Bistro Boca

หอยนางรม Gillardeau เบอร์ 3

เลมอนย่างเกรียม. น้ำส้มสายชูหอมแดง. ทาบาสโก

ชาร์คูเทอรีบอร์ด

แฮมบง. เทอร์รีนเป็ด. ซอสซิสซง. แตงกวาดองคอร์นิชง. เคเปอร์ เบอร์รี. ซาวร์โดว์ย่าง

สเต๊กทาร์ทาร์ (อาหารเรียกน้ำย่อย / จานหลัก)

ฟิเลต์เนื้อวัวไอริช. หอมแดงฝรั่ง (ชาล็อต). แตงกวาดองคอร์นิชอง. เคเปอร์. พาร์สลีย์. น้ำสลัดทาร์ทาร์ Boca

มูลส์ฟริตส์ (สตาร์ทเตอร์ / จานหลัก)

หอยแมลงภู่สด. ไวน์ขาว. หอมแดง. กระเทียมคอนฟี. พาร์สลีย์. เฟรนช์ฟรายส์โฮมเมดและมายองเนส

หอยเชลล์คอร์นิชย่างกระทะ

เฟนเนลย่างเกรียม. พิวเรเฟนเนลและส้ม. สลัดเฟนเนลและส้มแบบอัดแน่น

คีชลอแรน (เสิร์ฟถึง 15:00 น.)

ทาร์ตสไตล์ฝรั่งเศสสอดไส้ครีมสด ไข่ไก่เลี้ยงปล่อยอิสระ แฮมบง. เบคอน

คร็อก มงซิเออร์ (เสิร์ฟถึง 15:00) เพิ่มไข่ไก่เลี้ยงปล่อยฟรี

แฮม. กรูแยร์. ซอสมอร์เนย์. ขนมปังซาวร์โดว์. เบบี้เจมย่างเกรียม

ออมเล็ตฝรั่งเศส (เสิร์ฟถึง 15:00 น.) เพิ่มทรัฟเฟิลสด

ไข่จากไก่เลี้ยงปล่อยอิสระ. ชีสกรูแยร์. ครีมสด. สลัดจานเล็ก

ซีซาร์สลัดคลาสสิก เพิ่มอกไก่ฝรั่งเศสซูพรีมเลี้ยงด้วยข้าวโพด

ผักกาดโรเมน. น้ำสลัดซีซาร์. กระเทียมและสมุนไพร ครูตอง. แอนโชวี. เบคอนกรอบ. พาร์เมซานสไลซ์บาง

สลัดบีตรูตย่างบัลซามิก

เอสปูมาชีสแพะ (เชฟร์). วอเตอร์เครส. ผักกาดหอมฟริเซ่. วอลนัตเคลือบน้ำตาล รวงผึ้ง

ทูน่า นีซัวส์

สันในทูน่าคลุกงาแล้วเซียร์พอสุก. มันฝรั่งใหม่คอนฟี. หอมแดงดอง. ถั่วแขกฝรั่งเศส (Haricots Verts). มะเขือเทศเชอร์รีตากแห้ง. มะกอกคาลามาตา. ไข่ต้มยางมะตูม. ซัลซาเวร์เด

พอร์นสตาร์ มาร์ตินี

วอดก้าวานิลลา ลิเคียวร์เสาวรส พิวเร่เสาวรสสด น้ำตาลวานิลลา (ตักด้วยช้อน) เครมองต์เสิร์ฟแยกด้านข้าง

วันพุธ สเต๊กคลับ

ริบอาย 250 กรัม - ซอสแบร์เนสเนื้อครีม - เฟรนช์ฟรายส์หั่นมือ & สลัดขนาดเล็ก -

ไก่โรตีเซอรี (ครึ่งตัวหรือทั้งตัว)

ไก่ออร์แกนิกฝรั่งเศสเลี้ยงด้วยข้าวโพด เสิร์ฟพร้อม JUS RÔTI และ สมุนไพรหอม

SOLE MEUNIÈRE

ปลาโดเวอร์โซล. เคเปอร์. ชิ้นเลมอน. พาร์สลีย์. เบอร์ นัวแซ็ต (Beurre Noisette)

ปลาประจำวันแบบโพช

ครีมคาราเมลไลซ์และพิวเรดอกกะหล่ำ ชอริโซและ รากูหอยมีด ถั่วปากอ้าผัดเนย ซอสเบอร์บลอง

