The Boathouse

บูราตตา (V)

สลัดร็อกเก็ต, มะเขือเทศเชอร์รีคอนฟี, พีชย่าง, มะเดื่อแห้ง และขนมปังปิ้ง.

CEVICHE SEABASS (V, GF, LF, DF)

pickled cucumber & carrot, passion fruit, pomegranate, mango salsa, poppadom.

สลัดปลาหมึกยักษ์ (LF, DF, GF)

มะเขือเทศเชอร์รีคอนฟี, แตงกวา, มะกอกคาลามาตา, หอมใหญ่ดอง, ชีสเฟตา, เดรสซิงบัลซามิกผสมซิตรัส

ทาร์ทาร์ทูน่า บลูฟิน (LF, DF)

อะโวคาโด, ชัทนีย์มะพร้าวผักชี, มิโสะ, เลมอนวินาเกรต, งา, ขนมปังปิ้ง.

บีฟทาร์ทาร์ (LF, DF)

แตงกวาดองหั่นเต๋า, เคเปอร์, หอมแดงฝรั่ง (ชาล็อต), เกลือ, พิวเร่ไข่แดง, ทาบาสโก, ขนมปังปิ้ง.

หอยนางรม GILLARDEAU (S, GF, DF)

ซัลซ่ามะม่วงรสเผ็ด, ทาบาสโก้

ซุปประจำวัน (V, GF, LF, DF)

ผักตามฤดูกาล โปรดสอบถามพนักงานเสิร์ฟเกี่ยวกับซุปของวันนี้

ซุปปลาสูตรดั้งเดิม (L, GF, DF)

เซเลอรี, หอมหัวใหญ่, สมุนไพรอ่อน, ซอสเข้มข้นจากซีฟู้ด, กุ้งคิงพรอน, หอยแมลงภู่

คาลามารีทอด

ร็อกเก็ต, ซูกินี, ซอสทาร์ทาร์, จินเจอร์เอล ชัทนีย์, เลมอนเสี้ยว.

ฟิชเค้กทอด (LF, DF, S)

ร็อกเก็ต, ชัทนีย์มะม่วงรสเผ็ด, เลมอนเสี้ยว.

GOZO CHEESELETS ทอด (V, LF, N, S)

ร็อกเก็ต, แยมเบอร์รี, น้ำผึ้งเผ็ดหมัก, ครัมเบิลวอลนัต

บรีอบ (V,N)

ทาร์ตคาว, หอมหัวใหญ่คาราเมล, คอมโปตเบอร์รี, ครัมเบิลพิสตาชิโอ

พอร์คเบลลี่ไบท์ (S, DF, LF)

สลอว์กะหล่ำปลีแดงตุ๋น, เผ็ด, ซอสเคลือบศรีราชา, หอมใหญ่ดอง, งาขาว

กุ้งชุบแป้งทอด (S)

ร็อกเก็ต, ซอสถั่วเหลืองพริก, ซอสทาร์ทาร์, มะนาวฝานเสี้ยว

หอยแมลงภู่蒸 (GF, DF, LF)

ซอสซีฟู้ดเคี่ยวลด, มะเขือเทศเชอร์รี, ต้นหอม. (ช่วงพีกของหอยแมลงภู่สดโดยทั่วไปคือเดือนตุลาคมถึงมีนาคม แม้จะสามารถซื้อหอยแมลงภู่ได้ตลอดทั้งปี แต่ในช่วงเดือนที่อากาศหนาว หอยมักจะอวบแน่นกว่า หวานกว่า และนุ่มกว่า)

มะเขือม่วงอบกราแตง (DF, GF, V, LF)

มะเขือม่วง, ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลาวีแกน

ปัคเครี เพสโต (V, LF, N)

เพสโตพิสตาชิโอ, สตรัคคิอาเตลลา, ครัมเบิลพิสตาชิโอ

พาสต้าคาวาเตลลีขนมปังมอลตา (VG, LF)

ซอสมะเขือเทศ, ġbejna ขูดฝอย

สเต๊กกะหล่ำดอกอบ (LF, GF, DF, V, VG)

พิวเรกะหล่ำดอกย่างไหม้, ถั่วลูกไก่, หัวหอมดอง, ครัมเบิลเฮเซลนัต, น้ำมันแกงกะหรี่

ฟูซิลโลนีกับไก่ & เห็ดป่า

ซอสเบอร์ซี, ครัมเบิลเบคอน

การ์กาเนลลี รากูเนื้อวัวฉีก

มะเขือเทศตากแห้ง, พาร์มิจิอาโนสไลซ์บาง

ราวิโอลีชีสนมแกะท้องถิ่น (V, LF)

