Aqualuna (อควาลูนา)

เซวิเชทูน่า

ทูน่าสด, มะเขือเทศ, พาร์สลีย์, เมลอน, แตงกวา, ซอสเซวิเช

เซวิเช่ปลากะพงทะเล

ปลากะพงทะเลสด, มะเขือเทศ, พาร์สลีย์, เมลอน, แตงกวา, ซอสเซวิเช่

เซวิเช่แซลมอน

แซลมอนสด, มะเขือเทศ, พาร์สลีย์, เมลอน, แตงกวา, ซอสเซวิเช่

ซาชิมิแซลมอน

ซาชิมิทูน่า

ซาชิมิปลากะพง

นิกิริแซลมอน

นิกิริทูน่า

นิกิริกุ้ง

นิกิริปลาไหล (อุนางิ)

นิกิริปลากะพงทะเล

มากิแซลมอน

มากิโทน่า

มากิปลาซีบาส

มากิอะโวคาโด

มากิแตงกวา

ดราก้อนโรล

กุ้งเทมปุระ, อะโวคาโด, อุนางิ (ปลาไหล), ซอสเทอริยากิ, เกล็ดเทมปุระผสมศรีราชา

เรนโบว์โรล

แซลมอน, ทูน่า, อะโวคาโด, ชีสฟิลาเดลเฟีย, ซอสเทอริยากิ, งา

Tokyo Roll

กุ้งเทมปุระ, อะโวคาโด, แตงกวา, โทบิโกะ (คาเวียร์), เกล็ดเทมปุระ, ซอสเทอริยากิ, ซอสมายองเนสมัสตาร์ด

Ichiban Roll

กุ้งเทมปุระ, อะโวคาโด, แตงกวา, โทบิโกะ (คาเวียร์), เกล็ดเทมปุระ, ซอสเทอริยากิ, ซอสมายองเนสมัสตาร์ด

ฟิลาเดลเฟียแซลมอน

อะโวคาโด, แซลมอน, ชีสฟิลาเดลเฟีย, งาขาว

โรลผัก

อะโวคาโด, แครอท, แตงกวา, งาขาว, หน่อไม้ฝรั่ง

คริสปี้เทมปุระโรล

กุ้งเทมปุระ, อะโวคาโด, เกล็ดเทมปุระ, ซอสฟิก

โรลแซลมอนเผ็ด

แซลมอนสด (ดิบ), แตงกวา, ศรีราชา, มายองเนสเผ็ด, เกล็ดเทมปุระ

สไปซี่ทูน่าโรล

ทูน่าสด, ซอสศรีราชา, ผงพริก, มายองเนสเผ็ด, เกล็ดเทมปุระ

ไดนาไมต์โรล

กุ้งเทมปุระ, อะโวคาโด, แตงกวา, โทบิโกะ (คาเวียร์), ศรีราชา, ซอสมายองเนสมัสตาร์ด

แซลมอนดับเบิล

แซลมอนสด, อะโวคาโด, แซลมอนรมควัน, โทบิโกะ (คาเวียร์)

บรูสเก็ตตาคลาสสิก

มะเขือเทศเชอร์รี, กระเทียม, EVO และโหระพา

บรูสเก็ตต้า มอซซาเรลล่าบัฟฟาโลและมะเขือเทศเชอร์รี

มอซซาเรลล่าบัฟฟาโล, มะเขือเทศเชอร์รี, กระเทียม, EVO และโหระพา

บรูสเก็ตต้าแซลมอนและสตราชชาเตลล่าควาย

แซลมอนกราฟแลกซ์, สตราชชาเตลล่าควาย, พริกชิลี และพาร์สลีย์

บรูสเก็ตต้า บูราต้าและแอนโชวี

บูราต้า, แอนโชวี, มะเขือเทศเชอร์รี, น้ำมันกระเทียมเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน, พริก และพาร์สลีย์

ปีกไก่ทอด

ปีกไก่ทอด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และซอสสวีทชิลี

อิตาเลียนแพลตเตอร์

(สำหรับ 2 ท่าน) - € 31.00 (สำหรับ 3 ท่าน) - € 43.99 ซาลามีรสเผ็ด, แฮม, พาร์มาแฮม, มอร์ทาเดลลา, เปโกริโน พรีโม ซาเล, กรานา, มอซซาเรลล่าควาย, เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง ผลไม้ตามฤดูกาล และครูตง

บูราตตา ปูญลีเอเซ

บูราตตา แยมมะเขือเทศเชอร์รี เพสโต้พิสตาชิโอ และขนมปังปิ้ง

คาลามารีกรอบ

คาลามารีคลุกเซโมลินา เสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ดิปโฮมเมด

ปลาทอดรวม (FRITTO MISTO)

