Il Pirata Mellieha Bay
198 รายการ ใน 31 หมวดหมู่
แอนติพาสติ
ซุปฟักทองและเกาลัด
ซุปฟักทอง, เกาลัด, ฟองดูพาร์เมซาน, ครูตองโรสแมรี
อารันชินี มินยง
Cacio e Pepe - อารันชินีคาชิโอ เอ เปเป้ ขนาดมินิ 3 ชิ้น Carbonara di Mare - อารันชินีคาร์โบนาร่าซีฟู้ด ขนาดมินิ 3 ชิ้น
SAUTE DI COZZE
หอยแมลงภู่สด ไวน์ขาว บิสก์กุ้ง กระเทียม สมุนไพร และมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมโฟคัชเชียโฮมเมด
คาลามารี ฟริตติ
คาลามารีทอด เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์โฮมเมด
คร็อกเก็ตเต ดิ มันโซ
โครเกต์เนื้อวัวฉีก 3 ชิ้น, มายองเนสทรัฟเฟิล, หอมหัวใหญ่เคลือบซอส
ทาร์ทาร์เนื้อวัวสันใน 'ชีสเค้ก'
ทาร์ทาร์เนื้อวัวสันใน, ฐานบิสกิตรสเค็ม, ครีมชีสทรัฟเฟิล
TRIO DI SALSICCIA (สำหรับแบ่งกัน)
ไส้กรอก 3 ชนิด เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด 2 แบบที่แตกต่างกัน
ฟอคคาเซีย
AL ROSMARINO
โรสแมรี พริกไทยดำ เกลือสินเธาว์ และน้ำมันมะกอก
LA CLASSICA
ร็อกเก็ต (อารูกูลา), กรานา, มะเขือเทศเชอร์รี และน้ำมันมะกอก
ROLLO
โฟคัชชาแบบม้วนกับ fior di latte, แฮม และ grana โฟคัชชาแบบม้วนกับ fior di latte, มอร์ทาเดลลา และพิสตาชิโอ
SALTIMBOCCA
แฮมพาร์มา, ร็อกเก็ต (อารูกูลา), มอซซาเรลล่าควาย, มะเขือเทศเชอร์รี, ชีสกรานา และน้ำมันมะกอก
สลัด
INSALATA DI BRIE
ชีสบรี, ผักสลัดรวม, มะเดื่อแห้ง, น้ำผึ้ง, วอลนัต, มะเขือเทศตากแห้ง
ซีซาร์ไก่
ผักกาดหอมไอซ์เบิร์ก, อกไก่ย่างหมัก, เบคอน, แอนโชวี, มะเขือเทศเชอร์รี, เกล็ดชีสกรานา, น้ำสลัดซีซาร์ และครอสตินี
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
เนื้อวัว, ทาลิอาตา, ข้าวบาสมาติ, เคล, เบบี้สปินาช, แตงกวา, มะเขือเทศเชอร์รี, พริกหวานสีแดง, แครอท, น้ำสลัดเทริยากิ, งา
พาสต้า
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
ญ็อกกีทำเอง, ครีมฟักทอง, ฟองดูว์กอร์กอนโซลา, กวานชาเล, วอลนัต
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
เมซซี ปัคเครี, ซอสมะเขือเทศ, มะเขือเทศเชอร์รี, มะเขือเทศเชอร์รีสีเหลือง, ท็อปด้วยสตรัคคิอาเตลลา
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
พัคเครี ‘gentile’ จาก Gragnano, รากูไส้กรอก, ชีสนมแพะ และครีมเล็กน้อย
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
พัพพาร์เดลเลทำเอง, รากูหมูป่า, ครีมทรัฟเฟิล, ฟองดูพาร์เมซาน
ราวิโอลี แกรนคิโอ เอ กัมเบรี
ราวิโอลีทำเอง ไส้ปูและกุ้ง ซอสบิสก์กุ้ง มะเขือเทศเชอร์รี พาร์สลีย์
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
ลิงกวินี ‘gentile’ จาก Gragnano, รากูปลาหมึกยักษ์ตัวเล็ก, เคเปอร์, มะกอก, มะเขือเทศเชอร์รี, สตราชชาเตลลา
ริซอตโตพอร์ชินี
ข้าวคาร์นาโรลี, ครีมพอร์ชินี, เห็ดพอร์ชินี, ฟองดูว์พาร์เมซาน
SECONDI DI MARE
FILETTO DI SALMONE
ฟิเลต์แซลมอน, ริซอตโตเลมอน, ผักผัดซอเต้