ซอสมะเขือเทศ, Parmigiano Reggiano, น้ำมันมะกอก

สปาเก็ตตี้ปลาหมึกยักษ์ (DF, LF)

ซอสเข้มข้นจากซีฟู้ด, ซอสมะเขือเทศ, มะกอก, เคเปอร์

สปาเก็ตตี้ ทูน่าบลูฟิน (DF, LF)

ซอสรีดักชันซีฟู้ด, มะกอก, มะเขือเทศเชอร์รี, น้ำมันมะกอก

ซีฟู้ด MOSAICO ริซอตโต/สปาเก็ตตี้ (DF ,LF)

ซอสเคี่ยวเข้มข้นจากซีฟู้ด, วองโกเล, หอยแมลงภู่, กุ้งลายเสือ, น้ำมันมะกอก

ปัคเครี รากูเป็ด (DF, LF)

เดมิกลาซเป็ด, Parmigiano Reggiano.

ชิกเกน พาร์มิจานา

ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, สลัดเล็ก และเฟรนช์ฟรายส์

ชิกเก้น บัลโลทีน (GF)

ไส้ยัดไก่, เบคอน, ชีส, เห็ด, บร็อคโคลินี, แครอทเบบี้, เวลูเตไก่

อกเป็ดเซียร์ในกระทะ (N)

มันบด (LF, GF, DF), บร็อคโคลินี, แครอทเบบี้, ซอสกัสทริก, ครัมเบิลช็อกโกแลตและถั่ว.

น่องแกะตุ๋น (DF, LF)

มันบด (LF, GF, DF), บร็อคโคลินี, แครอทเบบี้, ทับทิม, นานกระเทียม

สตูว์กระต่ายตำรับมรดกมอลตา (LF, DF)

หอมเล็ก silverskin, ถั่วลันเตา, เดมิกลาซกระต่าย ชิปส์และสลัดขนาดเล็ก

หมูสามชั้นอบ (GF)

มันฝรั่งบด (LF, GF, DF), แครอทเบบี้, บร็อคโคลินี, เดมิกลาซหมูกับแอปเปิล

โทมาฮอว์กหมูไอเบอริโก (GF)

มันฝรั่งบด (LF, GF, DF), แครอตเบบี้, บร็อคโคลินี, เดมิกลาซหมูแอปเปิล

แบล็คแองกัส ริบอาย (300 กรัม ดิบ) (GF)

มันฝรั่งบด (LF, GF, DF) บร็อคโคลินี, แครอทเบบี้, พิวเรหัวหอม.

USDA ทาเลียตา (ดิบ 300 กรัม) (Flap Meat) (GF)

มันฝรั่งบด (LF, GF, DF) บร็อคโคลินี, แครอทเบบี้

แพนเค้กเนื้อวัวแบบคาว

ซอสเบชาเมลมะเขือเทศ, มอซซาเรลลาชีสละลาย, พริก, ผักชี, หอมหัวใหญ่กรอบ.

พริกไทยรวมบดหยาบ (GF)

เห็ดป่ารวม (GF)

ซอสชีส (GF)

ชิมิชูรี (LF, GF, DF)

แบร์เนส (GF)

มันฝรั่งบด (LF, GF, DF)

มันฝรั่งอบ (GF)

เฟรนช์ฟรายส์ (GF)

สลัดผักใบรวม (LF, GF, DF)

ร็อกเก็ต (อารูกูลา), พาร์มิจาโนสไลซ์บาง, มะเขือเทศเชอร์รี (LF, GF, DF)

ผัก (บร็อคโคลินีและแครอทเบบี้) (GF)

ขนมปังปลอดกลูเตน (V, LF, GF, DF)

มิกซ์เชลล์ฟิช มารินารา (GF)

คาลามารีจี่กระทะ, กุ้งอาร์เจนตินา, หอยแมลงภู่, วองโกเล, ซอสซีฟู้ดรีดักชัน, สลัดขนาดเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์ เมนู Mixed Shellfish Marinara เสิร์ฟสำหรับ 1 ท่าน เป็นจานหลัก หรือแบ่งทาน 2 ท่านเป็นจานเรียกน้ำย่อย

คาลามารีทอด

ร็อกเก็ต, เลมอนฝาน, ซอสทาร์ทาร์, สลัดเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์

คาลามารีกริลล์ (GF)

กระเทียม, สมุนไพรอ่อน, หอมหัวใหญ่, สลัดจานเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์

คาลามารีคลาสสิก (GF)

