Iber&co.

స్పానిష్ అపెరిటిఫ్స్ (వెర్మూత్ మరియు ఆలివ్‌లు) 2 మందికి

స్పానిష్ ఆలివ్‌లు

సైడర్‌లో వండిన చోరిజో, పనడేరా బంగాళాదుంపలతో

కాడ్ చేప మరియు లీక్‌తో నింపిన పిక్విల్లో మిరపకాయలు

ఐబర్&కో శైలిలో పాపాస్ బ్రావాస్

ఎస్కాబెచేలో మసెల్స్

వినిగర్‌లో బోకెరోనెస్, మాలాగా శైలిలో

ఆంచోవీ లేదా మాకరెల్‌తో తాజా టమాట సలాడ్

స్పానిష్ రాటటూయి

Tortilla Española

చిన్న స్క్విడ్ (chipirones) తో నల్ల పాయెల్లా

టమాటా సాస్‌లో మీట్‌బాల్స్

Prawns Pil-Pil

ఉల్లిపాయలు మరియు వైన్ రిడక్షన్‌తో ట్యూనా

కాంటాబ్రియన్ ఆంచోవీస్ 00

గలీషియన్ శైలిలో ఆక్టోపస్ (అమ్మమ్మ వంటకం)

రెడ్ వైన్ రిడక్షన్‌లో పంది చెంప మాంసం

పనడేరా బంగాళాదుంపలతో మెల్లగా ఉడికించిన ఎద్దు తోక

అండలూసియన్ శైలిలో బీఫ్ “Callos” స్ట్యూ

పాలకూర, మేక చీజ్ మరియు బాదంతో సీ బాస్

(250/280 గ్రా)

అకార్న్‌తో పెంచిన ఐబీరియన్ సాల్చిచోన్ లేదా చోరిజో

క్యూర్ చేసిన మిశ్రమం (Salchicon, Chorizo, Lomo, Morcilla)

Iberiam 100% ఆకోర్న్-ఆహారం ఇచ్చిన హామ్ Pata Negra

Presa Iberica యొక్క 100% ఆకోర్న్-ఆహారంతో పెంచిన లోమిటో

ఐబీరియన్ త్రయం (Pata Negra, Lomito, Lomo Cabecero)

ఐబీరియన్ ఉత్పత్తుల సమాహారం

15 నెలల వయస్సు గల మాంచెగో చీజ్

మేక చీజ్ మెంబ్రిల్లోతో

చీజ్ ట్రియో ( TRUFFA, CHILI , 15 MONTH)

చీజ్‌ల సమాహారం (6 వేర్వేరు మాంచెగో చీజ్‌లు)

ప్రత్యేక త్రయం (100% ఏకార్న్‌తో పెంచిన హామ్, మాంచెగో చీజ్, పోర్క్ లోయిన్)

మిశ్రమ ఐబీరియన్ 100% ఏకార్న్‌తో పెంచిన హామ్ మరియు 15 నెలల పాత మాంచెగో చీజ్

100% ఏకార్న్‌తో పెంచిన ప్రెసా ఐబెరికా హామ్ మరియు 100% ఏకార్న్‌తో పెంచిన ఐబీరియన్ హామ్‌తో మిక్స్‌డ్ లోమిటో

ఐబీరియన్ ఉత్పత్తులు మరియు మాంచెగో సమాహారం

నీరు (స్టిల్/స్పార్క్లింగ్)

శీతల పానీయం (Coca-cola, Fanta orange, Sprite, Kinny)

మిక్సర్ (జిన్, వోడ్కా, రమ్, విస్కీ)

టింటో డే వెరానో

Sangría

వెర్మూత్

పచారాన్

బ్రాండీ కార్లోస్ I

చుపిటోస్

ఎస్ట్రేయా గలీషియా

Alhambra Reserva (అల్హాంబ్రా రిజర్వా)

