Porterhouse (พอร์เตอร์เฮาส์)

บรูสเก็ตตา ดิ เทอร์รา

มะเขือเทศเชอร์รี, กระเทียม, พาร์สลีย์และโหระพา, น้ำมันมะกอก

บรูสเก็ตตา ดิ มาเร

พร้อมคัดสรรปลาสดประจำวัน

บีฟทาร์ทาร์

น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทย

บรีชีสทอดแบบดีปฟราย

แยมสตรอว์เบอร์รีและขนมปังปิ้ง

ปีกไก่สเต๊กเฮาส์

เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวโฮมเมดหรือซอสบัฟฟาโลโฮมเมด

ไส้กรอก 3 ชนิด

ไส้กรอกมอลตา ไส้กรอกเนื้อวัว และไส้กรอกบาร์บีคิว เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด

ซุปเวลลูตาตาประจำวัน

ไขกระดูกและขนมปังปิ้ง

ทาร์ทาร์แซลมอน

อะโวคาโด, ซอสทาร์ทาร์, ขนมปังปิ้ง

ชามหอยแมลงภู่

มะเขือเทศเชอร์รี, พาร์สลีย์, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, ขนมปังปิ้ง

ปลาหมึกกรอบ

ซอสพริกหวาน, ผัก

คาลามารีทอดกรอบ (ทอดน้ำมันท่วม)

ซอสโฮมเมด, เลมอน, ร็อกเก็ต (อารูกูลา), มะเขือเทศเชอร์รี

แมคแอนด์ชีส (MAC’N’CHEESE)

แมคแอนด์ชีสทรัฟเฟิล

แม็กแอนด์ชีสล็อบสเตอร์

สปาเก็ตตี้ คาร์โบนารา

คลาสสิกของสเต๊กเฮาส์! กวานชาเล่ ไข่แดง เปโกริโน และพริกไทยดำ

ปัคเครีกับพิสตาชิโอ กวานชาเล และบูราตตา

ลิงกวินีกับกุ้งแดงท้องถิ่น

กระเทียม, มะเขือเทศเชอร์รี, พาร์สลีย์

ริซอตโต มิลานีเซ

หัวหอม, หญ้าฝรั่น, ไวน์ขาว เพิ่มไขกระดูก: €6.00

ริซอตโตหมึกดำปลาหมึก

คาลามารี, หมึกปลาหมึก, ครีมพาร์เมซาน

บาร์บีคิวแพลตเตอร์

ซี่โครงบาร์บีคิว, ปีกไก่บาร์บีคิว, ปีกไก่บัฟฟาโล, ไทเกอร์ฟรายส์, หอมทอดวงรสเผ็ด, ข้าวโพดทั้งฝัก และโคลสลอว์สูตรของทางร้าน

พอร์เตอร์เฮาส์ แพลตเตอร์

อกไก่, ไส้กรอก, ทาเลียตา, มันฝรั่งอบทั้งเปลือก, สลัด, มะเขือเทศเชอร์รี และซอส 3 ชนิด

บุตเชอร์ส บล็อก แพลตเตอร์

เนื้อวัวรวม 800 กรัม รวมริบอาย เซอร์ลอยน์ ฟิเลต์ และทาญาตา เสิร์ฟพร้อมไทเกอร์ฟรายส์และซอส 3 ชนิด

ทาลิอาตา - แบล็กแองกัส เลี้ยงด้วยธัญพืช (อาร์เจนตินา) 350 กรัม

ริบอาย - แบล็คแองกัส เลี้ยงด้วยหญ้า (อุรุกวัย) 300 กรัม

เซอร์ลอยน์ - แบล็กแองกัส เลี้ยงด้วยธัญพืช (อุรุกวัย) 300 กรัม

ฟิเลต์ เวลลิงตัน

ฟิเลต์เนื้อวัวเกรดพรีเมียม ห่อด้วยชั้นบางละมุนของดูแซลเห็ดและแฮมพาร์มา ครอบด้วยพัฟเพสตรีสีทองแล้วอบจนสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟพร้อมจูส์ไวน์แดงรสเข้มข้น

ฟิเลต์ รอสซินี

ฟิเลต์เนื้อวัวเกรดพรีเมียม ย่างบนกระทะจนสุกกำลังดีอย่างสมบูรณ์แบบ ท็อปด้วยฟัวกราส์และซอสมาเดราอบอวลกลิ่นทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมบริยอชเนยเพื่อซับทุกหยดความอร่อย