ซี่โครงหมูย่างและอกหมูนุ่มละลายในปาก

พอร์กโทมาฮอว์กย่าง เคลือบด้วยเนยสมุนไพรและชิมิชูรี

สเต๊กแบร์เนส

ริบอายเนื้อวัวอาร์เจนตินา (250 กรัม) ฟิเลต์เนื้อวัวแองกัสไอริช (200 กรัม) ริบอายเนื้อวากิว เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศย่าง ซอสแบร์เนส

เบอร์เกอร์สไตล์อเมริกัน

เชดดาร์สีแดงบ่ม. อีมัลชันมัสตาร์ด. ผักกาดหอม. มะเขือเทศ. หัวหอม ทอดเป็นวง. แตงกวาดอง (gherkins). ขนมปังบริยอชโรยงา.

ซอสพริกไทย

ซอสแบร์เนส

เบอร์ บล็อง

ชิมิชูรี

ซอสไวน์แดง

ซีซาร์สลัดคลาสสิก

ผักกาดโรเมน. น้ำสลัดซีซาร์. กระเทียมและสมุนไพร ครูตอง. แอนโชวี. เบคอนกรอบ. พาร์เมซานสไลซ์บาง

สลัดขนาดเล็ก

ร็อกเก็ต. ผักโขมอ่อน. แตงกวา. ต้นหอม. วินาเกร็ต

ฮาริโกต์ แวร์

ถั่วแขกฝรั่งเศส. หอมแดงกงฟี. อัลมอนด์คั่ว

ผักโขมครีม

ผักโขมผัดจนสลด. กระเทียมคองฟี. ลูกจันทน์เทศ. ครีมสด

บรอกโคลีเทนเดอร์สเต็มย่างเกรียม

หอมแดงกงฟีต์. พริกชี้ฟ้ากงฟีต์. ชีสกรูแยร์

เฟรนช์ฟรายส์โฮมเมด เพิ่มทรัฟเฟิลสด

มันฝรั่งบด เพิ่มทรัฟเฟิลสด หรือเนยไขกระดูก

กราแตงโดฟินัวส์

มันฝรั่งอบเนื้อครีม

ครีมวานิลลา บรูเล

ทาร์ต ตาแต็ง

ชองติยีวานิลลา

ทาร์ตคาราเมลเค็ม & ช็อกโกแลต

ไอศกรีมฟิออร์ ดิ ลัตเต

Porn de France by Boca (Porn Star Martini)

วอดก้าวานิลลา, Passoã, ไซรัปวานิลลา, พิวเร่เสาวรส, น้ำเลมอน, ไข่ขาว, เสาวรส, Crémant

Beba

เตกีลาหมักพริก, ไซรัปขิง, พิวเรกล้วย, พิวเรราสป์เบอร์รี, น้ำมะนาวไลม์

เอสเปรสโซ มาร์ตินี

วอดก้า, คาลัว, ช็อตเอสเปรสโซ

บัมบู แมนฮัตตัน

Bumbu, Pedro Ximénez, ออเรนจ์บิตเทอร์, เชอร์รีบิตเทอร์

PariCafé

คาลัว, แชมบอร์ด, พิวเร่ราสป์เบอร์รี, น้ำแครนเบอร์รี

เฟรนช์ โมฮีโต้

คาลวาโดส, ปาสตีส, ไลม์, มินต์, น้ำตาลทรายขาว

เนโกรนี 75

เบเนดิกติน, คอนญัก, โดแลง เรด

แคนเดเล สปริตซ์

ลิเลต์, พาโล คอร์ตาโด, น้ำผึ้งยูคาลิปตัส, แชมเปญ

La Fleur

Citadelle, น้ำมะนาวเขียว, เอลเดอร์ฟลาวเวอร์, Chambord, ไซรัปไวโอเลต, หยดโฟม

Lolita

El Dorado 12, บัตเตอร์สก็อตช์, น้ำเลมอน/ไลม์, โฟมดอกชบา

Paloma

เตกีลา, เมซคาล, ไซรัปอากาเว, น้ำเลมอน/ไลม์, โซดาเกรปฟรุต + อัปเกรด €3 Don Julio Silver, Tequila Patrón

Platanito Spritz

รัมสับปะรด, พิวเร่กล้วย, น้ำเลมอนคั้นสด, ไซรัปขิง, แชมเปญ