Cardamom

ซุปมะเขือเทศกระเทียม

ปรุงรสด้วยผักชีและเครื่องเทศอินเดีย

ซุปดาล

ซุปถั่วเลนทิลสไตล์อินเดียแท้

ซุปไก่

ซุปเนื้อครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศอินเดีย

ปาปาดัมและชัทนีย์

แผ่นกรอบถั่วเลนทิลบาง ๆ 2 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมชัทนีย์มะม่วง ซอสมินต์ และผักดอง

ออเนียน บาจิ

ฟริตเตอร์หัวหอมสไตล์อินเดีย 3 ชิ้น

ซาโมซาผัก

พัฟแป้งทำเอง 2 ชิ้น ไส้มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ และถั่วลันเตา

ฮาริยาลี เคบับ

แพตตี้ 5 ชิ้น ทำจากผักโขม ถั่วลันเตาเขียว มันฝรั่ง และพะนีร์

ปะนีร์ ปาโกรา

ชีสสด (ปะนีร์) หมักเครื่องเทศ ชุบทอดแบบทอดน้ำมันลึก 6 ชิ้น

อาลู ทิกกี

แพตตี้ 5 ชิ้นจากมันฝรั่งต้ม ถั่วลันเตา และเครื่องเทศ

พะนีร์ทิกก้าคลุกงา

ชีสคอตเทจย่างเตาทันดูรี เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ต เครื่องเทศ พริกหวาน และหัวหอม

รวมผัก

สำหรับ 2 ท่าน; ประกอบด้วย paneer pakora, onion bhaji, เคบับ และซาโมซา

ชิกเกนทิกก้า

อกไก่ย่างแบบทันดูรี หมักด้วยโยเกิร์ตและเครื่องเทศอินเดีย

มาลัย ทิกก้า

อกไก่ย่างเตาทันดูรี หมักด้วยโยเกิร์ตและเพสต์เม็ดมะม่วงหิมพานต์

พุดินา ทิกก้า

อกไก่ย่างเตาทันดูรี หมักด้วยโยเกิร์ต พริกเขียว สะระแหน่ และผักชี

ไก่ 65

ไก่ผัดกับพริกหวานและเครื่องเทศ

ชิกเกนปาโกรา

ไก่ชุบแป้งถั่วลูกไก่ทอดแบบดีปฟราย

ไก่ทันดูรีร้อนฉ่า

น่องไก่หมักโยเกิร์ตและเครื่องเทศ ย่างในเตาทันดูรี

ชุดรวมทันดูรีเสิร์ฟร้อนฉ่า

อย่างละ 2 ชิ้น: malai tikka, lamb seekh, chicken tikka, pudina tikka และกุ้งทันดูรี

คาร์ดามอม แพลตเตอร์

สำหรับ 2 ท่าน; รวมไก่ทันดูรี, ชาปลีเคบับ, ซาโมซาผัก, ออเนียนบาจิ และกุ้งทันดูรี

ชัต ปาตา จิงกา

กุ้งหมักโยเกิร์ต ปรุงเครื่องเทศ และย่างแบบทันดูรี

กุ้งทันดูรี

กุ้งหมักโยเกิร์ต คลุกเครื่องเทศ และย่างแบบทันดูรี

ฟิชทิกก้าทันดูรีร้อนฉ่า

ฟิเลต์ปลา Mazzola หมักด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษ แล้วย่างแบบทันดูรี

ซาโมซาแกะ

พัฟโฮมเมด 2 ชิ้น ไส้เนื้อแกะสับ เครื่องเทศ และถั่วลันเตา

ซีคแกะ

เนื้อแกะสับปรุงด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรอินเดีย ย่างในเตาทันดูรี

ชาปลีเคบับเนื้อแกะ

แพตตี้เนื้อแกะสับ 5 ชิ้น พร้อมหัวหอมและพริกหวาน ปรุงด้วยเครื่องเทศอินเดีย

ข้าวบาสมาติ

ข้าวขาวธรรมดา

ข้าวจีรา

ข้าวบาสมาติผัดกับเมล็ดยี่หร่าและเนย

ข้าวพะเลาใส่ถั่วลันเตา

ข้าวบาสมาติปรุงกับหญ้าฝรั่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลันเตา และหอมทอด

ข้าวเพชวารี

ข้าวบาสมาติพร้อมผลไม้แห้งและมะพร้าวแห้ง

นานธรรมดา

นานเนย

นานกระเทียม

นานชีส

นานชีสและกระเทียม

อาลู พาราทา

ขนมปังนานสอดไส้มันฝรั่งบดและเครื่องเทศ

เปชาวารี นาน

พร้อมผลไม้แห้งและมะพร้าว

บริยานีผัก

เมนูข้าวที่ปรุงด้วยเครื่องเทศอินเดีย

ข้าวหมกไก่ (บิริยานี)

เมนูข้าวปรุงด้วยเครื่องเทศอินเดีย

บริยานีแกะ

เมนูข้าวปรุงด้วยเครื่องเทศอินเดีย

บอมเบย์ อาลู

พริกแดง, ผักชี, ขิง, มันฝรั่ง

อาลู โกบี

เมนูดั้งเดิมจากมันฝรั่งและกะหล่ำดอก คลุกเคล้ากับเครื่องเทศ

ซาก อาลู

มันฝรั่งและผักโขมในซอสซากเนียนนุ่ม ปรุงเครื่องเทศสไตล์อินเดีย

Dal Tadka

ถั่วเลนทิลสีเหลือง หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และกระเทียม

มัตเตอร์ มัชรูม

หัวหอม กระเทียม ขิง ถั่วลันเตา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และสมุนไพร

ชานา มาซาลา

ถั่วลูกไก่ปรุงสุกในซอสแกงกะหรี่

ดาล มาคานี

ถั่วเลนทิลสีดำ, หอมหัวใหญ่, มะเขือเทศ, กระเทียม และครีม

เวจิเทเบิล คอร์มา

ผักรวมในซอสครีมมี่พร้อมเครื่องเทศ

ปะนีร์ คอร์มา

ชีสทำเองในซอสครีมมี่พร้อมเครื่องเทศ

ปะนีร์ มัคคานี

ชีสทำเองในซอสมะเขือเทศและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้มข้น

ปาลัก ปะนีร์

ชีสทำเองกับผักโขม กระเทียม และยี่หร่า

มาลัย โคฟตา

ลูกบอลผลไม้แห้ง มันฝรั่ง และชีสพาเนียร์ในซอส

ชิกเกน บูนา

อกไก่ปรุงสุกกับมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และเครื่องเทศอินเดีย

ชิกเกนคอร์มา

อกไก่ในซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์เนื้อครีม หอมกระวาน

ไก่มะม่วง

อกไก่ปรุงด้วยเนย หอมหัวใหญ่ มะม่วง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเครื่องเทศอินเดีย

ไก่บัตเตอร์

อกไก่ปรุงในเนยกับหัวหอม มะม่วง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเครื่องเทศอินเดีย

Chicken Madras

Chicken cooked in coconut milk, onions, garlic, ginger & spices

Chicken Curry

Chicken breast in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Chicken Tikka Masala

Tandoori cooked chicken breast in onion and tomato sauce

Chicken Vindaloo

Chicken breast in a hot tangy curry

Chicken Jalfrezi

Chicken breast in tomato sauce, onions & capsicums

Chicken Saagwala

Chicken pieces cooked in Sarson saag paste and spices

Chicken Rara

A famous Indian dish with ginger and garlic

Fish Jalfrezi

Mazzola fish cooked in tomato sauce, onions & capsicums

Fish Curry

Mazzola fish cooked in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Fish Saagwala

Mazzola fish cooked in spinach paste & spices

Fish Kadai

Mazzola fish cooked in onion sauce & capsicums

Fish Tikka Masala

Tandoori grilled fish, marinated with spices in onion & tomato sauce

Prawns Mango

Prawns cooked with onions, mango sauce, cashew nuts & spices

Prawns Butter

Prawns cooked in a creamy tomato sauce

Prawns Jalfrezi

Prawns in tomato sauce, onions & capsicums

Prawns Madras

Prawns cooked in coconut milk, onions, garlic and ginger & spices

Prawns Curry

Cooked in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Prawns Vindaloo

Prawns in a hot tangy curry

Beef Mango

Beef cooked in mango cashew nuts and Indian spices

Beef Bhuna

Beef cooked with tomatoes, onions and Indian spices

Beef Jalfrezi

Beef cooked with tomato sauce, onions & capsicums

Beef Korma

Beef in a creamy cashew nut sauce with Indian spices

Beef Madras

Beef cooked in onions, ginger, garlic and coconut milk

Beef Kadai

Beef cooked with red capsicum & onions

Beef Curry

Beef in tomatoes, garlic, ginger, coriander and cumin

Beef Vindaloo

Beef in a hot tangy curry sauce

Beef Saagwala

Beef in a rich Sarson saag paste with spices

Lamb Rogan Josh

Slow cooked lamb with onions, tomatoes & Indian spices

Lamb Jalfrezi

Lamb sauteed with tomato sauce, onions & capsicums

Lamb Madras

Slow cooked lamb in onions, ginger, garlic and coconut milk

Lamb Vindaloo

Slow cooked lamb in a hot tangy curry

Lamb Curry

Slow cooked lamb in tomatoes, garlic, ginger and spices

Lamb Saagwala

Slow cooked lamb in a rich Sarson saag paste with spices

Lamb Korma

Slow cooked lamb in a creamy cashew nut sauce

Lamb Bhuna

Slow cooked lamb in tomatoes, onions, capsicum and spices

Lamb Rara

An Indian dish with garlic and ginger

Lamb Kadai

Slow cooked lamb tossed with red capsicum and onion