คาลามารีคลุกเซโมลินา กุ้ง แซลมอน ดอกซูกินียัดไส้มอซซาเรลลาและแอนโชวี เสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ดิปโฮมเมด

คาร์ปาชโชแซลมอนกราฟแลกซ์

แซลมอนกราฟแลกซ์หมัก, พริก, พาร์สลีย์, ครูตอง และ EVO

คาร์ปาชโชเนื้อสันในวัว

เนื้อสันในวัว, ใบร็อกเก็ต, น้ำเลมอน, พริกไทยดำบดหยาบ และซอสเกล็ดกรานา

ซุปหอยแมลงภู่

หอยแมลงภู่สด มะเขือเทศซานมาร์ซาโน โหระพา และพริกชี้ฟ้าสด

อาโจตตา (สไตล์มอลตา) ซุปปลา

ปลาสด หอยแมลงภู่ กุ้งคิงพรอน ปลาหมึกคาลามารี มะเขือเทศเชอร์รี พริก และ EVO เสิร์ฟพร้อมครูตอง

ปลาหมึกยักษ์ตุ๋น

ปลาหมึกยักษ์สดจากท้องถิ่น, มะเขือเทศเชอร์รี, โหระพาฝรั่ง, พาร์สลีย์, พริก, ซอสมะเขือเทศ, เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง

ทาร์ทาร์ปลาสด

ปลาสดประจำวัน (สอบถามพนักงานเสิร์ฟ), เคเปอร์, ต้นหอม และมะเขือเทศเชอร์รี เสิร์ฟพร้อมครูตอง

ผักรวมย่าง

พริกหวาน ซูกินี มะเขือยาว มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ หน่อไม้ฝรั่ง และดิปกัวคาโมเล่

Aqualuna กุ้งคิงพรอนส์

กุ้งคิงพรอนส์, ผักสลัดรวม, ต้นหอม, ส้ม, มะม่วง, กีวี และน้ำสลัด "Citrus" โฮมเมด

คาเปรเซ่บัฟฟาโลสด

DOP Mozzarella di Bufala, มะเขือเทศ, ผักกาดหอม และโหระพาสด

ซีซาร์สลัดไก่กรอบ

อกไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด, ผักกาดไอซ์เบิร์ก, มะเขือเทศเชอร์รี, ครูตอง, เกล็ดชีส Grana และน้ำสลัดซีซาร์โฮมเมด

สลัดพาร์มาแฮมและบูราตตา

พาร์มาแฮม, ผักสลัดรวม, ผักกาดแก้วไอซ์เบิร์ก, ครูตอง, มะกอก, เกล็ดกรานา, มะเขือเทศเชอร์รี และบูราตตา DOP

สลัดแซลมอนและบูราตตา

แซลมอนกราฟแลกซ์, บูราตตา DOP, ควินัว, ผักสลัดรวม, แตงกวา, มะเขือเทศเชอร์รี, กัวคาโมเล และซอสเคลือบน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดนีซัวส์ทูน่า

ทูน่าสด, มันฝรั่ง, หน่อไม้ฝรั่ง, แตงกวา, มะเขือเทศ, เคเปอร์, หอมหัวใหญ่, ไข่, มะกอก, ผักกาดแก้วไอซ์เบิร์ก, โหระพา และน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน

สลัดปลาหมึกยักษ์

ปลาหมึกยักษ์สดจากท้องถิ่น, ผักกาดไอซ์เบิร์ก, มะเขือเทศเชอร์รี, น้ำมันกระเทียม, พาร์สลีย์ และน้ำสลัดเลมอน

คริสปี้ชิกเก้นแอนด์บัฟฟาโล

อกไก่ชุบแป้งทอด 100%, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่คาราเมลไลซ์, มอซซาเรลล่าบัฟฟาโล, แตงกวาดอง (gherkin) และซอสสีชมพูโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

แบล็กแองกัส, บูราตา และ พิสตาชิโอ ลิเชียส

แพตตี้แบล็กแองกัสโฮมเมด 220 กรัม, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, แตงกวาดอง, หอมหัวใหญ่ทอดกรอบแบบวง, แยมมะเขือเทศเชอร์รี, บูราตา และเพสโตพิสตาชิโอ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

ทูน่าสดและกัวคาโมเล

ทูน่าสด มะเขือเทศ ผักกาดหอม หอมหัวใหญ่ทอดกรอบแบบวง และซอสกัวคาโมเลโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

พูลด์พอร์กบาร์บีคิว Jack Daniel's

พูลด์พอร์ก, ผักกาดหอม, แตงกวาดอง, ชีสสวิส, หอมใหญ่ทอดกรอบแบบวง และซอสบาร์บีคิว Jack Daniel's โฮมเมด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