ฟริตโต มิสโต
กุ้ง ปลาหมึก และปลาค็อดทอด เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์โฮมเมดและเฟรนช์ฟรายส์
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
ปลาหมึกยักษ์ย่าง, พิวเรถั่วชิกพี, เกล็ดขนมปังผสมสมุนไพร, อัลมอนด์กรุบกรอบ
ปลาสดประจำวัน
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงให้เลือก
SECONDI DI TERRA
พาร์มิจานา
มะเขือยาว, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, ซอสมะเขือเทศ, โหระพา, พาร์เมซาน
DUO DI POLLO
อกไก่ซูพรีมจากไก่เลี้ยงด้วยข้าวโพด, โครเกต์ไก่และเห็ด, มันฝรั่งบด, ผักราตาตุย, ซอสเห็ด
FILETTO DI MAIALE
ฟิเลต์หมู, เกาลัด, น้ำจูส์หมู, บร็อคโคลินี, มันฝรั่งบด
GUANCIA DI MANZO
แก้มวัวตุ๋นช้าในซอสเรดไวน์รีดักชัน เสิร์ฟพร้อมมันบดทรัฟเฟิล
TAGLIATA DI MANZO
เนื้อแฟลปแบล็คแองกัสจากอุรุกวัย 300 กรัม เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี ร็อกเก็ต (อารูกูลา) เกล็ดกรานา และเฟรนช์ฟรายส์
แองกัส ริบอาย
ริบอายแองกัสจากอุรุกวัย 300 กรัม, ผักย่าง, มันฝรั่งเบบี้, จูส์
TAGLIATA 1KG
เนื้อส่วนแฟลป Black Angus จากอุรุกวัย 1 กก. เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี ร็อกเก็ต ชีสกรานาขูดเป็นแผ่น และมันฝรั่งอบ
เบอร์เกอร์
PIRATA GOURMET BURGER
แพตตี้เนื้อวัว USDA แท้ 250 กรัม, เชดดาร์บ่ม, เบคอนท้องถิ่น, หอมหัวใหญ่คาราเมลไลซ์ด้วยบัลซามิก, มายองเนสศรีราชา และเฟรนช์ฟรายส์
เบอร์เกอร์ฟาลาเฟล
แพตตี้ถั่วลูกไก่, มะเขือเทศ, เต้าหู้, ฮัมมุสสเปรด และเฟรนช์ฟรายส์
เครื่องเคียง
เฟรนช์ฟรายส์
มันฝรั่งอบ
มันฝรั่งบด
มันฝรั่งบดทรัฟเฟิล
ผักย่าง
สลัดสด
ซอส
เห็ด
เพ็ปเปอร์ (PEPPER)
น้ำจูส์เนื้อวัว
กอร์กอนโซลา
พิซซ่าคลาสสิก
มาร์เกริตา
ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, โหระพา และน้ำมันมะกอก
มารินารา คอมเพลตา
ซอสมะเขือเทศ, แอนโชวี, เคเปอร์, มะกอก, มะเขือเทศเชอร์รี, กระเทียม, ออริกาโน และน้ำมันมะกอก
CAPRICCIOSA
ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, แฮม, มะกอก, เห็ด, อาร์ติโชก, โหระพา และน้ำมันมะกอก
BUFALINA
ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา ดิ บูฟาลา, มะเขือเทศเชอร์รี, เพสโต้โหระพา และน้ำมันมะกอก
LA DIAVOLA
ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, ซาลามีรสเผ็ด, พริกป่นหยาบ, โหระพา และน้ำมันมะกอก
LA MALTESE
ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, ทูน่า, เคเปอร์, มะกอกดำ, ชีสแพะปรุงพริกไทย, มะเขือเทศตากแห้ง, ออริกาโน และน้ำมันมะกอก
LA SALSICCIA
ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, ไส้กรอกอิตาเลียน, หอมหัวใหญ่, มะกอกดำ, ฟองดูพาร์เมซาน, โหระพา, น้ำมันมะกอก
กอร์กอนโซลาและวอลนัต
ฟิออร์ ดิ ลัตเต, กอร์กอนโซลา, สเป็ค, วอลนัต, โหระพา, น้ำมันมะกอก
