்க்கரை சிரப், புதினா, சோடா தண்ணீர்

கிராஃப்ட் பியர்கள்

> இன்றைய தேர்வை அறிய உங்கள் சேவகரிடம் கேளுங்கள்

Paulaner Weissbier

> 5.5% - ஜெர்மனி 500ml

Paulaner Munich Lager

> 4.9% - ஜெர்மனி 500ml

Cisk Lager / Cisk Excel

> 4.2% - Malta 500ml

தண்ணீர்

750ml > சாதாரண / கார்பனேற்றப்பட்ட

டோனிக் (Tonic)

200ml > Thomas Henry Tonic Water

சோடாக்கள் (Sodas)

330ml > பெப்சி / ஐஸ்ட் டீ / 7up

ஜூஸ்கள்