ది గుడ్ సైడర్ (వైల్డ్ బెర్రీ, డ్రై ఆపిల్, స్ట్రాబెర్రీ మరియు లైమ్)

Cava Juvé Camps Reserva Púrpura

Cava Juvé Camps Reserva Familia

Fino

Manzanilla

Amontillado

Oloroso

క్రీమ్

Pedro Ximenez

పాలో కోర్టాడో

Luar Do Sil, Godello, D.O. Valdeorras

Enate, Chardonnay, D.O. Somontano

Muga Rioja Blanco, Tempranillo, D.O. Rioja

Jose Pariente Verdejo, Verdejo, D.O. Rueda

Jose Pariente Blanc, Sauvignon Blanc, D.O. Rueda

Lagar da Condesa, Albariño, D.O. Rias Baixas

Quintaluna, Verdejo, D.O. Castilla León

Lopez de Haro Blanco Reserva, Viura, D.O. Rioja

Enate Fermentado en Barrica, Chardonnay, D.O. Somontano

Shaya Habis, Verdejo, D.O. Rueda

ఒస్సియన్, వెర్డెహో, D.O. Castilla La Mancha

La Planta, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

La Olvidada de Aragon, Garnacha, D.O. Aragón

Atteca, Garnacha, D.O Calatayud

Cuatro Pasos Black, Mencia, D.O Bierzo

Pago de los Capellanes, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matsu “El Recio”, Tinta de Toro, D.O Toro

Volver, Tempranillo, D.O Alicante

Juan Gil Silver, Monastrell, D.O Jumilla

Tres picos, Garnacha, D.O Campo de Borja

Ladera del Norte 2019, Tinta del País, D.O Ribera del Duero

Godina, Garnacha, D.O Campo de Borja

Biloba de Vera, Tempranillo, D.O Rioja Alabesa

Pesquera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matarromera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

అర్జువాగా క్రియాంజా, టెంప్రానిల్లో, కాబెర్నే సోవిన్యోన్, మెర్లో, D.O Ribera del Duero

వాల్డెలోస్‌ఫ్రైలెస్ రిజర్వా, టెంప్రానిల్లో, D.O Cigales

Clar del Bosc, గార్నాచా, కారిన్యేరా, సిరా, కాబెర్నే సావిన్యోన్ D.O Priorat

Juan Gil Blue, మొనాస్ట్రెల్, కాబెర్నే సావిన్యోన్, సిరా, D.O Jumilla

చివిటే రిజర్వా 125, టెంప్రానిల్లో, D.O Rioja

ముగా రిజర్వా, టెంప్రానిల్లో, గార్నాచా, మోజువెలో, గ్రాసియానో, D.O Rioja

అర్జువాగా రిజర్వా, టెంప్రానిల్లో, కాబెర్నే సావిన్యోన్, మెర్లో, D.O Ribera del Duero

పెస్కేరా రిజర్వా, టెంప్రానిల్లో, D.O Ribera del Duero

మతారొమెరా రిజర్వా, టెంప్రానిల్లో, D.O Ribera del Duero

వాల్దుఎరో ఇ సెపా, టెంప్రానిల్లో, D.O Ribera del Duero

క్లియో, మొనాస్ట్రెల్, కాబెర్నే సోవిన్యోన్, D.O Jumilla

Viña Ardanza Reserva, Tempranillo, D.O Rioja

Pago de Carraovejas, Tempranillo, Cabernt Sauv. D.O Ribera del Duero

Casa Cisca, Monastrel, D.O Yecla

మోర్కా, గార్నాచా, D.O Campo de Borja

టూరాన్, గార్నాచా, D.O Campo de Borja

కోర్టియో, సిరా, D.O Jumilla

ఎల్ నిడో, Cabernet Sauvignon, Monastrel, D.O Jumilla

ఎల్ అన్యెహోన్, టెంప్రానియో, D.O Ribera del Duero

Cuesta de las Liebres, టెంప్రానిల్లో, D.O Ribera del duero