Don Royale
54 รายการ ใน 8 หมวดหมู่
อาหารเรียกน้ำย่อย
บรูสเก็ตตา
ขนมปังซาวร์โดว์โฮมเมดปิ้ง เสิร์ฟพร้อมกระเทียม หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศสด พาร์สลีย์ และโหระพา (เพิ่มมอซซาเรลลา €2.00 )
ขนมปังกระเทียม
ซาวร์โดว์โฮมเมดปิ้ง เสิร์ฟพร้อมกระเทียม เนย และพาร์สลีย์ (เพิ่มมอซซาเรลล่า €2.00 )
ฟอคคาเซียโรสแมรี
เสิร์ฟพร้อมโรสแมรี เกลือเม็ด มะเขือเทศเชอร์รี น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน ร็อกเก็ต และพาร์เมซาน (เพิ่มโปรชุตโตครูโด €3.00)
กัมเบรี อิน เทมปุระ
กุ้งลายเสือชุบแป้งเบียร์ทอด ราดอีมัลชันน้ำผึ้งและพริกเปเปรอนชิโน แล้วโรยงา
คาลามารี ฟริตติ
เสิร์ฟพร้อม “twistees” โฮมเมด และมายองเนสทาร์ทาร์เลมอน (เพิ่ม €4.00 สำหรับเมนคอร์ส. )
อารันชินี
ข้าวปั้นทอดสไตล์ซิซิลี “in bianco” ไส้มอซซาเรลลาชีสเนื้อครีม ซอสมะเขือเทศชัตนีย์ และชีสกรานาขูด
ปีกไก่
ปีกไก่หมักและอบ ซอสบาร์บีคิวโฮมเมด และงาคั่ว
พาร์มิจานา
มะเขือม่วงเรียงเป็นชั้นกับซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลลา พาร์เมซาน และโหระพา. (เพิ่ม €3.00 สำหรับอัปเกรดเป็นเมนคอร์ส.)
เมนูจานหลัก
บีฟ ทาลิอาตา
เนื้อวัวแบล็คแองกัส, ร็อกเก็ต (อารูกูลา) และพาร์เมซาน, มันฝรั่งอบ และผักท้องถิ่น
ริบอาย
ริบอายแบล็คแองกัส, ร็อกเก็ต (อารูกูลา) และพาร์เมซาน, มันฝรั่งอบ และผักท้องถิ่น
ไก่ย่าง
อกไก่หมักสมุนไพรอิตาเลียน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและผักท้องถิ่น
ชิคเก้น ซูพรีม
อกไก่ซูพรีมสอดไส้ไส้กรอกมอลตาและชีส gbejna ปรุงพริกไทย เสิร์ฟบนซอสซัลซา โรซา พร้อมมันฝรั่งอบและผักท้องถิ่น
สตูว์กระต่าย
กระต่ายท้องถิ่น (ติดกระดูก) ปรุงกับไวน์แดง ถั่วลันเตาจากสวน และซอสมะเขือเทศปรุงเครื่องเทศสูตรคุณย่า เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและผักท้องถิ่น
ซี่โครงหมูรมควัน
ซี่โครงหมูปรุงแบบสโลว์คุก คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุง BBQ เสิร์ฟพร้อมซอส BBQ โฮมเมดจากชัทนีย์แอปเปิลและมะม่วง โรยงาและเสิร์ฟคู่เฟรนช์ฟรายส์
ฟิเลต์ปลากะพงทะเล
ปลากะพงทะเลแล่เป็นชิ้น ปรุงด้วยไวน์ขาว มะเขือเทศเชอร์รี น้ำมันกระเทียม ซิตรัส มันฝรั่งอบ และผักท้องถิ่น
ดอนส์ พิซซ่า (DON'S PIZZA)
มารินารา
ซอสมะเขือเทศ, น้ำมันกระเทียม, ออริกาโน
มาร์เกอริตา
ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา “fior di latte”, โหระพา.
ฟุงกี
ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา “fior di latte”, เห็ดเชสต์นัต.