ตัวเลือกปลอดกลูเตน

โฟคัชชา คลาสสิกา

เกลือหิน, โรสแมรี, มะกอกดำ, มะเขือเทศเชอร์รี และเกล็ดกรานา

โฟคัชเชียบลูชีส

บลูชีส, วอลนัต, EVO และน้ำผึ้ง

โฟคัชชาโฮมเมด

กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ San Marzano เล็กน้อย, มะกอกดำ, น้ำมัน EVO, พริกสด และเกล็ดชีส Grana

CORSARA

ซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโน, กระเทียม, มะกอก, แอนโชวี และออริกาโน

มาร์เกริตา

ซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโน, มอซซาเรลลา ฟิออร์ ดิ ลัตเต และโหระพา

BUFALINA

ซอสมะเขือเทศ San Marzano, มอซซาเรลลา DOP Bufala, เกล็ด Grana และโหระพา

DIAVOLA

ซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโน, มอซซาเรลลา ฟิออร์ ดิ ลัตเต และซาลามีรสเผ็ด

TONNATA

ซอสมะเขือเทศ San Marzano, มอซซาเรลลา Fior di Latte, ทูน่า, มะกอก, เคเปอร์ และหัวหอม

ควัตโตร ฟอร์มาจจิ

มอซซาเรลลา Fior di Latte, กอร์กอนโซลา, ชีสสวิส และชีสเปโกริโน

CAPRICCIOSA

ซอสมะเขือเทศ San Marzano, มอซซาเรลลา Fior di Latte, แฮม, เห็ด, อาร์ติโชก, มะกอก และไข่

TARTUFATA

มอซซาเรลลา Fior di Latte, เบคอน, เห็ดพอร์ชินี, น้ำมันทรัฟเฟิล และเกล็ดกรานา

ฮาวายเอียนา

ซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโน, สับปะรด, แฮม, มอซซาเรลลา, น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน (EVO) และโหระพา

คาลโซเน

ซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโน, มอซซาเรลลา ฟิออร์ ดิ ลัตเต, เห็ด, ไข่ และแฮม

วีแกน

ผักตามฤดูกาลรวม, ซอสมะเขือเทศ San Marzano, เห็ด, มะกอกดำ, น้ำมัน EVO และโหระพา

DELLA NONNA

รากูโบโลเนส, แฮม, ไข่ และมอซซาเรลลา ฟิออร์ ดิ ลัตเต

MORTAZZA

มอซซาเรลลา Fior di Latte, มอร์ทาเดลลา, บูราตา DOP, เพสโต้พิสตาชิโอ, พิสตาชิโอสับ และเกล็ดกรานา

พิซซ่าคาร์ปาชโชเนื้อวัว

เพสโต้โหระพา, ใบร็อกเก็ต, มอซซาเรลลา Fior di Latte, คาร์ปาชโชเนื้อวัว, บูราตตา, เกล็ดกรานา, มะเขือเทศเชอร์รี และน้ำส้มสายชูบัลซามิก

พิซซ่าคาร์ปาชโชแซลมอน

ใบร็อกเก็ต, คาร์ปาชโชแซลมอนกราฟแลกซ์, EVO, พริก, พาร์สลีย์ และบูราตตา

พิซซ่า ฟรุตติ ดิ มาเร

ซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโน, กุ้งลายเสือ (king prawns), กุ้งท้องถิ่น, ปลาหมึกคาลามารี, หอยแมลงภู่ (cozze), หอยวองโกเล (vongole) ทั้งหมดหมักด้วยกระเทียมและพริกป่นแบบเกล็ด, มอซซาเรลลา Fior di Latte และพาร์สลีย์

DELIZIOSA

ซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโน, มอซซาเรลลา ฟิออร์ ดิ ลัตเต, ใบร็อกเก็ต, แฮมพาร์มา, บูราตตา DOP และเกล็ดกรานา

ตัวเลือกปลอดกลูเตน

ส่วนผสมเพิ่มเติม

ไก่เพิ่ม / แฮมพาร์มา

บูราตตา DOP เพิ่มเติม / มอซซาเรลลา ดิ บูฟาลา

สปาเก็ตตี้ อามาตริชานา

ซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโน, กวานชาเลหมู, ชีสเปโกริโน และพริก

ริกาโตนี คาร์โบนารา

กวานชาเลหมู, ไข่แดง, ชีสเปโกรีโน และพริกไทยดำบดหยาบ

สปาเก็ตตี คาโช เอ เปเป

ชีสเปโคริโน โรมาโน และพริกไทยดำบดหยาบ

สปาเก็ตตี้ คาร์โบนารา ดิ มาเร

แซลมอน, กุ้ง, หอยแมลงภู่, ไข่แดง, ชีสเพโคริโน โรมาโน และพริกไทยดำบดหยาบ

ทอร์เทลลินี โบโลเนเซ

ทอร์เทลลินีสอดไส้ชีส หมู และเนื้อวัว หมักด้วยไวน์แดง เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แครอต เซเลอรี และ EVO

