Noni
21 รายการ ใน 3 หมวดหมู่
เมนูชิมแบบสั้น — €125
เมนูชิมตามฤดูกาล 8 คอร์ส โดยเชฟ Jonathan Brincat ราคา €125 ต่อท่าน เมนูเปลี่ยนทุกวันเพื่อสะท้อนวัตถุดิบและเมนูที่ดีที่สุดของฤดูกาล มีตัวเลือกมังสวิรัติให้ตามคำขอ
Tnaqqir
ขนมปังมอลตาแบบซาวร์โดว์ เสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอก Ta' Betta Melitense และเนยเค็ม
ทูน่า
ส่วนสันและส่วนท้องแบบคอนฟีต์, ฮอร์สแรดิช, "กัซปาโช". มีคาเวียร์ Imperial Oscietra ให้เลือกเพิ่มเป็นพิเศษ
รอสซี พรอนส์
พาสต้าฟาร์ฟัลเล่กับถั่วลันเตาฤดูใบไม้ผลิ ครีมเฟนเนล และผักชีลาว
Torta tal-Kaċċatur
เมนูซิกเนเจอร์ พิทิวิเอร์ไส้เนื้อเกม เสิร์ฟพร้อมซอส HP และสลัดดอง มีให้เลือกพร้อมค่าเพิ่มเมนูซิกเนเจอร์ €25
นกพิราบอองฌู
นกพิราบอองฌู เสิร์ฟพร้อมอินทผลัม tal-Pessikan มะเขือม่วง และเมล็ดทานตะวัน
ชีสอาร์ทิซานท้องถิ่น
คัดสรรชีสอาร์ทิซานจากมอลตา มีให้เลือกเป็นตัวเลือกเสริมในราคาเพิ่ม €15
Fig Leaf
"Baklava" พร้อมถั่วพีแคนและมะเดื่อดำจากตุรกี
เปอตีฟูร์
คัดสรรขนมหวานชิ้นเล็ก ๆ สำหรับปิดท้ายมื้ออาหาร
เมนูชิมแบบเต็ม — €145
เมนูชิมตามฤดูกาล 10 คอร์ส โดยเชฟ Jonathan Brincat ราคา €145 ต่อท่าน เมนูจะเปลี่ยนทุกวันเพื่อสะท้อนวัตถุดิบและเมนูที่ดีที่สุดของฤดูกาล มีตัวเลือกมังสวิรัติให้ตามคำขอ
Tnaqqir
ขนมปังมอลตาแบบซาวร์โดว์ เสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอก Ta' Betta Melitense และเนยเค็ม
ทูน่า
ส่วนสันและท้องทูน่าคอนฟีต์, ฮอร์สแรดิช, "กัซปาโช". มีคาเวียร์ Imperial Oscietra ให้เลือกเพิ่มเป็นส่วนเสริม
รอสซี พรอนส์
พาสต้าฟาร์ฟัลเล่กับถั่วลันเตาฤดูใบไม้ผลิ ครีมเฟนเนล และผักชีลาว
Torta tal-Kaċċatur
เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน พิทิวิเอร์เนื้อเกม เสิร์ฟพร้อมซอส HP และสลัดดอง มีให้เลือกพร้อมค่าเสริมเมนูซิกเนเจอร์ €25
Wreckfish
Wreckfish เสิร์ฟพร้อมหอยเคลม ซูกินีสีเหลืองและสีเขียว หญ้าฝรั่น และน้ำซุปปลารสละมุน
นกพิราบอองฌู
นกพิราบอองฌู เสิร์ฟพร้อมอินทผลัม tal-Pessikan มะเขือม่วง และเมล็ดทานตะวัน
Ta' Vitor Orchard Citrus
โยเกิร์ตนมแกะ, ส้มแมนดาริน, คาโมมายล์ และน้ำผึ้งซิตรัส
ชีสอาร์ทิซานท้องถิ่น
คัดสรรชีสอาร์ทิซานจากมอลตา มีให้เลือกเป็นตัวเลือกเสริมในราคาเพิ่ม €15
Fig Leaf
"Baklava" พร้อมถั่วพีแคนและมะเดื่อดำจากตุรกี
เปอตีฟูร์
คัดสรรขนมหวานชิ้นเล็ก ๆ สำหรับปิดท้ายมื้ออาหาร
รายการเสริม
ตัวเลือกเสริมและรายการเพิ่มสำหรับแต่ละคอร์ส ที่มีให้เลือกคู่กับเมนูชิมทั้งสองแบบ
คาเวียร์ออสเซียตรา อิมพีเรียล
ตัวเลือกเสริมที่เสิร์ฟคู่กับคอร์สทูน่า
เมนูซิกเนเจอร์ — Torta tal-Kaċċatur
ค่าเสริมสำหรับเมนูซิกเนเจอร์ เสิร์ฟพร้อมคอร์สพีทิวิเอร์เนื้อสัตว์ป่า
ชุดคัดสรรชีสอาร์ติซานท้องถิ่น
ชุดคัดสรรชีสอาร์ติซานจากมอลตา เสิร์ฟเป็นคอร์สเพิ่มเติม