PISTACCHIOSA
ฟิออร์ ดิ ลัตเต, มอร์ทาเดลลา, เพสโต้พิสตาชิโอ, พิสตาชิโอบดหยาบ, โหระพา, น้ำมันมะกอก
LA ROSSA
ซอสมะเขือเทศ, มะเขือเทศเชอร์รี, บูราตตา, โหระพา, น้ำมันมะกอก
พิซซ่ากูร์เมต์
MARGHERITA GIALLA
ซอสมะเขือเทศเชอร์รีสีเหลือง, มอซซาเรลลา ดิ บูฟาลา, อีมัลชันใบโหระพา, ใบโหระพา, น้ำมันมะกอก
ASPARAGI
ครีมหน่อไม้ฝรั่ง, บูราตตา, สเป็ค, เกล็ดกรานา, โหระพา, น้ำมันมะกอก
AUTUNNO
ครีมฟักทอง, เห็ด ‘trifolati’, กวานชาเล, สตรัคชาเตลลา, โหระพา, น้ำมันมะกอก
LA CARCIOFINA
ครีมอาร์ติโชก, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, ผักโขมผัด, โปรชุตโต ครูโด, วอลนัต, ส้มฝาน, โหระพา, น้ำมันมะกอก
LA VERDE
ครีมบรอกโคลี, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, เนื้อไส้กรอกอิตาเลียนสับ, พริกสด, เปโกริโน, ฟองดูว์กอร์กอนโซลา, น้ำมันมะกอก
คาลโซเน
NORMANNO
ซอสมะเขือเทศ 'San Marzano', ครีมมะเขือม่วง, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, สตรัคคิอาเตลลา, เพสโตโหระพา, โหระพา, น้ำมันมะกอก
SALSICIOTTO
ริคอตต้า, ฟิออร์ ดิ ลัตเต้, เนื้อไส้กรอกอิตาเลียนสับ, เห็ด, เกล็ดกรานา, ออริกาโน, น้ำมันมะกอก
PARMA E RUCOLA
ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, โปรชุตโต ครูโด, ร็อกเก็ต (อารูกูลา), เกล็ดกรานา, ออริกาโน, น้ำมันมะกอก
พิซซ่ามังสวิรัติ
LA VEGETARIANA
ซอสมะเขือเทศ, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, มะเขือยาว, ซูกินีย่าง, ร็อกเก็ต (อารูกูลา), มะเขือเทศเชอร์รี, ออริกาโน, น้ำมันมะกอก
QUATTRO FORMAGGI
ฟิออร์ ดิ ลัตเต, กอร์กอนโซลา, เปโกริโน, พาร์เมซานขูดเป็นแผ่น, น้ำมันมะกอก
LA ZUCCA
ครีมฟักทอง, ฟิออร์ ดิ ลัตเต, หอมหัวใหญ่คาราเมลไลซ์, ฟองดูว์กอร์กอนโซลาพริกไทยดำ, ใบโหระพา, น้ำมันมะกอก
ค็อกเทล
NEGRONI
มาร์ตินี รอสซา, คัมพารี, จิน Gordon's
MILANO TORINO
มาร์ตินี รอสซา, คัมพารี
อาเปรอล สปริตซ์
อาเปรอล, โปรเซกโก, โซดา
ลิมอนเชลโล สปริตซ์
ลิมอนเชลโล, โปรเซกโก, โซดา
เอลเดอร์ฟลาวเวอร์ สปริตซ์
ไซรัปเอลเดอร์ฟลาวเวอร์, โปรเซคโค, โซดา
มอสโก มิวล์
วอดก้า Smirnoff, น้ำมะนาวไลม์, จินเจอร์เบียร์
ดาร์ก ‘เอ็น’ สตอร์มี
Captain Morgan Dark Rum, น้ำมะนาวไลม์, จินเจอร์เบียร์
NORTHSIDE*
Gordon’s Gin, ใบมินต์, น้ำมะนาวไลม์, โซดา
พีช ซัมเมอร์ แชนดี้
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
บาคาร์ดี ไวท์รัม, มาลิบูรัม, น้ำสับปะรด, ไซรัปมะพร้าว, ครีมหวาน
สตรอว์เบอร์รี มาร์การิต้า
Sierra Tequila Silver, Cointreau, น้ำมะนาวไลม์, ไซรัปสตรอว์เบอร์รี
เลมอนเนดแตงโมสีชมพู*
Gordon’s Gin, น้ำแครนเบอร์รี, ไซรัปแตงโม, Sprite
ลองไอส์แลนด์ไอซ์ที
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, น้ำเลมอน, โค้ก
ทีรามิสุ มาร์ตินี
เอสเปรสโซ, คาลัว, เบย์ลีย์, ผงโกโก้