เวเจทาเรียน่า
มอซซาเรลลา “fior di latte”, เห็ดเชสต์นัต, มะเขือเทศสด, หอมหัวใหญ่, กระเทียม และโหระพา โรยหน้าด้วยร็อกเก็ต (อารูกูลา) และพาร์เมซานสไลซ์บาง
Don Mare
มอซซาเรลลา “fior di latte”, หอยแมลงภู่, หอยลาย, คาลามารีและกุ้ง, มะเขือเทศเชอร์รี
พอร์เคตตา
ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา “fior di latte”, เพสโตโหระพา, พอร์เคตตา (หมู), หอมหัวใหญ่กับโหระพา
Bianca Tartufata
มอซซาเรลลา “fior di latte”, “truffle cream”, พาร์เมซาน, อารูกูลา, เพสโต้ทรัฟเฟิลดำสด เสิร์ฟบนแป้งชาร์โคล
Don Maltese
ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา “fior di latte”, “local pulled rabbit”, เพสต์กระเทียมคอนฟี, มะเขือเทศเชอร์รี, ซอส BBQ กระต่ายโฮมเมด เสิร์ฟบนแป้งชาร์โคล
Don Napoli
ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา “fior di latte”, แอนโชวี และเคเปอร์
มอร์ทาเดลลาและพิสตาชิโอ
มอซซาเรลลา “fior di latte”, มอร์ทาเดลลา (หมู), พิสตาชิโอบด, เพสโต้โหระพา
คาปริชโชซา
ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา “fior di latte”, เห็ดแชมปิญองสีน้ำตาล, แฮมรมควัน (หมู), ไข่ต้ม, มะกอกดำ, หัวใจอาร์ติโชก
ไก่บาร์บีคิว
ไก่บาร์บีคิว, หอมหัวแดง, มอซซาเรลลา, ซอสรมควันรสหวาน, สมุนไพรสด
กอร์กอนโซลา & มะเดื่อฝรั่ง
มอซซาเรลลา “fior di latte”, กอร์กอนโซลา, วอลนัต, แยมมะเดื่อฝรั่งทำเอง
ฮาวายเอี้ยน (มาทำลายกฎกันเถอะ)
แฮมคลาสสิก สับปะรด พร้อม มอซซาเรลลาชีสละลายและพริกสด
Don Salsiccia Diavolata
ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา “fior di latte”, โหระพา, ซาลซิชชา (หมู), ซาลามีคาลาเบรเซ (หมู)
Rucola & Bufalla
มอซซาเรลลา “fior di latte”, ร็อกเก็ต (อารูกูลา), มะเขือเทศเชอร์รี, เกล็ดกรานา, มอซซาเรลลาบูฟาลา เสิร์ฟบนแป้งผสมชาร์โคล (เพิ่มแฮม €3.00 )
Don Carne
ซอสมะเขือเทศ เนื้อวัวปรุงรส หอมหัวใหญ่ แตงกวาดอง ชีสละลาย ราดด้วยซอสเบอร์เกอร์ของ Don
พิซซ่าสตาร์ซิกเนเจอร์ของเรา
Don Fior di Salumi
แป้งทรงดาว, มอซซาเรลลา “fior di latte”, พาร์มาแฮม (หมู), พอร์เคตตา (หมู), ไส้กรอกมอลตา (หมู), สเปียนาตา (หมู), มะเขือเทศเชอร์รี, ร็อกเก็ต (อารูกูลา), พาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมแป้งชาร์โคลยอดนิยมของเรา
พาสต้า
ริกาโตนี อัล’ อามาตริชาーナ
ซอสมะเขือเทศ, กวานชาเล (หมู), แพนเชตตา (หมู), พริกไทยดำบดหยาบ, เปโกริโน
ริกาโตนี บูฟาลา
เพสโตพิสตาชิโอ, น้ำมันมะกอก, พาร์เมซาน, เสิร์ฟพร้อมมอซซาเรลลาบูฟาลาทั้งก้อน
ริกาโตนี อัล’ อาร์ราบเบียตา
ซอสมะเขือเทศ, พริกเปปเปอรอนชิโนสด, โหระพา.
สปาเก็ตตี้ แรบบิท
สปาเก็ตตี้กับเนื้อกระต่ายท้องถิ่นฉีก และซอสมะเขือเทศปรุงเครื่องเทศสูตรคุณย่า
สปาเก็ตตี้โบโลเนส
รากูเนื้อวัว, หอมหัวใหญ่, ไวน์แดง, เซเลอรี, แครอต, โหระพา.
ทอร์เทลลี โปลโล & กอร์กอนโซลา
ทอร์เทลลีโฮมเมด ไส้ไก่ฉีก ซอสกอร์กอนโซลา และวอลนัตบดหยาบ
Rabbit Timpana
คลาสสิกแบบมอลตาที่ตีความใหม่: ริกาโตนีอบในรากูเนื้อกระต่ายฉีกที่เข้มข้น เคี่ยวช้า ๆ พร้อมไวน์แดง หอมหัวใหญ่ กระเทียม มะเขือเทศ สมุนไพร และถั่วลันเตา ผสานให้เข้ากันด้วยชีส แล้วห่อด้วยแป้งพัฟสีทอง
สปาเก็ตตี้ คาร์โบนารา
กวานชาเล่บ่ม (หมู), ไข่แดง, และชีสเปโกรีโน โรมาโน
ราวิโอลีของนานนา
สอดไส้ชีสริคอตต้า ซอสมะเขือเทศ โหระพา และพาร์สลีย์
เบอร์เกอร์
เบอร์เกอร์ไก่ทอดสไตล์เซาเทิร์น
ไก่กรอบ มายองเนส เบคอนเคลือบน้ำตาล ผักกาดหอม มะเขือเทศ และชีสละลาย ห่อด้วยขนมปังเบอร์เกอร์สูตรพิเศษของ Don’s เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์
เบอร์เกอร์เนื้อแองกัส
เนื้อแองกัสทำเอง หอมหัวใหญ่คาราเมล มายองเนสมัสตาร์ด และของโปรดทั้งหมดของคุณ เสิร์ฟในขนมปังเบอร์เกอร์สูตรพิเศษของ Don’s พร้อมเฟรนช์ฟรายส์
สลัด
สลัดไก่
อกไก่เสิร์ฟพร้อมสลัดกรอบ มะเขือเทศเชอร์รี ครูตองอบกรอบ แพนเชตตารมควันกรอบ พาร์เมซาน และน้ำสลัดน้ำผึ้งผสมซิตรัส
สลัดบีฟทาเลียตา
บีฟทาเลียตาย่างถ่าน เสิร์ฟพร้อมร็อกเก็ต สลัดกรอบ มะเขือเทศเชอร์รี แครอต แตงกวา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พาร์เมซาน และน้ำสลัดน้ำผึ้งซิตรัส
Bufala Royale
มอซซาเรลล่าควายน้ำสด เสิร์ฟพร้อมพิสตาชิโอบด เพสโต้โหระพา มะเขือเทศเชอร์รี สลัดผักเขียวกรอบ ร็อกเก็ต น้ำสลัดน้ำผึ้งซิตรัส และบัลซามิกบ่ม
คาเปรเซ รอยัล
มะเขือเทศพลัมท้องถิ่น, โหระพา, มอซซาเรลลา “fior di latte”, เครื่องปรุง และบัลซามิกบ่ม
ของหวาน
อิมคาเร็ตแบบดั้งเดิม
ขนมอบมอลตาแบบดั้งเดิม ไส้อินทผลัม เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมมะเดื่อ ราดน้ำผึ้ง
ทีรามิสุ
เลดี้ฟิงเกอร์ชุ่มกาแฟ ปิดทับด้วยครีมจากไข่แดง น้ำตาล และมาสคาร์โปเน แล้วโรยหน้าด้วยผงโกโก้
บราวนี่ช็อกโกแลต
บราวนี่ช็อกโกแลตผสมรัม ลูกเกด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสิร์ฟอุ่นพร้อมไอศกรีมวานิลลา (ปราศจากกลูเตน)
คันโนโลของดอน
ริคอตตาท้องถิ่นผสมช็อกโกแลตชิป ราดคาราเมลเค็ม โรยพิสตาชิโอบด เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมทอฟฟี่
ไอศกรีม 1 สกู๊ป
เปียดินา นูเทลลา
ลองแป้งพิซซ่าของเราที่สอดไส้นูเทลลาร้อน ๆ เนื้อละลาย โรยด้วยเฮเซลนัตคั่วและพิสตาชิโอ พร้อมโรยน้ำตาลไอซิ่งบาง ๆ