CHATEAUBRIAND

สุดยอดสเต๊กสำหรับแบ่งปัน — เนื้อสันในวัวส่วนกลางชิ้นพรีเมียม อบทั้งชิ้นเพื่อความนุ่มละมุนเป็นพิเศษ แล่ที่โต๊ะและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและซอสคลาสสิก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสองท่านแบ่งกันรับประทาน

เฟรนช์ฟรายส์ชิ้นหนา

เฟรนช์ฟรายส์ชีส

มันฝรั่งเวดจ์

เฟรนช์ฟรายส์มันหวาน

ผักย่าง

มันฝรั่งอบ

หอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอดเป็นวง

ไข่ดาว

เบคอน

ข้าวโพดฝัก

มันฝรั่งบด

เห็ดผัดซอเต้

เลือกซอสของคุณ

เห็ดทรัฟเฟิล

ชิมิชูรี

เม็ดพริกไทย

ฮอลแลนเดสสติลตัน

เนยกระเทียม

สเต็กพอร์เตอร์เฮาส์ - ซิกเนเจอร์ของเรา

ด้านหนึ่งเป็นฟิเลต์เนื้อนุ่ม อีกด้านเป็นเซอร์ลอยน์รสชาติเข้มข้น

ทีโบนสเต๊ก

คล้ายกับ Porterhouse แต่มีส่วนสันนอก (sirloin) มากกว่าสันใน (fillet)

โทมาฮอว์กสเต๊ก

ประสบการณ์การแชร์ริบอายติดกระดูกที่ดีที่สุดอย่างแท้จริง

คาวบอยสเต๊ก

ริบอายติดกระดูก

เซอร์ลอยน์ติดกระดูก

Chianina

หนึ่งในสายพันธุ์โคที่เก่าแก่และมีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก มีถิ่นกำเนิดจากแคว้นทัสคานี ประเทศอิตาลี ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อที่ไขมันน้อยแต่ยังนุ่มละมุน รสชาติละเมียดละไม และชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

Frisona

สายพันธุ์โคนมดั้งเดิมจากยุโรปเหนือ เลี้ยงจนโตเต็มวัยเพื่อให้ได้เนื้อวัวคุณภาพเยี่ยมเป็นพิเศษ มอบลายไขมันแทรกที่เข้มข้น รสชาติเต็มเนื้อเต็มตัว และมิติความลึกที่เกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อ บ่มแบบช้าๆ เท่านั้น

Rubia Gallega

มีถิ่นกำเนิดในแคว้นกาลิเซีย ประเทศสเปน โคขนสีทองเหล่านี้เล็มหญ้าในทุ่งหญ้าเขียวชอุ่มที่มีกลิ่นอายความเค็ม เนื้อวัวของพวกมันขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ลุ่มลึก หอมมันคล้ายเนย และความนุ่มละมุน

วากิวบริติช

ผสานพันธุกรรมของวากิวญี่ปุ่นเข้ากับการเลี้ยงโคแบบดั้งเดิมของอังกฤษ จึงได้เนื้อวัวที่มีลายไขมันแทรกเข้มข้น เนื้อสัมผัสละลายในปาก และรสชาติที่เข้มข้น หรูหรา อย่างยิ่ง

อกไก่

เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณเลือก

หมูสามชั้น

เสิร์ฟพร้อมเนยกระเทียม ข้าวโพดทั้งฝัก และมันบด

บูฟ บูร์กิญง

เนื้อวัวชิ้นนุ่ม, ไวน์แดง, แครอท, มันบด

ซี่โครงบาร์บีคิวรมควัน

มีตบอลกับรากู

รากูทำเอง, ขนมปังปิ้ง

ซีบาสทอดกระทะ

มันฝรั่งบดผสมต้นหอมลีค, มันฝรั่ง, ซอสมาสตาร์ด

ฟิเลต์แซลมอน

มันบดผักย่าง, ซอสมาสตาร์ด

ปลาหมึกยักษ์ผัดกระเทียม

ปลาสดประจำวัน

พอร์เตอร์เฮาส์ เบอร์เกอร์

แพตตี้เนื้อวัวโฮมเมด (250 กรัม), ซอสครีโอล, เชดดาร์รสนุ่ม, สลัด และขนมปังเบอร์เกอร์บริยอช

ชิมิชูร์รี เบอร์เกอร์

แพตตี้เนื้อวัวทำเอง (250 กรัม), ซอสชิมิชูร์รี, ชีส, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, ซอสของทางร้าน, ขนมปังบริออช

เบอร์เกอร์ไก่หลุยเซียนา

อกไก่, ครัสต์แพนโกะ, ซอสบัฟฟาโล, โคลสลอว์, ขนมปังบริยอช