BeBirgu (เบบีร์กู)

บรูสเก็ตตา

แอนโชวี ริคอตตา ดิ บูฟาลา และมะเขือเทศ

FRITTER

ถั่วชิกพี ลับเนห์ และพริกหวานสีแดง

โครเกต์

แฮมฮ็อก ชีสรมควัน และพาร์สลีย์อีมัลชัน

อารันชินี

รากูปลาหมึกคาลามารี, ไลม์ และการ์ลิกไอโอลี

ซีซาร์สลัด

สะโพกไก่ ผักกาดหอมเบบี้เจม พาร์เมซาน และเบคอน

สลัดบูราตินา

มะเขือเทศ หอมแดง คาราเมลมะกอกดำ โหระพา และครูตองซ์ซาวร์โดว์

เนื้อลูกวัวซูวีด

ซอสทอนนาโต บอตตาร์กา และเคเปอร์

คาร์ปาชโชปลาหมึกยักษ์

หนวดปลาหมึกยักษ์ เฟนเนล น้ำสลัดส้ม และสลัดจานเล็ก

ชาร์คูเตอรี

คัดสรรเนื้อหมักบ่มชั้นเลิศ เสิร์ฟพร้อมเดตชัทนีย์และขนมปัง

ชีสบอร์ด

ชีสยุโรปคัดสรร ถั่ว น้ำผึ้ง และขนมปัง

รสชาติมอลตา

ไส้กรอกมอลตารมควัน ชีสก้อนเล็กสีขาวและพริกไทย บิจิลลา มะเขือเทศคอนเซิร์ฟ มะกอกหมัก มะเขือเทศตากแห้ง GALLETTI และขนมปัง

โกลเดน บรี

เนื้อบดบีฟเบลนด์สูตรโฮมเมด 200 กรัม, บรีทอด, แยมมะเขือเทศและพริก, รูกูลา และน้ำสลัดบัลซามิก

SMOKESTACK

เนื้อแพตตี้เนื้อวัวสูตรพิเศษของร้าน 200 กรัม, ชีสรมควัน, มายองเนสกระเทียม, เบคอน, แยมหัวหอม และหัวหอมทอดวง

ATLANTIC

เทมปุระปลาขาว แตงกวาดองผักชีลาว และมายองเนสแกงกะหรี่

ขนมปังบันปลอดกลูเตน

คาซาเรชเช

เนื้อกระต่ายฉีก เสจ และพาร์เมซาน

ลิงกวินี

ปลาหมึกยักษ์ มะเขือเทศ มาจอแรม และพริก

ราวีโอลี

เปโกริโน ซาร์โด, เห็ด และทรัฟเฟิล

เมซซี ริกาโตนี

พริกหวานสีแดง อัลมอนด์รมควัน และสตราชชาเตลลา

ริซอตโต

หอยแมลงภู่ เลมอนดอง ต้นหอม และผักชีลาว

พาสต้าปราศจากกลูเตน

ปลากะพงซีบาส

ถั่วแคนเนลลินี แซมไฟร์ และแครมเฟรช

พอร์คคัตเลต

เมล็ดมัสตาร์ด หอมหัวเล็ก เสจ และน้ำเกรวีเข้มข้น

สันสะโพกแกะ

คาโปนาตาเมดิเตอร์เรเนียน เพอร์ซิยาด และแอนโชวี

กระต่ายมอลตาแบบดั้งเดิม

มะกอกคาลามาตา, เอลท้องถิ่น, ไวน์แดง, กระเทียม และไธม์

มันฝรั่งใหม่อบ

สลัดขนาดเล็ก

เฟรนช์ฟรายส์ปรุงรส

ซูกินีทอด

MARGHERITA

ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต้ และโหระพา

คาปริชโชซา

ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, เห็ด, แฮมรมควัน, ไข่ต้ม, อาร์ติโชก, มะกอกคาลามาตา และโหระพา

ฟุงกี

ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, เห็ด และโหระพา

DIAVOLA

ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, ซาลามีสเปียนาตา และโหระพา

ฟอร์มัจจี

ครีมกรานา DOP, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, กอร์กอนโซลา โดลเช, บูราตินา และโหระพา

