The Waterfront Hotel
4 பிரிவுகள் இல் 33 உணவுகள்
தொடக்க உணவுகள்
இன்றைய சூப்
நிட்ஸுமே கிளேஸ் செய்யப்பட்ட டூனா கார்பாச்சியோ
யூஸு ஜெல் - கேவியார் - துளசி
உருளைக்கிழங்கு க்ரொக்கெட்
மால்டீஸ் சாசேஜ் ரகூ - உள்ளூர் காட்டு கிரெஸ்
வறுத்த கலமாரி
டார்டர் சாஸ் - எலுமிச்சை துண்டுகள்
முயல் கல்லீரல் பேடே
ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் - வறுத்த பிரியோஷ்
ஸ்காலப்ஸ்
Lardo di Colonnata - பார்ஸ்லி ப்யூரே - சாம்பையர்
ஹெயர்லூம் தக்காளி சாலட்
தேன் செவ்ரே - பேபி ஜெம் லெட்டூஸ் - பேரிக்காய் - பைன் நட்ஸ்
கோழி சாலட்
தேன் & கடுகு டிரெசிங் - கிரானா சீஸ் துருவல்கள் - ஆப்பிள்கள் - வால்நட்ஸ்
பீட்ரூட் அமைப்புகளின் பல்வகை
ஆட்டுச் சீஸ் டெரீன் - பீட்ரூட் ஜெல் - பீட்ரூட் கேவியார் - பீட்ரூட் கிரிஸ்ப்
க்வினோவா பவுல்
ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட ஷிமெஜி காளான் - எடமாமே பீன்ஸ் - மரினேட் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் - ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட கேரட் - முள்ளங்கி
€3.50க்கு கோழி அல்லது டோஃபுவைச் சேர்க்கவும்
டோகாராஷி மேயோ - தயிர் டிரெஸ்ஸிங் (தயவுசெய்து 1 சாஸைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்)
Paccheri (பாக்கேரி)
மெதுவாக சமைத்த மாட்டுக் கன்ன மாமிசம் - ட்ரஃபிள் - பார்மசன் கிரீம் - நசுக்கிய வறுத்த ஹேசல்நட்
பப்பார்டெல்லே (Pappardelle)
பெருஞ்சீரகம் மற்றும் பூண்டு கான்ஃபிட் கிரீம் - க்ருயேர் - கியூர் செய்யப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் துருவல்கள்
இறால் மேக் அண்ட் சீஸ்
பிரெடிங் செய்து பொரித்தது - கிரானா சீஸ் துருவல்கள் - தக்காளி ஜெல்
கடல் உணவு ரிசோட்டோ
இறால் பிஸ்க் - சிப்பிகள் - பதப்படுத்திய எலுமிச்சை - புதினா
காளான் ரிசோட்டோ
கலந்த காட்டு காளான் ரகூ - Grana
முக்கிய உணவுகள்
உள்ளூர் எலும்பில்லா கோழி
மெதுவாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - காட்டு காளான் - கருப்பு ட்ரஃபிள்
உள்ளூர் பன்றியிறைச்சி டோமஹாக்
வறுத்த வேர் காய்கறிகள் - சிமிச்சூரி - ஹாசல்பேக் உருளைக்கிழங்குகள்
"Fish and chips" சீப்ரீம் (Seabream)
உள்ளூர் பீர் பேட்டர் - ஊறுகாய் வெங்காயம் - டார்டர் சாஸ் - எலுமிச்சை - ஃப்ரைஸ்
வாத்து இரட்டை
வாத்துக் கால் கான்ஃபிட் - பானில் வறுத்த வாத்து மார்புக்கறி - டாரகான் வாஃபிள் - டோஃபினுவாஸ் உருளைக்கிழங்கு - மேபிள் மற்றும் வாத்து ஜூ
மிசோ கிளேஸ் செய்யப்பட்ட கத்தரிக்காய்
கரமலைஸ் செய்யப்பட்ட பூசணிக்காய் - கறி மசாலா கொண்ட கொண்டைக்கடலை - தவாவில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு
லீக் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் நிரப்பிய முயல் பாலோட்டின்
பிஸ்தா மேல்சட்டையுடன் முயல் கால் - முயல் ஜூ - ஃபாண்டன்ட் உருளைக்கிழங்கு
தானிய உணவு அளிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி சிர்லாயின்
சாட்டே செய்த ஒய்ஸ்டர் காளான் - காளான் ப்யூரே - கம்க்வாட் ஜூஸ் - ட்ரஃபிள் மாஷ்
மெதுவாக சமைத்த BBQ பன்றி ரிப்ஸ்
கோல்ஸ்லா - ஃப்ரைஸ்
வீட்டிலேயே தயாரித்த ஸ்மாஷ் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி பர்கர்
பேக்கன் - புகையூட்டிய செடார் - ஐஸ்பெர்க் லெட்டூஸ் - தக்காளி - கெர்கின் - கரமலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் - 1000 ஐலண்ட் ரெமூலாட் - ஃப்ரைஸ்
