Mal Moll

หอยแมลงภู่

เนยเอ็นดูยา, ไวน์ขาว, พาร์สลีย์, น้ำเลมอน, กระเทียม

คาลามารีทอด *

มายองเนสหมึกปลาหมึกและกระเทียมกงฟี, มายองเนสฮาริสซา

ALJOTTA - ซุป

ซุปปลาสูตรดั้งเดิม, สมุนไพรสด

กุ้งคาไดฟี

ซอสทาฮินี, มายองเนสฮาริสซา, ซูแมค

สปริงโรลไก่

ไก่ฉีก, เครื่องเทศโมร็อกโก, น้ำผึ้ง, หญ้าฝรั่น, ซอสถั่วลิสง

กุ้งย่าง

พิวเรพริกแดง, พิโก เด กาโย, น้ำมันกุ้ง

ฮัมมุส

ฮัมมุสงาดำ, พิต้ากับซาอาตาร์, มะกอกชามูลา

แซลมอน กราฟแลกซ์

กราฟแลกซ์สีชมพู, ซอสมะม่วง, หัวไชเท้าสีชมพูดอง, ผักชีสด, น้ำมันผักชีลาว

ดูโอ ฟิช ทาทากิ

ทาทากิทูน่าและแซลมอน, วินาเกร็ตเลมอนและงา, วากาเมะ, มายองเนสวาซาบิ

หอยนางรม กิลลาร์โด (GILLARDEU OYSTERS)

โปรดสอบถามความพร้อมจำหน่ายและราคาตามตลาด หอมแดงดอง, ซอสทาบาสโก, เลมอน

คาร์ปาชโชเนื้อวัว

ครีมพาร์เมซาน, เคเปอร์เบอร์รี, เฮเซลนัต, อารูกูลา, เกลือทะเลท้องถิ่น

สลัดปลาหมึกยักษ์

ผักใบรวม, เคเปอร์, มะกอก, หอมหัวใหญ่, มันฝรั่ง, มะเขือเทศเชอร์รี, น้ำสลัดซิตรัส

ซีซาร์สลัดไก่

อกไก่, ครูตอง, เบคอนกรอบ, ซอสซีซาร์, ผักกาดหอมเบบี้เจม, พาร์เมซานสไลซ์บาง

สลัดซัมเมอร์

ผักใบรวม, แครนเบอร์รีอบแห้ง, กราโนล่าเค็ม, วินาเกรตไวน์แดง บูราตต้า +€3 ค่าบริการเพิ่มเติม

สลัดเบรซาโอลา

เบรซาโอลา, บูราตตา, อารูกูลา, มะเขือเทศเชอร์รี, น้ำสลัดบัลซามิก

สปาเก็ตตี้ กรีน คาร์โบนารา

กวานชาเล, เปโกริโน โรมาโน, ไข่แดง, พิวเรผักโขม, พริกไทยดำ

สปาเก็ตตี้หอยแมลงภู่และวองโกเล

เนยซิตรัส, พาร์สลีย์

คาซาเรชเช่กระต่ายฉีกท้องถิ่น *

กระต่ายฉีกซิกเนเจอร์, ไวน์แดง, ครีม, ไซรัปแอปเปิลและอบเชย, จูส์กระต่าย

LINGUINE MAL MOLL *

หอยแมลงภู่, วองโกเล, ปลาหมึก, กุ้ง, กุ้งตัวใหญ่, ซอสมะเขือเทศปรุงด้วยสมุนไพร

RAVJUL TAN-NANNA

ราวิโอลีชีสโกโซท้องถิ่น ซอสมะเขือเทศผสมสมุนไพร ซอสเพสโต้

ริซอตโตผักโขม

พิวเรผักโขม, ถั่วลันเตา, ซูกินี, เฮเซลนัตคั่ว

เนื้อวัวประจำวัน

ย่างถ่านตามระดับความสุกที่คุณชอบ เลือกได้ระหว่างซอสเห็ด ซอสพริกไทย หรือจูส์เนื้อวัว

แก้มวัว

แก้มวัวตุ๋น, โพเลนตา, บร็อคโคลินีย่าง, บัลซามิก และจูส์เนื้อวัว

สตูว์กระต่ายแบบดั้งเดิม *

กระต่ายท้องถิ่นตุ๋นในเบียร์ Cisk, หอมหัวใหญ่, กระเทียม, พลัม

PORK.

หมูย่างถ่าน, พิวเร่มันเทศปรุงเครื่องเทศ, เคลย่าง, น้ำซอสจากหมู (jus)

CHICKEN

Stuffed chicken breast, supreme sauce, mashed potato, sauteed wild mushroom

ปลาหมึกยักษ์

ปลาหมึกย่างถ่าน, โรเมสโก, ซอสชิมิชูรี, เฮเซลนัต

MAL MOLL BURGER

แพตตี้เนื้อวัว Black Angus, ขนมปังบริออช, ชีสเชดดาร์บ่มรมควัน, หัวหอมคาราเมลไลซ์, เห็ด, อารูกูลา, มายองเนสทรัฟเฟิล

สเต๊กมะเขือยาว

มะเขือยาวย่าง, มิโซะ, ซอสเทอริยากิ, น้ำผึ้ง, งา

เฟรนช์ฟรายส์

สลัดราดน้ำสลัดซิตรัส

ผักตามฤดูกาล

มันฝรั่งเบบี้อบ

เพียวเรแอปเปิล

แครอตย่างและเคลือบซอส วอลนัต

35 ต่อท่าน

RAVJUL TAN-NANNA

ราวิโอลีชีสโกโซท้องถิ่น ซอสมะเขือเทศผสมสมุนไพร ซอสเพสโต้

ALJOTTA

ซุปปลาสูตรดั้งเดิม, สมุนไพรสด

IMQARET

ขนมอบท้องถิ่นไส้ผลอินทผลัมทอด เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา