Iber&co.

อาหารเรียกน้ำย่อยสเปน (เวอร์มุทและมะกอก) สำหรับ 2 ท่าน

Spanish olives

โชริโซปรุงในไซเดอร์ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งปานาเดรา

พริกปิกีโยสอดไส้ปลาค็อดและต้นกระเทียม

ปาปาสบราวาสสไตล์ Iber&co

หอยแมลงภู่ในเอสคาเบเช

โบเกโรเนสในน้ำส้มสายชู สไตล์มาลากา

สลัดมะเขือเทศสดกับแอนโชวี่หรือปลาแมคเคอเรล

ราตาตูยแบบสเปน

Tortilla Española

ปาเอยาดำกับปลาหมึกตัวเล็ก (chipirones)

มีตบอลในซอสมะเขือเทศ

Prawns Pil-Pil

ทูน่ากับหัวหอมและซอสไวน์รีดักชัน

แอนโชวีจากแคว้นกันตาเบรีย 00

ปลาหมึกยักษ์สไตล์กาลิเซีย (สูตรของคุณย่า)

แก้มหมูในซอสไวน์แดงเคี่ยวข้น

หางวัวตุ๋นเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งปานาเดรา

สตูว์เนื้อวัว “Callos” สไตล์อันดาลูเซีย

ปลากะพงขาวเสิร์ฟพร้อมผักโขม ชีสนมแพะ และอัลมอนด์

(250/280 กรัม)

ซัลชิชอนหรือโชริโซแบบไอบีเรียที่เลี้ยงด้วยลูกโอ๊ก

ส่วนผสมบ่มแห้ง (Salchicon, Chorizo, Lomo, Morcilla)

แฮม Pata Negra จาก Iberiam ที่เลี้ยงด้วยลูกโอ๊ก 100%

โลมิโตจาก Presa Iberica ที่เลี้ยงด้วยลูกโอ๊ก 100%

ไตรภาคไอบีเรีย (Pata Negra, Lomito, Lomo Cabecero)

ชุดผลิตภัณฑ์ไอบีเรีย

ชีส Manchego บ่ม 15 เดือน

ชีสนมแพะกับเมมบริโย

ชีสสามชนิด ( TRUFFA, CHILI , 15 MONTH)

ชีสรวม (ชีส Manchego 6 ชนิด)

ทรีโอพิเศษ (แฮมจากหมูที่เลี้ยงด้วยลูกโอ๊ก 100%, ชีส Manchego, สันนอกหมู)

แฮมไอบีเรียนรวมคัดสรรจากหมูเลี้ยงด้วยลูกโอ๊ก 100% และชีสแมนเชโกอายุ 15 เดือน

ลอมิโตแบบรวม จากแฮม Presa Iberica ที่เลี้ยงด้วยลูกโอ๊ก 100% และแฮมไอบีเรียนที่เลี้ยงด้วยลูกโอ๊ก 100%

ชุดรวมผลิตภัณฑ์ไอบีเรียและ Manchego

น้ำ (ไม่อัดลม/อัดลม)

น้ำอัดลม (Coca-cola, Fanta orange, Sprite, Kinny)

มิกเซอร์ (จิน, วอดก้า, รัม, วิสกี้)

ตินโต เด เบราโน

ซังเกรีย

เวอร์มุท

ปาชารัน

บรั่นดี คาร์ลอส ที่ 1

ชูปิโตส

เอสเตรญา กาลิเซีย

Alhambra Reserva (อัลฮัมบรา เรเซร์บา)

The Good Cider (ไวลด์เบอร์รี, แอปเปิลดราย, สตรอว์เบอร์รี และไลม์)

Cava Juvé Camps Reserva Púrpura

Cava Juvé Camps Reserva Familia

Fino

Manzanilla

Amontillado

Oloroso

ครีม

Pedro Ximenez

ปาโล กอร์ตาโด

Luar Do Sil, Godello, D.O. Valdeorras

Enate, Chardonnay, D.O. Somontano

Muga Rioja Blanco, Tempranillo, D.O. Rioja

Jose Pariente Verdejo, Verdejo, D.O. Rueda

Jose Pariente Blanc, Sauvignon Blanc, D.O. Rueda

Lagar da Condesa, Albariño, D.O. Rias Baixas

Quintaluna, Verdejo, D.O. Castilla León

Lopez de Haro Blanco Reserva, Viura, D.O. Rioja

Enate Fermentado en Barrica, Chardonnay, D.O. Somontano

Shaya Habis, Verdejo, D.O. Rueda

ออสเซียน, เบร์เดโฆ, D.O. Castilla La Mancha

La Planta, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

La Olvidada de Aragon, Garnacha, D.O. Aragón

Atteca, Garnacha, D.O Calatayud

Cuatro Pasos Black, Mencia, D.O Bierzo

Pago de los Capellanes, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matsu “El Recio”, Tinta de Toro, D.O Toro

Volver, Tempranillo, D.O Alicante

Juan Gil Silver, Monastrell, D.O Jumilla

Tres picos, Garnacha, D.O Campo de Borja

Ladera del Norte 2019, Tinta del País, D.O Ribera del Duero

Godina, Garnacha, D.O Campo de Borja

Biloba de Vera, Tempranillo, D.O Rioja Alabesa

Pesquera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matarromera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

อาร์ซัวกา คริอันซา, เทมปรานิลโย, กาแบร์เน โซวีญง, แมร์โล, D.O Ribera del Duero

บัลเดโลสฟรายเลส เรเซร์บา, เตมปรานีโย, D.O Cigales

Clar del Bosc, การ์นาชา, การินเยรา, ซีราห์, กาแบร์เน โซวีญง D.O Priorat

Juan Gil Blue, โมนาสเตรล, กาแบร์เนต์ โซวีญง, ซีราห์, D.O Jumilla

ชิวีเต เรเซร์บา 125, เทมปรานีโย, D.O Rioja

มูกา เรเซร์วา, เทมปรานีโย, การ์นาชา, โมซูเอโล, กราซิอาโน, D.O Rioja

อาร์ซัวกา เรเซร์วา, เทมปรานิลโย, กาแบร์เนต์ โซวีญง, เมอร์โลต์, D.O Ribera del Duero

เปสเกรา เรเซร์บา, เทมปรานีโย, D.O Ribera del Duero

มาตาร์โรเมรา เรเซร์บา, เตมปรานีโย, D.O Ribera del Duero

วัลดูเอโร อี เซปา, เทมปรานีโย, D.O Ribera del Duero

คลีโอ, โมนาสเตรล, กาแบร์เนต์ โซวีญง, D.O Jumilla

Viña Ardanza Reserva, Tempranillo, D.O Rioja

Pago de Carraovejas, Tempranillo, Cabernt Sauv. D.O ริเบรา เดล ดูเอโร

Casa Cisca, Monastrel, D.O. Yecla

มอร์กา, การ์นาชา, D.O Campo de Borja

ตูราน, การ์นาชา, D.O Campo de Borja

กอร์เตโอ, ซีราห์, D.O Jumilla

เอล นีโด, Cabernet Sauvignon, Monastrel, D.O Jumilla

เอล อันเยฆอน, เตมปรานีโย, D.O Ribera del Duero

Cuesta de las Liebres, เทมปรานิโย, D.O Ribera del duero