PORCHETTA

ครีม GRANA DOP, FIOR DI LATTE, PORCHETTA, RICOTTA, เฟนเนล และโหระพา

เมดิเตอร์เรเนียน

ซอสมะเขือเทศ, คาโปนาตา, เคเปอร์, มะกอกดำ, แอนโชวี และโหระพา

เวเจทาเรียนา

ซอสมะเขือเทศ, บิจิลลา, มะเขือเทศเชอร์รี, หอมแดง, พริกหวานสีแดง, โหระพา, สะระแหน่, พริกชิลี และน้ำมันกระเทียม

MALTESA

ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลาเต้, ไส้กรอกมอลทีส, ชีสนมแพะ, หอมแดง, มะกอกดำ, มะเขือเทศตากแห้ง และโหระพา

ซัลโมเน

ฟิออร์ ดิ ลัตเต้, แซลมอนหมักสูตรโฮมเมด, เครมเฟรช, คาเวียร์, หอมแดง, ดิลล์ และเคเปอร์

PISTACCHIOSA

เพสโตโหระพา, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, พาร์มาแฮม, บูราตา, มะเขือเทศเชอร์รี และครัมบ์พิสตาชิโอ

MALTESE FALCON MALTA

ชาร์ดอนเนย์ D.O.K

MALTESE FALCON MALTA

โซวีญง บลองก์ D.O.K

CLASSIC COLLECTION, MALTA

มอสคาโต D.O.K

CLASSIC COLLECTION, MALTA

ปิโน กรีโจ

MEDINA, MALTA

แวร์เมนติโน ซิบิบโบ D.O.K

ZIFFA, MALTA

เชอนิน บลอง

GRAN VIN DE HAUTEVILLE, MALTA

วิโอญิเยร์ D.O.K

ISIS SUPERIOR, MALTA

ชาร์ดอเนย์ D.O.K

GRAN CAVALIER, MALTA

โซวีญง บลองก์ D.O.K

MALTESE FALCON MALTA

แมร์โลต์ D.O.K

ZIFFA MALTA,

ซีราห์

กรองด์ แว็ง เดอ โอต์วิล, MALTA

ชีราซ กาแบร์เนต์ D.O.K

กรองด์ แว็ง เดอ โอต์วีล, MALTA

กาแบร์เน โซวีญง D.O.K

GRAN CAVALIER, MALTA

ซีราห์ D.O.K

GRAN CAVALIER, MALTA

แมร์โลต์ D.O.K

GUERRIERI RIZZARDI, อิตาลี

ปิโนต์ กรีโจ D.O.P

FREMONDO, อิตาลี

ฟาลังกีนา เดล ซันนีโอ D.O.P

ฟอนตานาเฟรดดา, อิตาลี

กาวี ดิ กาวี D.O.C.G

UMANI RONCHI, อิตาลี

เปโกริโน I.T.P

วิลลา มาเรีย, MARLBOROUGH, NEW ZEALAND

โซวีญง บลอง

ชาโต ฟงแตน-โอดง, ฝรั่งเศส

ซองแซร์ บลอง

BOLLA, อิตาลี

VALPOLICELLA D.O.C

TENUTA REGALEALI, อิตาลี

NERO D’AVOLA D.O.C

รัฟฟิโน, อิตาลี

เคียนติ D.O.C.G

กราน มาเอสโตร, อิตาลี

พรีมิตีโว ดิ มานดูเรีย D.O.C

NORTON, ARGENTINA

มัลเบค

ฟอนตานาฟเรดดา, อิตาลี

บาโรโล D.O.C.G

BERNARDUS WIT

33 ซล.

BERNARDUS EXTRA 4

33 ซล.

BROUWERIJ 3 FONTEINEN

37.5 ซล.

LA CHOUFFE BLONDE

33 ซล.

เวสต์มาลเล ทริเปล

33CL

เวสต์มาลเล ดูบเบล

33CL

ROCHEFORT DUBBEL

33CL

CHIMAY GOLD

33 ซล.

GREEN HOP IPA

44CL

บลู เลเบล แอมเบอร์ เอล

44CL

Cisk Lager

25 cl

CISK LAGER

50 ซล.

CISK ไม่มีแอลกอฮอล์

25 ซล.

Cisk Chill Lemon

25 ซล.

LORD CHAMBRAY IPA

33 ซล.

ลอร์ด แชมเบรย์ วิทเบียร์

33CL