ซอสสวีทชิลลี่, หอมหัวใหญ่, สลัดเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์

เดอะ ทรีโอ (รวมทั้ง 3 อย่าง) (LF)

คาลามารีทอด (calamari fritti), คาลามารีย่าง, คาลามารีแบบคลาสสิก, สลัดขนาดเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์ เมนูทรีโอเสิร์ฟสำหรับ 1 ท่านเป็นจานหลัก หรือแบ่งทาน 2 ท่านเป็นจานเรียกน้ำย่อย

สเต๊กทูน่า BLUEFIN (GF, LF, DF) (เมื่ออยู่ในฤดูกาล)

สลัดวากาเมะ, ขิงดอง, เลมอนเสี้ยว, ซอสเคเปอร์, สลัดขนาดเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์

ฟิเลต์แซลมอน

มันฝรั่งบด (LF, GF, DF), ซอสโรเมสโก, บร็อคโคลินี, แครอทเบบี้, ซอสคาเวียร์เห็ดแชมปิญอง

ปลาซอร์ดฟิชย่าง (GF, LF, DF) (เมื่ออยู่ในฤดูกาล)

ร็อกเก็ต, เลมอนชิ้นย่างเกรียม, ซอสเคเปอร์, สลัดขนาดเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์

สตูว์ปลาหมึกยักษ์แบบคลาสสิก (GF, LF, DF)

กระเทียม, สมุนไพรอ่อน, มะกอก, มะเขือเทศเชอร์รี, ต้นหอม, ไวน์ขาว, น้ำสต็อกปลา, สลัดเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์.

กุ้งคิงพรอนอบ (อาร์เจนตินา) (GF, LF, DF)

ริซอตโต, บิสก์, เลมอนเวดจ์, สลัดขนาดเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์

แพนเค้กแซลมอนรสเค็มอบ

ซอสเบชาเมลมะเขือเทศ, มอซซาเรลล่าละลาย, พาร์เมซานสไลซ์บาง, พริก, ผักชี, หอมหัวใหญ่กรอบ

ปลาสดประจำวัน (GF)

สลัดเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์ (โปรดเลือกชนิดปลาที่ต้องการจากตู้โชว์ปลาสดของเรา)

LOCAL ROSSI (กุ้งลายเสือขนาดใหญ่)

ล็อบสเตอร์อบ

เสิร์ฟกับเนยกระเทียมหรือซอสเทอร์มิดอร์, สลัดขนาดเล็ก, เฟรนช์ฟรายส์ โปรดสอบถามพนักงานเสิร์ฟเกี่ยวกับความพร้อมจำหน่ายและน้ำหนักของล็อบสเตอร์ประจำวันนี้

ไก่ย่าง (GF) 100 กรัม

มันบด (DF, LF, GF), บร็อคโคลินี, แครอทเบบี้

แซลมอนอบ (GF) 100 กรัม

มันฝรั่งบด (DF, LF, GF), บรอกโคลี, แครอทเบบี้

GARGANELLI

โบโลเนส / ซอสมะเขือเทศ / แฮมและครีม

ฟิชฟิงเกอร์และมันฝรั่งทอด

นักเก็ตไก่และเฟรนช์ฟรายส์

ทาร์ทาร์กุ้งแดงท้องถิ่น (GF, DF, LF)

แครอตและแตงกวาดอง, มะม่วง, ทับทิม, ซัลซาเสาวรส, ปอปปาดอม

ไส้กรอกย่าง (GF)

หอมหัวใหญ่คาราเมลไลซ์, สตรัคคิอาเตลลาทรัฟเฟิล, วินาเกรตบัลซามิกคาร็อบ

ราวิโอลีกุ้งแดง

อีมัลชันเนยสมุนไพรเนื้อนุ่ม, เกล็ดกระเทียม

พาสต้าคาวาเตลลีขนมปังมอลตา (VG, LF)

ซอสมะเขือเทศ, ġbejna ขูดฝอย

ซี่โครงแกะ

คูสคูส, โยเกิร์ตมินต์, พริกหวานย่าง, เมล็ดทับทิม, นานกระเทียม

(สำหรับแชร์) USDA ชาโตบริยอง น้ำหนักเฉลี่ย (ดิบ) 700 กรัม

โครเกต์เนื้อวัว, บร็อคโคลินี, แครอทเบบี้, มันฝรั่งอบ, สลัดขนาดเล็ก, มันฝรั่งแผ่นทอด, ซอสแบร์เนส และชิมิชูรี

ปลาสดประจำวัน

ราคาตามตลาด