ญ็อกกีทูน่า เคเปอร์ และมะกอก

ทูน่า มะเขือเทศเชอร์รี เคเปอร์ กระเทียม โหระพา และมะกอก

เพนเน่แซลมอนและบรอกโคลี

แซลมอน, บรอกโคลี, ครีม, มะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่ และพาร์สลีย์

ริกาโตนีปลาหมึกยักษ์

ปลาหมึกยักษ์ท้องถิ่นสด, มะกอก, เคเปอร์, มะเขือเทศเชอร์รี, กระเทียม, พาร์สลีย์ และโหระพา

ทาญาเตลเลกับล็อบสเตอร์ครึ่งตัว

ล็อบสเตอร์ครึ่งตัว, กระเทียม, หอมหัวใหญ่, มะเขือเทศเชอร์รี, พาร์สลีย์ และบิสก์ล็อบสเตอร์

สปาเก็ตตี้ เนโร ดิ เซปเปีย

ปลาหมึกกระดอง, หอมหัวใหญ่, หมึกปลาหมึกกระดอง และผิวเลมอนขูด

ลิงกวินี ฟรุตตี ดิ มาเร

ปลาหมึก, หอยแมลงภู่, หอยลาย, กุ้งคิงพรอน, ลังกูสตีน, มะเขือเทศเชอร์รี และพาร์สลีย์

ทาลิอาเตลเล่กับเห็ดพอร์ชินีและบูราตตา

บูราตตา เห็ดพอร์ชินี และครีมสด

สปาเก็ตตี้กุ้งและหน่อไม้ฝรั่ง

กุ้ง, หน่อไม้ฝรั่ง, มะเขือเทศเชอร์รี, บิสก์กุ้งทำเอง, เกล็ดขนมปัง และพาร์สลีย์

ตัวเลือกปลอดกลูเตน

ริซอตโตเห็ดพอร์ชินีและบูร์ราตา

บูร์ราตา เห็ดพอร์ชินี และครีมสด

ริซอตโต กัมเบรี และหน่อไม้ฝรั่ง

กุ้งลายเสือ, หน่อไม้ฝรั่ง, มะเขือเทศเชอร์รี, บิสก์กุ้งโฮมเมด, เกล็ดขนมปัง และพาร์สลีย์

ริบอายอาร์เจนตินาย่าง (เลี้ยงด้วยธัญพืช)

ริบอาย Black Angus จากอาร์เจนตินาแบบเลี้ยงด้วยธัญพืช ย่างบนเตา เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดหรือซอสพริกไทยเป็นเครื่องเคียง จัดเสิร์ฟกับมันฝรั่งอบและผัก

บีฟ ทาลิอาตา

ริบอายแบล็คแองกัสจากอาร์เจนตินาแบบเลี้ยงด้วยธัญพืช ย่างเสิร์ฟพร้อมร็อกเก็ต มะเขือเทศเชอร์รี และเกล็ดกรานา เสิร์ฟคู่เฟรนช์ฟรายส์

ซี่โครงหมูเบบี้แบ็ค

ซี่โครงหมูย่างซอสบาร์บีคิวโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

ฟูลแร็ก

ไก่กัลเลตโตย่าง, หมักกระเทียม

ไก่ตัวเล็กทั้งตัว หมักด้วยกระเทียม พริกหวาน และสมุนไพรหลากชนิด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

ไก่เสียบไม้หมัก

สะโพกไก่, น้ำผึ้ง, ผิวเลมอนขูด, ยี่หร่า, โรสแมรี, เสิร์ฟพร้อมข้าวบาสมาติผสมขมิ้นและซอสสวีทชิลี

ซีบาสอบกราแตง

ฟิเลต์ซีบาส อบกราแตงด้วยแพนโกะและพิสตาชิโอ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและสลัดรวม

ทูน่า ทาลิอาต้า

ทูน่าสด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและผัก

ปลาหมึกยักษ์ย่าง

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและผัก

ปลาย่างรวม

ฟิเลต์ปลากะพง, คาลามารี, กุ้งลายเสือ และแซลมอน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและผัก

ฟิเลต์แซลมอนย่าง

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและผัก

ปลาประจำวัน

ซีบาส, ซีบรีม, เรดสแนปเปอร์ / ย่างหรือ Canteccio, หรืออบเกลือ, หรือสตูว์, เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและผัก

เนื้อดรายเอจ – กรุณาสอบถามพนักงานเสิร์ฟ